冬蟲(chóng)夏草茶葉什么樣(冬蟲(chóng)夏草普洱茶功效)
冬蟲(chóng)夏草普洱茶功效
冬蟲(chóng)夏草泡水喝對(duì)身體有一定的好處??梢蕴岣呷梭w免疫力,提高人體的耐寒能力,降低心臟對(duì)氧的消耗量,增強(qiáng)抗病毒的能力。除此之外冬蟲(chóng)夏草還具有殺菌、抑制腫瘤的作用。但有頭痛、發(fā)熱惡寒等表征的人應(yīng)禁服;由于冬蟲(chóng)夏草屬于補(bǔ)陽(yáng)藥會(huì)導(dǎo)致孩子發(fā)育過(guò)早,兒童也不宜服用。
冬蟲(chóng)夏草泡什么茶
個(gè)人喜歡搭配金銀花喝!
在金花茶中搭配點(diǎn)金銀花喝,口感特別清甜,茶色金黃透明好看,特別是夏秋冬季節(jié)時(shí),喝點(diǎn)金花茶金銀花茶,滋潤(rùn)去燥,最好的飲品?
金花茶還可以搭配點(diǎn)檸檬片喝,口感也很好喝,酸甜可口開(kāi)胃,微微帶著金花茶的香味。主要還是看您個(gè)人喜歡的口感搭配吧!
希望以上回答對(duì)您有所幫助吧!
冬蟲(chóng)夏草傳統(tǒng)功效
冬蟲(chóng)夏草屬腎經(jīng)和肺經(jīng),是一種性質(zhì)溫和、味道甘甜的菌類(lèi)藥材。具有補(bǔ)腎益肺、止血化痰的功效。可用于治療腎陽(yáng)不足、精血不足引起的陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛,可單獨(dú)用酒浸泡飲用,也可與其他壯陽(yáng)藥物如淫羊藿、巴戟天、杜仲等配伍飲用。還可用于治療慢性咳嗽、虛喘、咳嗽痰血,單獨(dú)使用有效。
冬蟲(chóng)夏草泡普洱
可以的!
西藏 蟲(chóng)草食用方法: 一、 泡茶 蟲(chóng)草2克,用80℃開(kāi)水浸泡數(shù)分鐘后飲用??煞磸?fù)沖泡飲用,最后,取出冬蟲(chóng)夏草食用。亦可根據(jù)個(gè)人口味,加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。 二、 煲湯 1、 蟲(chóng)草水鴨湯:冬蟲(chóng)夏草10-15克、水鴨1只、生姜5片。 制法:水鴨去毛去內(nèi)臟并洗凈,將瑞冬蟲(chóng)夏草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時(shí),加鹽調(diào)味食用。 2、 蟲(chóng)草花膠燉乳鴿:冬蟲(chóng)夏草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。 制法:乳鴿去毛去內(nèi)臟并洗凈,花膠浸發(fā)后切片,將全部原料一起放入燉盅內(nèi),加水燉2-4小時(shí),加鹽調(diào)味食用。 3、 蟲(chóng)草烏雞湯:蟲(chóng)草10-15克、烏雞1只、肉100克、紅棗8枚. 制法:烏雞去毛洗凈并切塊,與其它原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2-4小時(shí),加鹽調(diào)味食用。 4、 蟲(chóng)草川貝燉雪梨:冬蟲(chóng)夏草5-10克、川貝8克、雪梨1個(gè)。 制法:雪梨削皮去心并切塊,將全部原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2小時(shí),取湯飲用。 三、 蒸食 1、 蟲(chóng)草蒸雞:蟲(chóng)草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。 制法:將雞斬塊,姜切絲,蔥切碎,用適量溫水將蟲(chóng)草浸軟后,連同雞塊等所有原料一起置于盤(pán)子內(nèi)蒸熟即可食用。 2、 蟲(chóng)草蒸肉餅:蟲(chóng)草5-10 克、肉300克。 制法:用少量溫水將冬蟲(chóng)夏草浸軟后,連同肉一起剁碎,加入適量食鹽后做成肉餅,蒸熟后食用。 四、 煲粥 蟲(chóng)草10克、 肉50克、 大米(小米)100克 制法:肉切成細(xì)片,將蟲(chóng)草與小米、肉用中火煲至水開(kāi),轉(zhuǎn)為慢火煲約1-2小時(shí),加鹽調(diào)味食用。 五、 泡酒 蟲(chóng)草60克、高度糧食酒10公斤、用酒壇于陰涼處浸泡1-3個(gè)月后飲用。每次25-50毫升,睡前飲用效果更佳。
