茶飲消費(fèi)者調(diào)查數(shù)據(jù)

元?dú)馍謱⒆陨矶ㄎ恢糜诮】抵希鳛椤盁o(wú)糖專門家”向消費(fèi)者傳遞健康的理念，在產(chǎn)品戰(zhàn) 略層就打好了持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。在入市前，元?dú)馍志妥龊昧顺浞值氖袌?chǎng)調(diào)查，洞悉到年輕一代消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注健康與身材，而消費(fèi)需求的升級(jí)與現(xiàn)有的市場(chǎng)產(chǎn)品供給存在一定的不匹配性，傳統(tǒng)的飲料正在被年輕一代的消費(fèi)主力軍拋棄，而茶飲市場(chǎng)正缺少一個(gè)如同可口可樂(lè)這樣國(guó)民性品牌的崛起。

元?dú)馍謿馀菟哪繕?biāo)客戶群體為都市年輕白領(lǐng)女性，受眾范圍小但該群體消費(fèi)能力強(qiáng)，愿意接受新事物，而氣泡水的包裝風(fēng)格則更加創(chuàng)新地采用“和風(fēng)”——在包裝上選用日語(yǔ)中的“気”來(lái)增加產(chǎn)品標(biāo)識(shí)度，并對(duì)于消費(fèi)者尤為注重的健康信息予以突出顯示，建立起清晰的品牌形象。

茶飲消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查

蜜雪冰城，珍奶會(huì)所，古茗，我經(jīng)常喝的就這幾種

蜜雪冰城喜歡喝冰淇淋紅茶價(jià)格是6元還有蜜桃四季春，價(jià)格也是6元一個(gè)月一般喝一回

珍奶會(huì)所喜歡喝多肉葡萄16，白桃芋圓奶茶12，白桃什么都有16，一月一般喝1到2杯

古茗喜歡喝珍芋奶綠，但是現(xiàn)在下架了，就沒(méi)買過(guò)古茗了

但是我有一個(gè)朋友告訴我，我們要戒掉奶茶，說(shuō)一杯奶茶16，10杯奶茶就160了誒，我們平時(shí)一頓10塊錢的飯都舍不得吃，所以現(xiàn)在要戒奶茶了

茶飲行業(yè)數(shù)據(jù)

第一種：喜茶，起源于廣東江門的一個(gè)小巷子，如今很多大城市都有喜茶的分店，也深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。喜茶是一種新式茶飲，不僅好喝，而且顏值也高，設(shè)計(jì)的logo也非常的可愛(ài)。

喜茶雖然好喝，但是它的價(jià)格非常貴，隨便一般奶茶，價(jià)格都在40元左右，對(duì)于學(xué)生黨來(lái)說(shuō)，根本就消費(fèi)不起，對(duì)于上班來(lái)說(shuō)，不是消費(fèi)不起，而是不能消費(fèi)，因?yàn)樯习嘁惶旃べY100元，奶茶就需要花40元，真的是喝不起。

第二種：奈雪の茶，這是一種很火的奶茶，它打造“茶 軟歐包”的模式。奶茶的種類有很多，可以滿足消費(fèi)者的口味。奈雪の茶它的價(jià)格也比較貴，和喜茶的價(jià)格差不多，但它確實(shí)是一種比較好喝的奶茶。

第三種：瑞幸咖啡，這是近幾年興起的奶茶店，相信有不少的人都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這個(gè)品牌的奶茶。瑞幸咖啡主打咖啡，也有銷售奶茶。對(duì)于這種奶茶，只有土豪，或者是家里有“礦”的人才可以消費(fèi)得起，學(xué)生黨壓根買不起，你們喝過(guò)嗎？

第四種：星巴克，這是全球最大的咖啡連鎖店。很多人都以為星巴克只有賣咖啡，其實(shí)他們店里還有賣很多的食品，比如奶茶，甜點(diǎn)都是有賣的。但是星巴克的價(jià)格也是比較貴的，隨便一杯都要30 ，這對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，根本就承認(rèn)不起這樣的消費(fèi)。

奶茶里的“高端茶”，估值百億賣的貴，為何3年仍虧了1億多？

在中國(guó)上下五千年的歷史中，茶一直都是十分璀璨且悠久的一頁(yè)歷史。直到如今，茶文化在中國(guó)仍舊風(fēng)靡，與此同時(shí)，甚至衍生出了新的茶文化。

