羅布麻怎么曬成茶葉的(羅布麻茶怎么做出來的)
羅布麻茶怎么做出來的
羅布麻茶降壓,泡一下就可以了。萊垍頭條
羅布麻茶的泡法
選葉 從原料干葉中剔除枯黃、蟲眼、銹斑葉、粗梗及其它雜質。
復軟 將選好的葉子用冷水洗除去葉面上的泥土,然后用少量冷水浸15~18小時,使葉含水量達60~65%(鮮葉加工則不需要這道工序)。去堿 去堿方法有很多,敦煌羅布麻綜合開發(fā)中心采用獨特的物理方法去堿,以減少原葉中的堿性成份。攤晾 將復軟的葉攤在竹笸籮內晾,待葉表面水分散發(fā)掉,葉與葉互為粘連為宜。殺青 采用平底鍋,用沙浴進行加熱,待鍋內溫度達到180~200℃時投料,手持兩個木叉不斷上下翻動,操作要迅速、靈敏、不住抖開。殺青要勻,不能炒焦,炒2~3分鐘,葉脈柔軟不斷即成。揉捻 將殺青后的葉子置于竹笸籮內攤晾片刻,然后揉成條索狀。炒干 揉捻后的葉子,置竹笸籮內停放約30分鐘,固定外形,再置鍋內炒12~15分鐘,溫度120~140℃左右為宜,炒到能聽見響聲,葉的顏色由淺變?yōu)楹诰G色即成。烘干 炒干后,再放到80℃~90℃的烘箱中,烘30分鐘,即成炒青羅布麻茶。這只是普通的工序,新芽羅布麻茶的加工炮制均有26道工序,有質量監(jiān)督員全程監(jiān)控,并經過國家GMP/ISO9001質量認證。羅布麻茶的制作方法
用沸水沖泡,最好是燒開的自來水,而非桶裝純凈
羅布麻茶怎樣泡制
先摘取鮮嫩的柳葉芽,淘洗干凈,晾干水分。
先把一口鐵鍋燒熱,放上柳葉芽,用手撥拉翻炒,關中小伙,慢慢翻炒,等水分炒干是,關小火,炒至柳葉微微發(fā)黃時出鍋,倒入簸箕里,用手搓揉成小顆粒晾干就行。
我用這種方法自己做過枸杞茶,還有羅布麻茶,我們家鄉(xiāng)有好多好多的野生枸杞,和羅布麻,他們都是很好的中藥材 ,我就想把他們制作成茶,供自己享用,泡水喝口感也特別好。
枸杞不但能泡茶喝,還能做菜吃,涼拌枸杞芽,枸杞芽炒雞蛋,特別好吃。
枸杞芽葉特別嫩,我把它摘回家,洗干凈,晾干水份,放太陽下曬蔫,用手揉搓成小棵粒,放陰涼處晾 干保存,喝的時侯,放點糖,開水沖泡,味道特別香甜。
怎樣炒制羅布麻茶
取羅布麻茶15-20克放入燉煮容器中加入水500-600ml,燉煮10分鐘左右,敝出盛放在容器中,再加水300-400ml煎煮3-5分鐘,敝出倒容器中,可以再加水300-400ml煎煮一次,把三次的茶汁一起燒開放在保溫杯中代茶頻飲。每晚睡前可以喝濃一點有助于改善睡眠。白天如感覺太濃可兌白開水,礦泉水或加冰塊飲用。
羅布麻茶如何制作
1.選葉:從原料干葉中剔除枯黃、蟲眼、銹斑葉、粗梗及其它雜質。 2.復軟:將選好的葉子用冷水洗除去葉面上的泥土,然后用少量冷水浸15~18小時,使葉含水量達60~65%。 3.攤晾:將復軟的葉攤在竹笸籮內晾,待葉表面水分散發(fā)掉,葉與葉互為粘連為宜。 4.殺青:采用平底鍋,用沙浴進行加熱,待鍋內溫度達到180~200℃時投料,手持兩個木叉不斷上下翻動,操作要迅速、靈敏、不住抖開。殺青要勻,不能炒焦,炒2~3分鐘,葉脈柔軟不斷即成。 5.揉捻:將殺青后的葉子置于竹笸籮內攤晾片刻,然后揉成條索狀。 6.炒干:揉捻后的葉子,置竹笸籮內停放約30分鐘,固定外形,再置鍋內炒12~15分鐘,溫度120~140℃左右為宜,炒到 1/2頁 能聽見響聲,葉的顏色由淺變?yōu)楹诰G色即成。 7.烘干:炒干后,再放到80~90℃的烘箱中,烘30分鐘,即成炒青羅布麻茶。
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