印度那款茶葉好喝(印度茶好喝嗎)
印度茶好喝嗎
印度糧食產(chǎn)量的確不是世界第一,但是水稻產(chǎn)量,印度世界第一,中國第二,泰國水稻出口世界第一。茶葉產(chǎn)量印度出口也世界第一,國外很多國家認(rèn)為印度茶葉比中國茶葉好,茶葉品質(zhì)不如斯里蘭卡。
印度有名的茶
印度的農(nóng)作物主要有水稻、小麥、棉花、黃麻、茶葉等;稻谷主要分布在常年降水量為200毫米以上的東北部和半島東西兩岸的沿海地區(qū);小麥主要種植在國土的北部地區(qū),冬季氣溫較低且有少量冬雨,適于小麥生長;高粱、谷子、玉米等雜糧作物則種植在德干高原的大部分干旱地區(qū);棉花主要分布在德干高原西北部,那里有肥沃的黑土,是印度最大的棉花產(chǎn)區(qū);黃麻集中分布在恒河下游,這里的濕熱氣候利于黃麻生長,而充足的河水又便于浸泡麻稈,加以稠密的河網(wǎng)為黃麻纖維的運(yùn)輸提供了方便條件;茶園大多分布在布拉馬普特拉河兩岸氣候濕潤、排水良好的低山坡上;花生、油菜、芝麻等油料作物則主要分布在德干高原南部。
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印度人喝的什么茶
世界的四大名茶是:祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶。 祁門紅茶,簡稱祁紅,產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。
祁紅外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號稱“祁門香”),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。
清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。
春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。
阿薩姆紅茶,產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富,因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。
以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu),但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。
大吉嶺紅茶,產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。
以5-6月的二號茶品質(zhì)最優(yōu),被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。
大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)。
三、四月的一號茶多為青綠色,二號茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細(xì)致柔和。
大吉嶺紅茶最適合清飲,但因?yàn)椴枞~較大,需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒,才能得其味。下午茶及進(jìn)食口味生的盛餐后,最宜飲此茶。
錫蘭高地紅茶,以烏沃茶最著名,產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè),常年云霧彌漫,由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產(chǎn),以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。
產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因?yàn)槭艿较募荆?-8月)西南季風(fēng)送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。
錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。
汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。
努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。
印度最好的茶
立頓茶、泰特利、塔塔茶、泰姬陵茶
印度茶好喝嗎百度百科
印度人喜歡喝馬薩拉茶。
制作方法是在紅茶中加入姜和小豆蔻。
喝的方式是“舔”:茶泡好后,不是用茶杯或者碗之類的喝,而是倒到盤子里用舌頭去舔·······(畫面自行腦補(bǔ)···),在當(dāng)?shù)胤Q為“舔茶”。
印度拉茶好喝嗎
奶茶是印度人最常喝的茶。在印度,奶茶同種姓制度一樣,有貴賤之分。便宜的奶茶就是煮好的茶里面放點(diǎn)糖和奶,最多放一點(diǎn)生姜或豆蔻;稍微有檔次的奶茶會在茶和奶的基礎(chǔ)上加入大量的香料,比如肉桂、丁香、豆蔻等調(diào)味。關(guān)于奶茶的做法,也存在著南北方的差異。北方的茶通常是用小火小鍋煮出來的,快煮好的時(shí)候加糖過濾出來,依據(jù)口味的不同適當(dāng)?shù)募尤胂懔?而南方人喝茶講究拉茶,會用兩個(gè)杯子把茶和牛奶相互倒來倒去,拉茶技藝好的師父還能拉出一道線。在印度日常生活中,家庭條件好的上層人士飲茶比較精致,一般女士會選擇優(yōu)雅貼身的裙裝,男士穿正裝,像喝英式下午茶一般三五成群在桌旁聊天,精致的茶杯、可口的甜品,原味的大吉嶺紅茶。
印度茶好喝嗎現(xiàn)在
10.阿根廷
茶在阿根廷是一種非常受歡迎的熱飲,在當(dāng)?shù)胤N植的巴拉圭茶是當(dāng)?shù)胤N植的本地茶。農(nóng)民們依靠現(xiàn)代化的工具來幫助他們從事農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面,從植物到采摘葉子的過程。當(dāng)然,這里生產(chǎn)的許多茶葉都是出口的,是國家外匯的主要來源。
9.伊朗
伊朗對茶非常喜愛,起初,伊朗人傾向于“茶”的宿敵咖啡,然而,由于咖啡生產(chǎn)的困難,茶葉很快就被引進(jìn)了伊朗,茶葉相對容易得到,因?yàn)橐晾实泥弴袊遣枞~的最大出口國之一。
8.日本
在日本,茶葉幾乎在全國各地都有種植。由于土壤條件和氣候的不同,不同的地區(qū)以生產(chǎn)不同的茶葉而聞名。日本的熱海市是日本最大的茶葉生產(chǎn)地。
7.越南
越南是世界十大茶葉出口國之一,越南茶深深植根于他們的文化之中。事實(shí)上,他們,大部分生產(chǎn)出來的茶葉實(shí)際上都是出口的,其中只有一小部分用于國內(nèi)消費(fèi)。
6.印度尼西亞
印度尼西亞是一個(gè)曾經(jīng)一度是將茶當(dāng)做改過最重要作物的國家,然而,由于利潤更豐厚的棕櫚油行業(yè)的增長,種植茶園的土地受到了沖擊。盡管如此,時(shí)至今日,印尼仍是世界茶葉的主要生產(chǎn)國之一。
5.土耳其
土耳其喜歡喝茶,根據(jù)近十年前進(jìn)行的一項(xiàng)研究,土耳其人喝的茶最多,平均每人2.5公斤。2004年,他們生產(chǎn)了超過20萬噸的茶葉,雖然茶葉的大部分出口,但很多都用于國內(nèi)消費(fèi)。
4.斯里蘭卡
在斯里蘭卡,茶不僅僅是一種植物,是他們經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,也是島上居民生活的收入來源。這里生產(chǎn)的很多茶葉都是出口的,很多國家的茶葉都是從斯里蘭卡進(jìn)口的。
3.肯尼亞
肯尼亞是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國之一,茶是肯尼亞經(jīng)濟(jì)最重要的經(jīng)濟(jì)作物,肯尼亞種植的幾乎所有茶葉都是紅茶,大部分都是出口的。他們自身的需求并不大,畢竟,茶葉是這個(gè)國家最重要的經(jīng)濟(jì)作物。
2.印度
茶是印度文化不可或缺的一部分,印度是世界上茶葉的主要生產(chǎn)國。與肯尼亞和斯里蘭卡不同,印度生產(chǎn)的許多茶葉都是用于國內(nèi)消費(fèi),而只有一部分用于出口。
1.中國
中國是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國,其生產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)茶,在中國,很多土地都用來種植茶葉。因此,隨著中國茶葉產(chǎn)量的逐年增長,出口也隨之增長。
