湘西出名茶葉(湖南湘西茶葉品牌)
湖南湘西茶葉品牌
茅巖莓是湘西的一種茶葉,小稀藤是施雅美健康科技有限公司茶品牌
湖南湘南茶業(yè)有限公司
,作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的湖南人,還是有必要給你推廣一下湖南的土特產(chǎn):
1.湘繡,湖湘民俗文化的代表,四大刺繡蘇繡,粵繡,蜀繡,湘繡。而湘繡集蘇繡粵繡之特色,構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn),色彩明艷,具有很高的藝術(shù)價(jià)值和地方特色。這玩意純手工,而且耗時(shí)甚巨,由于掌握傳統(tǒng)藝術(shù)的民間藝術(shù)家漸漸減少,基本對(duì)于一般旅行者來(lái)說(shuō),是很奢侈的消費(fèi)了。除非有藝術(shù)收藏之愛(ài)好。
2.燈芯糕,燈芯糕主要是湘潭,湘鄉(xiāng)一帶特產(chǎn),色澤光潔,糯軟細(xì)膩,湖南燈芯糕,食則清涼,聞之醇厚??上Ш蠜](méi)有多少食品廠做出非常地道甜美的包裝品。
3.豬血丸子,豬血丸子是湘南,湘西之特產(chǎn),主要分布在邵陽(yáng),懷化,婁底,湘西自治州等地,采用豆腐干,辣椒干,豬血,橘皮,豬油,碎豬肉等,加入精鹽,再手工舂制,歷經(jīng)連續(xù)幾天白天太陽(yáng)爆曬,晚上煙熏晾干而成,制作繁瑣,配料講究。由于是腌制熟食,為了保持原味,一般人家只有臘月制作。上好的豬血丸子,其外型橢圓狀,呈深褐色,油光可鑒,切開(kāi)后紅白分明,淡紅色的是豬血和豆腐干粘連所致,白色的是豬肉。食用時(shí),可以簡(jiǎn)單的蒸煮。再切成片裝,食之肥而不膩,松軟可口,一股清新的橘子皮香味,撲鼻而來(lái)。如果配上南方人過(guò)年常備的甜酒湯圓,甜膩的甜酒湯圓,被腌制的豬血丸子一中和,好像一股汩汩細(xì)流,從千孔萬(wàn)壑而過(guò),那種甜、膩、澀、辣、咸,萬(wàn)種滋味集于一身。這特色美食,絕對(duì)只有湖南僅有,舌尖上的中國(guó),曾對(duì)其進(jìn)行報(bào)道。
4.湘西糍粑,湘西糍粑本是少數(shù)民族侗家,苗家,土家族過(guò)節(jié)美食。上好糯米煮熟后,茶油中加入蜂蜜混和后,與糯米一起,手工舂制成團(tuán)泥,越細(xì)膩越好,再做成圓餅狀。重物壓制保持形狀。待其表面干燥,光潔圓潤(rùn)。食用時(shí),可以用火烤熟,由于其壓制緊密,遇火烤便膨脹,上好的糍粑烤熟類似成圓球狀,再撕開(kāi)。里面撒一層細(xì)砂糖,泡一杯濃茶,撕一片糍粑,就一口濃茶。糧食的與材火混合的味道,讓人想起遙遠(yuǎn)的先人們刀耕火種場(chǎng)景的而悠然神往。
5.湘潭蓮子,湖南古稱芙蓉國(guó),種藕較早,且面積甚廣,湖南水域?qū)掗?,降水豐富,歷年根植,很多肥沃的水地適合種植蓮藕,湖南藕個(gè)大,甜膩。蓮子色澤光潔,飽滿,均是歷朝皇家指定的貢品。
6.君山銀針,君山銀針是湘北特產(chǎn),產(chǎn)于岳陽(yáng)洞庭湖君山島上。傳說(shuō)此茶泡后,茶葉徐徐升起,又徐徐落下,三起三落,蔚然成趣,由于產(chǎn)量有限,謹(jǐn)防假貨。
