普洱茶葉怎么保存最好(普洱茶葉怎么保存最好呢)
普洱茶葉怎么保存最好呢
謝謝邀請!普洱茶存放的環(huán)境要進(jìn)行區(qū)分,如果您購買到的茶已經(jīng)壓成餅、磚、沱之類,并且是成提或者成件的,那就按原樣將它們存放在通風(fēng)、無異味、陰涼的地方即可。
如果是單餅或者是已經(jīng)把外面的筍殼拆開了的話,最好放入沙缸之內(nèi),讓它處于一種微透氣的狀態(tài)下比較好,不要用瓷缸。散茶不能用塑料袋密封包裝存放。
特別強(qiáng)調(diào):
在高溫高濕地區(qū)存放普洱茶會比較麻煩,茶易發(fā)霉,一定不能將茶缸直接放在地面上,至少將茶缸置于離地面高20厘米以上,
最好也別存放在一樓。每過半個(gè)月,在天晴時(shí)將茶缸的蓋子打開透氣一兩個(gè)小時(shí),同時(shí)將存放茶葉房間的門窗也打開。切記,不能在存放茶葉的房間內(nèi)放置各種化工產(chǎn)品以及化妝品,更不能讓炒菜的油煙與茶葉接觸。存放茶葉的環(huán)境溫度應(yīng)該低于35度,最關(guān)鍵的是濕度,不應(yīng)該超過70%。
同一種普洱茶存放地的不同,后期轉(zhuǎn)化出來的滋味也是不同的,這也許就是普洱茶的魅力之一。
普洱茶怎樣保存最好
普洱茶有生熟之分,“生普”都標(biāo)保質(zhì)期,一般為36個(gè)月;“熟普”一般沒有保質(zhì)期,可存放10年以上。
熟普洱如感覺不太好喝時(shí),先別忙著丟棄,那也許是陳化的時(shí)間不夠長,你可以再放上3-6個(gè)月或更長時(shí)間(生茶陳化需要更多時(shí)間),茶的味道會隨著時(shí)間的推移越變越好;同一廠家同一批次的生茶和熟茶也會因?yàn)榇娣诺牡攸c(diǎn)不同而味道不同;相同的茶在不同的地方?jīng)_泡味道也會有不同。這種千變?nèi)f化的特性也正是普洱茶的魅力所在。喝茶、愛茶的朋友們可自己多存些茶隔段時(shí)間品一品,慢慢感受、體會其變化的過程,這也是人生的一種體驗(yàn)和享受。普洱茶應(yīng)保存在干燥、透氣、無異味的地方,如有受潮的情況,也可陽光下曬干。
普洱茶葉怎么保存最好呢視頻
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6、在這一步就可以制作完成了,如果你不添加音樂、不制作封面的話。點(diǎn)擊完成按鈕即可完成保存了。
普洱茶放哪里保存最佳?
1、用保鮮袋將普洱茶裝起來,再將茶葉放在紙箱中包好;再將紙箱放在高處,不要讓紙箱靠墻或放在地板上,避免潮濕。萊垍頭條
2、將普洱茶放在陶罐或紫砂罐里收藏,再蓋好蓋子密封起來,可以避免茶葉受潮或者發(fā)生氧化反應(yīng)。萊垍頭條
3、普洱茶容易串味,不同品種的普洱茶要分開存放,放在不同的陶罐中,不能混放。萊垍頭條
普洱茶咋樣保存
茶葉最忌的是受潮,受潮后很容易霉變,而且茶葉變質(zhì)也與高溫、光線及長期暴露于空氣中有關(guān)。
另外,茶葉最容易吸收異味,不能與樟腦、香皂等氣味較濃的東西放置在一處??傊枞~應(yīng)該置于干燥、密閉、不透光及無異味的容器中保管,并應(yīng)該放在環(huán)境溫度較低的地方。普洱茶的儲存更加講究,這與普洱茶獨(dú)特的陳韻有關(guān)。喜歡陳年飲品及食品者應(yīng)該都知道,不論存紅酒、泡藥酒、釀陳梅,其材料與制作都是非常重要的,但儲藏更是關(guān)鍵,不同的環(huán)境與容器,對其品質(zhì)的高下影響是不可忽視的。所以上上品的陳年普洱茶,絕非只要茶材質(zhì)優(yōu)良、制作佳,而隨意放在一般環(huán)境的通風(fēng)處就可以的。1、存放于干燥通風(fēng)處 俗話說:“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕?!奔彝ゴ娣牌斩枰胖糜诟稍锿L(fēng)處存放,但不宜直接被風(fēng)吹。雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。2、避免雜味串味 茶葉最容易吸收空氣中的異味,所以也應(yīng)力求儲存環(huán)境清潔無雜味。較好每天晨起開窗通風(fēng),讓家中的異味盡快消散。3、利用竹箬包裝 傳統(tǒng)的竹箬包裝,有助于普洱茶于后發(fā)酵,有著過濾雜味,確保清純的效果。如果將已拆開了的普洱茶,改用塑料袋密實(shí)的包起來,天氣濕度變化時(shí),容易發(fā)生霉變和異味,破壞了普洱茶的品質(zhì)。