關(guān)于炒茶葉的詩歌

中國有一部茶葉名著《茶疏》開卷的第一段話，古代諸多詩詞中，有許多是贊美六安茶的，其中兩首最為出名。一是明朝三位名人李東陽、蕭顯、李士實聯(lián)手寫了七律贊六安瓜片：七碗清風(fēng)自六安，每隨佳興入詩壇。纖芽出土春雷動，活火當(dāng)爐夜雪殘。陸羽舊經(jīng)遺上品，高陽醉客避清歡。何日一酌中霖水，重試君謨小鳳團。

二是清朝霍山縣令王毗翁寫霍山黃芽的：露蕊纖纖才吐碧，即防葉老須采忙。家家篝火山窗下，每到春來一縣香。

摘茶葉的現(xiàn)代詩

和晚秋七律《茶味》

文/老鵲

慢償新茗玩紫砂，咂舌把壺細(xì)品茶。

清香撲鼻心已醉，柔情暖手面泛花。

小姑春霄摘云霧，大嫂秋晚沏黃牙。

有幸同飲西窗月，此味誰解早忘家。

晚秋原詩

七律?茶味

文／晚秋

竹館方臺落紫砂，悠然煮雪泛新花。

迎風(fēng)細(xì)品瓊林液，伴月閑邀玉露茶。

雅韻添香吟翠霧，和聲相悅喚流霞。

銅壺納盡乾坤景，醉里揮毫點碧芽

關(guān)于炒茶葉的詩歌有哪些

茶葉詩詞

唐

答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶

與孟郊洛北野泉上煎茶

李白

劉言史

嘗聞玉泉山，山洞多乳窟。粉細(xì)越筍芽，野煮寒溪濱。

仙鼠白如鴉，倒懸清溪月。恐乖靈草性，事皆手親。

茗生此中石，玉泉流不歇。敲石取鮮火，撇泉腥鱗。

根柯酒芳津，采服潤肌骨。熒熒風(fēng)鐺，拾得墮巢薪。

叢老卷綠葉，枝枝相接連。潔色既爽別，浮氳亦殷勤。

曝成仙人掌，以拍洪崖肩。以茲委曲靜，求得正味真。

舉世未見之，其名誰定傳。宛如摘山時，自指下春。

宗英乃禪伯，投贈有佳篇。湘瓷泛輕花，滌盡昏渴神。

清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。此游醒趣，可以話高人。

朝坐有余興，長吟播諸天。

新茶詠寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅

九日與陸處士羽飲茶

盧綸皎然

三獻蓬萊始一嘗，日調(diào)金鼎閱芳香。九日山僧院，東籬菊也黃。

貯之玉合才半餅，寄與阿連題數(shù)行。俗人多泛酒，誰解助茶香。

與趙莒茶宴

與亢居士青山潭飲茶

錢起靈一

竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉溜霞。野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。

塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

琴茶

喜園中茶生

白居易韋應(yīng)物

亢亢寄形群動內(nèi)，陶陶任性一生間。潔性不可污，為飲滌塵煩；

自拋官后春多醉，不讀書茶來老更閑。此物信靈味，本自出山原。

琴里知聞唯“淥水”，茶中故舊是蒙山。聊因理郡余，率爾植荒園。

窮通行止長相伴，誰道吾今無往還。喜隨眾草長。得與幽人言。

夜聞賈常州、崔湖州茶山境會亭歡宴

峽中嘗茶

白居易鄭谷

遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。簇簇新英摘露光，小江園里火煎嘗。

盤下中分兩州界，燈前各作一家春。吳僧漫說鴉山好，述叟休夸烏嘴香。

青娥遞舞應(yīng)爭妙，紫筍齊嘗各斗新。入座半甌輕泛綠，開緘數(shù)片淺含黃。

自嘆花時北窗下，蒲蒲酒對病眠人。鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。

夏晝偶作

和韋開州盛山茶嶺

柳宗元張籍

南州溽暑醉如酒，隱幾熟眠開北牖。紫芽連白蕊，初向嶺頭生。

日午獨覺無余聲，山童隔竹敲茶臼。自看家人摘，尋常觸露行。

題禪院

謝山泉

杜牧陸龜蒙

觥船一棹百分空，十歲青春不負(fù)公。決決春泉出洞霞，石壇崶寄野人家。

今日鬢絲禪榻畔，茶煙輕揚落花風(fēng)。草堂盡日留僧坐，自向前溪摘茗芽。

茗坡

湖州貢焙新茶

陸希聲張文規(guī)

