歐洲古代茶葉產(chǎn)地

論茶葉中國是種茶制茶喝茶品茶的祖宗 ，這不是單純的愛國之類的，因?yàn)槲疫€是了解過茶葉的歷史加工這些歷史的。

從古代開始，最早茶葉只有中國人喝茶的，西北東北游牧民族，日本朝鮮喝茶是中央王朝皇帝作為貢品的回饋 賞賜品給他們的，然后通過這種這種傳播茶葉使用消費(fèi)到了西域到了中東歐洲。在古代封建王朝是家天下，最好的物品都是皇家官員文人富豪使用，邊境的少數(shù)民族使用的相對(duì)等級(jí)比較低的邊銷茶。所以這種兩種加工工藝，消費(fèi)方式就這樣保留了下來，還形成了最好茶葉中國自己消費(fèi)，低檔茶葉外銷，并在長時(shí)間的飲用過程中喝茶習(xí)慣的口味也習(xí)慣了，中國人消費(fèi)以高等級(jí)的芽茶綠茶為主，西方國外以紅茶黑茶消費(fèi)為主。

國外的茶種種植加工以紅茶為主，主要是鴉片戰(zhàn)爭以后在印度斯里蘭卡肯尼亞等一些地方種植，這些產(chǎn)地的幾個(gè)品牌如大吉嶺紅茶，錫蘭紅茶等。這里面還有一個(gè)插曲，英國茶葉大盜福瓊在中國盜購茶種的時(shí)候 第一次去的是安徽的黃山地區(qū)，想學(xué)習(xí)的是松蘿茶，結(jié)果是技術(shù)沒有學(xué)會(huì)，茶種盜運(yùn)出去沒有成活，第二次才去的武夷地區(qū)，帶走的茶種和加工種植茶葉的茶農(nóng)，為此也使得綠茶加工技術(shù)成為東方的特色，這個(gè)過程其實(shí)是說明了一件事情，在當(dāng)時(shí)名聲最大的是綠茶，而且老外也沒有學(xué)會(huì)，到今天仍舊如此。

另外說說茶葉中的質(zhì)量問題，在中國喝茶是講究原汁原味，沒有任何添加的茶葉是最安全最高等級(jí)的，而國外的茶葉說實(shí)話是不放心的，因?yàn)樵趪馓砑邮秤孟憔呛戏ǖ?，還記得發(fā)生在北京的德國名茶嗎？德國不產(chǎn)茶，就收購中國的茶葉，加香精以后再銷售給中國，一大批慕洋的有錢高檔人士，認(rèn)為德國的質(zhì)量嚴(yán)謹(jǐn)是杠杠的。同樣的事情在臺(tái)灣茶，甚至立頓都發(fā)生過，只是那些慕洋人士對(duì)國外境外的這些包裝精美宣傳到位的品牌可以裝逼而已，為了裝逼而裝逼又不是沒有人在做，前幾天看到國家衛(wèi)健委發(fā)布對(duì)喝茶的指導(dǎo)意見了嗎?長期喝普洱黑茶茶磚大葉子茶老梗茶陳茶的人，容易飲茶性地氟病，而且對(duì)血管腸胃也有損害，這能阻擋喝普洱裝逼的人嗎?

歐洲生產(chǎn)茶葉嗎

茶葉最早產(chǎn)于中國。中國歷史上有很長的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，唐代開始茶在中國興盛，并傳播到周邊地區(qū)，如日本等地。

通過茶馬古道的發(fā)展，茶也因此傳入藏區(qū)，在11世紀(jì)時(shí)所形成的跨越青藏高原的貿(mào)易路線。十七世紀(jì)時(shí)，茶被帶進(jìn)歐洲，隨后傳遍世界。

歐洲古代茶葉產(chǎn)地是哪里

茶葉是繼瓷器、絲綢之外最受歐洲人喜愛的物品。十七世紀(jì)中葉，茶葉被引進(jìn)歐洲，立刻風(fēng)靡整個(gè)大陸，到了十八世紀(jì)，喝茶儼然已經(jīng)成為部分歐洲國家的習(xí)慣，據(jù)說當(dāng)時(shí)的英國人對(duì)茶格外鐘愛，甚至將其作為日常必需品，稱之為“所有醫(yī)生公認(rèn)的最佳飲料”。