從紅茶、綠茶、白茶到奶茶，中國(guó)的茶文化歷經(jīng)千年仍舊源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。只不過(guò)，如今的茶已經(jīng)被資本市場(chǎng)給“盯上”了。號(hào)稱賣的最貴的奶茶品牌：奈雪的茶，目前已經(jīng)在準(zhǔn)備上市事宜了。

根據(jù)媒體報(bào)道，奈雪的茶目前已經(jīng)完成了港交所的上市流程，預(yù)計(jì)或在6月中上旬完成上市。不過(guò)奈雪的茶緊接著回應(yīng)了該新聞，稱報(bào)道不實(shí)，一切以公司公告為準(zhǔn)。

不過(guò)可以確定的是，奈雪的茶IPO也不遠(yuǎn)了。目前奈雪的茶估值在20億美元左右，一旦超過(guò)這個(gè)估值，奈雪的茶將成為“新式茶飲第一股”。

不過(guò)看到奈雪的茶的財(cái)報(bào)后，大家也十分不解，賣的貴估值高，奈雪的茶為何連續(xù)三年都在虧?

根據(jù)奈雪的茶財(cái)報(bào)顯示，最近三個(gè)財(cái)報(bào)期內(nèi)，奈雪的茶共計(jì)虧損1.31億元。

在媒體的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中，2020年所有新式茶飲中，奈雪的茶以32.58元的單品價(jià)格，排名行業(yè)榜首。按照這個(gè)客單價(jià)來(lái)看，比正常的奶茶品牌貴出一倍還不止。

中國(guó)飲茶數(shù)據(jù)

眾所周知，中國(guó)是一個(gè)古老的茶葉大國(guó)。根據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)2011年統(tǒng)計(jì)，中國(guó)的茶葉產(chǎn)量137萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量406.7萬(wàn)噸的33.7%，位居世界第一。但事實(shí)上，中國(guó)人卻并不是喝茶最多的。

根據(jù)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，世界上每年人均茶葉消費(fèi)量最高的國(guó)家是土耳其，每年人均消費(fèi)量是3157克;排名第二、第三的分別是愛(ài)爾蘭與英國(guó);而中國(guó)則以人均茶葉消費(fèi)量566克，全球排名第19位。

這似乎有別于人們?nèi)粘５母兄?，但事?shí)上不同的茶文化造就了各地區(qū)飲茶習(xí)慣的差異。

茶在土耳其也被視為“國(guó)飲”，但不同于中國(guó)是茶葉的母國(guó)，土耳其接受茶實(shí)際上比歐洲還要晚。如果說(shuō)中國(guó)人是愛(ài)品茶，那么土耳其人則是嗜茶，他們喝茶不像中國(guó)人用開(kāi)水沖泡，而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項(xiàng)調(diào)查稱，土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消費(fèi)高達(dá)2.45億杯。

事實(shí)上，茶葉產(chǎn)量和本國(guó)消費(fèi)量并沒(méi)有直接的關(guān)系，肯尼亞就是一個(gè)典型的產(chǎn)茶外銷國(guó)家。2011年，全球茶葉出口總量172.9萬(wàn)噸，肯尼亞茶葉出口44.10萬(wàn)噸居世界第一，但在人均茶葉消費(fèi)量方面極低。

茶飲消費(fèi)者調(diào)查數(shù)據(jù)分析

模式上來(lái)看，這些特色茶飲套路與誠(chéng)意并存。有可能異軍突起。

線上端，借抖音等年輕態(tài)短視頻平臺(tái)、微博等社交新媒體的東風(fēng)，異軍突起的茶飲品牌一躍成名，掀起了“排隊(duì)、限購(gòu)、黃牛加價(jià)代購(gòu)”等話題熱潮。在新茶飲乍現(xiàn)的早期階段，品牌響不響，就看話題到?jīng)]到位。

線下端，各家茶飲品牌紛紛做起了“第三空間”，主打高端化和差異化，高品質(zhì)和高逼格是其重要標(biāo)簽。與早年間的沖泡式飲品相對(duì)比，如今的新茶飲早已打破了奶茶消費(fèi)低端且LOW的固有形象，更顛覆了人們對(duì)茶飲經(jīng)營(yíng)的價(jià)值想象，在經(jīng)歷了多個(gè)時(shí)代的進(jìn)化演變后，中國(guó)茶飲市場(chǎng)定位升級(jí)至中高端，并走向基于茶飲+空間的新時(shí)代。

