關(guān)于江西茶油(江西茶樹(shù)油)
江西茶樹(shù)油
新疆的伊犁產(chǎn)薰衣草、迷迭香、薄荷、羅馬洋甘菊,分別分布在霍城縣、新源縣、察縣、鞏留縣;新疆產(chǎn)的玫瑰,分布在和田;云南產(chǎn)的香葉天竺葵、檸檬草、迷迭香;江西有薄荷油,茶樹(shù)油,肉桂油,川芎油,辣椒油,冬青油,白芷油,當(dāng)歸油,乳香油,桉葉油,連翹油,沒(méi)藥油
江西山茶油樹(shù)
山茶樹(shù)生長(zhǎng)在南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶,10多個(gè)省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在的湖南、江西、廣西等省(區(qū)),現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝,年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸,產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。
江西茶油廠
主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝,年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸,產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。
茶油,是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中,是世界四大木本植物油之一。中國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或稱茶皂素)。
茶油原汁的高貴品質(zhì),又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求,為當(dāng)今食用油中的精品。
茶油具有良好的穩(wěn)定性,保質(zhì)期長(zhǎng),煙點(diǎn)高耐高溫,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。
油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹(shù)種,也是中國(guó)特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹(shù)種。上個(gè)世紀(jì)80年代,中國(guó)油茶栽培面積曾達(dá)6000多萬(wàn)畝,主產(chǎn)區(qū)茶油產(chǎn)量占到食用油的一半以上。然而,由于長(zhǎng)期以來(lái)缺少優(yōu)良新品種、經(jīng)營(yíng)管理不善、初次投入較高,以及認(rèn)識(shí)不足、缺乏政策扶持等原因,中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)一直沒(méi)有發(fā)展起來(lái)。
江西茶樹(shù)油吃了什么好
宜豐特產(chǎn)向來(lái)多。 我的家鄉(xiāng)江西宜豐縣--“淵明故里”,素有“竹子之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。南方的山區(qū),信息閉塞,能成為特產(chǎn)必是其受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài),由于信息不暢,流通渠道少,而致其多少年來(lái)無(wú)緣讓跟多的人分享。 介紹一下他們: 竹涼席:有很多涼席廠、產(chǎn)量大,每年有大量的外貿(mào)。 竹雕工藝:用竹子的根部作成各種人面、動(dòng)物等藝術(shù)形象。出口國(guó)外,很受歡迎,手氣制作工藝的影響,產(chǎn)量稍低,有意向的朋友可以投資建廠。 竹地板:保健、綠色環(huán)保。在全國(guó)很多地方有辦事處。 綠化苗:八月桂花、含笑、黃楊等 小山筍罐頭:有專門(mén)的竹筍罐頭廠。 春筍:有干貨儲(chǔ)存,也有水發(fā)后的包裝產(chǎn)品。 冬筍:有新鮮春筍,有鮮筍罐頭。 竹蓀:以竹子為原料生長(zhǎng)的菌??芍瞥筛韶?。 酒類: 獼猴桃酒 羅酒 木瓜酒 中華封缸酒。 野獼猴桃酒:原料為野生獼猴桃,酒香醇可口,在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎,其系列酒亦在江西省內(nèi)及周邊省市有一定影響。 