茶葉有綠色的絨毛

你這個(gè)應(yīng)該是茶毫，綠茶有些種類(lèi)毫特別多，有些較少。茶毫，是指茶葉表面的小絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般細(xì)嫩的茶葉，如芽茶豪會(huì)比較多，茶品質(zhì)也較好。

茶葉有綠色的絨毛的茶葉是什么茶?

一、這個(gè)叫茶毫，基本上越好的綠茶茶毫就會(huì)越多，都是嫩芽，老葉子是很少的。綠茶也就是越新鮮的越好，很多白色的小絨毛說(shuō)明購(gòu)買(mǎi)的綠茶很新鮮。 　　

二、綠茶的簡(jiǎn)單介紹： 　　綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類(lèi)所不及的。綠茶是以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶是將采摘來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。中國(guó)生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國(guó)的綠茶主產(chǎn)省份。

茶葉有綠色的絨毛正常嗎

紅茶、綠茶中等級(jí)越高的茶葉采用的原料均為芽尖部分，芽尖部分茶葉本身會(huì)帶很多的小絨毛，在制作成茶葉后容貌更明顯的附著在茶葉的表面，幾乎都是披滿(mǎn)白毫，紅茶因發(fā)酵氧化，毫毛呈現(xiàn)金色為主，在摩擦過(guò)程中會(huì)有脫落，便會(huì)感覺(jué)像是灰塵一樣在茶葉中臟臟的感覺(jué)。

毫毛脫落屬于正?，F(xiàn)象，但脫落的茶毫不宜還和茶葉進(jìn)行一起沖泡，太多的茶毫影響茶湯的通透度，從而影響品飲體驗(yàn)。另外茶毫絨毛細(xì)碎，較難溶于水，漂浮在茶湯中飲用進(jìn)入口腔食道造成一些不適感。

茶葉上有毛絨絨的是什么

茶葉長(zhǎng)毛這種毛就是茶葉的茶毫，茶毫是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，也叫茶毛。茶葉的絨毛一般分布在茶樹(shù)頂部，比較幼嫩的芽葉上。茸毛多少是鮮葉細(xì)嫩、品質(zhì)優(yōu)良的標(biāo)志。但茸毛的多少和品種、季節(jié)、生態(tài)環(huán)境有關(guān)。在同一梢上，茸毛的分布以芽上最多，且密而長(zhǎng)，其次為幼葉，再次為嫩葉；

隨著葉片成熟，茸毛漸稀短而逐漸脫落，一般至第四葉葉片上雖留有痕跡，但已無(wú)茸毛可見(jiàn)。茶毫中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個(gè)重要指標(biāo)。一般來(lái)說(shuō)，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多。

茶樹(shù)為了適應(yīng)溫帶環(huán)境，縮小葉片，并在最脆弱的頂芽上生出白毫，這些白毛具有一定的儲(chǔ)溫作用，可以保護(hù)頂芽免受凍害。原來(lái)，道理和很多毛茸茸的動(dòng)物類(lèi)似，對(duì)維持體溫以適應(yīng)寒冷的氣候因素有很大關(guān)系。

成茶的茶毫一般按照顏色來(lái)劃分，有金毫、白毫、銀毫之分。

比如祁紅、滇紅是金毫顯露；黃山毛峰、碧螺春等則是白毫；白毫銀針、白牡丹等則是銀毫。

茶毫的顏色和制茶過(guò)程中內(nèi)含物質(zhì)的變化有很大的關(guān)系。

由于制作過(guò)程中茶葉的茶多酚會(huì)隨著不同的工藝而變化，產(chǎn)生帶有不同顏色的物質(zhì)，所以不同的茶毫顏色也不同。

比如說(shuō)紅茶的茶多酚在制作中會(huì)被氧化成黃紅色的物質(zhì)，所以制成后的紅茶，茶毫呈現(xiàn)出金黃色，這也是為什么紅茶上的茶毫叫做金毫。

茶毫多生長(zhǎng)于嫩芽之上，隨著茶葉的成長(zhǎng)會(huì)漸漸脫落。

并非所有的茶都會(huì)選擇嫩芽，比如烏龍茶、普洱茶、黑茶在采摘制做時(shí)，要求采摘開(kāi)面葉為料，大多較為粗老，太嫩了反而做不出來(lái)這等風(fēng)味。

有些茶經(jīng)過(guò)了比較復(fù)雜的工藝，比如揉捻、茶青，在這個(gè)過(guò)程中，茶毫?xí)撀?、散失。如烏龍茶、大紅袍、肉桂等武夷巖茶，是幾乎看不到茶毫的。

