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金駿眉茶葉的口感(金駿眉茶葉的口感特點(diǎn))

來(lái)源:www.cnjsshop.com   時(shí)間:2022-10-25 15:41   點(diǎn)擊:407   編輯:niming   手機(jī)版

金駿眉茶葉的口感特點(diǎn)

濃香型金駿眉最大的特點(diǎn)就是擁有特殊的甘薯香味;重要的是,濃香型的紅茶,無(wú)論是茶葉還是香氣,都是非常飽滿的,耐沖泡,在沖泡7-8泡以后,茶湯依然紅艷明亮。 蜜香型紅茶,香氣最大的特點(diǎn)就是擁有獨(dú)特的花蜜香,并且擁有秋茶獨(dú)特的甘鮮口感,茶味非常的甜潤(rùn),鮮爽。

金駿眉紅茶的口感特點(diǎn)

金駿眉紅茶之所以他不哭,是因?yàn)榻痱E眉這款茶葉是采智牙頭部分進(jìn)行制作的如果是正品的金駿眉,整個(gè)成品茶葉絕大部分都是嫩芽部分進(jìn)行炒制的那牙部分的茶葉沖泡出來(lái)的茶湯感受是香甜為主,而并沒(méi)有那種大葉子的茶葉沖泡出來(lái)的那種苦澀感,所以金駿眉作為紅茶的嫩芽型的茶葉代表,基本上沖泡出來(lái)是不發(fā)苦的,受到廣大的茶友們的喜愛(ài)。

金駿眉茶葉口感描述

金駿眉的口感綿軟,入口甘醇,帶果香的清甜氣息,還有淡淡的蜜香。沖泡金駿眉茶,講究一個(gè)快字,第1-3泡茶湯需要快速出湯,好品質(zhì)的金駿眉十分耐泡,至少可以沖泡十道。金駿眉屬于極品紅茶,外形細(xì)小而緊秀,顏色呈金、黃、黑三色相間,沖泡后湯色金黃,有一股股淡淡的甜香,啜一口茶湯入口,口感綿軟,帶有水果般的甘甜,口腔、鼻腔中全是果香的清甜氣息。

金駿眉茶葉什么顏色最正宗

要么是發(fā)酵過(guò)度,要么就是其茶葉品種不對(duì),或并非武夷山本地金駿眉茶。

金駿眉的湯色,是金黃,而不是紅色。

金駿眉的茶湯,國(guó)標(biāo)中也有具體要求,“湯色金黃,湯中帶甘,甘里透香”。

好的金駿眉色澤是金、黃、黑三色相間,且符合肥、實(shí)、緊、直四大特征,其次,好的金駿眉色澤自然,外表具有潤(rùn)感,其條索總體偏黑褐色,尖部金色的毫尖略顯,表面烏潤(rùn)、光澤油亮,沖泡之后,茶湯色澤呈金黃且透亮,湯中帶甘且甘里透香。

茶褐素越多,茶湯顏色偏紅偏暗,表示紅茶發(fā)酵過(guò)度,品質(zhì)欠佳。金湯的紅茶品質(zhì)比較好,尤其那種有金色光環(huán)的湯,聞起來(lái)茶香很濃的那種,是上等的好紅茶。

金駿眉茶葉有什么特點(diǎn)

第一,正山金駿眉必須是武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的正山小種的純茶芽,據(jù)了解,是6-8萬(wàn)顆芽頭制成的,這是一個(gè)最基本的條件。一芽一葉是銀駿眉,一芽?jī)扇~初展是小赤甘,一芽?jī)扇~是大赤甘。

第二,正山金駿眉外形細(xì)小而緊秀,顏色為金、黃、黑相間(一說(shuō)金、黃、黑、褐相間),有一定的茸毛,身骨重、勻整。如果看到外形肥大粗松、一身光溜的,就應(yīng)該不是正山的。

第三,正山金駿眉干茶香氣為清香,并不濃重,茶湯清甜,甜里透香,花果香、蜜香明顯。也就是說(shuō),金駿眉不是醇厚型的茶。

第四,正山金駿眉的茶湯是金黃色的,注意,是金黃色,絕對(duì)不是紅艷的。還有一點(diǎn)非常重要,金駿眉的湯色非常穩(wěn)定,從第一泡到最后一泡,湯色基本都差不多的。而且極為耐泡,正常沖泡,連泡12次依然能感覺(jué)到飽滿甘甜。很多外山金駿眉,不論是湯色還是滋味,都呈逐泡下滑的趨勢(shì),非常明顯。