莼菜:一種水生綠色蔬菜(尼克松訪華期間周恩來(lái)曾用此菜招待)此菜,因限于生長(zhǎng)環(huán)境,全國(guó)只有浙江西湖和江西宜豐兩個(gè)地方出產(chǎn),實(shí)屬珍貴。 霉豆腐:(微辣,香而不臭,配料:豆腐、辣椒粉、鹽、茶樹(shù)油)非常受當(dāng)?shù)厝藲g迎,是過(guò)年時(shí)節(jié)走親訪友,回鄉(xiāng)后送禮的必帶特產(chǎn)。有多個(gè)廠家,口味不一。 糖醋生姜:微辣:原料:生姜、鹽、糖、醋,不添加色素,無(wú)須添加防腐劑即可長(zhǎng)期保存,是當(dāng)?shù)孛考颐繎暨^(guò)年時(shí)節(jié)接待貴客的點(diǎn)心。 百合:百合粉、高營(yíng)養(yǎng)、低糖,食用方便,開(kāi)水即沖即食,老年人的飲食佳品。 飲料:百合、紅毛丹等飲料。 橙片:與陳皮功用相通。 香菇松肉 八扎金剛丸五香雞 腐蝦 黃連麻糍 雪壓柳 燒麥 米豆腐 凍米糖甜黃瓜、麻糖、糖醋生姜、橙片這些都是當(dāng)?shù)厝说狞c(diǎn)心、食品。大學(xué)時(shí)期帶給同學(xué)品嘗,很受歡迎。 全國(guó)有名的江西米粉:江西米粉的主要原料:大米、水。長(zhǎng)像、口味有點(diǎn)類似四川米線,但比四川米線有韌勁,口感更佳。 夏布:用苧麻以純手工紡織而成的手紋布--夏布 是我國(guó)特產(chǎn)。全國(guó)夏布生產(chǎn)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的江西石市鎮(zhèn)位于風(fēng)景秀麗的錦江河畔。其夏布紡織 有著悠久的歷史 早在清末 就有著“歲出六千六百匹有奇”的記載。新中國(guó)成立以后 石市鎮(zhèn)的夏布生產(chǎn)更得到了迅速發(fā)展 92年的夏布生產(chǎn)量達(dá)到了8.5萬(wàn)匹。石市鎮(zhèn)夏布的傳統(tǒng)工藝全國(guó)獨(dú)創(chuàng) 用這種工藝紡織成的夏布“輕如蟬翼 薄如宣紙 平如水鏡 細(xì)如羅絹” 曾被歷代列為貢布 成為皇室和達(dá)官貴族喜愛(ài)的珍品 蜚聲海內(nèi)外。用這種夏布制成衣服、床墊 質(zhì)地柔軟 抗皺性好 超強(qiáng)透氣 散熱祛濕 懸垂挺爽 抗菌保健 冬暖夏涼。尤其夏季著裝可使體表溫度降低2.5度 而且能促進(jìn)皮膚的血液循環(huán) 保養(yǎng)皮膚 預(yù)防皮膚癌。 宜豐概況 宜豐縣屬宜春市管轄。宜豐地處北緯28度17分至28度40分,東經(jīng)114度30分至115度08分之間。全縣土地面積1935平方公里,自西北向東南傾斜,形成,一個(gè)東西長(zhǎng)71公里,南北寬51公里的東西向“棱形”地貌構(gòu)成大致是“七山半水分半田,一分道路和莊園”的格局,山地面積約12.7萬(wàn)公頃,占65.4%。2001年末農(nóng)用耕地面積2.36萬(wàn)公頃, 占12.17%,水面6200公頃,僅占 3。20/o;道路與莊園約2.2公頃,占有11.23%,其他用地約 1.63萬(wàn)公頃, 占80/o。海拔高度在45米至1480米之間。最高峰是麻姑尖,海拔1480米。 據(jù)測(cè)定,全縣水資源約 25億立方米。全縣水能蘊(yùn)藏量為12.7萬(wàn)千瓦,可開(kāi)發(fā)量為4.3萬(wàn)千瓦。1983年國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)宜豐列入全國(guó)100個(gè)農(nóng)村電氣化試點(diǎn)縣之一。近10年加大了開(kāi)發(fā)力度,至2001年末水電裝機(jī)能力達(dá)2.5萬(wàn)千瓦。1999年末全縣森林覆蓋率達(dá)64.5%,活立木蓄積量542萬(wàn)立方米,活立竹蓄積量7283萬(wàn)根。樹(shù)木里有許多珍貴樹(shù)種,列為國(guó)家保護(hù)的有27種,省重點(diǎn)保護(hù)的有48種。數(shù)珍禽異獸列為國(guó)家一、二類保護(hù)有的29種,列為省重點(diǎn)保護(hù)的有13種,官山1982年經(jīng)省人民政府批準(zhǔn),列為全省7個(gè)自然保護(hù)區(qū)之一
江西老樹(shù)茶油有限責(zé)任公司
油茶樹(shù)是很多地區(qū)種植的致富樹(shù),主要靠采摘油茶籽回來(lái)榨油出售,但是每年茶農(nóng)采摘回來(lái)的茶籽,有的出油率高,有的卻榨不出油,那么這是怎么回事?這主要因?yàn)椴煌贩N的油茶籽,采收的早晚決定了油茶籽出油率及茶油品質(zhì),那么油茶籽什么時(shí)候采摘?下面一起來(lái)了解下。
一、油茶籽什么時(shí)候采摘?