4、用紫砂罐、陶土罐作容器 紫砂罐和云南民間的陶土罐都很適合用來儲存普洱茶,因?yàn)檫@兩樣材質(zhì)的透氣性都非常好,可以將茶餅或是已經(jīng)拆開的茶餅放入紫砂罐中存儲,一是方便取用,二是讓陳茶有個(gè)自然醒來的過程。?只要做好這幾點(diǎn),你也可以將心愛的普洱茶餅好好保存,普洱貴在陳,也許十年后,再品飲您手中的茶餅時(shí),會有意想不到的驚喜哦。更多特別聲明:1、本網(wǎng)除部分特別聲明禁止轉(zhuǎn)載的專稿外的其他文章可以自由轉(zhuǎn)載,但請務(wù)必注明出處和原始作者。文章版權(quán)歸文章原始作者所有。2、對于被本站轉(zhuǎn)載文章的個(gè)人和網(wǎng)站,我們深表謝意。如果本站轉(zhuǎn)載的文章有內(nèi)容、版權(quán)及其它問題,請即與本站聯(lián)系,我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉(zhuǎn)載文章及論壇發(fā)帖,僅代表原作者觀點(diǎn)和立場,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和立場,也不對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。普洱茶如何保存好
新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。避免收到異味的侵襲。
普洱茶適合存放在干燥通風(fēng)的地方,推薦存放在陶甕和陶缸中。用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在陶缸中。缸口蒙上一層牛皮紙遮擋灰塵即可。存放的位置避免收到陽光直射、雨淋,通風(fēng),無異味的地方。
新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙?jiān)賰Σ?。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過多的濕氣。
如有幸買到陳年老茶或古董級老茶--這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時(shí)不必再通風(fēng)醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時(shí)取飲,茶質(zhì),茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護(hù)其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài),能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護(hù)古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。
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普洱茶葉怎樣保存最好
1、普洱茶餅保質(zhì)期多久
普洱茶以5年至7年為佳,在這發(fā)酵期內(nèi),沖泡后的普洱口感醇和,香氣也濃郁。發(fā)酵保存期最多以15年至20年為限。超過這個(gè)年限后,普洱茶就會失去食用功效,有害無益了。
2、普洱茶餅的制作方法
第一步,采茶,當(dāng)然是蕎木,青餅原料是相當(dāng)重要的。
第二步:將采會的茶分解,把老葉子去了。
第三步:殺青,非常重要,把水汽排除,火溫在70-80度會最好。
第四步:揉茶,把苦水和一些梗梗拿走。
第五步:將茶曬干,我們叫他曬青茶。
第六步:在壓餅前,將茶蒸軟。
第七步:壓餅,用石磨壓餅,比機(jī)器壓的好N多倍,松而不散。
最后一步:好的普洱茶就制作完畢。
3、普洱茶餅的存放方式
窖藏法〈青康藏民族乾燥地區(qū)〉溫控倉儲法,而自然保存法則有下列幾點(diǎn)原則: 遠(yuǎn)離異味 遠(yuǎn)離潮濕 遠(yuǎn)離塵埃 空氣流通,保存方法可利用木碳甕存法。
茶葉怎么樣保存普洱茶比較好
普洱茶有“越陳越香”的特性。普洱茶的存放、陳化,實(shí)際是一個(gè)緩慢的后發(fā)酵過程。茶葉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣、水分發(fā)生非常微弱的反應(yīng),需要以年來單位,才能感知到風(fēng)味的變化。那么普洱茶如何進(jìn)行保存?