當(dāng)然，茶毫太多的茶，沖泡出來(lái)的茶湯透過(guò)光可以看見(jiàn)小小的白毫在水中上上下下的浮動(dòng)，這常常會(huì)讓大家誤認(rèn)為是茶湯渾濁，覺(jué)得茶葉不好。

這應(yīng)算是一個(gè)小誤區(qū)吧，品質(zhì)好的茶，不論是茶毫多還是茶毫少，透光看茶湯都是很通透，兩三泡以后茶湯的清澈度會(huì)很高。在泡茶毫較多的茶葉時(shí)，最好不要將開(kāi)水直接沖在茶葉上?？梢圆捎铆h(huán)壁注水的方法沖泡，減少茶毫的脫落。

茶毫中含有豐富的氨基酸，氨基酸表現(xiàn)出來(lái)的是鮮甜味，將茶葉沖泡以后，也可以增進(jìn)茶湯的香氣和滋味。

因此，茶葉中含有茶毫的話(huà)，茶湯中的香氣滋味會(huì)有所加分。

一般來(lái)說(shuō)，鮮葉的越嫩，茶毫就越多，不同茶葉的品質(zhì)特征會(huì)有很多不同，不過(guò)通常情況下，還是可以根據(jù)茶毫的情況來(lái)判斷茶葉的嫩度及品質(zhì)的。但是，茶毫不是判斷茶葉好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)，茶葉品質(zhì)是由多種因素決定而成的。當(dāng)然，泡茶時(shí)觀察一下茶葉的茶毫，看它們?cè)谒芯従徟蓍_(kāi)，也不失為一種樂(lè)趣之一。

茶葉有綠色的絨毛是染色嗎

染色茶往往顯得過(guò)于鮮艷，比如碧螺春、龍井、鐵觀音，等加綠色粉劑。鑒別方法：

1、大拇指和食指蘸清水后，取一兩片茶葉、輕輕搓捏，如果手指留下很明顯得色跡，則是染色過(guò)的茶葉。將此茶沖泡后，如果湯色剛開(kāi)始較為正常，放置一段時(shí)間后有比較明顯的分層現(xiàn)象，也說(shuō)明很可能是染色茶。

2、 看茶葉本身是否飽滿(mǎn)，顏色是否鮮明，染色茶的色澤看著很不自然。正常的茶葉上的小絨毛都是白色的，如果是著色的茶葉，它的絨毛也是綠色。沒(méi)有被染色的茶葉泡出來(lái)的茶湯清晰見(jiàn)底，而染色的茶葉泡出來(lái)的茶湯渾濁，顏色濃烈，有色料的沉淀物。也不均勻。

3、天然的茶葉會(huì)彌漫出淡淡的茶香、花香、果香，而人為染色的茶葉會(huì)散發(fā)出刺鼻的氣味。在口味上，好茶葉能夠真正讓人生津止渴，而質(zhì)量差的茶葉則會(huì)讓人越喝越渴。

4、把泡開(kāi)后的茶葉葉片用手指使勁捻搓，如果手指被染綠或者有滑石感覺(jué)，則茶葉是假的。因?yàn)闆](méi)有染過(guò)色的茶葉自身有一層保護(hù)膜不會(huì)脫色。

5、 也可用一只白色紙杯泡上一杯茶，如果是染過(guò)色的茶葉，紙杯最上面的水線(xiàn)會(huì)出現(xiàn)一道明顯的相應(yīng)茶葉的顏色，如綠茶、鐵觀音呈綠圈，其他顏色的茶葉會(huì)呈現(xiàn)相應(yīng)的顏色擴(kuò)展資料喝茶的好處有哪些1、提高肌肉耐力研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對(duì)抗疲勞，增加體育鍛煉的時(shí)間。常喝綠茶，效果最為顯著。2、抵抗紫外線(xiàn)茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。3、保持身材唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了這一點(diǎn)。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力。國(guó)外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)，從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。4、抵御輻射國(guó)外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，對(duì)于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病，治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少，效果很好。5、改善記憶力茶多酚有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。國(guó)外研究證實(shí)，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認(rèn)知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的效果。

6、提高骨密度雖然茶葉中含有咖啡因成分，會(huì)促進(jìn)鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實(shí)，茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì)，包括氟元素、植物雌激素類(lèi)物質(zhì)和鉀元素。臺(tái)灣研究發(fā)現(xiàn)，常喝茶的人骨密度較高，髖關(guān)節(jié)骨折機(jī)率更低。

