什么叫抽濕茶了

“抽濕茶”的條索較為緊結(jié)，色澤翠綠偏深，凈度尚可，較勻整，開湯之后，湯色淺黃透綠，香氣高揚(yáng)，帶有明顯的花香，滋味醇尚厚，較為鮮爽，澀感稍重，有回甘。

抽濕茶和烘焙的區(qū)別

單叢炭焙和抽濕區(qū)別是：

抽濕是單叢茶葉進(jìn)行采青，曬青，炒青，捻揉之后把原來最后一道工序烘焙改為機(jī)器抽濕，然后用冰箱低溫保存茶葉，這樣做的茶葉的色澤翠綠，其實(shí)只是比較好看而已。和傳統(tǒng)炭焙的單叢比缺點(diǎn)多。一、抽濕的單叢茶只能放在冰箱里，拿出來幾天后就會(huì)氧化不能喝，所以保存不方便。

二、沒有炭焙的單叢茶，沒有茶香、茶味、口感單一。

三、沒有炭焙的單叢茶喝完會(huì)反酸對(duì)身體不好。

所以個(gè)人不建議單叢茶抽濕工藝。

什么是抽濕茶

單樅抽濕茶一般選取花香明顯的鳳凰單叢茶為好，如大烏葉單叢及鴨屎香單叢等。單叢茶季節(jié)品質(zhì)差別較大，春茶及雪片茶香味好，秋茶香高而滋味稍次，夏暑茶香味差，因而在原料的選擇上，應(yīng)選用春茶及雪片茶。

抽濕單叢色澤翠綠，干聞?dòng)惺智逍碌南銡?，抽濕單叢的滋味上與鐵觀音頗為相似，沒有傳統(tǒng)單叢那般層次感，湯水也不夠醇厚，但香氣比傳統(tǒng)單叢更濃烈些。抽濕單叢茶不僅鮮爽也保留著單叢茶的叢味和韻味，口感也較甘醇順滑。

單樅茶抽濕是怎么回事

通常來說，除了抽濕單叢不能久放之外，烘焙的鳳凰單叢都可以保存一至兩年，足火或著重火烘焙的單叢則可以保存更久。

另外，兩三年之后的鳳凰單叢還可以再次烘焙，再次焙火的茶口感越來越好，越來越滑。

因?yàn)榧词故窃诿芊獯娣诺倪^程中，茶葉也會(huì)吸收空氣中含有的水分，存放了幾年的鳳凰單叢，我們都會(huì)拿出來再烘焙一下，去掉茶葉中的水份。這樣也能存放得更久了

干茶與濕茶

茶葉屬于食品，適用食品安全法。

《食品安全法》第九十九條 對(duì)“食品”的定義如下： 食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

《中華人民共和國食品安全法》第十章附則第九十九條規(guī)定：食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。

茶葉品質(zhì)可用感官審評(píng)的方法去鑒別。就是通過人的視覺、感覺和味覺器官，抓住茶葉固有的本質(zhì)特征，用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法，最后綜合判斷出茶葉品質(zhì)。

通常地，首先用雙手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶葉氣味，凡具有茶香者，為好茶；凡具有青腥味，或夾雜其他氣味者為差。

擴(kuò)展資料：

茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識(shí)，如各類茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格與行情，以及茶葉的審評(píng)、檢驗(yàn)方法等。

茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，但是對(duì)于普通飲茶之人，購買茶葉時(shí)，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香，使得判斷茶葉的品質(zhì)更加不易。

一般嫩度好的茶葉，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。

最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當(dāng)?shù)?。因?yàn)檠啃氖巧L不完善的部分，內(nèi)含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應(yīng)單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?/p>

主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。凈度好的茶，不含任何夾雜物。此外，還可以通過茶的干香來鑒別。無論哪種茶都不能有異味。

每種茶都有特定的香氣，干香和濕香也有不同，需根據(jù)具體情況來定，青氣、煙焦味和熟悶味均不可取。最易判別茶葉質(zhì)量的，是沖泡之后的口感滋味、香氣以及葉片茶湯色澤。所以如果允許，購茶時(shí)盡量沖泡后嘗試一下。

濕茶是什么意思

如果是家庭少量存茶，比如幾餅或是幾塊的量，可用干凈無異味的牛皮紙袋密封好，再放些干凈的竹炭或木炭，炭要用麻布袋或無紡布袋裝好。竹炭、木炭是防潮濕的好幫手，還可去除異味。竹炭包一般超市即可購買，每月拿到室外暴曬個(gè)2-3次，可循環(huán)利用。