7.常德醬板鴨,常德安化歷來(lái)有養(yǎng)鴨的習(xí)俗,醬板鴨制作過(guò)程歷來(lái)是傳男不傳女,視為家庭機(jī)密,但是現(xiàn)在商業(yè)化興起。其習(xí)俗早已打破。用特制醬料腌制,再用谷殼熏制,其外澤金黃,又帶紅銅色,酥脆辛辣,香味濃郁,具咸脆麻辣酥千重滋味一體,一碟鴨脖,就一瓶啤酒,實(shí)乃人生快意美味。我每次返鄉(xiāng),帶給親友的就是醬板鴨。不管天南地北,男女老幼,都食之怡然。我表妹夫本廣東人,最怕辣味,但醬板鴨下酒,可以一次一只。不留骨頭。此外。安化黑茶,湘潭檳榔,武岡鹵食,長(zhǎng)沙臭豆腐。由于商業(yè)化比較成熟,在此就不一一贅述了。
湘西州茶葉
湖南省益陽(yáng)市安化縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。安化黑茶具有醇和回甘的口感,越陳越香的特質(zhì)。是茶中極品、茶品的終結(jié)者。
2、古丈毛尖
古丈是茶葉的故鄉(xiāng),享有“綠茶金三角”的美譽(yù)。古丈茶以“古丈毛尖”聞名天下,是“綠茶中的珍品”。以清香馥郁、味濃醇爽、回味生津等特點(diǎn)而聞名。
3、南岳云霧茶
南岳云霧茶產(chǎn)于湖南省中部的南岳衡山,距今已有兩千多年的歷史。早在唐代,就成為貢品,當(dāng)時(shí)的云霧茶是少數(shù)富貴人家的必備茶飲。
4、高橋銀峰
高橋銀峰產(chǎn)于湖南長(zhǎng)沙市高橋鎮(zhèn)玉皇峰,以良種茶樹(shù)幼嫩芽葉為原料,再配以精湛的加工技術(shù)制作而成,具有優(yōu)良的品質(zhì)。
5、石門銀峰
石門縣自古就被譽(yù)為“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”。所產(chǎn)的石門銀峰內(nèi)質(zhì)嫩香幽雅高長(zhǎng)持久,具有“頭泡清香、二泡味濃、三泡四泡,香幽尤存”的優(yōu)異品質(zhì)。
6、桃源紅茶
用桃源大葉野茶制作的紅茶,溫婉如玉、明亮如水,彌漫出特有的華貴和雍容,為紅茶珍品。滋味濃醇鮮爽,有獨(dú)特的花果清香。
7、岳陽(yáng)黃茶
岳陽(yáng)市為“中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)”,特殊的“悶黃”工藝造就了其獨(dú)特的品質(zhì)特征,黃葉黃湯,滋味醇和,耐貯藏。代表品種有君山銀針、岳陽(yáng)黃芽、岳陽(yáng)黃葉、創(chuàng)新黃茶等。
8、桂東玲瓏茶
桂東玲瓏茶為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。茶形如環(huán)鉤,奇曲玲瓏,又產(chǎn)于玲瓏村,故有“玲瓏茶”之雅稱。該茶是湖南省郴州特產(chǎn),1980年入選為湖南省優(yōu)質(zhì)名茶。
9、湘西黃金茶
湘西獨(dú)有的山川地貌與氣候土壤,孕育出了品質(zhì)卓越、不可復(fù)制的湘西黃金茶,為綠茶種的極品。
10、沅陵碣灘茶
質(zhì)清,味甘,品獨(dú)的碣灘茶,早在一千多年前的唐朝便已盛極一時(shí)。碣灘茶條索緊細(xì)圓曲,挺秀顯毫,湯色嫩綠鮮亮,內(nèi)質(zhì)香高持久,滋味鮮醇甘爽。