熱氣騰騰的茶水，氤氳的茶香，優(yōu)雅地輕啜……飲茶成為上流社會(huì)的時(shí)尚，被貴族大肆吹捧和爭相模仿，不僅象征著自己的財(cái)富與魅力，還能陶冶情操、清油解膩，他們紛紛稱之為“包治百病的良藥”，身份高貴的婦女還常用來治療偏頭痛。

那時(shí)，同瓷器和絲綢類似，茶葉也是主要在王室和上流社會(huì)流行，價(jià)格十分昂貴。據(jù)說，不到一斤的茶葉價(jià)值約是英國普通人家一年的生活費(fèi)用。

歐洲茶歷史

有茶葉，歐洲人不喜歡喝茶，產(chǎn)茶很少。

歐洲古代茶葉產(chǎn)地在哪里

1、對(duì)氣候的要求：光照是茶樹生存的首要條件，不能太強(qiáng)也不能太弱，對(duì)紫外線有特殊嗜好，因而高山出好茶。一是氣溫，二是地溫，氣溫日平均需10攝氏度；最低不能低于-10℃。雨水充足是必要條件，但是過多也有不利品質(zhì)的影響。

2、對(duì)土壤的要求：一般是土層厚達(dá)1米以上不含石灰石，有機(jī)質(zhì)含量1%—2%以上，通氣性、透水性或蓄水性能好。酸堿度PH值4.5—6.5為宜。

3、對(duì)地形的要求：茶園地形條件主要有海拔、坡地、坡向等，隨著海拔的升高，氣溫和濕度都有明顯的變化，在一定高度的山區(qū)，雨量充沛、云霧多、空氣濕度大、漫射光強(qiáng)，這對(duì)茶樹生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上會(huì)有凍害。一般選擇偏南坡為好，坡度不宜太大，一般要求30度以下。

4、施足底肥：種苗前開好種植溝，畝施有機(jī)肥(豬欄或餅肥加尿素)250—300市斤+30市斤，今后每年畝施有機(jī)肥300市斤+尿素30市斤。

5、定植修剪：種下茶苗既進(jìn)行定型修剪，一般在離地15—20CM處剪去，第二年和第三年都在前一年高度的基礎(chǔ)上提高10CM處剪去。

6、防治病蟲害：以防為主，防治結(jié)合。為了不使茶葉污染，農(nóng)藥殘留，最好是在茶園點(diǎn)黑管燈誘殺害蟲(蛾)，噴施低殘留新農(nóng)藥，一定要掌握安全濃度。

