五指茶是什么

王?吉老?涼茶中的?要主?成分是?開白?水，白砂糖，仙草，蛋花，菊花，金銀花，夏枯草，甘?等草?多種營?物養(yǎng)?質，它的?方配?食材種類?常非?豐富王?茶老?現(xiàn)在推?了出?一款?型新?的涼茶，叫?固做?體涼茶。另外，2012年?推還?出了低糖?茶涼?和無糖涼茶。

王?吉老?這個品牌?清在?朝的時?就候?已經有了，被?予賦?了涼茶?的王?稱號，王老?的吉?產品形?經式?歷了多?變種?化，從?開一?始的?碗水?涼茶，發(fā)?到展?涼茶包，現(xiàn)?最在?受歡迎的?品產?是涼茶飲料，受?了到?很多?的人?喜愛。王?吉老?涼茶家族?招的?牌是?吉有?祥三寶，指?是的?是固?涼體?茶，低糖?茶涼?以及無糖涼茶。

五指山茶是什么茶

紅茶、綠茶、雪茶，水滿茶、鷓鴣茶、苦丁茶、香蘭茶、檳榔果茶等。

1、海南蘭貴人茶葉：從茶葉的屬性來說是烏龍茶的一種?？诟斜容^獨特。聞著香 喝著甜。也是海南最受歡迎來的茶葉。

2、海南苦丁茶：主要功效作用是降血壓 降血脂 降血糖，同時也有不少人用他來做為減肥。

3、水滿茶：水滿茶是五指山野茶，長年生長于云霧之中，得天地之精華，醇郁甘甜而且具有防感冒、止腹瀉、健胃醒神之功效。五指山野茶在萬畝以上，現(xiàn)已開始移植進行人工栽培。五指山區(qū)流傳著一些水滿茶傳說，神奇而優(yōu)美。

4、鷓鴣茶鷓鴣茶主產萬寧東山嶺，葉圓味甘，是一種奇特的野生茶葉。甘冽爽口，并有好聞的藥香，有降壓、減肥、健脾、養(yǎng)胃之效，還可防治感冒，被歷代文人墨客譽為“靈芝草”。著名的海南東山羊食之毫無腥膻，鮮美可口，一般認為是吃東山鷓鴣茶嫩葉的緣故。

5、香蘭茶香蘭茶，是以“世界天然食品香料之王”香草蘭（Vanilla）與海南高檔紅、綠茶作原料，以現(xiàn)代先進工藝與吸附理論相結合研制成功的茶葉新產品。香蘭茶具有國際流行香型，有提神補腦，保肝補腎等保健功效。

6、檳榔果茶采用海南檳榔和名茶為原料制成的天然保健飲料，含有人體所需多種氨基酸及豐富的碘、鈣、鐵、胡蘿卜素等。具有消毒止咳、消食醒酒，提神利尿、防癌和促進新陳代謝的功能。

五指山名茶

  海南綠茶水滿菜最好。

 水滿茶是五指山野茶，長年生于云霧之中，得天地之精華，醇郁甘甜。主要分布在五指山區(qū)，水滿鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)有移植，目前種植在萬畝以上，但產量少，適宜制作綠茶，早在清代就被定為貢品，被譽為當代“茶圣”的吳覺農先生對其有很高的評價。

水滿，在黎語里是古老、至高無上之意，所以水滿茶也是海南綠茶中至高無上的貢品茶。 水滿茶，海南名茶之一，用五指山野生大葉茶，按傳統(tǒng)的手工工藝制作而成。

五指山紅茶的功效與作用

1、特色茶：在海南的奇妙山嶺之中，飄揚著清新的茶香，海南的茶葉種類豐富，比較經典的是海南五指山紅茶，綠茶吸取大地和空氣凈化，香氣逼人，還有海南獨一份特色茶。

2、椰子：海南到處有椰樹，椰樹渾身都是寶！智慧的海南人用椰子來制作各種美食，如：椰子飯、椰子糖、椰子脆片、椰子粉、椰子汁、椰角、椰球、椰子糕、椰香酥餅、椰子卷和椰子醬等。

3、黎族甜糟：用黎族特產山蘭糯米發(fā)酵制成。山蘭酒是黎族的"茅臺"，稱這為"biang"。鹿龜酒，以海南特產和海龜為主要原料。檳榔酒，以優(yōu)質檳榔、山蘭糯及人參等多味名貴中藥、優(yōu)質礦拉水，釀制而成。