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以上就是湖南十大名茶品種分享,不知道你們家鄉(xiāng)有沒(méi)有什么優(yōu)質(zhì)的茶種呢?歡迎留言分享。
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湖南知名茶葉品牌
1.保靖黃金茶:湖南省湘西土家族苗族自治州保靖縣
2.古丈毛尖:湖南省武陵山區(qū)古丈縣
3.湖南黑茶:湖南省安化縣
4.白馬毛尖:湖南省隆回縣
5.安化千兩茶:湖南省安化縣
6.茯磚茶:湖南省安化縣
7.安化紅茶:湖南省安化縣
8.沅陵碣灘茶:湖南省沅陵縣
9.君山銀針:湖南省岳陽(yáng)市
10.城步蟲(chóng)茶:湖南省城步縣
湖南湘西茶葉有哪些
是藥飲兩用的新型代用茶類。永順莓茶是湖南省湘西土家族苗族自治州永順縣特產(chǎn),永順莓茶的歷史悠久,已有千余年。是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。永順莓茶干茶條索緊細(xì)、卷曲、勻齊,白霜滿披。內(nèi)質(zhì)香氣清悅高長(zhǎng),湯色黃亮清澈,滋味醇厚回甘,葉底嫩黃明亮。
湘西的茶葉
古丈毛尖、保靖黃金茶、鳳凰血粑鴨、鳳凰姜糖、溪洲莓茶、湘西椪柑、湘西黃金茶、湘西黑豬、湘西黃牛、酒鬼酒。
湘西土家族苗族自治州,湖南省唯一的少數(shù)民族自治州,位于湖南省西北部,介于東經(jīng)109°10′~110°22.5′,北緯27°44.5′~29°38′之間;東鄰貴州省銅仁市,重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣,南接懷化市麻陽(yáng)縣,西連懷化市沅陵縣,北抵張家界市;屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候。全市總面積1.55萬(wàn)平方公里,轄7縣、1市、1個(gè)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū),常住人口263.6萬(wàn)(2016年末)。
酸辣是湘西人日常生活中不可缺少的兩味。有“辣椒當(dāng)鹽,酸菜當(dāng)飯”之說(shuō)。故而,在土寨苗鄉(xiāng),家家種有辣椒地,戶戶備有酸菜罈。
按照制作原料的不同,其酸食可分三大類:蔬菜酸、肉食酸、糧食酸。蔬菜酸是酸食中的主體,隨蔬菜品種的不同而各具其名,如:白菜酸、蘿卜酸、辣椒酸、豆莢酸、野葫蔥酸、大蔸菜酸、藠頭酸、青菜酸、茄子酸等等。
肉食酸顧名思義,是以動(dòng)物、家禽或水產(chǎn)的 肉為原料的酸食,如:酸豬肉、酸牛肉、酸麂子肉、酸雞肉、酸鴨肉、酸魚(yú)等,酸魚(yú)最有名氣。糧食酸主要以包谷和糯米為原料,碾磨成粉拌辣椒粉腌制而成,有包谷酸、糯米酸等。
湖南湘鄉(xiāng)茶葉是什么茶
湖南三大名茶絕不僅限于安化黑茶、溈山毛尖和君山銀針,分享一下湖南省各地的優(yōu)質(zhì)茗茶。
1、長(zhǎng)沙市:高橋銀峰(特種炒青綠茶)、東湖銀亳(綠茶)、岳麓毛尖(綠茶)、河西園茶(綠茶)、湘波綠(綠茶)、金井綠茶(綠茶)、長(zhǎng)沙綠茶(綠茶)、毛尖茉莉花茶(花茶)、猴王牌茉莉花茶(花茶)、怡清源牌野針茶(現(xiàn)有野針綠茶、野尖黑茶、黑玫瑰茶等品牌)。