茶葉出口歐洲最早朝代

茶具，古代亦稱茶器或茗器。“茶具”一詞最早在漢代已出現(xiàn)。據(jù)西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具，酺已蓋藏”之說，這是我國最早提到“茶具”的一條史料。 到唐代，“茶具”一詞在唐詩里觸處可見，諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說：“客至不限匝數(shù)，競?cè)請(qǐng)?zhí)持茶器?！?白居易《睡后茶興憶楊同州詩》“此處置繩床，旁邊洗茶器。”唐代文學(xué)家皮日休《褚家林亭詩》有“蕭疏桂影移茶具”之語。 宋、元、明幾個(gè)朝代，“茶具”一詞在各種書籍中都可以看到，如《宋史·禮志》載：“皇帝御紫哀殿，六參官起居北使……是日賜茶器名果”宋代皇帝將“茶器”作為賜品，可見宋代“茶具”十分名貴，北宋畫家文同有“惟攜茶具賞幽絕”的詩句。南宋詩人翁卷寫有“一軸黃庭看不厭，詩囊茶器每隨身?！钡拿洌嫾彝趺帷洞凳挸鰨{圖詩》有“酒壺茶具船上頭?！泵鞒跆?hào)稱“吳中四杰”的畫家徐責(zé)一天夜晚邀友人品茗對(duì)飲時(shí)，他趁興寫道：“茶器晚猶設(shè)，歌壺醒不敲?！辈浑y看出，無論是唐宋詩人，還是元明畫家，他們筆下經(jīng)常可以讀到“茶具”詩句。說明茶具是茶文化不可分割的重要部分。 現(xiàn)代人所說的“茶具”。主要指茶壺、茶杯這類飲茶器具。事實(shí)上現(xiàn)代茶具的種類是屈指可數(shù)的。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范圍。按唐文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶?！?其中“茶塢”是指種茶的凹地。“茶人”指采茶者，如《茶經(jīng)》說：“茶人負(fù)以（茶具）采茶也。”“茶籯”是箱籠一類器具。唐陸龜蒙寫有一首《茶籯詩》“金刀劈翠筠，織似波紋斜?！笨芍安杌k”是一種竹制、編織有斜紋的茶具?！安枭帷倍嘀覆枞司幼〉男∶┪?，唐皮日休《茶舍詩》日“陽崖忱自屋，幾日嬉嬉活，棚上汲紅泉，焙前煎柴蕨，乃翁研茶后，中婦拍茶歇，相向掩柴扉，清香滿山月?！痹娫~描寫出茶舍人家焙茶、研（碾）茶、煎茶、拍茶辛勞的制茶過程。 古人煮茶要用火爐（即炭爐），唐以來煮茶的爐通稱“茶灶”，《唐書·陸龜蒙傳》說他居住松江甫里，不喜與流俗交往，雖造門也不肯見，不乘馬，不坐船，整天只是“設(shè)蓬席齋。束書茶灶。”往來于江湖，自稱“散人”，宋南渡后譽(yù)為“四大家”之一的楊萬里《壓波堂賦》有“筆床茶灶，瓦盆藤尊”之句。唐詩人陳陶《題紫竹詩》寫道：“幽香入茶灶，靜翠直棋局。”可見，唐宋文人墨客無論是讀書，還是下棋，都與“茶灶”相傍，又見茶灶與筆床、瓦盆并例，說明至唐代開始，“茶灶”就是日常必備之物了。 古時(shí)把烘茶葉的器具叫“茶焙”。據(jù)《宋史·地理志》提到“建安有北苑茶焙?！笔怯忻?，又依《茶錄》記載說，茶焙是一種竹編，外包裹箬葉（箬竹的葉子），因箬葉有收火的作用，可以避免把茶葉烘黃，茶放在茶焙上，要求溫度小火烘制，就不會(huì)損壞茶色和茶香了。 除了上述例舉的茶具之外。在各種古籍中還可以見到的茶具有：茶鼎、茶甌、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶憲、茶籠、茶筐、茶板、茶挾、茶羅、茶囊、茶瓢、茶匙……等。究竟有多少種茶具呢？據(jù)《云溪友議》說：“陸羽造茶具二十四事。”如果按照唐代文學(xué)家《茶具十詠》和《云溪友議》之言，古代茶具至少有24種。這段史料所言的“茶具”概念與今是有很大不同的。 唐宋時(shí)期所言的“茶具”似有大概念與小概念之分。如唐、宋、元、明許多詩人筆下的“茶具”主要指與飲茶有關(guān)的茶罏、茶壺、茶杯等器具，所以是小概念的。從大概念來看，依唐文學(xué)家皮日休《茶具十詠》所指出的有十大件，其中包括制茶、盛茶、烘焙茶具、飲茶有關(guān)的器具，甚至包括茶人、茶舍。又按《云溪友議》提到有“二十四種”茶具，顯然，后兩者是大概念的茶具，這一概念與今有許多不同。 唐宋以來，銅和陶瓷茶具逐漸代替古老的金、銀、玉制茶具，原因主要是唐宋時(shí)期，整個(gè)社會(huì)興起一股家用銅瓷，不重金玉的風(fēng)氣。據(jù)《宋稗類鈔》說“唐宋間，不貴金玉而貴銅磁（瓷）”銅茶具相對(duì)金玉來說，價(jià)格更便宜，煮水性能好。陶瓷茶具盛茶又能保持香氣，所以容易推廣，又受大眾喜愛。這種從金屬茶具到陶瓷茶具的變化，也從側(cè)面反映出，唐宋以來，人們文化觀，價(jià)值觀，對(duì)生活用品實(shí)用性的取向有了轉(zhuǎn)折性的改變，在很大程度上說，這是唐宋文化進(jìn)步的象征。