二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。風(fēng)輦尋春半醉回，仙娥進水御簾開。

春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。牡丹花笑金鈿動，傳奏湖州紫筍來。

西陵道士茶歌

茶詩

溫庭筠鄭邀

乳竇濺濺通石脈，綠塵愁草春江色。嫩芽香且靈，吾謂草中英。

澗花入井水味香，山月當(dāng)人松影直。夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。

仙翁白扇霜鳥翎。拂壇夜讀《黃庭經(jīng)》。惟憂碧粉散，常見綠花生。

疏香皓齒有余味，更覺鶴心通杳冥。最是堪珍重，能令睡思清。

北宋

back

龍鳳茶

嘗茶和公儀

王禹稱梅堯臣

樣標(biāo)龍鳳號題新，賜得還因作近臣。都籃攜具上都堂，碾破云團北焙香。

烹處豈期商嶺水，碾時空想建溪春。湯嫩水清花不散，口甘神爽味偏長。

香于九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪。莫夸李白仙人掌，且作盧仝走筆章。

愛惜不嘗惟恐盡，除將供養(yǎng)白頭親。亦欲清風(fēng)生兩腋，從教吹去月輪旁。

烹北苑茶有懷

嘗新茶

林逋曾鞏

石碾輕飛瑟瑟塵,乳香烹出建溪春。麥粒收來品絕倫,葵花制出樣爭新。

人間絕品應(yīng)難識,閑對《茶經(jīng)》憶古人。一杯永日醒雙眼,草木英華信有神。

次韻曹輔寄源試焙新茶

汲江煎茶

蘇軾蘇軾

仙山靈草濕行云，洗諞香肌粉末勻；活水還須活水烹，自臨釣石汲深清；

明月來投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。

要知玉雪心腸好，不是膏油首面新；雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時聲；

戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。枯腸未易禁三碗，臥聽山城長短更。

寄茶與平甫

觀化十五首（選一）

王安石黃庭堅

碧月團團墮九天，封題寄與洛中仙。紅羅步障三十里，憶得躑躅南溪花。

石樓試水宜頻啜，金谷看花莫漫煎！馬上春風(fēng)吹夢去，依稀人摘雨前茶。

南宋back

同何元立蔡肩吾至東丁院汲泉煮茶二首

陸游

一州佳處盡裴回，惟有東丁院未來。雪芽近于峨眉得，不減紅囊顧渚春。

身是江南老桑苧，諸君小住共茶杯。旋置風(fēng)爐清樾下，他年奇事記三人。

臨安春雨初

陸游

世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。

矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。

伯堅惠新茶

茶灶

劉著朱熹

建溪玉餅號無雙，雙井為奴日鑄降。仙翁遺石灶，宛在水中央。

忽聽松風(fēng)翻蟹眼，卻疑春雪落寒江。飲罷方舟去，茶煙裊細(xì)香。

元back

西域從王君玉乞茶（選二）

耶律楚材

積年不啜建溪茶，心竅黃塵塞五車。啜罷江南一碗茶，枯腸歷歷走雷車。

碧玉甌中思雪浪，黃金碾畔憶雷芽。黃金小碾飛瓊雪，碧玉深甌點雪芽。

盧仝七碗詩難得，諗老三甌夢亦賒。筆陣陣兵詩思勇，睡魔卷甲夢魂賒。

敢乞君侯分?jǐn)?shù)餅，暫教清興繞煙霞。精神爽逸無余勇，臥看殘陽補斷霞。

喜春來*贈茶肆（選三）

李徳載

茶煙一縷輕飛揚。兔毫?Bstyle='color:black;background-color:#A0FFFF'>的諦魯?眨?金芽嫩采枝頭露，

攪動蘭膏四座香，留得余香在齒牙，雪乳香浮塞上酥，

烹煎妙手勝維揚，一瓶雪水最清佳。我家奇品世間無。

非是謊，下馬試來嘗。風(fēng)韻煞，到底屬陶家。君聽聞，聲價徹皇都。

明back

采茶詞

伯自子惠虎茗謝之

高啟徐渭

雷過溪山碧云暖，幽叢半吐槍旗短?；⑶鸫虹涿詈嬲?，七碗何愁不上升。

銀釵女兒相應(yīng)歌，筐中摘得誰最多？青箬舊封題谷雨，紫砂新罐買宜興。

歸來清香猶在手，高品先將呈太守。卻從梅月橫三弄，細(xì)攪松風(fēng)灺一燈。

竹爐新焙未得嘗，籠盛販與湖南商。合向吳儂彤管說，好將書上玉壺冰。

山家不解種禾黍，衣食年年在春雨。

題《品茶圖》

送茶僧

唐寅陸容

買得青山只種茶，峰前峰后摘新芽。江南風(fēng)致說僧家，石上清香竹里茶。

烹煎已得前人法，蟹眼松風(fēng)朕自嘉。法藏名僧知更好，香煙茶暈滿袈裟。

清back

采茶歌

余姚瀑布茶

陳章黃宗羲

鳳凰嶺頭春露香，青裙女兒指爪長。檐溜松風(fēng)方掃盡，輕陰正是采茶天。

度澗穿云采茶去，日午歸來不滿筐。相邀直上孤峰頂，出市都爭谷魚前。

催貢文移下官府，那管山寒芽未吐。兩筥東西分梗葉，一燈兒女共團圓。

焙成粒粒比蓮心，誰知儂比蓮心苦。炒青已到更闌后，猶試新分瀑布泉。

竹枝詞

謝南浦太守贈雨前茶葉

鄭燮袁枚

湓江江口是奴家，郎若閑時來吃茶。四銀瓶鎖碧云英，谷雨旗槍最有名。

黃土筑墻茅蓋屋，門前一樹紫荊花。嫩綠忍將茗碗試，清香先向齒牙生。

炒茶的詩詞

中國傳統(tǒng)文化中的“八雅”指的是：琴、棋、書、畫、詩、酒、花、茶，它們每一個都代表著一種古代文人的生活方式，也是中華文化的一種符號。

一、琴

古時文化修養(yǎng)以琴為首，而伏羲五弦琴為一眾名琴之首，琴有五弦后發(fā)展到七弦，最多有七十二弦箜篌；由于琴身多有竹制成，“絲竹管弦之樂”由此而來。著名典故“高山流水”講述的就是子期病故而伯牙絕琴。

二、棋

博弈既是技藝比拼，也是搏擊出彩之意，棋風(fēng)觀人是從對弈者落子風(fēng)格窺探品行，后期發(fā)展為智慧腦力的較量。楚河漢界的搏殺術(shù)在方寸棋盤間展現(xiàn)得淋漓盡致。

三、書

廣義上泛指書籍書刊，即裝訂成冊的書本。而古時書是專指《尚書》，后來也用指書稿、書信、書畫、書文等，當(dāng)然更多是指書法，尤其以王羲之為“書圣”，“墨池”和《蘭亭序》都廣為人知。

四、畫

主要指繪畫，古時繪畫主要是山水畫，也有人物記事、宴席寫真，北宋的《千里江山圖》采用特殊顏料使畫作歷經(jīng)近千年而不變色，是古代彩繪的最高藝術(shù)。而《清明上河圖》《洛神賦圖》都是傳世珍品。宋微宗是最善畫的皇帝。

五、詩

最初指《詩經(jīng)》，后來詩、詞合并，但律詩和絕句依然是評詩標(biāo)準(zhǔn)。都說文無第一，武無第二，可見古代文人對于詩文評比排名還是十分看重的，至少還沒有第一的詩文，都是我某某類詩詞第一。

詩人何其多，首推唐朝，那個民風(fēng)開放的年代產(chǎn)生一大批優(yōu)秀卓絕的詩人，李白、杜甫、王維都是代表。詩人的意境不僅在于暢敘心懷，也會用詩文表達意愿力求匡扶天下，而詩的格局，就是詩人的人生格局。

六、酒

古往今來，文人愛酒，君王好酒，俠客沽酒，市井醉酒，酒不分地域和等級人人可取。早前民間用果實或谷物釀酒，杜康最具盛名。關(guān)于酒也是古人文獻中的?？?，地方風(fēng)土雜記、城市標(biāo)簽、名詩佳畫都是酒的縮影，詩詞代表有《將進酒》《短歌行》，繪畫代表有《貴妃醉酒》《韓熙載夜宴圖》。

七、花

山川之草木，天氣之生靈，這是花的形象。花作為生命和美麗的象征，在詩詞中也出現(xiàn)多次，并且在不同場景把古人一腔情感心事展露無遺。而梅花、蘭花、菊花、荷花、海棠、梨花、桃花、杜鵑都是詩中?？?。

“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來”“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”“采菊東籬下，悠然見南山”“人面不知何處去，桃花依舊笑春風(fēng)”等等，都是佳句。

八、茶

茶是古典文化雅致的升級，古代很早就有采茶、炒茶、煎茶技藝，并根據(jù)各個地區(qū)所產(chǎn)茶品口味風(fēng)格劃分品類，著名的有鐵觀音、大紅袍、普洱、云霧，整體分紅茶和綠茶兩大類。

關(guān)于茶的形象多與文人雅士相關(guān)，茶話人間，古人也留了許多關(guān)于茶的描述，“被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香”“休對故人思故國，且將新火試新茶”。

描寫炒茶的詩

進入清明節(jié)氣，累且快樂著的茶季來了，我急不可耐地去江南問茶。

春來江水綠如藍，能不憶江南？江南的春，在亂花深處鳥鳴中，問茶的路，于陽崖陰林清澗里。

過去在江南問茶，我一般先到杭州。而后以杭州為中心，奔徑山、長興、安吉、德清、湖州等地。高鐵開通后，我可以乘高鐵先到湖州，然后以湖州為中心，真的方便快捷了許多。四月的西湖，空氣里彌漫著紅胭綠脂的氣息，讓人沉醉。