2、常德市:東山秀峰(綠茶)、白云銀亳(綠茶)、石門牛抵茶(綠茶)、石門銀峰(綠茶)、桃源大葉茶(分為桃源大葉芽茶,又稱桃源野茶王、綠茶;桃源大葉毛尖、綠茶;桃源大葉綠茶、綠茶;桃源紅茶、紅茶;紅金芽、紅茶;紅茶磚、紅茶)、雙上綠芽茶(現(xiàn)有綠茶雙上綠芽茶、太青云峰、太青銀峰、太青毛尖、太青珠茶、太青綠茶、太青野茶、太青野茶王、太青野毛尖;紅茶有雙上紅葉、澧州紅;黑茶有城頭山黑珍茶等品牌)
3、益陽(yáng)市:安化黑茶、安化松針(綠茶)、安化銀毫(綠茶)、安化紅茶(紅茶)、溈山毛尖(黃茶)、雪峰毛尖(綠茶)。
4、岳陽(yáng)市:君山銀針(黃茶)、君山毛尖(綠茶)、蘭嶺毛尖(又稱蘭嶺綠之劍)、洞庭春(綠茶)、白石毛尖(綠茶)、終南毛尖(綠茶)、汨羅龍舟茶(綠茶)、龍舟毛尖、天井峰茶(綠茶)。
5、邵陽(yáng)市:白馬毛尖、一都云峰、毛尖春茶、文仙貢茶、白云銀毫、茅坳銀毫、峰都翠螺、步城蟲(chóng)茶、青錢柳茶、云山芽茶(綠茶)、古樓云霧茶(綠茶)、古樓毛尖(綠茶)、古樓紅(紅茶)、湘水綠芽(綠茶)。
6、衡陽(yáng)市:南岳云霧茶(綠茶)、南岳云霧毛尖(綠茶)、岳北大白(綠茶)、蠻山紅(紅茶)、江頭貢茶(綠茶)、江頭云霧茶(綠茶)。
7、珠州市:天堂茶(綠茶)、神農(nóng)白茶(綠茶)、湘炎春(綠茶)、耕夫子(紅茶)、炎陵紅(紅茶)、萬(wàn)陽(yáng)紅(紅茶)、酃峰(紅茶)、洣溪茗峰(紅茶)、酃峰·烏龍茶(青茶)、云陽(yáng)山云霧茶、六通庵茶、花石潭茶、景陽(yáng)山茶、洣江翠芽茶、洣江碧螺春、三湘紅、四水綠、“炎陵牌”金針紅茶。
8、永州市:江華毛尖(綠茶)、江華苦茶(按加工工藝又分為青葉苦茶、白葉苦茶、金葉苦茶、紫芽苦茶)、湘君白茶(白茶)、百疊嶺銀毫(綠茶)、三峰毛尖(綠茶)、藍(lán)山紅(紅茶)。
9、郴州市:五蓋山米茶(綠茶)、郴州碧云(綠茶)、狗腦貢茶、郴州福茶、玲瓏茶(綠茶)、黃竹白毫(綠茶)、騎田銀毫(綠茶)、莽山紅(紅茶)、汝城白毛尖、安仁豪峰茶(主要產(chǎn)品有豪峰毛尖、豪峰銀針、豪峰翠綠、豪峰綠茶、豪峰烏龍、豪峰人參烏龍)。
10、婁底市:奉家米茶(綠茶)、月芽茶(綠茶)、蒙洱茶(綠茶)、蒙洱川紅(紅茶)、蒙洱銀針(黃茶)、新華紅茶(紅茶)、九峰云霧茶、楓木貢茶。
11、湘潭市:韶峰茶(綠茶)、羊鹿茶(又稱羊鹿毛尖、綠茶)、韶山毛尖(綠茶)、漣水雙泉(綠茶)、湘鄉(xiāng)水府(綠茶)、鶯鳴春(綠茶)、香露紅(紅茶)。
12、懷化市:蝎灘茶(綠茶)、官莊毛尖(綠茶)、鳳嶺容諸筍(綠茶)、溆浦瑤茶(綠茶)、野生春尖(綠茶)、鷹嘴界(綠茶)、會(huì)同春毫(綠茶)。
13、張家界市:茅巖莓茶(又稱藤茶、龍須茶等)、大庸毛尖(綠茶)、青巖茗翠(綠茶)、龍蝦茶(綠茶)、甑山銀毫(綠茶)、野針王、桑植白茶(白茶)。
14、湘西土家族苗自治州:古丈絞股藍(lán)茶、獅口銀芽(綠茶)、古丈紅茶、古丈毛尖(綠茶)、保靖嵐針(綠茶)、黃金茶(綠茶)、黃金紅茶(又稱苗紅)、溪洲莓茶。
湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