五指茶是什么茶

1、抖：作用是散發(fā)葉內水分。

技術：手心向上，五指微微張開，稍曲，將攢在手掌上的茶葉作上下抖動，并均勻地撒在鍋中。

2、搭：作用是使茶葉變寬、扁。

技術：手心向下，四指伸直合攏，向上翹起，拇指分開，翻掌向下，順勢朝鍋底茶葉壓去。

3、拓：作用是把鍋中的茶葉托于手中，便于抖，也能使茶葉變扁平。

技術要點：手掌平展，四指伸直靠攏，手貼茶，茶貼鍋，將茶葉從鍋底沿鍋壁向里移動帶動在手掌上。

4、甩：作用是使茶葉從鍋邊上落到鍋底，自然排列整齊，并使發(fā)軟的葉片在滾動中包住芽頭。同時，也使手中的茶葉進行里外交換，以及起到整理茶葉條索的作用，使茶葉條索整齊均勻。甩主要用于青鍋。

技術要點：四指微張，大拇指叉開微彎，手心向下翻掌，順勢把手中的茶葉扔向鍋底。使葉片包住茶芽，起到理條，散發(fā)水分的作用，是青鍋后期手法。

5、捺：作用是使茶葉光潔、滑潤、扁平。青鍋、輝鍋均要用上。

技術要點：手掌平展，四指伸直靠攏，手貼茶，茶貼鍋，將茶葉從鍋底沿鍋壁用力向外推動。使茶身扁平光潤。

6、抓：作用是使手中的茶葉里外交換，整理條索，把茶葉抓緊、抓直。抓主要用在輝鍋和低檔茶的青鍋。

技術要點：抓是手工炒制最基本的動作。手心向下，五指微曲，抓住茶葉。作用是把茶葉整理成條，緊直。

7、推：作用是使茶葉光、扁、平，只用于輝鍋。

技術要點：手掌向下，四指伸直或微曲，拇指前端略彎向下，手掌與四指控制住并壓實茶葉，用力向前推出去。

8、磨：作用比推更強，使茶葉更加扁平、光滑。磨只用于輝鍋。

技術要點：在抓、推時用較快的速度作往復運動，作用是手對茶、茶對茶、茶對鍋的摩擦，增加茶葉的光滑度。

9、壓：作用是雙手用力壓扁茶條(右手壓著茶時，則左手壓在右手上;左手壓著茶時，則右手壓在左手上)，壓多與磨結合進行，促使茶葉更加扁平、光滑。壓只用于輝鍋。

技術要點：在抓、推、磨的同時，一只手壓在另一只手背上。

10、扣：作用是使茶葉條索緊直均勻。用于低檔茶的青鍋及輝鍋。

技術要點：手心向下，大拇指與食指張開形成“虎口”，在抓、推、磨過程中，用中指、無名指抓進茶葉，用拇指擠出茶葉，將大部分茶葉掌握在手中，形成循環(huán)運動。

五指茶的功效

喝茶：

1、左手五指成半圓形，虎口朝上；右手拇、食、中指相捏，指尖朝下，邊移向左手虎口邊分開，模仿向杯中放茶葉的動作。

2、左手五指成半圓形，如拿杯子狀，模仿喝水的動作。

謝謝：

一手（或雙手）伸拇指，向前彎動兩下，面帶笑容。

五指紅茶葉

炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨，號稱“十大手法”，精深奧妙。炒制過程中，炒茶者根據鮮葉大小、老嫩程度和鍋中茶坯的成型程度，靈活地變化手法，調節(jié)手炒的力量。

抖：作用是散發(fā)葉內水分。

技術：手心向上，五指微微張開，稍曲，將攢在手掌上的茶葉作上下抖動，并均勻地撒在鍋中。

2. 搭：作用是使茶葉變寬、扁。

技術：手心向下，四指伸直合攏，向上翹起，拇指分開，翻掌向下，順勢朝鍋底茶葉壓去。

3. 拓：作用是把鍋中的茶葉托于手中，便于抖，也能使茶葉變扁平。

技術要點：手掌平展，四指伸直靠攏，手貼茶，茶貼鍋，將茶葉從鍋底沿鍋壁向里移動帶動在手掌上。

4. 甩：作用是使茶葉從鍋邊上落到鍋底，自然排列整齊，并使發(fā)軟的葉片在滾動中包住芽頭。同時，也使手中的茶葉進行里外交換，以及起到整理茶葉條索的作用，使茶葉條索整齊均勻。甩主要用于青鍋。