煙雨清波，如詩如畫的西湖，是我問茶江南的驛站，是一個必到可以不游，但不能不駐足小坐的所在。

長亭邊，斷橋上，雷峰塔下，靈隱寺中，虎跑泉邊，翁家山畔，尋紫覓紅，踏遍青山，只為尋覓龍井的香醇味鮮。

西湖龍井的色清味甘，與他山異。異就異在西湖的春山蒼蒼，錢塘的綠水漾漾。還有呢？蘇軾、林逋、白居易、辯才、弘一的文脈詩魂，穿過千山暈碧、翠幕煙綃，在瀲滟春光里低吟淺唱，熏染富足了西湖龍井的蘊藉芬芳。在杭州問茶，我去的最多的是翁家山、滿覺隴。這里的崖前澗邊，古木參天。

濕漉漉的臺階，苔痕青綠。

如是深深地呼吸一下，暢快清涼，空氣里有沾著露水的草木清香。如果仔細(xì)辨賞，桂花樹下的龍井茶，花香在茶湯里會悠然許多。在翁家山，一株老樟樹籠罩的江南小院里，我協(xié)助翁老先生炒茶。老先生和我拉起了家常，他告訴我，他和老伴炒茶近五十年了，炒茶苦??！但是，只有用手感知溫度，憑經(jīng)驗炒出的龍井茶最香，機器是無法炒出這種香氣的。

看著他手上燙起的水泡，我有些黯然。

或許如老先生所說，多少年后，傳統(tǒng)的龍井茶炒制工藝，會成為歷史的記憶，或僅停留在商業(yè)表演的層面展示了。

茶很香，但炒茶的過程是苦的?，F(xiàn)在的孩子，已經(jīng)吃不了這個苦，逐漸遠離手工的傳統(tǒng)技藝了。

我問老先生：“龍井的香，是哪種香啊？”

老人說：“是清香?！?/p>

確實是清香，我無法再去問。

我感覺這是一種醇厚的豆花香，用心品來似又不似，這或許就是香氣的魅力和龍井的神韻。

在山色俱佳的西湖之畔，秀美的獅峰山下，生長的片片茶園，溪澗徑流遍布，茶樹長年處于“不雨山長澗，無云水自陰”的霧露環(huán)境中，每天沐浴在山氣、水氣、花香、樟香、草香中的西湖龍井，怎會只有單一的香氣呢？

一葉凝聚千般香，這或許就是茶的思想。

下山的路上，我還在思索，當(dāng)旅游的車流和人流，打破了西湖龍井千年的靜寂；當(dāng)寬闊的馬路，替代了幽篁曲徑；當(dāng)竹籬茅舍，變成了沒有溫情的鋼筋水泥；當(dāng)機器代替了傳統(tǒng)的手工……龍井茶的精神底蘊，是否也有了改變？還會如百年前的“茶煙一縷輕輕揚，攪動蘭膏四座香”嗎？

黃昏，飄起柔若細(xì)絲的小雨。

煙波浩渺的西湖，云蒸霧潤，像一幅濃淡相宜的文人水墨。

我行至柳浪聞鶯處，雨下得密了，雨絲纏繞著落花，覆蓋了小園香徑。

不能去樓外樓吃莼菜湯了，停不下的雨，讓我臨時改變了主意，到恒廬吃茶避雨。和澄澄堂主及女主人姚瓊相知多年，冒雨去討杯茶吃，也不用寒暄客氣。清秀的姚瓊，笑意盈盈，瀹泡她鎮(zhèn)店的私房茶積香。姚瓊說，積香是她和先生早前用班章料精心定做的熟茶，希望此茶在歲月的磨礪中，厚積薄發(fā)，歷久彌香。積香的名字，取的真雅。宋代秦觀有詩：“云峰一變隔炎涼，猶喜重來飯積香。”果真茶如其名，這茶的香氣，和我早前定做的一款攸樂高山熟普類似。開湯乳香濃郁，水厚湯滑，三水后，乳香中的糯米香醇正勃發(fā)?？梢姶瞬柽x料的老到。姚瓊的恒廬清茶館，原是在西湖邊上的一座百年老別墅，以古樸清雅著稱。我常說，恒廬的位置是天堂一隅，得天獨厚的氣質(zhì)與格調(diào)，是其他地區(qū)無法復(fù)制的。我坐在竹椅上，細(xì)品著積香的柔滑與甜軟，透過沉靜的海棠花格窗欞，聽窗外雨打芭蕉，看翠竹搖曳窗欞，墨痕盈窗。欣慰西子湖畔的雨夜蕭蕭，有茶，與一二知己共飲。茗品細(xì)細(xì)，香長味永，心下快活自省，口不能言，妙處難與君說。雨還在下。我開始牽念湖邊的杏花，可否經(jīng)得起雨梳風(fēng)寒。如明晨起得早，煙雨中，我一定會去探香西湖的杏花。

茶葉的詩歌及散文

開門一笑，懷抱頓開；且看那寒煙吞雀舌，翠葉滾雪花，泉聲妙韻，陸羽經(jīng)中馀鬢影； 飲茶幾杯，鄉(xiāng)山在望。

最難忘苗嶺飛龍團，碧芽生津液，月色梵音，蔡襄典里有詩魂。

一是專門寫茶的，例如： 燒惠山泉，座上佳賓邀陸羽。

泡龍井葉，壺中美味羨盧仝。

二是將茶和其他內(nèi)容兼而寫之的，例如： 暮藹盡收，放明月滿輪，但聽卻無絲響過。

晚風(fēng)徐至，舉清茶半盞，愛閑能有幾人來 此聯(lián)上聯(lián)寫景，只下聯(lián)寫茶，是景與茶兼收并寫之。

三是雖內(nèi)容不在寫茶，但聯(lián)文中含有茶字。

這個“茶”字，可能是能飲之茶，例如云南賓川縣雞足山云居齋堂聯(lián)： 何必動口便云禪，且自吃當(dāng)家茶飯。

須知到頭才有味，說不出個里甜酸。

亦可能指不能飲之茶，這只是極個別的情形。

例如昆明黑龍?zhí)豆珗@一聯(lián) 一鑒澄潭，暮暮朝朝，唯云景天光山色留連不去。

幾株古木，風(fēng)風(fēng)雨雨，數(shù)唐梅宋柏明茶閱歷最深。

此聯(lián)中之茶指茶花樹。

四是題在與茶相關(guān)的地方，借其地以抒發(fā)情懷，內(nèi)容與茶并無直接關(guān)系，例如某地茶亭一聯(lián)： 此地是通衢，遷客騷人，莫道關(guān)山難越。

