哀牢山古樹茶的特點

普洱市哀牢山系古樹春茶純料，經(jīng)傳統(tǒng)手工工藝精制而成。餅形飽滿圓潤；條索緊結(jié)；干茶色澤烏潤略顯毫；湯清亮透徹；湯色橙黃；香型獨特，糯米花香明顯，香高持久；茶湯滋味飽滿豐富；生津快且持久；經(jīng)久耐泡，葉底肥嫩厚實。

哀牢山古樹普洱茶特點

　　整個哀牢山系的古茶樹，杯底留香都不錯，苦不顯，帶澀。南段金平、綠春、元陽、紅河一帶的茶，條索肥碩，比較清淡。

哀牢山古樹普洱茶特點

　　中段墨江須立貢茶香氣厚重持久、湯水飽滿、口感最好、比迷帝貢茶更有魅力；鎮(zhèn)沅茶香氣高、湯水較厚，新平茶香氣厚重持久，湯水入口就甜、澀化得較快；北段景東、南澗一帶茶香氣高爽、有獨特韻味。

哀牢山古樹普洱茶特點

思茅產(chǎn)區(qū)。

文山不是普洱茶產(chǎn)區(qū)。

思茅市位于云南省西南，東接越南、老撾，西鄰緬甸，面積在普洱茶幾大產(chǎn)區(qū)中最大。區(qū)內(nèi)無量山、哀牢山為云南重要的氣候屏障，主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣，各地都有茶葉生產(chǎn)，是重要的滇綠茶產(chǎn)地，近年來當(dāng)?shù)仄髽I(yè)大量轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶，產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。

哀牢山古樹茶的特點口感

云南五大茶區(qū)：

1、西雙版納茶區(qū)

西雙版納傣族自治州位于云南省南端，北接思茅市，西南鄰緬甸，東南連老撾。著名的國際河流瀾滄江穿境而過。版納州轄景洪市、勐?？h，勐臘縣三地，著名的古六大茶山都在其境內(nèi)。版納地區(qū)無論臺地茶還是大樹茶原料用于制作曬青茶的品質(zhì)都是各個茶區(qū)中最優(yōu)的，版納地區(qū)內(nèi)的勐海茶廠是近現(xiàn)代最為著名的普洱茶企業(yè)之一。

西雙版納地區(qū)不僅大樹茶資源豐富，所出產(chǎn)滇青原料的品質(zhì)也居云南各個茶區(qū)之首。

2、思茅茶區(qū)

思茅市位于云南省西南，東接越南、老撾，西鄰緬甸，面積在普洱茶幾大產(chǎn)區(qū)中最大。區(qū)內(nèi)無量山、哀牢山為云南重要的氣候屏障，主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣，各地都有茶葉生產(chǎn)，是重要的滇綠茶產(chǎn)地，近年來當(dāng)?shù)仄髽I(yè)大量轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶，產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。

3、臨滄茶區(qū)

臨滄市地處云南西部，西部與緬甸接壤，南接思茅，北靠保山，是云南茶葉產(chǎn)量最大的地區(qū)。區(qū)內(nèi)有老別山、邦馬山，水系以怒江支流為主，瀾滄江從東部繞境而過。轄臨滄、鳳慶、云縣、永德、鎮(zhèn)康，耿馬、雙江、滄源八市縣，各地區(qū)皆產(chǎn)茶，其中鳳慶、云縣等地因所產(chǎn)的滇紅品質(zhì)優(yōu)異，是國際知名的紅茶產(chǎn)區(qū)。亦生產(chǎn)滇綠、普洱茶。

4、德宏茶區(qū)

德宏傣族景頗族自治州位于云南西部。東鄰保山市，其余三面與緬甸接壤。區(qū)內(nèi)群山屬高黎貢山余脈，河流屬伊落瓦底江水系。轄潞西、盈江、梁河、隴川、瑞麗五市縣。出產(chǎn)滇綠、滇紅、普洱茶等。