技術要點：四指微張，大拇指叉開微彎，手心向下翻掌，順勢把手中的茶葉扔向鍋底。使葉片包住茶芽，起到理條，散發(fā)水分的作用，是青鍋后期手法。

5. 捺：作用是使茶葉光潔、滑潤、扁平。青鍋、輝鍋均要用上。

技術要點：手掌平展，四指伸直靠攏，手貼茶，茶貼鍋，將茶葉從鍋底沿鍋壁用力向外推動。使茶身扁平光潤。

6. 抓：作用是使手中的茶葉里外交換，整理條索，把茶葉抓緊、抓直。抓主要用在輝鍋和低檔茶的青鍋。

技術要點：抓是手工炒制最基本的動作。手心向下，五指微曲，抓住茶葉。作用是把茶葉整理成條，緊直。

7. 推：作用是使茶葉光、扁、平，只用于輝鍋。

技術要點：手掌向下，四指伸直或微曲，拇指前端略彎向下，手掌與四指控制住并壓實茶葉，用力向前推出去。

8. 磨：作用比推更強，使茶葉更加扁平、光滑。磨只用于輝鍋。

技術要點：在抓、推時用較快的速度作往復運動，作用是手對茶、茶對茶、茶對鍋的摩擦，增加茶葉的光滑度。

9. 壓：作用是雙手用力壓扁茶條(右手壓著茶時，則左手壓在右手上;左手壓著茶時，則右手壓在左手上)，壓多與磨結合進行，促使茶葉更加扁平、光滑。壓只用于輝鍋。

技術要點：在抓、推、磨的同時，一只手壓在另一只手背上。

10. 扣：作用是使茶葉條索緊直均勻。用于低檔茶的青鍋及輝鍋。

技術要點：手心向下，大拇指與食指張開形成“虎口”，在抓、推、磨過程中，用中指、無名指抓進茶葉，用拇指擠出茶葉，將大部分茶葉掌握在手中，形成循環(huán)運動。

五指山紅茶屬于什么茶

黎青茶，別名黎清茶、憂遁草、鱷嘴花、青箭草、黎王草、接骨草、沙巴蛇草。原產于海南，其中以海南中部五指山熱帶雨林產出的黎青茶品質上乘。黎青茶含有豐富的類黃酮、氨基酸和膳食纖維，也含有一定量的鈣、鎂、鋅、硒等微量元素，是一種營養(yǎng)價值很高的植物。

五指銀針是什么茶

婺綠茶

婺綠茶產于婺源，婺源產茶歷史悠久，早在唐代就已成為著名茶區(qū)，品種繁多，有珍眉、針眉、抽貢、鳳眉、貢熙、窨花茶、三角片、綠茶粉、壽眉、白毫、銀針、炒青等。

制作方法

1.殺青：殺青在直徑60厘米的廣口鐵鍋中進行。在殺青前，要把鍋內磨光刷凈，最好先采些老鮮葉在鍋試劑，然后正式殺青。鍋溫以120～140℃為宜，先高后低，葉子下鍋后有炒芝麻響聲為適。設葉量，一般掌握在0.4～0.5千克鮮芽葉。操作時，手心向下，五指微張，使葉不貼住鍋壁成弧形上升，手心迅速向上，充分抖散葉子。要求快翻、高揚、撒開、撈盡。葉子深而萎，手握散而軟，梗不易折斷，一般約5～6分鐘，迅速用竹掃把將葉子掃出。

2.揉捻：在直徑67厘米左右竹蔑編制的茶盤中進行，以殺青一鍋，揉捻一次，約0.25～0.4千克。操作時雙手把住殺青葉，手指和手緣護茶。先向左邊推揉，然后把葉子收回原處，再向右邊推揉，如此反復五六次之后，將葉抖松，再推揉五六次，再將葉子抖松，此方法進行三四回，時間約4分鐘。以茶葉成條索和揉出茶汁為準。

3.鍋炒：在直徑60厘米的廣口鐵鍋中進行。溫度由90℃逐漸下降到70℃左右。投葉量為0.75～1千克(約為3～4鍋殺青葉)。操作時，將四指并攏，手掌張開，拇指方向朝上，小指方向朝鍋，插入鍋內緊貼前茶葉，用腕力緊壓茶葉沿手心方向徐徐攤起。同時，捧茶輕輕搓條和拌散，經數(shù)次后至有刺手感并有“嗦嗦”響聲，立即停止搓條改為推炒，全過程約25～30分鐘，約七成干即起鍋，攤晾10～15分鐘，再投入烘干。

五指毛尖茶葉

主料：車前草50克、鴨肝鴨肉600克

輔料：黃豆50克

調料：五指毛尖、姜10克、料酒30克、米酒30克、糖8克、鹽7克、雞精3克。

第1、車前草直接采摘下來，整顆清洗干凈待用，（也可切成5厘米的段）。

第2、五指毛尖洗凈、生姜分做兩份，刀背拍碎和切片，黃豆提前泡發(fā)。

第3、鴨子宰殺后去毛剁小塊洗凈瀝水待用。

第4、先把鴨肉冷水下鍋放入生姜1份蔥結1個，大火煮沸后淋入料酒，焯燙至血腥浮沫泛起撈出沖洗干凈，控干水分。

第5、另起鍋加適量水，把鴨肉鴨肝，五指毛尖和生姜片放入鍋里。

第6、下米酒之后轉大火燒開加入黃豆，燒開后再轉小火燉半小時。

第7、加入車前草煮5分鐘，最后加鹽、糖調味熄火出鍋。出鍋后撒上蔥花即可享用。