湖南自古名茶薈萃,素有“江南茶鄉(xiāng)”的美譽(yù),全省122個(gè)縣(市、區(qū))中有90多個(gè)產(chǎn)茶,茶區(qū)主要分布在北緯30度左右的武陵、雪峰、南嶺,南岳山區(qū)和環(huán)洞庭湖區(qū),光熱水土組合條件好,是“綠茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶”和“黑茶產(chǎn)業(yè)中心”。
湖南茶區(qū):湘東、湘南、湘中、湘西、湘北
湘東:生產(chǎn)花茶,名優(yōu)綠茶,高橋銀峰,金井毛尖
湘南:生產(chǎn)名優(yōu)綠茶
湘中:傳統(tǒng)黑茶、紅碎茶、湖紅的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)
湘西:生產(chǎn)綠茶,名優(yōu)茶,功夫紅茶
湘北:生產(chǎn)黑茶,老青茶,綠茶,紅茶
湘西最有名茶葉
古道毛尖是湖南特產(chǎn)。
古丈毛尖,屬綠茶類,古今名茶,因地得名,產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣,選用適制的茶樹(shù)品種的幼嫩芽葉,經(jīng)精細(xì)加工制作而成,具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點(diǎn),具有獨(dú)特的口感和芳香,被譽(yù)為“綠茶中的珍品”。獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境和獨(dú)特的加工工藝,造就了古丈毛尖的獨(dú)特品質(zhì)。
湘西茶文化
1、文和友
【文和友老長(zhǎng)沙龍蝦館】
長(zhǎng)沙口味蝦最有名的店之一,很多明星都有光顧,人氣特別旺,經(jīng)常要排隊(duì)??谖段r是這里最經(jīng)典的美味,豬油拌飯,白白軟軟的米飯上澆上豬油,讓人欲罷不能;蝦尾、臭豆腐也非常好吃。
地址:長(zhǎng)沙市天心區(qū)湘江中路2段72號(hào)(杜甫江閣店)
人民西路226號(hào)(化龍池店)
【文和友老長(zhǎng)沙油炸社】
地址:坡子街59號(hào)象牙紅KTV往悅方方向走100米
還有文和友老長(zhǎng)沙大香腸、文和友老長(zhǎng)沙臭豆腐。
2、茶顏悅色
茶顏悅色是2014年成立,大陸首創(chuàng)的以中國(guó)風(fēng)為主題的鮮茶店。茶文化是中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,在中國(guó)有著非常悠久的歷史,喝茶早已成為中國(guó)人的習(xí)慣,茶顏悅色融合了中國(guó)的茶文化,較容易被國(guó)人所接受。
地址:五一廣場(chǎng)、黃興步行街等。
3、盟重?zé)?/p>
位于夜宵一條街冬瓜山,人氣燒烤點(diǎn),是許多明星光顧的地方,常常需要等位較長(zhǎng)時(shí)間。
腌制和烤制,他家做的都很棒。牛油是他們這邊的特色主打,牛油燒烤出來(lái)比較香脆。五花肉、魷魚(yú)須、千葉豆腐也值得一試。
地址:冬瓜山裕南街85號(hào)
4、炊煙時(shí)代
炊煙時(shí)代是大眾點(diǎn)評(píng)上超高好評(píng)的湘菜,分量充足、價(jià)格實(shí)惠、口味地道。店內(nèi)的招牌菜香芋排骨、青椒帶皮蛇銷量異?;鸨?/p>
