各種茶果的做法大全竅門

1、先把西米用涼水浸泡發(fā)脹，發(fā)透后和澄面一起加開水兌開，用筷子攪拌均勻，然后用手搓揉成茶果皮；

2、將豆苗絲、沙葛絲、豬肉絲、紅蘿卜絲、雞蛋絲、木耳絲等，先調(diào)味，再炒至六成熟，即可包餡；

3、蒸籠里先抹些生油，在底層最好用粽葉墊底，這樣放入茶果后才不會黏底；

4、水開后，將茶果放入蒸籠，隔水蒸30分鐘即可。茶果面上可用紅蘿卜西芹粒作點綴，待涼了吃更軟韌爽口。

做果茶的方法

在這個吃貨橫行的時代，越來越的人對甜美的飲品給予關(guān)注，其中水果茶吸引著很多人，接下來將為大家介紹其制作方法。

1.百香果切成兩半。

2.將里面果肉取出放入碗中備用。

3.將金桔切成四分之一大小。

4.將金桔與百香果果肉混合。

5.往材料中加入糖。

6.將其攪拌均勻。

7.攪拌后，腌制10分鐘。

8.杯中用水泡茶。

9.通過過濾網(wǎng)將綠茶去除。

10.在杯中放入腌制好的金桔百香果。

11.倒入綠茶，攪拌。

12.杯中加入冰塊，水果茶制作完成。

怎樣做茶果

茶果是珠海本地人對糕類食品的統(tǒng)稱，比如蘿卜糕、芋頭糕、葉仔、蛋糕、白團、煎餅、煎糕、粽子等等. 山西的一種傳統(tǒng)上用做供品的面食,有各種形狀.用油炸過的,吃起來很香脆.也叫茶果.

各種茶果的做法大全竅門圖解

食材清單 加入采購清單

豬肉 250g 、 蝦米 50g 、 冬菇 100g 、 木耳 50g 、 紅蘿卜 一個 、 沙葛 一個 、 蔥 一扎 、 榨菜 一包 、 鹽 小許 、 白砂糖 小許 、 雞精 小許 、 辣椒 一個 、 糯米粉 2包 、 茶果葉 40塊 、 油 2兩