冬蟲(chóng)夏草泡茶功效
做法
1、要選用一個(gè)透明玻璃的水壺,玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道,更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。一次放入3~6只蟲(chóng)草,這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。
2、蟲(chóng)草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開(kāi)后要馬上喝,邊喝邊添水,在蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程,余味也很綿長(zhǎng)。在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。
冬蟲(chóng)夏草 茶
冬蟲(chóng)夏草茶既不是紅茶也不是綠茶。冬蟲(chóng)夏草茶是用蟲(chóng)草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法。喝蟲(chóng)草水好像喝工夫茶一樣。具有補(bǔ)肺腎、定喘嗽、助腎陽(yáng)之效能,還可以增強(qiáng)你的抵抗力!喝蟲(chóng)草水不僅簡(jiǎn)單方便,也適宜人們長(zhǎng)期飲用,對(duì)增進(jìn)體力,增強(qiáng)免疫力都有好處,并且蟲(chóng)草水味道甘美,適合各個(gè)年齡人群飲用。
冬蟲(chóng)夏草茶葉有什么功效
取冬蟲(chóng)夏草3-4根左右,清水沖洗,放入杯中(保溫杯最佳),用90攝氏度左右開(kāi)水沖泡,飲用若干次直至睡前,將蟲(chóng)草全部咀嚼吃入。
煮的話(huà),用文火煮沸,時(shí)間要短,一次要煮6~10分鐘,水開(kāi)后要馬上喝,邊喝邊添水。
煮沸后,蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候,在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4-6次。
冬蟲(chóng)夏草形成原因冬蟲(chóng)夏草是一種叫做蝙蝠蛾的動(dòng)物,將蟲(chóng)卵產(chǎn)在地下,使其孵化成長(zhǎng)得像蠶寶寶一般的幼蟲(chóng)。
另外,有一種孢子,會(huì)經(jīng)過(guò)水而滲透到地下,專(zhuān)門(mén)找蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)寄生,并吸收幼蟲(chóng)體的營(yíng)養(yǎng),而快速繁殖,稱(chēng)為蟲(chóng)草真菌。
當(dāng)菌絲慢慢成長(zhǎng)的同時(shí),幼蟲(chóng)也隨著慢慢長(zhǎng)大,而鉆出地面。直到菌絲繁殖至充滿(mǎn)蟲(chóng)體,幼蟲(chóng)就會(huì)死亡,此時(shí)正好是冬天,就是所謂的冬蟲(chóng)。而當(dāng)氣溫回升后,菌絲體就會(huì)從冬蟲(chóng)的頭部慢慢萌發(fā),長(zhǎng)出像草一般的真菌子座,稱(chēng)為夏草。
在真菌子座的頭部含有子囊,子囊內(nèi)藏有孢子。當(dāng)子囊成熟時(shí),孢子會(huì)散出,再次尋找蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)作為寄主,這就是冬蟲(chóng)夏草的循環(huán)。
普洱冬蟲(chóng)夏草的功效與作用及食用方法
冬蟲(chóng)夏草的吃法
冬蟲(chóng)夏草是一味名貴的中藥,人藥始于清代雍正年間,幾百年來(lái)被醫(yī)家稱(chēng)為被虛圣藥。它有補(bǔ)肺益腎,肯血化痰之功,主治久咳虛喘、腰膝酸痛等癥。冬蟲(chóng)夏草的藥理作用相信大多數(shù)人都是有所耳聞的,早在1757年《本草從新》中就有了關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的強(qiáng)大功效與作用的記載。自古以來(lái),冬蟲(chóng)夏草就被譽(yù)為我國(guó)的“中藥之王”,并與人參、鹿茸并稱(chēng)為我國(guó)的三大補(bǔ)品。冬蟲(chóng)夏草作為一種名貴滋補(bǔ)品,冬蟲(chóng)夏草的吃法非常多,這里推薦幾種冬蟲(chóng)夏草最常見(jiàn)的吃法:
冬蟲(chóng)夏草的幾種食用方法
煲湯
蟲(chóng)草也可常用之與雞、鴨、豬、羊肉等燉服,但應(yīng)注意:其一,從藥效和經(jīng)濟(jì)兩個(gè)角度考慮,蟲(chóng)草每次3—4克即可,相應(yīng)地?zé)鯗珪r(shí)所加的肉和水也不宜太多,盡量把肉和湯以及蟲(chóng)草渣“吃干喝凈”;其二,蟲(chóng)草的燉煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),最好不要超過(guò)2個(gè)小時(shí),一般1小時(shí)左右即可,且宜采用“文火”,火力不要過(guò)大、過(guò)猛,若為求肉質(zhì)酥軟,可先燉一段時(shí)間內(nèi),之后再下蟲(chóng)草。蟲(chóng)草燉湯一般在餐前飲用。作為菌類(lèi),蟲(chóng)草本身屬于素食,需要搭配葷性食材。另外,葷性食材的原料也要高檔,營(yíng)養(yǎng)師建議用量不要過(guò)多。比如裙邊也就是烏龜龜殼的邊是最好的搭配食材。蟲(chóng)草裙邊燉湯一般要燉1~2個(gè)小時(shí),或者以蒸為主也是上策,在餐前喝一盅。如果是家庭做蟲(chóng)草菜肴,每次做菜用的蟲(chóng)草可以反復(fù)用3次。將上次燉完之后的蟲(chóng)草取出,保存好,下次燉湯時(shí)再使用,每次放兩根蟲(chóng)草,這樣反復(fù)用3次之后再把蟲(chóng)草吃掉,可以幫助人體充分吸收和利用其精華。
煮水
把蟲(chóng)草洗干凈,純凈水或礦泉水燒開(kāi)之后,將蟲(chóng)草放進(jìn)其中,像泡茶一樣飲用。喝的時(shí)間最好在飯后兩個(gè)小時(shí),此時(shí)腸胃內(nèi)的食物已經(jīng)消化的差不多,利于蟲(chóng)草中有益成分的良好吸收,因此時(shí)機(jī)最佳。蟲(chóng)草泡水可以長(zhǎng)期當(dāng)茶飲用,作為日常的滋養(yǎng)和保健。
每次泡水以5~6根蟲(chóng)草為宜,或者10根以?xún)?nèi),不需要太多,以免吸收不了浪費(fèi)。以5天為一個(gè)周期,連續(xù)飲用,不需要換草。5天之后,再把泡過(guò)的蟲(chóng)草一根根吃掉,以使蟲(chóng)草中的所有有益成分得到充分利用。但是冬蟲(chóng)夏草屬于昆蟲(chóng)和真菌的混合體,冬蟲(chóng)夏草表面會(huì)附著很多寄生蟲(chóng)、真菌孢子,直接把這些東西吃進(jìn)肚子,會(huì)影響到人體的健康。如果只是用普通方法水洗后再用開(kāi)水浸泡,冬蟲(chóng)夏草表面寄生的這些東西并不能去除干凈。所以正確的做法是煮水服用,每次取2克的蟲(chóng)草,大約8條蟲(chóng)草1小碗的水,最好是純凈水,蟲(chóng)草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開(kāi)后要馬上喝,邊喝邊添水,在蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程,余味也很綿長(zhǎng)。在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲(chóng)草吃掉。
泡酒:
用蟲(chóng)草泡酒是比較好的一種食用方法,比如將鮮草放入白酒中浸泡,會(huì)泡出有點(diǎn)泛綠色的液體。泡酒時(shí)可以純用蟲(chóng)草,也可以加入人參、鹿茸、首烏等一起浸泡。其中,人參、鹿茸、蟲(chóng)草一起泡酒是所有藥材食材里最高檔的。這些材料在泡酒時(shí)可以根據(jù)不同的需要,按照一定的比例進(jìn)行配伍。可以以人參為主,也可以以鹿茸為主,或者以蟲(chóng)草為主,再加入少許枸杞浸泡一個(gè)月左右,即可飲用。一般在秋冬季飲用效果最好,春夏也可以少量喝,每次在30克或者50克之間,以不超過(guò)50克為宜,對(duì)人體非常滋養(yǎng)。
打粉