第五,金駿眉的葉底呈古銅色,芽頭挺拔,芽尖鮮活亮麗,不會(huì)像有些紅茶葉底那樣軟趴趴的。

總體:正山金駿眉干茶不全是金黃色滴,呈現(xiàn)出來(lái)的黃色也是土黃色,也不會(huì)是全黑色滴,黑色占干茶自身80~90%以上。湯色金黃,耐泡,飽滿度高,十多泡之后仍有余味。香氣蜜香、花香、果香巧妙的復(fù)合又層次分明。湯水柔和,清香幽雅,蜜甜明顯,沁人心脾,葉底古銅色,有著其他金駿眉無(wú)法比擬的特色。

金駿眉茶葉的口感特點(diǎn)是什么

金駿眉桂圓香和蜜香的區(qū)別還是比較大的,從口味上來(lái)說(shuō),那一定是蜜香的金駿眉口感要更加的香濃一些,從價(jià)格上來(lái)講金駿眉桂園香要更加的貴一些,達(dá)到了500塊錢一斤左右,這兩種茶也是各有各的優(yōu)點(diǎn),也是各有各的缺點(diǎn),只要根據(jù)我們的個(gè)人的口味來(lái)選擇。

金駿眉茶口味

金駿眉口感特點(diǎn)?

優(yōu)質(zhì)的金駿眉有集果香、甜香、花香于一體的綜合性香味,蜜香馥郁,滋味醇厚,鮮活甘爽,余味持久,尤其耐高溫沖泡。

金駿眉,因其茶葉的形狀似眉毛,加之“眉”還有壽者、長(zhǎng)久的吉祥含義,便取名“金駿眉”。

它產(chǎn)于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山上,以原生態(tài)小種野茶樹為原料,采用正山小種紅茶的傳統(tǒng)工藝,全程手工制作,使得茶葉條形保持完好;并融合新技術(shù)制作出蘭花香、蜜香、紅薯香三種香型

金駿眉茶葉知識(shí)

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《 GH/T 1118-2015 金駿眉茶》中規(guī)定:金駿眉茶以武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村規(guī)定范圍內(nèi)的高山茶樹單芽為原料,采用萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥的獨(dú)特工藝制作而成,具有湯色金黃,湯中帶甘,甘里透香品質(zhì)特征的紅茶,關(guān)于分級(jí),明確規(guī)定為產(chǎn)品不設(shè)等級(jí)。

金駿眉茶湯口感

金駿眉原味多是黑芽金駿眉,為黑色中略帶金豪。金駿眉黃芽品質(zhì)好于黑芽,也就是說(shuō)黃芽好于原味。黃芽金駿眉相比較黑芽,其顏色金黃,茶湯湯色黃亮呈琥珀色,香氣多為薯香或火工香,但是由于黃芽?jī)r(jià)格較高,市場(chǎng)上仿制品也很多,需要仔細(xì)鑒別以防假貨或假冒品。

金駿眉茶葉的辨別方法

1、看干茶外觀

平時(shí)挑選金駿眉是應(yīng)該看他干茶的外觀,那些質(zhì)量好的金駿眉外觀看條索緊細(xì),色澤滑潤(rùn),而且它是金黃黑三色相間,讓人看上去是烏黑中透著金黃,顯毫十分明顯。

2、看產(chǎn)地

挑選金駿眉時(shí)茶葉的出產(chǎn)地也是一個(gè)重要鑒別標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)檎诘慕痱E眉只出產(chǎn)在武夷山星村鎮(zhèn)的桐木村,也叫桐木關(guān),如果發(fā)現(xiàn)茶葉產(chǎn)地是其他地方,那么說(shuō)明這種金駿眉也有可能是假貨。

3、看湯色

挑選金駿眉時(shí)還可以看它沖泡以后茶湯的顏色,質(zhì)量好的間距沒(méi)在沖泡以后,茶湯色澤金黃透亮,而且清澈度特別高,是一種好看的琥珀色。而他的茶葉在泡開以后,色澤呈古銅色,偏向于暗紅,如果不具備這些特點(diǎn)就說(shuō)明金駿眉的質(zhì)量不好,或者根本不是真正金駿眉。

4、嘗口感

挑選金駿眉時(shí)可以把少量茶葉沖泡以后,直接品嘗它的口感,因?yàn)榻痱E眉雖然是紅茶的一種,但它的加工工藝接近于現(xiàn)代,在加工過(guò)程中都會(huì)經(jīng)過(guò)手煙或者無(wú)煙處理,它加工好的成品茶,煙熏味比較淡,沖泡以后口感比較清爽。

5、看葉底

金駿眉沖泡以后,余下的葉底也是鑒別他質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的重要條件,質(zhì)量好的金駿眉,在沖泡以后,余下的葉底多是挺拔的茶芽,個(gè)個(gè)都比較完整,而質(zhì)量差的在沖泡以后葉底發(fā)散并有大量碎末。

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