烹飪步驟

步驟1/3

先把以上材料剁好備用

步驟2/3

然后放油把肉，蝦米等材料炒香，放涼備用。

最后一步

用溫水搓粉，搓成光滑不沾手即可。然后把面團分成40個小面團，包上餡再果上葉子就OK了！

小貼士

葉子記得要搽多點油哦。

各種茶果的做法大全竅門圖片

1、 將冰塊加入雪克杯中，依次加入芒果汁、蜂蜜、檸檬汁、鳳梨汁（用盎司盅稱量即可）

2、 加入紅茶水至滿，蓋上杯蓋，震搖法來回搖動8—10次即可

3、 將調(diào)好的飲品倒入器皿中

操作要領(lǐng)：

1、 搖動時響聲漸趨小，以保證冰塊約3/4溶解即可

2、 搖動時一定要用力，以確保濃縮汁與茶完全融合

成品描述：

外觀呈紅褐色，新鮮濃香，無明顯紅茶澀味，喝起來順口清爽，有酸甜、香郁的非常感受

水果茶

簡介：水果茶包有蘋果、鳳梨（菠蘿）、柳橙三種口味，加上水蜜桃、檸檬和新鮮的西瓜、柳橙片，具有綜合的水果口味，也是臺灣最早最正宗的商用水果茶的來源。

茶味用速溶紅茶粉來體現(xiàn)。只有水果沒有茶的，不能稱為水果茶。

水果茶1小包先用少量的開水攪勻加水蜜桃汁2/3蓋，檸檬汁1/2蓋，果糖1/2蓋加冰水適量雪克（水果茶壺，注出品時用新鮮的水果一般是西瓜、柳橙、檸檬裝飾）

雙色蛋蜜汁

由濃縮果汁及營養(yǎng)輔料調(diào)配而成色澤艷麗的可口保健飲品。

各類果茶做法

水果茶的做法步驟：

步驟 1

所需食材：蘋果1個，獼猴桃1個，檸檬1顆，蜂蜜1湯匙。

步驟 2

獼猴桃削皮，清洗干凈，切成塊。

步驟 3

蘋果削皮，清洗干凈，切成塊。

步驟 4

檸檬清洗干凈，切片。

步驟 5

將切好的獼猴桃、蘋果和檸檬依次放入壺中，倒入開水泡三分鐘。

步驟 6

加熱，加入蜂蜜攪勻即可。

茶果怎么做好吃

1、把涼瓜切粒用攪拌機打爛。

2、加入糯米粉和成粉團。

3、材料都準備好拉，準備包茶果，準備小碟的生油，是專門用來防止茶果沾葉的。

4、用涼瓜做粉皮，餡料一定要甜才好吃的（選用豆沙、麻蓉等都可以的），包好后一定要沾一下生油才用竹葉包好，要不就會粘了。

5、包好，隔水蒸15分鐘。

茶果的制作方法

洞庭碧螺春。

茶果間作是碧螺春茶最具特色的栽培方式，茶果間作方式是以茶為主，在茶園中嵌種果樹，以25％至35%的覆蓋率為宜。適宜與茶樹間作的果樹主要有：枇杷、楊梅、板栗、梅樹、柑桔等樹種。

在蘇州太湖洞庭東、西山依山傍水的果園里，茶樹與枇杷、板栗等果木交錯種植，洞庭碧螺春有花香果味的天然品質(zhì)，香鮮濃，味鮮醇，色鮮艷，被人們稱為名茶珍品。

洞庭山位于蘇州西部丘陵山區(qū)，洞庭東山系太湖半島，洞庭西山是四面環(huán)水的全島。山嶺大部分是五通系石英砂巖和紫色云母砂巖及小部分中生代石灰?guī)r組成。經(jīng)長期侵蝕，山丘外貌圓渾，其周圍地面下降為湖灣，再經(jīng)坡積物、湖積物填充而成谷地，俗稱山塢。茶樹主要分布在山塢及山麓緩坡中。

洞庭山植物種類豐富，生長繁密。有松樹、杉木、白櫟、冬青、麻櫟及人工營造的銀杏、枇杷、楊梅、板栗、柑桔、桃、梅、石榴等十多種果樹。茶樹栽培于果樹、林木中，林木覆蓋率在80%以上。

廣東茶果的做法大全竅門

唐家灣古鎮(zhèn)各景點不要門票。一處是會同古村落，一處是唐家古村落，唐家灣綿長深幽的古巷中，你能嗅到混合著現(xiàn)代與淳樸的氣息。雖然已經(jīng)時過境遷，但是在唐家灣的十六條自然村中，各保留了一片清末明初的建筑群落，青磚灰瓦的百年老屋，隱約可見氣勢恢宏的屋脊圖騰，工藝精湛的飛魚挑檐、木雕檁板。

多種水果茶做法

用料

茶包 2～3個

蜜糖/冰糖 適量

薄荷葉 數(shù)片

檸檬 1～3片

青檸 1～2粒

橙 1～3片

百香果 2個

青蘋果/紅蘋果 1～3片

梨 1～3片

鳳梨 1～3片

草莓 3～6粒

藍莓 6～8粒

奇異果 1～2個

西瓜 1～3片

芒果 1～3片

水蜜桃 3～5片

超級水果茶，冷熱均可！的做法

首先泡好茶，選自己喜歡的！紅茶、茉莉綠、烏龍茶這些都是我首選！用茶包就按壺的大小，一般不少于兩個茶包。也可以用茶葉，用一次性茶袋包好泡制。這里可以加薄荷葉，也可以后下或不加。按個人喜歡哈！

泡茶及待茶放涼的時候就來處理水果。全部洗洗洗切切切！芒果、奇異果、西瓜這些就去皮取肉，百香果取果汁。

莓類水果用鹽和玉米淀粉泡十分鐘后，反復(fù)沖洗5次，之后對半切開備用。

檸檬、青檸、蘋果、雪梨這些就洗干凈切片，切塊。

茶放到不燙手微暖的時候可以加蜜糖，喜歡加冰糖就在泡茶的時候加。常溫/冷飲：待茶冷了或微暖的時候加水果，可以加冰。熱飲：如只加蘋果、雪梨、鳳梨，這些硬身的水果可以趁熱加入，也可以用小蠟燭加熱。喜歡肉桂的朋友還可加肉桂條。

冷泡茶：密封玻璃瓶，裝入水果和茶包，加入純凈水（白涼開）。放冰箱冷藏一晚。冷泡茶推薦使用綠茶類的茶。

小貼士

雖然我寫了很多水果在菜譜中，其實只是作參考，其實手中有啥放啥就可以啦！只放一種水果都可以噠！個人口味：蘋果+肉桂+紅茶鳳梨+紅茶草莓+芒果+百香果+茉莉綠水蜜桃+白桃烏龍