有亭臨橋畔，英雄知己，豈無萍水相逢。

這種聯(lián)句的茶詩在唐代之后開始出現(xiàn)，如茶圣陸羽和他的朋友耿湋歡聚時所作的《連日多暇贈陸三山人》詩： 一生為墨客，幾世作茶仙。

(湋) 喜是樊闌者，慚非負(fù)鼎賢。

(羽) 禁門聞曙漏，顧渚入晨煙。

(湋) 拜井孤城里，攜籠萬壑前。

(羽) 聞喧悲異趣，語默取同年。

(湋) 歷落驚相偶，衰贏猥見憐。

(羽) 詩書聞講誦，文雅樓蘭荃。

(湋) 未敢重芳席，焉能弄綠箋。

(羽) 黑池流研水，徑石澀苔錢。

(湋) 何事重香案，無端狎釣船。

(羽) 野中求逸禮，江上訪遺編。

(湋) 莫發(fā)搜歌意，予心或不然。

(羽)“一七體” 茶詩之中有一種“一七體”，這種詩體是我國唐朝的一種古體詩種，類如古埃及的金字塔，是有趣的“寶塔詩”。

天才詩人元稹的詠茶《一言至七言詩》，卻將這種詩體運用如神、妙趣橫生。

茶。

香葉，嫩芽。

慕詩客，愛僧家。

碾雕白玉，羅織紅紗。

銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。

夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。

洗盡古今人不倦，將知醉前豈堪夸。

回文詩 在茶詩中，最有奇趣的要數(shù)回文詩。

回文，是利用漢語的詞序、語法、詞義十分靈活的特點構(gòu)成的一種修辭方式。

回文詩詞有多種形式，如“通體回文”、“就句回文”、“雙句回文”、“本篇回文”、“環(huán)復(fù)回文”等。

“通體回文”指一首詩從末尾一字倒讀至開頭一字，另成一首詩。

“就句回文”指一句內(nèi)完成一個回復(fù)過程，每句的前半句與后半句互為回文。

“雙句回文”就是下一句為上一句的回讀。

“本篇回文”就是一首詩詞本身完成一個回復(fù)，即后半篇是前半篇的回復(fù)。

“環(huán)復(fù)回文”指先連讀至尾，再從尾字開始環(huán)讀至開頭。

蘇軾是一位卓越的藝術(shù)天才，他在詩、詞、文、書法、繪畫等方面均有建樹，為北宋時期多才多藝的文化巨人。

他一生嗜茶，并精于茶藝，留下了70多篇詠茶的詩賦文章，內(nèi)容涉及評茶、種茶、名泉、茶具、嘗茶、煎茶、茶史、茶功等各方面，形式有古詩、律詩、絕句、茶詞、雜文、賦、散文以及回文詩。

蘇軾的茶回文詩有《記夢二首》。

詩前有短序： 十二月二十五日，大雪始晴，夢人以雪水烹小茶團，使美人歌以飲。

余夢中寫作回文詩，覺而記其一句云：“亂點余花吐碧衫。

”意用飛燕吐花事也。

乃續(xù)之為二絕句。

序中清楚地記載了一個大雪始晴后的一個夢境。

在夢中人們以潔白的雪水烹煮小團茶，并有美麗的女子唱著動人的歌，蘇軾沉浸在美妙的情境中細(xì)細(xì)地品茶。

夢中寫下了回文詩。

夢醒之后蒙眬間只記得起其中的一句，于是續(xù)寫了兩首絕句： 其一: 酡顏玉碗捧纖纖，亂點余花吐碧衫。

描寫茶葉的詩歌

1.《山泉煎茶有懷》唐代：白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。

無由持一碗，寄與愛茶人。

2.《湖州貢焙新茶》唐代：張文規(guī)

鳳輦尋春半醉回，仙娥進水御簾開。 

牡丹花笑金鈿動，傳奏吳興紫筍來。

3.《自述》唐代：元稹

延英引對碧衣郎，江硯宣毫各別床。 

天子下簾親考試，宮人手里過茶湯。

4.《桑茶坑道中》宋代：楊萬里

晴明風(fēng)日雨干時，草滿花堤水滿溪。

童子柳陰眠正著，一牛吃過柳陰西。

5.《琴茶》唐代：白居易

兀兀寄形群動內(nèi)，陶陶任性一生間。

自拋官后春多夢，不讀書來老更閑。

琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。

窮通行止常相伴，難道吾今無往還？

關(guān)于炒茶葉的詩歌朗誦

朗讀者文章摘抄

　　1、生活的每一天都能欣賞，失敗也有失敗的美。

　　2、選擇是一種智慧 也是一次又一次選擇的結(jié)果。

　　3、情不知所起，一往而深，生者可以死，死可以生。

　　4、總有一段文字，影響生命的成長，總有一個人在生命中，留下抹不去的痕跡，朗讀者 一個人 一段文。

　　5、人生，緣始于“遇見”，情長于“陪伴”。陪伴是溫暖人心的力量;陪伴是最長情的告白;陪伴，是我能給你最好的禮物。一篇好文，一個好故事，一次真誠的分享。朗讀，也是一種陪伴。不喧嘩，自有聲。

　　6、生存還是毀滅，這是一個永恒的選擇題，以至于到最后我們成為什么樣的人，可能不在于我們的能力，而在于我們的選擇。

　　7、年過半百，一如初見，愛情的保質(zhì)期——永遠。

　　8、某種意義上說，世間一切，都是遇見。冷遇見暖，就有了雨;冬遇見春，有了歲月;天遇見地，有了永恒;人遇見人，有了生命。

　　9、愿你有好運氣，如果沒有，愿你在不幸中學(xué)會慈悲。愿你被很多人愛，如果沒有，愿你在寂寞中學(xué)會寬容。

　　10、朗讀者就是朗讀的人，在我看來可以分為兩部分來理解，朗讀是傳播文字，而人則是展現(xiàn)生命，和值得關(guān)注的文字完美結(jié)合，就是我們的朗讀者。

　　11、陪伴 很溫暖，它意味著這個世界上，有人愿意把最美好的東西給你，那就是時間，當(dāng)然陪伴也是一個很平常的詞，日復(fù)一日 年復(fù)一年，到最后陪伴就成為了一種習(xí)慣。

　　12、禮物，多美好的一個詞，仰望星空，地球是宇宙給人類的禮物，低頭凝望，一花一葉，是大自然給世界的禮物，孩子是給父母的禮物，朋友是陪伴的`禮物，回憶是時間的禮物。

　　13、我一天一天發(fā)現(xiàn)你的平凡，同時卻一天一天愈更深切地愛你。

　　14、一個人還能熱淚盈眶，是內(nèi)心情感充沛的標(biāo)志，是內(nèi)心年輕的標(biāo)志。

　　15、生命不是你活了多少日子，而是你記住了多少日子?！S淵沖《朗讀者》

　　16、選擇是一次又一次 自我塑造的過程，讓我們不斷的成長 不斷地完善，如果說人生是一次不斷選擇的旅程，那么當(dāng)千帆閱盡 最終留下的，就是一片屬于自己的 獨一無二的風(fēng)景。

　　17、“蒹葭蒼蒼，白露為霜;所謂伊人，在水一方”是撩動人心的遇見

　　18、沒有他，我也許一輩子不會入學(xué)讀書。沒有他，我也許永遠想不起，幫助別人有什么樂趣和意義。

　　19、在這個世界上，有多少種愛的表達，就有多少種禮物，父母無私愛的養(yǎng)育，歷經(jīng)苦難之后的成長，不斷學(xué)習(xí)所積累下來的智慧，這都是最好的禮物。

　　20.就像諾貝爾文學(xué)獎獲得者切米沃什在詩歌《禮物》當(dāng)中所寫到的：這是幸福的一天，我漫步在花園里，，對于這世界，我已一無所求，這是詩人，饋贈給心靈的禮物。

第一期：遇見

1、只要你是個正直的孩子，不管你從事什么行業(yè)，你都是我的好孩子。

——柳傳志父親對柳傳志說的話

2、人生的不可測，在任何時候，都要抱著一份希望。

——董卿

3、從某種意義上來看，世間一切，都是遇見。就像，冷遇見暖，就有了雨；春遇見冬，有了歲月；天遇見地，有了永恒；人遇見人，有了生命。

——董卿

4、如果美麗只是簡單的用來做展示，也許它的意義不是那么大，但如果美麗，能夠轉(zhuǎn)化成一種能力，去幫助更多的人，甚至去讓自己變得更好，那它就是很有價值很有意義的了。

——董卿

5、愿你慢慢長大，愿你有好運，如果沒有，希望你在不幸中學(xué)會慈悲；愿你被很多人愛，如果沒有，希望你在寂寞中學(xué)會寬容。

——劉瑜《愿你慢慢長大》

6、生命哪，并不是你活了多少日子，而是你記住了多少日子，要使你過的每一天，都值得回憶。

——許淵沖

第二期：陪伴

1、“媽媽，你到底為什么愛我?”母親放下針線，用她的面額，抵住我的前額，溫柔的，不遲疑地說:“不為什么，只因你是我的女兒!”

