奶茶有鞣酸嗎

理論上那就不超過12小時。如果不考慮喝你可以存放很久。

但是，從正常情況來說，奶茶要現(xiàn)做現(xiàn)喝，盡量在2個小時以內(nèi)食用，放置太久口感會變差。奶茶中含有茶的成分，所以是不能隔夜放置的，隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。

放置過久，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質(zhì)，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強(qiáng)的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會引起胃腸炎癥

奶茶鞣酸蛋白

　　短時間可以，長時間不好　　用保溫杯泡茶會讓營養(yǎng)流失　茶葉富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是一種天然的保健飲料，其中所含的茶多酚、咖啡堿、單寧、茶色素等，又具有多種藥理作用。如果用保溫杯泡茶，茶葉長時間浸泡于高溫水中，就像溫火煎煮一樣，茶多酚、單寧等物質(zhì)會大量浸出，使茶水顏色濃重、有苦澀味。同時，由于一直保持很高的水溫，茶中的芳香油會很快大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出，這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值，減少了茶香，還使有害物質(zhì)增多。此外，維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)在水溫超過80℃時就會被破壞，長時間高溫浸泡會使其損失過多，從而降低了茶的保健功能?！　×硗?，還有些人用搪瓷茶具泡茶，這也是不妥的。搪瓷茶具用久了容易產(chǎn)生磨損，使鐵皮露出，金屬成分會隨著茶而溶解，使茶水色澤發(fā)黃并失去原味，而且，搪瓷茶具散熱、傳熱快，茶香也易散發(fā)。因此，不宜用保溫杯和搪瓷茶具泡茶，如果想喝熱茶，可以用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡，茶泡好了以后，再倒入保溫杯中。

茶里有鞣酸嗎?

最好不用。鐵觀音茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80度左右水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會使鐵觀音茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。

這樣不僅降低了鐵觀音茶葉的營養(yǎng)價值，沒有了鐵觀音茶香，還使有害物質(zhì)增多

奶茶有鞣酸嗎能喝嗎

奶茶店現(xiàn)做的奶茶保質(zhì)期是一天。奶茶要現(xiàn)做現(xiàn)喝，盡量在2個小時以內(nèi)食用，放置太久口感會變差。奶茶中含有茶的成分，所以是不能隔夜放置的，隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。

放置過久，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質(zhì)，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強(qiáng)的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會引起胃腸炎癥。

奶茶有鞣酸嗎是真的嗎

不可以，冷水或冰水容易泡不開奶茶。

1、奶茶是生活中很常見的一種飲品，很多人平時都喜歡和奶茶，不過奶茶在沖泡的時候最好是用熱水沖泡，是不可以用冷水沖泡的，奶茶用冷水沖泡是不會將奶茶中的奶茶粉融化的，因此最好不要用冷水沖奶茶，奶茶雖然好喝，但是平時最好還是少喝，奶茶中的添加劑是非常多的，經(jīng)常喝對人身體健康不好。

2、奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區(qū)，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。

茶葉鞣酸和牛奶蛋白

1、米湯。 牛奶與米湯同吃，會導(dǎo)致維生素A大量損失。實(shí)驗(yàn)研究表明，若將牛奶與米湯摻后分別置入各種溫度下，將導(dǎo)致維生素A大量損失，嬰幼兒若長期攝取維生素A不足，將會導(dǎo)致發(fā)育緩慢，體弱多病，故喂養(yǎng)嬰幼兒應(yīng)將牛奶和米湯分開。

2、茶。 牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。

3、韭菜或菠菜。 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。

4、牛奶與雞蛋不宜同煮而食。 雞蛋里的卵白素，能使牛奶中的B族維生素失去作用，并能使人體內(nèi)的酶受到一定程度的破壞，而且雞蛋清中所含有的物質(zhì)，能直接影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。

5、牛奶中不宜再加鈣。 牛奶富含鈣，“加鈣奶”、“高鈣奶”都沒有必要，而且過量的鈣還會與牛奶中的酪蛋白結(jié)合成凝固物，反而使其營養(yǎng)喪失。 參考資料來源：人民網(wǎng)-當(dāng)心！10種食物與牛奶犯沖 同吃反致病【2】

奶茶中有鞣酸嗎

香飄飄奶茶主要由奶茶包和奶茶果包組成的沖服式奶茶，其奶茶包構(gòu)成是植脂末、白砂糖、全脂奶粉、各種味道的醬、紅茶提取物、香蘭素、食用香精，奶茶果包構(gòu)成是高纖椰果、葡萄糖漿、白砂糖、檸檬酸、山梨酸鉀等。香飄飄奶茶沖服需要約80度以上溫水沖服，所以不管用自來水還是礦泉水沖泡，只要溫度達(dá)到80度以上溫度均可。

茶水有鞣酸嗎

茶水是指用茶葉沖泡的飲品，多用綠茶和紅茶，有提神和減肥的作用。

茶水，廣泛指加茶葉泡成的開水或白開水。茶水不可與羊肉同時食用（因?yàn)檠蛉夂胸S富的蛋白質(zhì)，同茶葉中的鞣酸結(jié)合，生成鞣酸蛋白質(zhì)。的綽號又叫“糖殺死”，嚼過它的葉以后再吃糖，口里不會有甜的感覺，攝取量自然大減，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而轉(zhuǎn)化成脂肪量也就相對減少。飯前、飯后喝一杯烏龍茶，可促進(jìn)脂肪的分解，使其不被身體吸收就直接排出體外，防止因脂肪攝取過多而引發(fā)的肥胖。