茶飲消費(fèi)者分析

紅豆薏米茶、菊花決明子、人參五寶茶等養(yǎng)生茶，紅棗桂圓茶、玫瑰洛神花、山楂檸檬茶的美容茶，荷葉冬瓜茶、陳皮、檸檬片、玫瑰花茶幾乎成為新中式茶飲消費(fèi)者人手必備的單品。

組合型花草茶則為口味最豐富的品類，白茶和烏龍茶成為拼配茶底的熱門選擇，蜜桃烏龍是最受消費(fèi)者歡迎的口味

茶葉消費(fèi)群體數(shù)據(jù)

目前全球有160多個(gè)國(guó)家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每四個(gè)國(guó)家中就有三個(gè)國(guó)家喜歡飲茶，每認(rèn)識(shí)5個(gè)人里面有2個(gè)人喝茶。

2、中國(guó)年產(chǎn)茶198萬(wàn)噸，人均喝茶566g

2014年，中國(guó)總產(chǎn)茶量198萬(wàn)噸，是全球第一產(chǎn)茶大國(guó)，占全球產(chǎn)量39.4%。然并卵，Quartz網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)中國(guó)人均茶葉消費(fèi)是566g，被第一名的土耳其（3157g）超過(guò)5倍，全球排到第19位。所以中國(guó)人，今天就端起茶杯迎頭趕上吧！

茶飲行業(yè)市場(chǎng)分析調(diào)查

coco奶茶面臨的市場(chǎng)環(huán)境，首先是來(lái)看看具體的行業(yè)情況究竟怎么樣，奶茶行業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)還是很好的，因?yàn)楸旧磉@個(gè)行業(yè)就是輕裝上陣的行業(yè)，整體的經(jīng)營(yíng)不會(huì)有很多的問(wèn)題。而且這個(gè)行業(yè)的技術(shù)也是很好上手的，面對(duì)這樣的基本情況，相信大眾也會(huì)知道應(yīng)該怎么做了，那就是這個(gè)行業(yè)上手速度很快，整體的經(jīng)營(yíng)也是很好的，通過(guò)行業(yè)的背景情況，就會(huì)看到這里的商機(jī)。在2021上半年疫情期間，奶茶行業(yè)是受到影響很小的行業(yè)之一，足以證明這個(gè)行業(yè)的實(shí)力水平。

品牌自身優(yōu)勢(shì)

行業(yè)的商機(jī)很充裕，再加上項(xiàng)目的自身優(yōu)勢(shì)，整體的經(jīng)營(yíng)自然是很好的，現(xiàn)在就來(lái)看看coco奶茶項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)有什么吧。

操作簡(jiǎn)單，技術(shù)不復(fù)雜，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)也能輕松創(chuàng)業(yè)。

產(chǎn)品新鮮，品質(zhì)無(wú)可挑剔，消費(fèi)者可以放心選擇，不用為健康擔(dān)心。

總部提供完善的服務(wù)，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)時(shí)刻保駕護(hù)航，開(kāi)店無(wú)憂。

總部會(huì)為創(chuàng)業(yè)者提供策劃方案，讓加盟店的生意火爆。

奶茶產(chǎn)品豐富多樣，百余種流行美味全新搭配，全年熱銷無(wú)淡季。

可以享受售后支持，即便是零基礎(chǔ)無(wú)經(jīng)驗(yàn)的人也能在短期內(nèi)輕松上手。

茶飲數(shù)據(jù)分析

世界茶飲創(chuàng)始人黃超超是臺(tái)灣人。

世界茶飲一直以來(lái)非常重視品牌的主動(dòng)運(yùn)營(yíng)，區(qū)別于傳統(tǒng)奶茶企業(yè)收銀系統(tǒng)不統(tǒng)一、報(bào)貨通過(guò)微信電話、數(shù)據(jù)管理零散化……更多門店相關(guān)數(shù)據(jù)無(wú)法歸總分析的現(xiàn)狀。世界茶飲采用甩手掌柜連鎖門店收銀系統(tǒng)，將智能化的收銀系統(tǒng)與門店運(yùn)營(yíng)打通，同時(shí)無(wú)縫對(duì)接供應(yīng)鏈，財(cái)務(wù)等軟件;通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)消費(fèi)者的行為數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄，對(duì)門店進(jìn)行智慧化的綜合管理，幫助門店提升經(jīng)營(yíng)效能，從而實(shí)現(xiàn)數(shù)字化經(jīng)營(yíng)，最終實(shí)現(xiàn)品牌的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)。