印度茶葉好還是中國茶葉好
有人說,世界上最好的茶是有著“飲茶王國”美譽(yù)的英國紅茶,因?yàn)槠鋰牟栉幕谖鞣礁鲊瞥纾灿腥苏f,印度的阿薩姆茶才是世界上最好的茶,因?yàn)椴铚珴獬?,清透鮮亮而得名;甚至也有人說,蒙古的奶茶也是世界上最好的茶,因?yàn)樗钅苎a(bǔ)充人體的營養(yǎng)。。
印度喝什么茶
上個(gè)世紀(jì)90年代左右,國際學(xué)術(shù)根據(jù)印度阿薩姆存活的古茶樹傾向性地認(rèn)為茶葉的原產(chǎn)地在印度。到了1823年一位英國的少將在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹,從而開始認(rèn)定茶的發(fā)源地就在印度。
關(guān)于于茶葉的起源世界各地眾說紛紜,有的是依據(jù)神話傳說,有的則有相關(guān)的歷史文獻(xiàn)
目前飲用的茶都是經(jīng)過馴化培養(yǎng),研究野生茶以栽培型茶之間的過渡性茶樹就能很大程度上揭示茶葉發(fā)源地的秘密。
印度主產(chǎn)什么茶
老撾比較知名的是古樹紅茶。
靠近云南西雙版納的老撾屬亞熱帶地區(qū),緊鄰云南易武,國境內(nèi)大部分為山地和高原,其中豐沙里省,地處老撾北部,古時(shí)是遠(yuǎn)近聞名的馬幫集散地,也是歷史上云南普洱茶的重要產(chǎn)地之一。在老撾很多地方幾乎都是原始森林狀態(tài),地廣人稀、土質(zhì)肥沃,方圓幾百里山嶺綿延,群山環(huán)抱、山巒迭翠、鳥語蟲鳴,云霧繚繞,空氣清新,野生古茶樹群落分布于1680米左右高海拔山地。
以前印度在老撾開發(fā)紅茶,但是半途而廢沒有形成產(chǎn)業(yè)化,于是原本非常優(yōu)質(zhì)的茶就被遺棄掉了。老撾本地人對茶不重視,近幾年由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,老撾當(dāng)?shù)厝舜罅靠撤ゲ铇?,改種橡膠樹等經(jīng)濟(jì)作物,很多千年古樹茶險(xiǎn)遭破壞。
老撾大樹茶有它獨(dú)特的優(yōu)勢
首先老撾是一個(gè)零工業(yè)的國家,目前是東南亞唯一一塊凈土。既然是零工業(yè),就意味著沒有污染,因此老撾產(chǎn)出的茶葉,在綠色純天然這方面有著天然的優(yōu)勢。其次老撾茶稀有而珍貴。老撾的古樹茶,生長在原始森林之中,周邊都是一些南方的果樹。茶樹與果樹以原生態(tài)的方式混雜生長,伴生在一起。由于并不是人工種植的茶園,茶樹也并不是整齊劃一的栽種,因此采摘起來難度很大。
老撾古樹茶特點(diǎn)
口感上,拋開工藝上的問題來講,整體口感偏輕柔,掛杯香氣還算不錯(cuò),
回甘生津比較持久,喉韻下的不是很深。缺少云南普洱茶的韻味和正氣的感覺,條索以及葉底:舒張性比較好,偏黑,條形還是大的,就是相對比較瘦,就像是非洲很多營養(yǎng)不良的人似地,骨架子大,但骨感太好!最奇特的是葉片背面基本無毛(毫),葉底用手捏起來,少了些肉感,老撾茶山具備易武茶山特性。因?yàn)楹0苇h(huán)境很相似,具備易武茶的很多特徵,但其生態(tài)條件要更勝云南茶一籌。人跡罕至的原始大森林里散落的普洱古樹成千上萬。而且從成長環(huán)境來說,口感更豐富、山野之氣韻更濃郁。在古樹純料價(jià)格飛漲的今天,老撾茶的性價(jià)比更值得一提。其口味也是有前、中、后味,且因水溫不同而產(chǎn)生變化。細(xì)細(xì)品來,才能感受其中的韻味。
老撾古樹紅茶的印象整體比較好,可能是按照滇紅制作工藝的原因,雖然還是有發(fā)酵溫度不夠,焙的時(shí)間不夠等工藝問題,但比較容易出中國紅的滋味。
印度茶好喝嗎知乎
奶茶好喝的原因
這次奶奶過來,說我煮的奶茶好喝,其實(shí),是在奶茶里額外加了丁香。
印度這里的奶茶,除了茶本身外,通常都會加生姜一起煮。(對于不愛吃甜的我來說,覺得印度奶茶,在煮好后,加很多糖,才更好喝)
另外,在煮的時(shí)候,可以根據(jù)個(gè)人喜好,加丁香,綠豆蔻,或檸檬草,肉桂,黑胡椒籽等,這樣,就成了masala奶茶。
早上,下午喝一杯,很提神解乏
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