茶葉上帶有很多絨毛的是什么茶葉

黃顏色毛的茶葉茶金駿眉、寧紅金毫、滇紅茶、黃芽茶等，茶葉外層的毛又稱(chēng)之為茶毫，茶毫亦是茶葉鮮爽的因素之一，如金駿眉為金黃色毫毛顯露，而茶毫的色澤、密度依品種而不同，因此有所區(qū)別。

茶毫是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，也叫茶毛。

茶葉里綠色的毛

綠印不應(yīng)該歸納為等級(jí)，可以理解為不同批次或不同配方，70年代之前中國(guó)茶葉進(jìn)出口公司出口的普洱茶包裝中間的“茶”字是后來(lái)手工蓋印的，每一批顏色都不同。有紅印、藍(lán)印、黃印。

茶葉表面的絨毛是什么

好茶才會(huì)有的東西，那叫茶絨，也叫茶毛、茶毫，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的。

茶葉有綠色的絨毛嗎

能喝，是茶毫萊垍頭條

茶毫有些人會(huì)誤認(rèn)為臟東西，其實(shí)想要區(qū)分也是很簡(jiǎn)單的，茶毫畢竟是茶葉的一部分，還是能夠提升茶葉香氣的物質(zhì)，所以肯定和雜質(zhì)是有區(qū)別的。垍頭條萊

當(dāng)茶毫漂浮在茶水上面的時(shí)候看著很臟，但是茶湯卻依然是透亮的，如果是雜質(zhì)，或者混入雜質(zhì)，那么茶湯肯定會(huì)變得很渾濁，這也就成為了區(qū)別茶毫和雜質(zhì)的重要標(biāo)志。垍頭條萊

茶葉上有綠色絨毛

茶水里的絨毛是茶毫。

Ⅰ：茶毫可以提高茶湯的鮮嫩度，品飲起來(lái)更加爽口，茶味更加香醇濃郁。茶毫的存在還可以提高茶葉的香氣，沖泡后香氣更加濃郁，茶香更加持久。

2：茶毫一般在嫩芽的頭部，越鮮嫩，茶毫越多，但并不是所有茶葉都會(huì)有茶毫，只有部分茶葉在加工時(shí)會(huì)保留茶葉的絨毛部分。嫩芽上茶毫最多，春季茸毛，茶芽生長(zhǎng)，此時(shí)葉片還沒(méi)有展開(kāi)，茶葉上的茸毛密度大。

3：茶毫含有豐富的茶多酚、咖啡堿等營(yíng)養(yǎng)成分，影響茶的口感品質(zhì)。鮮嫩的茶芽茶毫含量多，以此制成的茶葉都有毫香，茶葉的鮮嫩度也會(huì)高很多。但茶毫的多少并不是判斷茶葉好壞的標(biāo)準(zhǔn)，部分茶葉是沒(méi)有茶毫的

茶葉有綠色的絨毛是什么

首先，紅茶里茶多酚的氧化物茶黃素、茶紅素可以和咖啡堿形成絡(luò)合物，這種絡(luò)合物隨溫度降低溶解度減小，使茶湯產(chǎn)生渾濁，這種現(xiàn)象稱(chēng)為“冷后渾”。

這時(shí)候如果觀察茶湯，會(huì)發(fā)現(xiàn)茶湯變的沒(méi)有那么清亮了。

發(fā)生“冷后渾”現(xiàn)象是說(shuō)明茶湯中茶黃素和茶紅素含量較高，一般認(rèn)為是紅茶品質(zhì)較好的表現(xiàn)。所以如果是這種現(xiàn)象的渾濁，并不會(huì)對(duì)身體有害。

再有，茶葉上本身有一層絨毛，在綠茶上可以看到白毫滿(mǎn)披；紅茶上這層絨毛為金黃色，叫金毫，這在茶葉中是很常見(jiàn)的。用透明的玻璃杯觀察泡好的紅茶或綠茶，多能看到這種毫。

所以泡金毫較多的紅茶時(shí)，茶湯中或杯底見(jiàn)到這種毫也是很正常的，對(duì)身體也并無(wú)害處?？搭}目描述的是絮狀物，一般情況冷后渾是溫度降低時(shí)茶湯變渾濁，還不至于到產(chǎn)生這種絮狀物，所以個(gè)人傾向于這是茶上的金毫。不過(guò)，描述一般都具有主觀性，還是看到圖片才可以下定論。