歐洲的茶葉

可可、咖啡、茶并稱當(dāng)今世界的三大無酒精飲料，刺激興奮的可可，浪漫濃郁的咖啡，自然清新的茶香，不同文化背景的國家在飲品選擇方面有著各具特色的偏好。

非洲是世界的最大的可可生產(chǎn)區(qū)，多銷往西歐和美國。發(fā)展中國家占世界咖啡栽培面積的99.9%和產(chǎn)量的99.4%，其中，拉丁美洲的總栽培面積和產(chǎn)量最高。消費(fèi)則集中在發(fā)達(dá)國家，以美國、西歐各國和日本為多。亞洲是世界著名茶葉產(chǎn)區(qū)，亞洲茶文化源于中國，現(xiàn)以中國和日本最為發(fā)達(dá)。

國外茶葉產(chǎn)地

、概述

中國茶文化源遠(yuǎn)流長，巴蜀常被稱為中國茶業(yè)和茶文化的搖籃。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。茶葉文化的形成，與巴蜀地區(qū)早期的政治、風(fēng)俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。

① 三國以前的茶文化啟蒙

很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時(shí)間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢以將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。

② 晉代、南北朝茶文化的萌芽

隨著文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈，起著一定的

中國古代茶葉

對(duì)茶的美喻。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》：“紅爐石鼎烹團(tuán)月，一碗和香吸碧霞?！北滔寂c云華一樣，像天上才有的東西，令人無限向往！

不夜侯

“不夜侯”也是茶的雅號(hào)，是古人對(duì)茶的擬人的戲稱。西晉文人張華《博物志》就說：“飲真茶，令人少眠，故茶美稱不夜侯，美其功也”。意思是茶可提神，飲后夜不能睡，所以稱“不夜侯”。

余甘氏

余甘氏，是古人對(duì)茶的另一種擬人戲稱。茶水飲之甘甜可口，喝完更是唇齒留香，余味纏綿，故得此稱。

“余甘氏”的典故出自宋·李郛的《緯文瑣語》：“世稱橄欖為馀甘子，亦稱茶為馀甘子。因易一字，改稱茶為馀甘氏，免含混故也?！庇喔适现谷寺爜硪彩腔匚稛o窮。

苦口師

苦口師，是對(duì)茶的擬人戲稱。濃茶苦口，故稱苦口師。泡一杯濃茶，輕輕啜一口，微微苦澀盈滿口，而細(xì)啜便覺苦盡甘來。

“苦口師”這一比喻用的甚妙，茶如人生之師，從中喝出哲理、品出道來，亦是件不簡單的事。

仙芽

仙芽，對(duì)茶的美稱。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》：“海扇占春信，仙芽問五夷。”仙家才有的嫩芽飲品，聽著就想嘗嘗鮮！

玉爪

對(duì)茶的美稱。因茶泡開如鳥爪，故稱玉爪。

宋楊萬里《澹庵坐上觀顯上人分茶》：“蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪。”

此外還有類似鳳爪之類的比喻，如歐陽修稱贊雙井茶，有“西江水清江石老，石上生茶如鳳爪”。

鳥嘴

對(duì)茶的喻稱。因茶葉狀似鳥嘴，故稱鳥嘴。唐鄭谷《峽中嘗茶》：“吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥嘴香?！?/p>