滇紅是海外市場上最著名的中國茶種，歷來以其獨特的香氣和口感在國際拍賣市場價格上位居前茅，被譽為大宗拼配茶的“味精”。

5、保山茶區(qū)

保山市地處高黎貢山、怒山南段，怒江、瀾滄江從此經(jīng)過，轄保山、騰沖、龍陵、施甸、昌寧五市縣。是滇西南茶區(qū)中地域最北，海拔最高的地區(qū)，主要產(chǎn)出滇紅、滇青等茶品。

哀牢山喬木古樹茶餅

勐海茶廠

勐海茶廠位于西雙版納地區(qū)的勐?？h，成立的時間也比較的早。勐海茶廠旗下的產(chǎn)品種類覆蓋豐富，紅茶、綠茶、普洱茶等多有涉獵，其大益牌普洱茶更是普洱茶的經(jīng)典代表。

2、滇紅集團

滇紅集團的創(chuàng)建時間和勐海茶廠相近，并且滇紅集團更是中國“名茶”滇紅的誕生地。旗下的滇紅系列產(chǎn)品“滇紅特級功夫茶”和“大運紅香”更是成為官方點名的優(yōu)質(zhì)茶品。

3、大渡崗茶葉實業(yè)總公司

大渡崗茶葉實業(yè)總公司成立時間稍早，位于西雙版納州境內(nèi)，并且旗下的茶園多處在國家級自然保護區(qū)內(nèi)，茶園生態(tài)環(huán)境相當(dāng)優(yōu)越，是茶樹生長的理想環(huán)境，“大渡崗”茶葉極具代表性。

4、昌泰茶業(yè)集團

昌泰茶業(yè)成立之后，因為一開始便擁有相當(dāng)規(guī)模的茶園產(chǎn)業(yè)，因此發(fā)展速度較為快速。并且在選用原料上，以西雙版納易武茶區(qū)的野放茶為主，傳統(tǒng)石磨加工制成，種類多樣。

5、龍生集團

龍生集團旗下的龍生普洱茶不僅是普洱茶十大品牌之一，更是獲得了“云南名牌產(chǎn)品”的頭銜。因其原料的細嫩，制作工藝的百年傳承，茶品香高味韻，馥郁持久。

6、開明古韻茶業(yè)有限公司

成立時間為2007年，已經(jīng)是很近了，但是因為其基地種植和品種選育能力的強大，并且旗下的太華古茶園品質(zhì)的優(yōu)異性，開明古韻的發(fā)展速度相當(dāng)之快。產(chǎn)品主要以普洱生茶和鳳慶滇紅為主。

7、云南普洱茶(集團)有限公司

該公司位于“普洱茶都”的寧洱縣，作為一家歷史悠久的公司，茶葉種植的水準(zhǔn)，加工技術(shù)的穩(wěn)定，以及擁有著六大茶園基地。因此旗下的“普秀”品牌品質(zhì)更是優(yōu)異。

8、勐海博友茶廠

博友茶廠在熟茶的制作上十分的嫻熟，對于發(fā)酵工藝的掌控更是爐火純青，其博友牌熟茶餅湯色明結(jié)而鮮亮，滋味更加的醇厚，口感順滑，陳香綿長。

9、中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進出口公司

多數(shù)的茶友將其成為“中茶”，中茶成立時間悠久，相對應(yīng)的制作工藝的成熟和沉淀，也為其創(chuàng)造了品質(zhì)相當(dāng)優(yōu)異的茶產(chǎn)品?！耙孜鋱A茶”“中茶紅印”等都名聲不菲。