——冰心《不為什么》

2、這個世界上絕了哪種生命形式都會導(dǎo)致地球毀滅。獅子和螞蟻一樣偉大，小草和人類一樣重要。

——鄭淵潔

3、我要開花，是為了完成作為一株花的莊嚴(yán)生命，不管你們怎么看我，我都要開花！

——林清玄《百合花開》

4、要是沒有兔子和鷓鴣，一個田野還成什么田野呢？他們是最簡單的土生土長的動物。

——梭羅《瓦爾登湖》

第三期：選擇

1、生存還是毀滅，這是一個永恒的選擇題，以至于到最后我們成為什么樣的人，可能不在于我們的能力，而在于我們的選擇。

——董卿

2、你用最不敬業(yè)的精神去演戲，結(jié)果世界上最單純的觀眾，用這么炙熱的心情去觀看，真不次于在犯罪。

——王千源

3、我熱愛這種渾然天成的泥濘，泥濘誕生了跋涉者，它給忍辱負(fù)重者以光明和力量，給苦難者以和平和勇氣。一個偉大的民族需要泥濘的磨礪和鍛煉，它會使人的脊梁永遠不彎，使人在艱難的跋涉中懂得土地的可愛、博大和不可喪失，懂得祖國之于人的真正含義：當(dāng)我們愛腳下的泥濘時，說明我們已經(jīng)擁抱了一種精神。

——遲子建《泥濘》

4、可以說腳踏大地，泥濘，我相信一定會磨礪他們的青春，讓他們的人生煥發(fā)出與眾不同的光華，這光華也必將與我們的時代交相輝映。

——董卿

5、人的一生，總是在尋找一種平衡，忠貞的人，永遠會得到忠貞；勇敢的人，最后也是用勇敢來結(jié)束。

——麥家

6、我慢慢去想奶奶講的那個神話，我慢慢相信，每一個活過的人，都能給后人的路途上添些光亮，也許是一顆巨星，也許是一把火炬，也許只是一支含淚的蠟燭。

——《奶奶的星星》

7、一個人最重要的不是擁有多少財富，和擁有多大的房子，最重要的是擁有深厚的學(xué)識和崇高的思想道德。

——康震

8、有人說，我們這個時代不缺機會，所以也勢必會讓每個人面臨很多的選擇，那么，是遵從自己的內(nèi)心，還是隨波逐流；是直面挑戰(zhàn)還是落荒而逃；是選擇喧囂一時的功利，還是恒久平靜的善良；無論如何，希望每一個人，都能做出一個在日后回想不讓自己后悔的選擇。

——董卿

第四期：禮物

1、這是幸福的一天，我漫步在花園，對于這個世界，我已一無所求。這是詩人饋贈給自己心靈的一份禮物。

——切·米沃什《禮物》

2、仰望星空，地球是宇宙給人類的禮物；低頭凝望，一花一葉，是大自然給世界的額外禮物；孩子是給父母的禮物；朋友是陪伴的禮物；回憶是時間的禮物。

——開場白

3、她叮囑我；“自己不倒，啥都能過去；自己倒了，誰也扶不起你?！?/p>

——倪萍《姥姥語錄》

4、其實，當(dāng)一個人真的要離開這個世界的時候，是什么也帶不走的，唯一能帶走的就是心底里存下來的那些記憶。

——董卿

5、所謂五大博物館，就是包括：故宮博物院、英國大英博物館、法國盧浮宮、美國大都會博物館和俄羅斯冬宮（又名阿爾米塔什博物館），正好聯(lián)合國有五個常任理事國，正好一個國家一座。所以我開玩笑說：“沒有一個強大的博物館，是不能進入聯(lián)合國常任理事國的?！?/p>

——單霽翔

6、這句話背后其實自有真意，沒有一個強大的自信的文化，你也不可能成為一個世界的強國。

——董卿

7、我不相信命運，我只相信我的手。我不相信手掌的紋路，但我相信手掌加上手指的力量。

——畢淑敏《握緊你的右手》

第五期：第一次

1、第一次往往是需要勇氣的，但第一次也往往會帶來意想不到的收獲，第一次是探索、是挑戰(zhàn)、是機遇、是升華，很多時候個人的第一次也帶著深深的時代的烙印，甚至是國家的記憶，就讓我們?nèi)ジ兄x這些機遇，也感謝賦予了這些機遇的我們的偉大的時代。

——開場白

2、有些東西你認(rèn)定為能做的東西，要堅持，而堅持下去，我覺得就會達到自己預(yù)期的目的。

——王學(xué)圻

3、可是對大多數(shù)人來說，生活的變化是緩慢的。今天和昨天似乎沒有什么不同；明天也可能和今天一樣。也許人一生僅僅有那么一兩個輝煌的瞬間——甚至一生都可能在平淡無奇中度過……不過，細(xì)想過來，每個人的生活同樣也是一個世界。即使最平凡的人，也得要為他那個世界的存在而戰(zhàn)斗。從這個意義上說，在這些平凡的世界里，也沒有一天是平靜的。

——《平凡的世界》

4、他們說人生有六個字，前面三個是“不害怕”，后面還有三個，“不后悔”，努力去做吧。

——董卿

５、我覺得京劇是鄉(xiāng)音，既是故鄉(xiāng)的聲音也是祖國的聲音。

——王佩瑜

第六期：淚水

1、我花了兩年半時間拍這個電影，不是為了讓人哭的，而且讓人去想的。

——王宗仁《藏羚羊的跪拜》

2、我們大家在座的人，都有爹有娘，而我們有的也包括我自己，爹娘都走了，所以呢，我希望在座的很多人，如果你們的爹娘還健在的話，從現(xiàn)在做起不晚，好好地愛他們，好好地伺候他們，好好地哄哄他們，別太多的犟嘴，真的，不然的話后悔來不及。

——賈平凹《寫給母親》

３、《生如夏花》告訴我們應(yīng)該怎樣度過我們的一生，又應(yīng)該怎樣面對我們生命終結(jié)的那一刻。我想只有非常曠達的，非常自如地來面對，我們自己的人生 、我們自己的內(nèi)心還有我們走過的路，我們才能深刻地理解泰戈爾的這首《生如夏花》。

——康震

４、人的心靈應(yīng)如浩渺瀚海，只有不斷接納希望、勇氣、力量的百川，才可能風(fēng)華長存。我們也從一位科學(xué)家的眼淚當(dāng)中，感受到了一個人，愿意為了理想奉獻終身、矢志不渝的情懷。勇敢的人，不是不落淚的人，而是愿意含著眼淚繼續(xù)奔跑的人。