硅膠和石灰也可以有效防潮，可將硅膠防潮珠（即干燥劑）和塊狀石灰包置于其間。石灰包視吸濕程度一兩個(gè)月?lián)Q一次，當(dāng)硅膠呈粉紅色時(shí)取出烘干（即呈綠色）又可再用。

抽濕茶口感

1.大麥茶

秋季除濕茶排行榜第一名有大麥茶，這種茶的祛濕氣效果是很不錯(cuò)的，而且，這種茶在大超市里面就能夠買得到，將其放在水里面浸泡以后放在陰涼的地方晾干，然后放在鍋里面用小火翻炒一直到它的顏色變化以后關(guān)火放冷之后用開水浸泡服用即可

茶能袪濕嗎

月經(jīng)期間是不建議喝祛濕茶的，因?yàn)殪顫癫枥锩婧星鍩釠鲂缘氖澄?，如果服用了去濕茶，可能?huì)出現(xiàn)腹痛，腹瀉以及月經(jīng)量過多的情況，在月經(jīng)期間不要吃一些寒涼的食物，可以多喝一些溫?zé)嵝缘牟杷?，比如紅糖姜水，玫瑰花茶或者是大棗枸杞水都是不錯(cuò)的，能夠很好的益氣補(bǔ)血驅(qū)寒。

抽濕單從屬于什么茶

除了抽濕單叢不能久放之外，烘焙的單叢都可以保存一至兩年，足火或著重火烘焙的單叢則可以保存更久。萊垍頭條

另外，兩三年之后的單叢還可以再次烘焙，再次焙火的茶口感越來越好，因?yàn)榧词故窃诿芊獯娣诺倪^程中，茶葉也會(huì)吸收空氣中含有的水分，存放了幾年的單叢，我們都會(huì)拿出來再烘焙一下，去掉茶葉中的水份。這樣也能存放得更久。萊垍頭條

抽濕茶和烘焙茶哪個(gè)好

白茶就是很好的例子：

　　1.壽眉，主要是老葉，內(nèi)含物質(zhì)豐富，經(jīng)陳年轉(zhuǎn)化，會(huì)把一些苦澀的刺激物質(zhì)，慢慢鈍化，越陳越純。

　　2.白毫銀針，用嫩芽自然萎凋制成，喝就喝她的鮮爽味，陳年白毫銀針，味會(huì)薄，陳年無助茶品質(zhì)提升。

　　3.白牡丹，由一芽兩葉原料制成，介于壽眉與白毫銀針之間，新的和陳的各有風(fēng)格。

原則上，無發(fā)酵和全發(fā)酵的茶，新茶好喝;微發(fā)酵和半發(fā)酵的茶，新茶陳茶各有千秋;后發(fā)酵的茶，陳茶好喝。原因在于微生物在轉(zhuǎn)化過程中起的作用。

 1.無發(fā)酵茶，如綠茶，為保留新茶內(nèi)含的氨基酸、維生素、芳香類等物質(zhì)，經(jīng)高溫快速殺生青，其副作用是把微生物基本殺滅。后期沒有微生物參與轉(zhuǎn)化，越陳，其氨基酸、維生素、芳香類等物質(zhì)越來越少，自然是新的好喝。

 2.全發(fā)酵的茶，如紅茶，由于其采取全發(fā)酵工藝，將茶葉中含的活性物質(zhì)全氧化，微生物幾乎無物質(zhì)可轉(zhuǎn)化，陳年無益。如果算上退火氣的時(shí)間，建議紅茶一般半年到一年左右喝最好。

3.微發(fā)酵和半發(fā)酵的茶，如鐵觀音，一般來說新茶香氣好，但也有些隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味更醇厚。因?yàn)槠浒氚l(fā)酵的原因，兼具了綠茶和紅茶的特質(zhì)，微生物有一定的轉(zhuǎn)化空間，因此新茶陳茶各有特色。

4.后發(fā)酵的茶，如普洱，其轉(zhuǎn)化全靠微生物的后天努力，自然是越陳越好喝。但凡事也有個(gè)限度，是食品都有一定的保質(zhì)期，一般來說，熟普陳放20年左右以后，它的飲用價(jià)值就下降了。生普時(shí)間陳放時(shí)間會(huì)長些，但超過40年，其陳味上升，醇味下降，越來越寡淡，就只有歷史的味道了。

抽濕茶是什么意思?

茶葉放在室內(nèi)吸濕是有效的，曬干后的茶葉具有除濕的效果，我們可將茶葉用干凈的舊絲襪包裹起來，放在家中濕氣重的位置，比如：廚房，冰箱，此外，茶葉清新的味道還可去味異味，可謂兼具除濕與除味的功效了。所以，茶葉的作用很多，不光可以喝，還可以除濕和去味。