10、福海茶廠

福海茶廠不僅擁有自身獨有的原料基地

哀牢山茶山

馬登茶山:鎮(zhèn)遠縣董哲鄉(xiāng)馬登村位于哀牢山西坡，海拔1780米。馬登的祖先種植茶葉的歷史悠久，有800多年的歷史記錄 現(xiàn)有栽培古茶樹500余畝，均為喬木型古茶樹。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一直在采摘和利用馬登茶。歷史上，馬登茶是以馬登特有的古老茶樹品種為原料制成的。是鎮(zhèn)遠歷史名茶，云南大葉茶 茶葉品質(zhì)滑潤，風(fēng)味獨特，與野茶同甘香，上顎中后部甘香，舌后和兩頰明顯 喉嚨又甜又長 西雙版納茶

哀牢山的茶葉特點

布朗，勐宋，南糯，勐海茶區(qū)

此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以南，包括勐?？h的南糯山、布朗山、勐宋、巴達、賀開、景邁等。勐海茶區(qū)的茶相對茶氣強勁霸道，剛?cè)肟诳酀瓌偭?，但回甘方面比較好。

勐海茶的香不是主題，一個花蜜香即可概括，但貴在香氣持久。

古六山，易武茶區(qū)

此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以南，包括易武茶區(qū)，攸樂、倚邦等舊六大茶山。此地茶以香揚水柔而聞名看，不愧是貢茶之鄉(xiāng)。

易武茶的香都認(rèn)為是蜜香，但不夠準(zhǔn)確，易武茶多樣，不同山頭村寨的香型也有差異，野花香、果蜜香和梅子香都有。

普洱茶區(qū)

普洱產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以北，包括普洱市的困鹿山、小景谷、無量山、哀牢山等。整體表現(xiàn)為清新淡雅香型為主。茶葉滋味相對平淡溫和。

臨滄茶區(qū)

臨滄產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以北，包括臨滄市的勐庫茶區(qū)，勐庫大雪山（即冰島所在茶山）、邦東茶區(qū)等。茶甜中帶苦澀，茶香秀于林，卻獨具特色。

正是獨一無二的地理環(huán)境，造就了獨一無二的香型。也就形成了不同地域的不同香型。

不同地域普洱茶的香型還與當(dāng)?shù)夭铇渖L的土壤、溫度、濕度、陽光、海拔等密不可分。同時，制茶工藝也完全可以決定茶葉的口感和香氣。所以，工藝也是一個不可忽視的因素。

哀牢山茶園

從昆明站出發(fā)，到昆明南進入了呈貢區(qū)。接著下一站進入玉溪，這里是玉溪煙，褚橙，哀牢山復(fù)地。動植物及礦產(chǎn)資源豐富。

過了元江，就來到了普洱墨江，雙胞胎的圣地。之后往普洱方向，注明的世界茶都，氣候很舒適?？梢孕蕾p茶園，喝喝普洱茶。

接著來到動植物王國西雙版納，這里有21年的網(wǎng)紅亞洲大象在中國的老家。這里是國內(nèi)最豐富的動植物園。休閑娛樂之都。少數(shù)民族風(fēng)情盡顯。旅游圣地，歡迎打卡。

哀牢山古樹茶屬于哪個茶區(qū)

趙氏迷帝普洱茶。萊垍頭條

墨江迷帝茶普洱的一個品種，屬于普洱中的高檔。迷帝茶原來稱“迷地”茶，清代將普洱茶列貢茶后，普洱府轄區(qū)內(nèi)的很多優(yōu)質(zhì)茶也列為貢茶。萊垍頭條

據(jù)傳說米地茶因品質(zhì)優(yōu)良也列為清代貢茶，進貢清宮后受皇帝喜愛，賜“歲俸京師”匾一塊。此匾由一塊。此匾由界牌趙氏家族世傳保存，在文革期間流失。米地茶因讓皇帝迷戀而被稱為“迷帝”茶，這個名字一直延用下來。 條萊垍頭

迷帝茶區(qū)的新?lián)徉l(xiāng)屬哀牢山系，山高林密，生態(tài)保護較好，在山中還有大量野茶山分布。在趙氏老茶園中還立有一個石牌，上書“迷帝茶源”，以示其地位之尊。萊垍頭條