雞蘇佛

對(duì)茶的喻稱。雞蘇原為一種植物，其葉淡香，以此喻茶為“雞蘇佛”。

茶槍

對(duì)茶的喻稱。茶未展開時(shí)似槍，故稱茶槍。

茶旗

對(duì)茶的喻稱。與上面的“茶槍”相對(duì)，是茶葉沖泡后的樣子。

茶葉泡開后茶的嫩葉展開如一面面小旗，故稱茶旗。這一比喻，聽起來使人精神抖擻，意氣風(fēng)發(fā)！

荈本

荈本，指粗茶，粗茶并不是指粗劣的茶，指的是比較成熟的茶葉，因?yàn)椴烧獣r(shí)間晚，所以又被稱為老茶，即茶的老葉，后來粗茶泛指茶。

俗話說，美酒不如粗茶數(shù)盞，粗茶包含的微量元素、維生素和多糖類充實(shí)、飽滿，喝起來也是美的。

中國各種茶葉的產(chǎn)地

中國茶葉分布在北緯18--37度，東經(jīng)94--122度的廣闊范圍內(nèi)，有浙江、湖南、湖北、安徽、四川、福建、云南、廣東、廣西、貴州、江蘇、江西、陜西、河南、臺(tái)灣、山東、西藏、甘肅、海南等19個(gè)省區(qū)的上千個(gè)縣市。地跨中熱帶、邊緣熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶和暖日溫帶。在垂直分布上，茶樹最高種植在海拔 2600米高地上，而最低僅距海平面幾十米或百米。在不同地區(qū)，生長著不同類型和不同品種的茶樹，從而決定著茶葉的品質(zhì)及其適制性和適應(yīng)性，形成了一定的茶類結(jié)構(gòu)。我國茶葉資源遼闊，茶葉區(qū)劃分采取3個(gè)級(jí)別，即一級(jí)茶區(qū)，系全國性劃分，用以宏觀指導(dǎo)；二級(jí)茶區(qū)，系由各產(chǎn)茶?。▍^(qū)）劃分，進(jìn)行省區(qū)內(nèi)生產(chǎn)指導(dǎo)；三級(jí)茶區(qū)，系由各地縣劃分，具體指揮茶葉生產(chǎn)。　國家一級(jí)茶區(qū)分為4個(gè)，即華南茶區(qū)、西南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)。 江北茶區(qū) 南起長江，北至秦嶺、淮河，西起大巴山，東至山東半島，包擴(kuò)甘南、陜西、鄂北、豫南、皖北、蘇北、魯東南等地，是我國最北的茶區(qū)。江北茶區(qū)地形較復(fù)雜，茶區(qū)多為黃棕土，這類土壤常出現(xiàn)粘盤層；部分茶區(qū)為棕壤；不少茶區(qū)酸堿度略偏高。茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種。

江南茶區(qū) 在長江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北，包括粵北、桂北、閩中北、湘、浙、贛、鄂南、皖南、蘇南等地。

江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，也有海拔在1000米的高山，如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的廬山、安徽的黃山等。江南茶區(qū)基本上為紅壤，部分為黃穰。該茶區(qū)種植的茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種，以及少部分小喬木型中葉種和大葉種。該茶區(qū)是發(fā)展綠茶、烏龍茶、花茶、名特茶的適宜區(qū)域。

西南茶區(qū) 在米侖山、大巴山以南，紅水河、南盤江、盈江以北，神農(nóng)架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以東的地區(qū)，包括黔、川、滇中北和藏東南。西南茶區(qū)地形復(fù)雜，大部分地區(qū)為盆地、高原，土壤類型亦多。在滇中北多為赤紅壤、山地紅壤和棕壤；在川、黔及藏東南則以黃為主。西南茶區(qū)載培茶樹的種類也多，有灌木型和小喬木型茶樹，部分地區(qū)還有喬木型茶樹。該區(qū)適制紅翠茶、綠茶、普洱茶、邊銷茶和名茶、花茶等。

華南茶區(qū) 位于大樟溪、雁石溪、梅江、連江、潯江、紅水河、南盤江、無量山、保山、盈江以南，包括閩中南、臺(tái)、粵中南、海南、桂南、滇南。

華南茶區(qū)水熱資源豐富，在有森林覆蓋下的茶園，土壤肥沃，有機(jī)物質(zhì)含量高。全區(qū)大多為赤紅壤，部分為黃壤。茶區(qū)薈集了中國的許多大葉種（喬木型和小喬木型）茶樹，適宜制紅茶、普洱茶、六堡茶、大葉青、烏龍茶等。