地址:五一華府店:長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)東牌樓58號(hào)
5、黑色經(jīng)典
黑色經(jīng)典是全國(guó)知名的長(zhǎng)沙臭豆腐品牌,品牌前身是一個(gè)叫做“經(jīng)典·長(zhǎng)沙臭豆腐”的小吃攤。
地址:黃興步行街、坡子街等
6、天寶兄弟
來(lái)長(zhǎng)沙吃小龍蝦必打卡點(diǎn)之一!天寶兄弟在長(zhǎng)沙已經(jīng)開(kāi)了五年多,每年夏天,長(zhǎng)沙的口味蝦江湖里他都是張三豐一樣的存在,與世無(wú)爭(zhēng),獨(dú)孤求敗。
地址:芙蓉中路二段116-1眾東國(guó)際104室
7、一盞燈
一盞燈有“來(lái)長(zhǎng)沙必吃餐廳”之稱,是是湘菜湘菜洞庭湖鮮、湘西臘味、長(zhǎng)沙菜三支中的長(zhǎng)沙長(zhǎng)沙菜,酸辣脆爽是吃一盞燈的第一感受。
長(zhǎng)沙一盞燈美食攻略(地址+營(yíng)業(yè)時(shí)間+電話+推薦菜)
8、長(zhǎng)沙火宮殿
火宮殿是湖南長(zhǎng)沙集漢族民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體的具有代表性的大眾場(chǎng)所,在這里可以吃到各種長(zhǎng)沙和湖南小吃,比如長(zhǎng)沙臭豆腐、正宗紅燒肉、糍粑等等。
9、費(fèi)大廚辣椒炒肉
如果說(shuō)要在湖南評(píng)選一道“國(guó)民下飯菜”,辣椒炒肉當(dāng)之無(wú)愧。費(fèi)大廚正是憑著這道辣椒炒肉,在2018、2019連續(xù)兩年獲得大眾點(diǎn)評(píng)長(zhǎng)沙必吃菜第一名,還被評(píng)為“長(zhǎng)沙地標(biāo)美食名片”。
長(zhǎng)沙費(fèi)大廚辣椒炒肉攻略(推薦菜+地址+營(yíng)業(yè)時(shí)間)
10、老街魚(yú)嘴巴
星城獨(dú)一無(wú)二的魚(yú)嘴巴,出了長(zhǎng)沙在任何地方都嘗不到這個(gè)味,要說(shuō)有多特別,它也不過(guò)就是一吃湘菜的館子,但是它的魚(yú)嘴巴有人吃上6盤都會(huì)覺(jué)得不過(guò)癮!
11、魯哥飯店
魯哥飯店主打長(zhǎng)沙口味家常菜,是長(zhǎng)沙最知名的蒼蠅館子之一,這家店也是常年排隊(duì)!午市2點(diǎn)左右就結(jié)束了!姐妹們?nèi)绻〉媒梢源虬鼛ё叱?拼桌也是節(jié)省排隊(duì)時(shí)間的好辦法!
地址:長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)黃興北路253號(hào)(培元橋老店)
地址:芙蓉中路富興時(shí)代廣場(chǎng)1樓(富興店)
湘西特產(chǎn)茶葉
莓茶又稱青霜古藤茶,茅巖青霜茶,土家神茶、神仙草,學(xué)名顯齒蛇葡萄,是藤茶類產(chǎn)品的一種,為湖南湘西特產(chǎn),屬湘西地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。