油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收,只有少數(shù)品種是“立冬”時(shí)采收。采收完后油茶樹(shù)就會(huì)隨即開(kāi)花,結(jié)果,再經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng),到第二年秋天才能成熟。
注意采收過(guò)晚會(huì)導(dǎo)致油茶籽掉落至地上,出現(xiàn)部分酸敗,從而使得茶油的品質(zhì)下降,所以要適時(shí)采摘油茶籽,避免落果以免影響油茶的品質(zhì)。
二、如何判斷油茶籽是否成熟?
1、看茸毛。成熟時(shí)油茶籽果皮上面的茸毛會(huì)褪去,變得光滑。
2、果殼開(kāi)裂。油茶籽的果殼開(kāi)始裂開(kāi)時(shí),一般裂果在10%的時(shí)候可以采摘。
3、果皮顏色。油茶籽果皮顏色,包括紅果、青果及雜色果,一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時(shí),青色變?yōu)榈S或青中帶黃時(shí)可采摘。
三、油茶籽采收后的保存方法
油茶籽采收后要及時(shí)集中處理,利用良好天氣進(jìn)行攤薄、晾曬,使油茶籽裂開(kāi),便于將茶籽與茶殼分離,部分未分開(kāi)的可通過(guò)人工剝開(kāi)。據(jù)了解,采摘后先用少量石灰堆漚3~5天再翻曬,能提高油茶籽的油分。
分離的茶籽要繼續(xù)曬,用竹席或*坪曬是最好,用水泥地翻曬可能溫度不均勻而對(duì)出油量及品質(zhì)有影響。曬籽時(shí)要翻動(dòng),使茶籽翻曬均勻,一般曬到用手搖茶籽能發(fā)出清脆的響聲為好,此時(shí)含水量能控制在8%以內(nèi)。若沒(méi)有很好的天氣進(jìn)行翻曬,如遇陰雨天氣,要將油茶籽攤開(kāi)、通風(fēng),每天翻動(dòng)一兩次,防止發(fā)熱霉變。
曬干后要堆放在通風(fēng)、溫度變化小的地方,注意防潮。根據(jù)茶油的生產(chǎn)情況,適時(shí)安排將茶籽壓榨成茶油。
對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō),油茶籽是自己的主要收入來(lái)源,因此油茶籽的品質(zhì)直接影響了茶農(nóng)的收入,為了有效保證自己的利益,一定要掌握好采摘時(shí)間以及采收后的保存方法,關(guān)于油茶籽你還有什么要補(bǔ)充的嗎?
江西茶樹(shù)油手工壓榨
區(qū)別:茶樹(shù)油是直接由茶樹(shù)果核壓榨出來(lái)的原油。茶樹(shù)精油只是精油之中加了點(diǎn)茶樹(shù)油。
茶樹(shù)油,以蒸餾的方式從港木桃金娘科白千層葉中提取的純天然植物精油,原產(chǎn)澳州。茶樹(shù)油"是一個(gè)商業(yè)名稱,在植物學(xué)上的被稱為互葉白千層油,因?yàn)樗饕獊?lái)自桃金娘科、白千層屬的數(shù)種植物,其最主要的一種稱為互葉白千層(Melaleuca alternifolia),次要的植物有包鱗白千層、白油樹(shù)、綠花白千層等。互葉白千層的主要成分是對(duì)孟-1-醇-4,1-8-桉葉油素等,新鮮枝葉經(jīng)水蒸汽蒸餾可得無(wú)色至淡黃色的精油。國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)在廣西。
茶油 江西
永豐茶油,贛南茶油,德興紅花茶油,三清山茶油,上饒山茶油,袁州茶油六個(gè)加工基地
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