云南茶葉科學(xué)研究所巴達山

巴達茶山是最古老的茶山之一，在茫茫的熱帶雨林林海之中，有著豐富而珍貴的茶樹品種資源，有野生茶樹群落和栽培型古茶園。巴達茶山享譽世界的“巴達茶樹王”樹齡已有一千七百多年，是研究茶源的活化石。

中茶巴達山

2002年陳年稀有普洱茶，大益孔雀之鄉(xiāng)七子餅熟茶由大茶商田氏親自選料定制.經(jīng)勐海茶廠精心拼配發(fā)酵:以青毛茶為原料，氣味陣香，湯色紅潤，口感醇厚。勐海味純正，綜合品質(zhì)佳，餅形優(yōu)美，充分體現(xiàn)了勐海茶廠熟茶之優(yōu)點。

巴達山古樹茶簡介

　　巴達除了章朗有古茶園，曼邁兌也不少，曼邁兌離章朗20多公里，也是一個布朗族大寨，現(xiàn)有114戶人家，曼邁兌的古茶園緊挨寨子，從路邊一直伸延至坡頂。寨子里的布朗人說四十年前還有上千畝古茶園，如今僅剩下一半了。

巴達山曼邁古樹茶特點

　　曼邁兌的古茶園上個世紀80年代“高改低”時改了大部分，路兩旁的古茶樹變成了只有一米高的叢蓬茶，只有山頂?shù)臉淞掷镞€存有少量高大的古茶樹，要看那些“原版”古茶樹得走2小時的路。

巴達山曼邁古樹茶特點

　　曼邁兌不僅有古茶園，曼邁兌的新式茶園也十分壯觀。1989年勐海茶廠在巴達建萬畝茶山，其3號基地便是在曼邁兌，現(xiàn)基地管理很好，茶葉長得非常旺盛，一級級的茶園像綠色天梯砌在山上。從曼邁兌到西定鄉(xiāng)政府20多公里的路兩邊的山坡上幾乎都是茶園，勐海茶廠的1號基地、2號基地、3號基地都在這條路兩邊，這條路被稱為茶園觀光路。

普洱茶巴達山產(chǎn)區(qū)

云南咯~除了云南別的地方也不產(chǎn)~

普洱主要產(chǎn)區(qū)是滇南，滇西。

普洱古茶山以瀾滄江為界劃分為江內(nèi)六座：攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒；

江外六座：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

其具體性狀如下

江內(nèi)六大茶山：

　?。?）、革登山：屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣呈淡清香，湯色深桔黃。

　?。?）、莽枝山：屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣較淡，湯色深桔黃。

　　（3）、倚邦山：屬喬木小葉種，回甘快、生津較好，香氣幽香如瀾，湯色深桔黃。曾經(jīng)云南最好的茶葉產(chǎn)自這里，但清末民國初的兵災(zāi)，民國時期的大火，將這里幾乎摧毀完了。

　?。?）、蠻磚山：屬喬木大葉種，較苦澀，回甘強烈、生津好，香氣呈梅子香，湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。

　　（5）、漫撒山（易武山）：屬喬木大葉種，微苦澀，香氣高，在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘強烈生津好，易武正山歷史上就是聞名中外的茶山。易武今天依舊是好茶的主產(chǎn)區(qū)。

　　（6）、悠樂山：屬喬木大葉種，苦澀重，回甘快、生津好，香氣一般，湯色淡桔黃。

江外六大茶山：

　　（1）、南糯山：屬喬木大葉種，微苦澀，回甘、生津好，湯色桔黃、透亮。透著蜜香、瀾香，谷花茶淡香如荷。歷史上是聞名遐邇的古茶山，至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹。

　?。?）、布郎山：屬喬木大葉種，較苦澀，回甘快、生津強，湯色桔黃透亮。香氣獨特，有梅子香、花蜜香、蘭香，是很多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。

　?。?）、巴達山：屬喬木大葉種，這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹。此山茶葉（銘茶案坊）味苦澀，回甘、生津快，湯色桔黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮。香氣好，有梅子香、蜜香。

　　（4）、南嶠茶山：屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林（片），灌木居多，口感薄甜，湯色深桔黃，香氣一般，茶葉等級低。

　?。?）、勐宋茶山：屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林（片），灌木居多，口感苦澀，微回甘、生津一般，湯色深黃，條索墨黑。

　?。?）、景邁山：屬喬木大葉種，十二大茶山中喬木樹最大的一片集中在這里，號稱萬畝喬木古茶園?？酀亍⒒馗噬驈?，湯色桔黃剔透。這里的喬木茶樹上還生長著一種寄生物俗稱螃蟹腳，可消炎怯痰、對治療胃病和糖尿病較有效。

巴達山生態(tài)茶

答：普洱茶的十大名寨包括了老班章、那卡、冰島、刮風寨、彎弓、昔歸、麻黑、困鹿、曼松和老曼峨。其中，老班章茶被譽為普洱茶中的“王者”，具有苦味、澀味重，回甘效果持久，略帶蜜香的顯著特點。

        關(guān)于普洱茶六大名山，有多種說法。古六大茶山為枚樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚和曼撒，新六大茶山為南糯、南嶠、勐宋、布朗、巴達山與景邁山。

云南省茶葉科學(xué)研究所

云南大約有七八十家茶廠，他們分別是勐海茶廠，大渡崗茶業(yè)公司，老班章茶廠，六大茶山茶業(yè)有限公司，春海茶廠，騰沖大涼山茶廠，昌寧尼渃茶廠，臨滄戎市茶廠，下關(guān)坨茶集團有限公司，鳳慶紅茶，臨滄大擺田茶廠，施甸縣大亮山茶廠，施甸縣萬興碧毫茶茶廠，等等。

普洱巴達山茶

1823年，一位入侵印度的英軍少校Bruce，在印度阿薩姆省的薩地亞地區(qū)發(fā)現(xiàn)了一顆野生大茶樹，樹高13.1米。1833年，Bruce的兄弟又在錫比薩加發(fā)現(xiàn)了成片的野生茶樹。

20世紀50年代以來，在云貴高原上發(fā)現(xiàn)很多野生大茶樹，有些面積甚至多達數(shù)千畝。1962年，在云南巴達賀松地區(qū)，學(xué)者發(fā)現(xiàn)了一顆有1700年、高32.12米的野生大茶樹，是印度這株茶樹的兩倍多高。

且，目前世界上一共有山茶科植物24屬、380余種，中國就有15個屬、260余種。根據(jù)物種起源理論，中國毫無疑問的就是山茶物種的起源中心。

學(xué)者研究確認：印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹，與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹的變種。

云南省茶葉研究所

據(jù)《云茶大典》中介紹，紫鵑是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所，從云南大葉種群體品種中采用單株育種法育成。

云南巴達山茶葉有限公司

巴達山和布朗山既是聞名遐邇的新六大茶山，又是大益勐海茶廠兩個自有茶園基地所在地，出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)上乘、各具特色，備受青睞。