使用研磨機(jī)將冬蟲(chóng)夏草磨成粉,裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶,每日定時(shí)服用。此法在衛(wèi)生方面較為有隱患,若不是每日定期服用,不推薦使用。
冬蟲(chóng)夏草,為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)蝙蝠蛾幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體,是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材。冬蟲(chóng)草它是菌與蟲(chóng)的共生體,是由真菌中的一種子囊菌侵染磷翅目幼蟲(chóng)后,磚入松土,到了第二年春季,在蟲(chóng)體的前端長(zhǎng)出一條棒狀的“草”來(lái),伸出地面。多長(zhǎng)于高山上,產(chǎn)于四川、云南、甘肅、青海、西藏等地。野生蟲(chóng)草于夏至前后,當(dāng)積雪尚未融化、子座多露于雪面、孢子尚未散出時(shí)采集。找到后挖出蟲(chóng)體及子座,在蟲(chóng)體潮濕未干時(shí),除去外層的泥土及膜皮,烘干或曬干,人工培養(yǎng)蟲(chóng)草,待子座長(zhǎng)成后采收,晾干即成。藥用價(jià)值較高的蟲(chóng)草產(chǎn)于西藏那曲、青海玉樹(shù)、果洛這幾個(gè)產(chǎn)地,基本上都是位于海拔4000米線(xiàn)附近,品質(zhì)較高。很多不法商家經(jīng)常以其他產(chǎn)地的蟲(chóng)草來(lái)冒充青藏兩個(gè)地區(qū)的蟲(chóng)草,以次充好來(lái)銷(xiāo)售。如果消費(fèi)者不能很好的分辨以上產(chǎn)地,可以選擇類(lèi)似兒`孫。福這種老牌的冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量比較有保障。特別對(duì)第一次購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的人來(lái)說(shuō),對(duì)冬蟲(chóng)夏草尚缺乏一個(gè)基本的認(rèn)識(shí),冬蟲(chóng)夏草由蟲(chóng)體及從頭部長(zhǎng)出的真菌子座組成。蟲(chóng)體似蠶繭,長(zhǎng)3至5厘米,直徑3至8毫米,表面深棕色,至棕黃色,有環(huán)紋20至30個(gè),近頭部環(huán)紋較細(xì),頭部紅棕色,足8對(duì),中部4對(duì)較明顯,質(zhì)脆,易折斷,斷面黃白色。子座單生,細(xì)長(zhǎng)圓柱形,長(zhǎng)4至7厘米,直徑約3毫米;表面深棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大,質(zhì)柔韌,斷面類(lèi)白色。氣微腥,味微苦。以蟲(chóng)體色澤黃亮,豐滿(mǎn)肥大,斷面黃白色,子座短小者為佳。
冬蟲(chóng)夏草主產(chǎn)于金沙江、瀾滄江、怒江三江流域的上游。東至四川省的涼山,西至西藏的普蘭縣,北起甘肅省的岷山,南至喜馬拉雅山和云南省的龍雪山。由于冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)地不同其形態(tài)、大小、氣味等都有差別,可以從產(chǎn)地、大小、水分、潔凈度、完整性上來(lái)判斷冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量的好壞。
冬蟲(chóng)夏草體形如蠶,一般只有一條“草頭”,其基部較粗,末端漸細(xì),長(zhǎng)度在0.1-4厘米之間?!跋x(chóng)體”有足8對(duì),表面粗糙,環(huán)紋明顯,干燥蟲(chóng)草質(zhì)脆,易折斷。蟲(chóng)草折斷后,斷面有一個(gè)小中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。
一、從產(chǎn)地上看:冬蟲(chóng)夏草分為四川蟲(chóng)草、青海、西藏蟲(chóng)草。青海、西藏產(chǎn)蟲(chóng)草質(zhì)量上乘,蟲(chóng)體肥壯、飽滿(mǎn),表面色澤金黃色,子座較短。四川產(chǎn)蟲(chóng)草蟲(chóng)體較瘦小、表面顏色較暗呈黃棕色,子座較長(zhǎng),質(zhì)量次之?!?/p>