——董卿

第七期：告別

1、“我們最終都要遠行，最終都要與稚嫩的自己告別，告別是通向成長的苦行之路?！?/p>

——海子

2、“我和誰都不爭，和誰爭我都不屑，我的雙手烤著生命之火取暖，火萎了，我也準(zhǔn)備走了。”

——楊絳

3、人這一生早晚會遭遇告別，告別讓我們成長，學(xué)會告別讓我們成熟，而無論是主動的選擇，還是被動的面對，告別多少有些傷感，但是告別也蘊藏著希望，每一段告別的背后都有一段故事，一段又一段的告別，構(gòu)成了人間百態(tài)。

——開場白

4、有時候覺得人活一輩子，跟這些人產(chǎn)生各種各樣的關(guān)聯(lián)，然后你們每一次相遇，可能就像是一次告別。他們對你并無所圖，只希望你好好的。

——姚晨

5、堂吉訶德有不可動搖的信仰，他堅定地相信，除他自身之外還有一種東西，是永恒不變、普遍存在的，那是需要靠我們堅定地追求才能獲取的。

——楊絳

6、大自然就是這樣在告別過程中完成它的季節(jié)輪替的，其實人類社會也一樣；其實這個天空下，不是山也不是水，是什么，是滿滿的各種各樣的告別。

——曹文軒

7、我記得在阿拉曼英聯(lián)邦士兵墓地當(dāng)中有這樣一條墓志銘，它說，對于世界你是一名戰(zhàn)士，但是對于我，你是整個世界。

——董卿獻給戰(zhàn)士的母親

第八期：勇氣

1、“勇氣如逆境當(dāng)中綻放的光芒一樣，它是一筆財富，擁有了勇氣就有了改變的機會”。

——茨威格

2、勇氣有時候是一瞬間的閃念，有時候是一輩子的執(zhí)念。勇氣是在你看清了生活的真相之后，依然熱愛生活。

——開場白

3、勇氣是我們生命當(dāng)中，最鮮艷的一抹原色，很多的文字都在贊美著勇氣。莎士比亞說“有德必有勇，正直的人不會膽怯”。試想一下，如果歷史失去了勇氣那將失去改寫的英雄。如果人生失去了勇氣，那很多的日子就會變得蒼白無力。

——開場白

4、在生命的意義上，我們都是奇跡，正如未來不一定比現(xiàn)在更重要，然而我愛你，我的孩子，我愛你，僅此而已。

——海?！督o我的孩子》

5、有信心就會有勇氣，有夢想就會有沖動。

—— 李寧

6、生活就是不停的戰(zhàn)斗，他的武器是他的知識、信仰和堅強的意志。

——巴金《做一個戰(zhàn)士》

7、勇氣是讓你能夠走出家門，也希望你每一次都能夠平安回來。

——董卿

第九期：我愛我家

1、家是一個有溫度的詞，它不僅是我們身體休息的地方，更是我們心靈?？康母蹫?。倦鳥歸林、魚翔淺底、落葉歸根，這都是對家的渴望，也是生命在追尋著一種歸宿。

——董卿

2、不能好好地告別，是件多可怕的事啊！事物應(yīng)該恰當(dāng)?shù)亟Y(jié)束，這在生活中很重要。只有這時你才能放手。否則你的心里就會裝滿應(yīng)該說卻從不曾說的話，你的心就會因悔恨而沉重。

——《少年派的奇幻漂流》

3、為了尋找想要的東西，我們走遍全世界，回到家找到了。

——莫爾

4、每一個人都有現(xiàn)實的家園，書本可以構(gòu)建一個精神家園。家，真的是一個充滿內(nèi)涵，又充滿溫暖的詞。

——梁曉聲

第十期：味道

1、我們都曾經(jīng)渴望愛情是一場盛宴，最后想要的是一家子的尋常晚飯。

——張小嫻

2、我們常說人生百味，隨著我們年齡的增長，我所聽到、看到、遇到、想到，慢慢都會積累成一種特殊的味道。

——開場白

3、比如說氣質(zhì)是一種味道——腹有詩書氣自華；比如說品德也是一種味道——出淤泥而不染，濯清蓮而不妖；比如說心情，有時候也是一種味道——此情可待成追憶只是當(dāng)時已惘然。

——董卿

4、味道是一種審美，是一種格調(diào)，是一種氣質(zhì)，將味蕾嫁接上思想，味道就會變得豐富多彩，腹有詩書氣自華是一種味道，窗含西嶺千秋雪也別有風(fēng)味，踏雪尋梅是一種味道，門泊東吳萬里船也妙味橫生。

——開場白

第十一期：那一天

1、人這一輩子，不是活過了多少了日子，而是記住了多少日子。每一個被你記住的日子，都將成為生命里不可復(fù)制的那一天。

——引導(dǎo)語

2、我們生存在一個奇妙無比的宇宙中，只有憑借非凡的想象力，才能鑒賞其年齡、尺度、狂暴甚至美麗。

——霍金《時間簡史》

3、事實上，如果沒有家庭，人們便失去了可以支撐的根基。

——《相約星期二》

4、那一天，那一天一定是你難忘的一天，也許是金榜題名時，也許是洞房花燭夜，也許是十九世紀(jì)的某一天，左拉、雨果、巴爾扎克，在左岸咖啡館構(gòu)思著傳世之作，也許是阿姆斯特朗自身的一小步代表人類的一大步被載入史冊。

如果說，時光的藤蔓攀爬著光陰的故事，那一天一定是千回百轉(zhuǎn)的一枝。

——開場白

5、他們在天上，愿為一顆星；他們在地上，愿為一盞燈。不怕顯得多么渺小，只要盡其可能；唯因不被承認(rèn)，才格外勇敢真誠。

——舒婷《獻給我的同代人》

寫茶葉的詩

中國的茶文化博大精深，中國茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步，中國人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來以久，最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時期，想要了解中華茶文化，認(rèn)知“茶”字的變遷就是一個捷徑，就像這個問題問的：茶在古漢語中有什么別稱？

了解茶在中國文化當(dāng)中的歷史脈絡(luò)，有助于我們更加快速的了解茶文化，也有助于我們更好地認(rèn)知茶給我們帶來的利好。知名茶文化學(xué)者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來解析一下這個問題：

茶字是什么時候出現(xiàn)的？

在茶字出現(xiàn)之前，”茶“有哪些名稱？

在古漢語中”茶“有哪些別稱？

茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的？

要了解茶在古漢語中的別稱，我們必須要追溯到源頭，從歷史文獻當(dāng)中，對于茶的記載開始，探尋出茶文化的脈絡(luò)。首先，我們需要知曉，茶字是什么時候出現(xiàn)的？

元代趙原畫《陸羽烹茶圖》

”茶“字是什么時候出現(xiàn)的？

要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時間，我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書《茶經(jīng)》，自從中唐時期的陸羽著完《茶經(jīng)》，并開始在唐朝流行以后，”茶“才作為通用名稱，有了今天我們所熟知的含義。那么，《茶經(jīng)》里面是怎樣記述”茶“字的由來呢？

在陸羽《茶經(jīng)》一之源的注解中說：茶…其字或從草，或從木，或草木并，注曰從草當(dāng)作茶，字出開元文字，音義從木當(dāng)作（木茶），其字出本草，草木并作茶，其字出爾雅。