哀牢山千年古樹茶的味道

全縣有茶園面積23萬畝，其中，野生群落及古茶樹面積5萬畝，現(xiàn)代茶園面積18萬余畝(有性系茶園面積5萬畝，無性系茶園面積13萬余畝，品種有云抗10號、長葉白毫、雪芽100號、短節(jié)白毫、矮豐、云梅、云瑰、鳥龍茶)。

茶農(nóng)涉及15個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、48011戶、22萬余人；有茶葉初加工廠及企業(yè)146家，有8家企業(yè)通過了QS認(rèn)證；主要有“迷帝”“鳳凰窩”“云針茶”“須立貢茶”“女兒紅”“哈尼雙子茶”“露水白毫”等產(chǎn)品：產(chǎn)品銷往廣州、深圳、上海、北京、西安、青海、寧夏等城市及周邊國家。至2015年，全縣共有茶園面積180500畝、采摘面積180500畝、茶葉總產(chǎn)量12100噸、畝均產(chǎn)量67.04千克/畝、無性系茶園面積130000畝、有機茶園面積20000畝、初制所數(shù)量147個、專業(yè)合作社數(shù)量92個。

哀牢山野生古樹茶

　哈尼族村寨一般為數(shù)十戶，多至三、四百戶。在紅河南岸的哀牢山中，哈尼族建造被稱為“土掌房”的土木結(jié)構(gòu)住房。這種住房有堅實的土墻，厚重的草頂。草頂能遮風(fēng)擋雨，也使住房內(nèi)冬暖夏涼，通風(fēng)干燥。

哈尼族的服飾具有鮮明的民族特點。哈尼族服裝，多用藍色和黑色，款式和裝飾眾多，尤其是婦女服飾，紛繁多姿。各地婦女服裝上身有長衣、短衣、斜襟、對襟、有領(lǐng)、無領(lǐng)、有扣、無扣、長袖、短袖之分，下身則有長褲、中褲、短褲、長裙、中裙、短裙之別。

哈尼族木屐獨具特色，這種木屐多為竹板所制，鞋底留有竹節(jié)或刻出凸棱用于防滑，十分適于田埂和田間泥路的行走，應(yīng)屬哈尼族服飾的獨特部分 。

哈尼族的傳統(tǒng)節(jié)日眾多，最主要的是十月年和六月年。哈尼族以農(nóng)歷十月為歲首，過十月年，就是過新年。節(jié)期五、六天，多至半月。六月年，紅河地區(qū)稱“苦扎扎”，是哈尼族的農(nóng)業(yè)祭祀活動，是哈尼族最重要的節(jié)日之一。由于哀牢山區(qū)各地氣候差異，農(nóng)業(yè)節(jié)令耕作時間亦有差異，因而，各地節(jié)期略有不同，節(jié)期有長有短，有的地方節(jié)期4天，有的則6天。

哈尼族命名采用父子連名制，以父親名字的末一個字或兩個字做為兒子名字的前一個字或前兩個字。例如：黑嘎（父名）——嘎嘮（子名）——嘮篩（孫名）……。這樣，長久以后，就會形成一串長長的父子連名譜系?，F(xiàn)在流傳的父子連名家譜，一般在40代至55代左右。

哈尼族信奉多神崇拜和祖先崇拜。20世紀(jì)初，基督教傳入部分哈尼族地區(qū)，佛教也曾在一些地區(qū)傳播過，但信教人數(shù)不多。

哈尼族善于利用山區(qū)自然條件開墾梯田。根據(jù)不同的地形、土質(zhì)，利用“山有多高，水有多高”的自然條件，通過傍山水溝引水灌溉，墾殖梯田。梯田是建立在哀牢山自然生態(tài)系統(tǒng)之上的良性的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，在西南高原之上，凡有哈尼族居住的地方，都有哈尼族開墾的梯田。