一、流通的空氣
流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口。另外,要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
二、恒定的溫度
普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度就好了,最好是長年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論什么時(shí)候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好。
三、適度的濕度
現(xiàn)在好的普洱茶都講究要"干倉"存放,"干倉"就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。何仕華說,太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。但是太過潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致普洱茶的快速變化,這種變化往往是"霉變",令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制,年平均濕度不要高于75%,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節(jié)會高于75%,所以更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng),散發(fā)水份。
1、干燥通風(fēng);
在干燥通風(fēng)的環(huán)境中,流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口。
2、無異味;
擺放茶雕時(shí)要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶雕會吸附這些異味而導(dǎo)致茶葉變味。所以特別不適合擺放于廚房中。
3、盡量減少太陽光的直接照射;
正常的室內(nèi)溫度,不可太高或太低。相對來說春、夏、秋季節(jié)普洱茶的變化會比冬天變化快。不可被太陽照射,在陰涼處為好。
4、環(huán)境不要潮濕。
好的普洱茶都講究要“干倉”存放,“干倉”就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。太過潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致普洱茶磚的快速變化,但這種變化往往是“霉變”,令茶葉不可飲用。雖然太干燥的環(huán)境又會令普洱茶的陳化變得緩慢,但是對于茶雕,我們往往將觀賞放在第一位,我們可以讓他慢慢轉(zhuǎn)化。所以只要環(huán)境不潮濕就能滿足其擺放條件。
普洱茶如何進(jìn)行保存
其實(shí)在不同地方自然存放的普洱茶,呈現(xiàn)出的陳化方向各不相同。在昆明、上海、東莞、香港四地,聚集著較多愛喝普洱茶的人。他們發(fā)現(xiàn)這四個(gè)地方因?yàn)榄h(huán)境溫濕度的不同,同一款茶存放若干年后滋味也不同。于是,漸漸有人開始研究:如何人為地去調(diào)控普洱陳化的方向,來獲得想要的普洱品質(zhì)等。學(xué)問是越做越細(xì),越做越精,除了研究陳化方向之外,還有研究茶葉原料(產(chǎn)區(qū))、茶葉制作工藝等等。因此,收藏普洱茶之前,得下些功夫來掌握較全面的信息,之后才能有較準(zhǔn)確的判斷、鑒別能力。
普洱茶葉怎么儲存最好
1、低溫貯存法。
把茶葉放在低于5攝氏度的環(huán)境下,也就是采用冷藏或冷凍的方式保存茶葉,這樣的做法可以長期保存茶葉;在取茶出來沖泡的時(shí)候,可以使茶葉慢慢的恢復(fù)到室溫常溫下,才可以取茶泡水哦;如果一下打來罐子的話,那么會使茶葉因溫度溫度,而造成水氣凝結(jié),使茶變壞哦。
2、金屬罐裝貯存法。
家庭存放普洱散擦,可以選用鐵罐、不銹鋼或質(zhì)地密實(shí)的錫罐,如果是新買的罐子或是原本存放過其他物品留有味道的罐子,那么可以用少許的普洱散茶放入進(jìn)罐子內(nèi),蓋起蓋子,上下?lián)u晃一下,去掉上面的異味;市場上就有很多很實(shí)用的雙層不銹鋼茶罐,很方便,也很實(shí)用。裝有普洱散茶的金屬罐子,放置在陰涼通風(fēng)處,避免放在有異味、潮濕、有熱源的地方,避免出現(xiàn)陳化、變劣質(zhì)的情況。