二、從條數(shù)上看:冬蟲(chóng)夏草的大小不同,等級(jí)也不同。市場(chǎng)上一般按每千克條數(shù)的多少把蟲(chóng)草分為若干個(gè)等級(jí)。即條數(shù)越少,個(gè)頭越大,質(zhì)量越上乘,價(jià)格也就越貴。如:1600條/千克、2000條/千克、3000條/千克、統(tǒng)貨等。
三、從干、濕程度上看:《中國(guó)藥典》明確規(guī)定:“除另有規(guī)定外,飲片水分通常不得過(guò)13%”。蟲(chóng)草的水分應(yīng)控制在13%之內(nèi),購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草時(shí)要用手摸一下蟲(chóng)體的軟硬程度。如蟲(chóng)體較軟、能略彎曲,表面顏色深,有潮濕感,說(shuō)明蟲(chóng)草不干,含水量大;如蟲(chóng)體僵硬,表面顏色淺,干爽,說(shuō)明蟲(chóng)草干濕程度適中。
四、從潔凈度上看:看冬蟲(chóng)夏草表面有無(wú)雜質(zhì)。蟲(chóng)草蟲(chóng)體表面顏色呈深黃色至黃棕色,頭部紅棕色,環(huán)紋明顯清晰,說(shuō)明蟲(chóng)草純凈。如蟲(chóng)體表面有似纖維狀的膜皮,或蟲(chóng)體顏色晦暗、環(huán)紋不清或頭部與子座連接處膨大,有泥包裹著頭部,看不見(jiàn)紅棕色的頭部,說(shuō)明蟲(chóng)草表面附著有雜質(zhì),摻雜增重。
五、從完整性上看:冬蟲(chóng)夏草以完整、肥壯飽滿(mǎn)為佳。市場(chǎng)流通的蟲(chóng)草中,有的混有折斷后用竹簽、火柴棍穿插拼接起來(lái)的蟲(chóng)草,仔細(xì)觀察蟲(chóng)體表面有拼接的痕跡,有的對(duì)接的蟲(chóng)體不是一體,拼接不自然。蟲(chóng)體瘦癟、中空的蟲(chóng)草,表明采收失時(shí)蟲(chóng)體的營(yíng)養(yǎng)成分已消耗,不宜食用。
綜上所述,冬蟲(chóng)夏草以來(lái)源正、身干、完整、潔凈、蟲(chóng)體條大、色金黃、飽滿(mǎn)肥壯、子座短者為佳。只要滿(mǎn)足顏色自然、美觀、個(gè)頭大些、足干、不參雜雜質(zhì)、手感好、氣味適中、無(wú)異味等條件,就算是貴重藥材或冬蟲(chóng)夏草中的上品了。
食用注意事項(xiàng)
把冬蟲(chóng)夏草與各種肉類(lèi)燉在一起食用是個(gè)很不錯(cuò)的選擇,不過(guò)在烹制時(shí)需要注意這幾點(diǎn):
一、視個(gè)人身體狀況,蟲(chóng)草每天服用量0.5~5克即可,燉湯時(shí)所加的肉和水不宜太多,一次吃不完可分2-3次吃完,盡量把肉和湯以及蟲(chóng)草渣“吃干喝凈”;
二、蟲(chóng)草的燉煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),最好不要超過(guò)2個(gè)小時(shí),一般1小時(shí)左右最好,燉時(shí)蟲(chóng)草可以在中途下鍋,且宜采用“文火”慢燉,火力不要過(guò)大、過(guò)猛;
三,燉蟲(chóng)草時(shí)宜用砂鍋、瓷鍋或玻璃鍋,不要用鐵鍋和鋁鍋。
另外,服用蟲(chóng)草必須掌握“度”。
其一,蟲(chóng)草中的有效成分進(jìn)入人體要發(fā)揮良好作用,需要有一定時(shí)間與數(shù)量的積累,通常需要堅(jiān)持服用2個(gè)月到3個(gè)月的時(shí)間;
其二,蟲(chóng)草屬滋補(bǔ)名藥,雖然是陰陽(yáng)兼補(bǔ)、性平力緩,但仍要注意根據(jù)自身年齡段與身體狀況來(lái)確定每次合理的食用量,若食用過(guò)量可能會(huì)出現(xiàn)流鼻血、亢奮、失眠等現(xiàn)象,暫停食用后這些現(xiàn)象會(huì)消失。
最后,在服用冬蟲(chóng)夏草期間要少食辛辣的食物,還要避免與蘿卜、綠豆一起食用,女性服用還應(yīng)避開(kāi)月經(jīng)期。
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