這段話翻譯成現(xiàn)代漢語，也就是說，在陸羽寫作《茶經(jīng)》的時候，描述“茶”這種植物還沒有統(tǒng)一的說法，而據(jù)陸羽《茶經(jīng)》注釋可知：“茶”字出自唐玄宗時的《開元文字音義》，但在當(dāng)時，茶還有如上圖所示的三種不同的寫法，而到后來陸羽直接在”荼“字的基礎(chǔ)上減了一筆，在《茶經(jīng)》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字，可以說，是從《茶經(jīng)》開始，“茶”字的形、音、義才得以確立。

因此，我們目前已知的資料表明，唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫及流行開始，“茶”開始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫詩稱贊說：

自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶?！鲎浴洞雾嵑陀朗鍑L新茶雜言》

然而，在“茶”字出現(xiàn)之前，在歷史文獻當(dāng)中，能夠表示“茶”含義的文字有很多，在“茶”統(tǒng)一以前，究竟有多少字可以指代茶呢？

茶字出現(xiàn)之前，有多少字是指代“茶”的？

其實，這個問題，《茶經(jīng)》里面也給到了我們答案，在《茶經(jīng)》一之源當(dāng)中就有了詳細(xì)的說明：

其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。——《茶經(jīng)》百川學(xué)海本

連帶上面提到的（木茶）和荼，在唐代陸羽之前，茶字就有這七種寫法，實際上，這不僅是茶字的七種寫法，也是唐代不同地域?qū)Σ璧姆Q呼，接下來，地理君就和大家一一說說這些指代茶的字的來龍去脈。

最早出現(xiàn)的：荼

這七個字里面，最早出現(xiàn)的字是“荼”，字出《神農(nóng)本草經(jīng)》：

“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之?！?/p>

但是，《神農(nóng)本草經(jīng)》是否是神農(nóng)氏所作，目前仍存有較大的爭議。但是荼作為指代茶的含義，在古書當(dāng)中，出現(xiàn)的頻率還是比較高的，在《茶經(jīng)》七之事里有了多條引用：

《神農(nóng)食經(jīng)》：荼茗久服，令人有力，悅志。周公《爾雅》：槚，苦荼?！稄V雅》云：荊巴間采葉作餅，葉老者……欲煮茗飲……

較早出現(xiàn)，作意義延伸或解釋用的字：槚、茗

在上面的引用當(dāng)中，我們發(fā)現(xiàn)，用來解釋荼的意思時，用到了兩個字：槚和茗，并且在相關(guān)的解釋里面，“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同，作為發(fā)音與“茶”相近的說法而出現(xiàn)的異體字，當(dāng)然，也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能，只是在寫法上槚不如茶更為簡單；

而關(guān)于茗，這個說法，一直沿用到今天，并且常常茗和茶一起使用，叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來講，二者幾乎是通用，含義一致，而在歷史記載當(dāng)中，有“早采為茶，晚采為茗”的說法。

《茶經(jīng)》原文影印版關(guān)于茶的記載

曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛：荈

很多人可能會覺得奇怪，曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛的字不應(yīng)該是茗嗎？你看到現(xiàn)在都還在用，其實不是，在晉代甚至是在唐代以前，所有表達茶的含義的字當(dāng)中，應(yīng)用最廣泛的字是荈。為什么這么說呢？

在西晉時期，杜育（又作杜毓）寫了一篇《荈賦》，全文僅有140余字，卻寫到了茶的方方面面，在陸羽《茶經(jīng)》里面，先后引用加引注就有五次之多，這篇文章可謂是到目前為止寫茶最經(jīng)典、最精煉的文字，并且文章當(dāng)中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個第一，這個具體的內(nèi)容，可以去學(xué)習(xí)@茶葉地理 的專欄《細(xì)說〈茶經(jīng)〉：茶圣陸羽的品茶智慧》，在這里就不展開來敘述了。

并且，荈字也經(jīng)常和“荼”、“茶”、“詫”連起來用，比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”，而在晉代左思《嬌女》詩中就有“心為茶荈劇”，孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當(dāng)中，陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”，所以，我們今天看《茶經(jīng)》時會發(fā)現(xiàn)，全書“茶”字最多。

蜀地方言：蔎

《茶經(jīng)》七之事引用《方言》中的記載：蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。

同音異體字：詫、（木茶）

其實，茶經(jīng)引文里有提到，但是并沒有單獨列出來的字還有這兩個：（木茶），這個是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時候用到的一個字，現(xiàn)在電腦里打不出來這個字，只能用括號來表示；

詫也是指代茶的一個異體字，在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列，一是為了解釋清楚，二來也是因為“詫”有指代茶的含義。

那么，除了這些指代茶的含義以外，在古代漢語中，還有哪些別稱也是指代茶的含義呢？

古代漢語中，“茶”有哪些別稱？

在古代漢語中，隨著人們對于茶認(rèn)知的加深，尤其是在陸羽《茶經(jīng)》流行起來以來，越來越多的文人墨客愛上了喝茶，以至于在《茶經(jīng)》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況，而茶也成了既是“琴棋書畫詩酒茶”風(fēng)雅之事，又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”，因此，圍繞茶和喝茶，在文人的演繹里，茶就有了諸多的別稱。接下來，地理君就為你一一說明。

傳世名畫當(dāng)中有很多再現(xiàn)了飲茶的場景

在文人墨客的筆下，茶這一既是物質(zhì)又是通靈之物的妙草，成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對象，而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱：

甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。

這些代稱當(dāng)中，有些我們較為熟悉，而有些說法如果不加解釋，還有些令人費解，但不管是哪一種代稱，都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗。

甘露：描述茶的美味如同甘甜的露珠，指代茶的美好滋味。

此甘露也，何言茶茗？——出自（劉宋）《宋錄》

酪奴：實際上在《茶經(jīng)》里講到的，茶不會比乳酪差，但在南北朝時期，人們認(rèn)為茶要比乳酪差一些，所以才稱酪奴。

惟茗不中，與酪作奴?！鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍記》

水厄：沉溺于茶中不能自拔，于是就成了別人口中的好水厄。

時給事中劉縞，慕肅之風(fēng)，專習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰，卿不慕王侯八珍，好倉頭水厄。——出自（北魏）楊衒之《洛陽伽藍記》

唐代茶宴盛況

翹英：指采茶時的茶芽的狀態(tài)，新生的茶芽尖翹挺拔。

僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客。——出自（唐）劉禹錫《西山蘭若試茶歌》

靈草：指代茶的奇妙功效，在古漢語中指代茶的功效的精妙比語不勝枚舉，靈草之說在唐代尤其盛行。

天賦識靈草，自然鐘野姿?！鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫枞恕?/p>

藍英：茶是茶人的最愛，怎么描述都不嫌多，詩人恨不得把所有的好詞都給茶用上。

時于浪花里，并下藍英末?！鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞吨蟛琛?/p>

綠華：由茶的顏色入手，直接描寫茶蘊含的精華之義。

昨日斗煙粒，今朝貯綠華?！鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫杌k》

書法家顏真卿是陸羽的恩人，也是好茶之人。

流華：在茶的描寫方面，受茶圣陸羽及其《茶經(jīng)》的影響，茶的精華是歷代文人墨客推崇的。

流華凈肌骨，疏瀹滌心原?！鲎裕ㄌ疲╊佌媲洹段逖栽乱古杪?lián)句》

玉蕊：在過去采芽心尚未普及之前，文人們就開始偏愛初生的嫩芽了，這種“偏愛”原料細(xì)嫩的茶品傾向，在今天達到了極致。

玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。——出自（唐）呂巖《大云寺茶詩》

愁草：在唐代，茶作為草本還是木本的說法并未統(tǒng)一，很多說法中仍是將茶作為草類，因此，出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒有像我們今天這樣分類詳盡的植物學(xué)。