3、塑料袋裝、鋁箔袋貯存法。
如果是采用這個(gè)方法的話,那么最好是選擇那些有封口的塑料袋,這樣的塑料袋子密封性好,不會出現(xiàn)串味的可能性;并且普洱散茶裝入了塑料袋子后,然后把里面的空氣盡量都排掉;然后用第二個(gè)塑料袋子反方向的去套住它,這樣的效果是非常好的。用塑料袋子裝好以后,不要照射陽光;然后還可以把茶葉分袋裝好,然后密封放置在冰箱內(nèi),然后分次沖泡,這樣可以減少茶葉開封后和空氣接觸的機(jī)會,可避免產(chǎn)生劣質(zhì)多少情況出現(xiàn)哦。
4、用紫砂、紫陶瓷罐存茶。
很多茶友,存放茶葉都喜歡選用一些紫砂、紫陶瓷罐來存放茶葉。因?yàn)閮烧卟牧系奶厥庑?,所以可以很好的隔絕茶葉中吸附其他的異味,還有可能產(chǎn)生的氧化反應(yīng),讓茶罐內(nèi)的氧化密度達(dá)到完美的狀態(tài),從而促使普洱茶的氧化反應(yīng)變得更快、更好。
普洱茶葉怎么保存最好呢圖片
① 直接保存
普洱茶的保存可以用多紙袋或是竹筍殼,直接包裝存放,不需要在外層又包上塑料袋,來避免阻礙空氣的流通;同樣,普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。
② 罐子保存方法
普洱茶的保存方法中用罐子存放是一種比較科學(xué)的方式,這樣的保存方式比較適合一些普洱茶收藏者,因?yàn)槊芊庑院玫墓拮樱苡行У姆乐共枞~受潮,避免與空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng),而且罐子保存還有醒茶的效果;建議用紫砂罐或者陶罐。還有普洱茶的保存不能和不同茶葉相互接觸,以防止串味,畢竟普洱茶的品種和香味都不相同;另外,茶葉放置在罐子之后,一定要將罐子封口,防止茶味消散。
③ 省錢省力的紙箱保存方法
如果你不是普洱茶收藏者,而是簡單喜歡喝普洱茶,也可以用簡單的紙箱來保存,這樣省事又省力,不過,需要注意的是不要把紙箱靠近墻壁和放在地上,如果墻壁和地上的濕氣比較大,會導(dǎo)致茶葉受潮,可以選擇放置在一些書架或木制的架上。
④普洱茶保鮮保存方法
如果大家覺得用罐子來保存普洱茶有點(diǎn)復(fù)雜的話,也可以用保鮮袋對普洱茶進(jìn)行保存,對于密封性好的保鮮袋,作用也是跟罐子保存的一樣,如果你想長期保存,用保鮮袋存放也便于大家日后隨時(shí)查看普洱茶的保存狀態(tài),也更方便沖飲普洱茶。
如果是家庭少量存茶的話,還可以參照以下這四種方法:
① 普洱茶低溫貯存法
普洱茶的保存,最好在溫度為5度以下的環(huán)境中,可以用冷藏庫或是冷凍庫來保存茶葉。不過,在這樣的環(huán)境下保存普洱茶,在飲用沖泡之前,需要把普洱茶先恢復(fù)到常溫下,才可以取出茶葉來泡,切記不能直接取出來后立即沖泡,這樣會由于茶葉的溫度而導(dǎo)致沖泡出來的茶變味。
② 金屬罐裝貯存法
我們還可以選用鐵罐或不銹鋼罐來進(jìn)行普洱茶的保存,但要求質(zhì)地實(shí)密,如果你購買新的罐子帶有味道,可以先去除異味后再進(jìn)行保存。如果用金屬罐進(jìn)行普洱茶的保存,就需要把茶葉放置于陰涼處,避免放到一些陽光直射,而且有異味、潮濕的地方;用金屬罐保存時(shí)不能生銹,才能緩解普洱茶葉陳化以及劣變的速度;而其中錫罐材料則是最為致密的,對于防氧化、防潮以及隔異味與阻有著非常好的效果。
③ 塑料袋或鋁箔袋貯存法
用塑料袋或鋁箔袋的方法對普洱茶來保存,所選用的材料最好是密度要高要厚實(shí),不要有味道的。我們裝入普洱茶后,需要把袋中的空氣給擠出來,然后再用第二個(gè)袋子反向的套上,如果是選擇的透明塑料袋,在裝入普洱茶后,最好不要讓陽光直射,防止減少普洱茶與空氣接觸的機(jī)會,使普洱茶發(fā)生變質(zhì)。
④ 紫砂或紫陶茶缸
平常我們遇到的一些古老的茶館,就會用紫砂或者是紫陶茶缸的方法來保存普洱茶,因?yàn)檫@種茶具不僅能有效隔絕異味,而且還可以通過氧化反應(yīng),來使得茶罐內(nèi)的氧氣密度達(dá)到一種最佳的完美狀態(tài),從而使得普洱茶的氧化反應(yīng)更好,沖泡出來的口感更佳。
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