乳竇濺濺通石脈，濾塵愁草春光色?！鲎裕ㄌ疲赝ン蕖段髁甑朗坎韪琛?/p>

晚甘侯：將飲茶后的體感體驗作為茶的代稱，也很常見。

晚甘侯十五人遣侍齋閣。——出自（唐）孫樵《送茶與焦刑部書》

王孫草：在文人墨客眼中，茶是可以通仙靈的神草，自然可以睥睨王孫，稱呼為王孫草自然是一點兒也不過分。

借問王孫草，何時放碗花。——出自（唐）皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》

瑞草魁：茶是所有好的草里面的老大。

山實東吳秀，茶稱瑞草魁?！鲎裕ㄌ疲┒拍痢额}茶山》

唐代的飲茶風(fēng)俗

滌煩子：茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。

茶為滌煩子，酒為忘憂君?！鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>

余甘氏：一碗茶吃罷，回味無窮，甘醇爽口。茶重回甘從古代就開始了。

沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯。

——出自（五代）胡嶠《飛龍澗飲茶》

不夜侯：茶喝多了讓人睡不著，古人也有這么認(rèn)為的。喝茶提神，由此可見一斑，窺一斑而知全豹的斑。

沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯?！鲎裕ㄎ宕┖鷯讹w龍澗飲茶》

冷面草：和宋代的點茶法有關(guān)，研磨成粉，點白如花，自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色，因此，這冷面草倒也稀奇。

此物面目嚴(yán)冷，了無和美之態(tài)，可謂冷面草也。——出自（宋）陶榖《清異錄》

甘心氏、苦口師：不苦不澀不是好茶，吃茶的時代，茶入口當(dāng)然是先來苦味，苦過之后，回甘才更迅猛。

未見甘心氏，先迎苦口師?！鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》

茶是文人雅士生活的標(biāo)配。

嘉木英：草木精華。

茶實嘉木英，其香乃天育?！鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》

紫云腴：陸放翁吃的這茶非同凡響，睡個午覺的工夫，就被這茶香給引醒了。

小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴?！鲎裕ㄋ危╆懹巍稌兣P聞碾茶》

玉川先生：玉川子，盧仝的向往，茶人的神往，茶的代稱。

葉嘉，字清友，號玉川先生。清友謂茶也。——出自（宋）蘇易簡《文房四譜》

龍芽鳳草：茶自從成了貢品，得到了皇帝的贊賞，龍團鳳餅的源頭，自然是龍芽鳳草了。

湯怕老，緩煮龍芽鳳草?！鲎裕ㄋ危﹨菨摗抖艚痖T·和韻賦茶》

嘉草：甭管是何種草，寫成好草的占了大部分，從陸羽的《茶經(jīng)》開始，茶就和所有的好詞兒連在了一起。

靈山不可見，嘉草何由啜。

——出自（宋）王安石《試茗泉》

傳世名畫中有很多飲茶圖景

葉嘉：大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式，賦予了茶特殊的意義，葉子是好的茶，茶是好的葉子。

文中以物擬人，寓意茶為葉嘉?！鲎裕ㄋ危┨K軾《葉嘉傳》

清友：以茶為友，古已有之。

葉嘉，字清友，號玉川先生。清友謂茶也?！鲎裕ㄋ危┨K易簡《文房四譜》

瑤草：茶不僅是地上的靈藥，更是天上的神草。

不與世人嘗，瑤草自年年?！鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T茶屋圖》

仙掌：采摘的茶青標(biāo)準(zhǔn)不同，形象自然也不一致，今有太平猴魁，古有玉泉仙掌。

閑與故人池上語，摘將仙掌試清泉?！鲎裕鳎┰甑馈队袢隆?/p>

白云英：白云生處的精華，從古到今對茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重，所謂高山云霧出好茶，今天我們可以講出更多事實證據(jù)，古人不講證據(jù)，看著云山霧罩，那定是有神仙了。

雁頂新茶味更清，仙人采下白云英?！鲎裕鳎┲熘G《雁山茶詩》

離鄉(xiāng)草：從大紅袍的典故而起，茶的味道，叫人想家。

茶初山則香，俗呼離鄉(xiāng)草?！鲎裕ㄇ澹冻珀柨h志》

云霧草：這個不用多講，高山云霧之中，神仙采茶之境。

千年云霧草，早春松蘿芽。——出自（清）吳嘉紀(jì)《送汪左嚴(yán)歸新安》

如此多的代稱，是不是看起來有點兒懵？其實呢，這也不一定是古漢語中指代茶的全部，只是這些被人們找出來、傳誦較多而已。

透過這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱，我們會發(fā)現(xiàn)，在中國傳統(tǒng)文化當(dāng)中，茶文化之所以能夠廣泛傳播，不僅延傳幾千年，經(jīng)久不不衰，還遠渡重洋，影響世界，成為悄悄的改變世界的一股東方力量，那么，茶在文化傳播當(dāng)中，究竟起了什么樣的作用呢？

唐代宮廷茶宴圖

茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的？

茶文化既是中國的傳統(tǒng)文化，也是現(xiàn)代文化當(dāng)中不可或缺的一股力量，從古代的絲綢之路開始，茶就通過陸上、海上等多個途徑，遠播西方，在16、17世紀(jì)在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮，直到后來18世紀(jì)，惡名詔著的羅伯特福瓊從中國偷走茶樹，通過東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功，中國茶的專有優(yōu)勢才一步步喪失。

茶在中國漫長的封建社會歷程中，既是文人墨客附庸風(fēng)雅的“玩物”，也是平民百姓居家生活的“必需”，更是中國在封建社會對外貿(mào)易中獲得貿(mào)易順差的重要經(jīng)濟作物，是帝王將相奢侈生活消費的必需。

茶文化亦俗亦雅，所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關(guān)，應(yīng)該說茶啟迪了中國古人的智慧，強健的身體，而文人雅士又通過詩文進一步推薦了茶文化，促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。

很多文人墨客都是品茶高手。

說點兒題外話：

茶是目前人們公認(rèn)的健康飲料，可以給人類帶來健康，當(dāng)前隨著人們對于茶研究的加深和茶文化的傳播，越來越多的人、越來越多的年輕人開始喝茶、推廣茶文化，對于在古代歷史長河中留下的關(guān)于茶的印記，一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩文的歷史背景，只有這樣，我們才能更加清晰地理解作者寫茶時的社會背景和表達心態(tài)，另一方面，我們需要去偽存真的思辨意識，來區(qū)別對待古人對于茶的種種描述和記載，借助于現(xiàn)代科學(xué)手段的研究和發(fā)現(xiàn)，更加理性客觀地認(rèn)知茶的價值。

綜上所述，在中國浩如煙海的文化大山之中，有著太多的文化精髓，也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說法和觀點，我們需要秉持批判著繼承的原則，讓真正的文化發(fā)揚光大。關(guān)于茶，關(guān)于中國傳統(tǒng)的茶文化，@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點兒綿薄之力，如果這篇答案你覺得還不錯，就給我們點個贊吧！想要學(xué)習(xí)更多茶文化知識，關(guān)注@茶葉地理，收獲更多！