茶葉委婉稱呼(茶葉委婉稱呼有哪些)
茶葉委婉稱呼有哪些
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茶在中國的稱呼
漢代的許慎《說文解字》:“茗,荼芽也?!?/p>
《唐韻》:“荼字,自中唐始變作茶”。從中唐開始,“荼”字就變成了“茶”字。唐代以前多稱茶為荼。但是,荼也有苦菜的意思。
比如乇褒在《僮約》中說“炰鱉烹荼”
荈: 采摘時間較晚的茶,茶的老葉,即粗茶槚:古指茶樹。
《爾雅》:“槚,苦茶”。
茗:茶的嫩葉 《魏王花木志》:“其老葉謂之荈,嫩葉謂之茗”。
渲老:對茶的一種行話的稱呼?!吨性姓Z》:“茶曰渲老?!?/p>
芽:用芽來稱呼細(xì)茶。也會有很多用某種茶的名字去代稱整個茶的。比如:金英,綠片,紫筍,旗槍。
舉個例子,沉括《夢溪筆談·雜志一》:“茶芽,古人謂之雀舌、麥顆,言其至嫩也?!?/p>
以前無茶字,而是寫為荼。
王褒僮約中“烹荼凈具,武陽買荼?!?/p>
就是指茶,同樣還有“誰謂荼苦,其甘如飴”。而“茗”原本是較差的茶。歷史上雅稱就很多了,比如文人喜稱“不夜侯”。等等。
對茶的稱呼
荼(tú):陸羽《茶經(jīng)》記載:其字或從草,或從木,或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中,茶的名稱很多,但“茶”則是正名,“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。
茗(míng):唐代后許多詩文中指茶。唐朝宋代蘇軾有詩云:“從來佳茗似佳人?!碧瞥娙损ㄈ弧杜惚R判官水堂夜宴》中寫道:“愛君高野意,烹茗釣淪漣?!?/p>
清友:宋代蘇易簡《文房四譜》載有“葉嘉,字清友,號玉川先生。清友,謂茶也”等句,唐代姚合品茶詩云:“竹里延清友,迎風(fēng)坐夕陽?!?竹里品茶并陶醉于美好的大自然之中,古人視此為雅事。
不夜侯:茶的雅號,人對茶的擬人戲稱。因茶可提神,飲后夜不能睡。胡嶠《飲茶》:“沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯?!?/p>
清風(fēng)使:據(jù)《清異錄》載,五代十國時,有人即稱茶為清風(fēng)使,盧仝的茶歌中也有飲到七碗茶后,“惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生,蓬萊山,在何處,玉川子,乘此清風(fēng)欲歸去”之句。
茶葉委婉稱呼有哪些詞
不夜侯——喝茶有醒腦提神,解除睡意之功,唐代白居易詩云:“破睡見茶功?!碧拼茑捲娫?“六臟睡神去,數(shù)朝詩思清?!睍x代張華在《博物志》中說:“飲真茶令人少睡,故茶別稱不夜侯,美其功也?!蔽宕畤鷯陲嫴柙娭匈澋?“破睡須封不夜侯?!崩遗?南北朝時期,南方人飲茶風(fēng)俗盛行,而北方民族則稱茶與奶酪為奴。大戰(zhàn)期間,南齊秘書丞王素投歸北朝。
茶的古代稱呼
品茶的時候用的小杯子在宋代時候的多數(shù)是稱作茶盞,而明清之后的稱作品茗杯,另外與品茗杯合在另一半的叫聞香杯,是用來聞茶香的。古人叫若琛杯,古代有個叫若琛的師傅制作的杯子精致美觀,工夫茶里就有一道叫做若琛出浴,就是用來描述洗杯的。品茗杯,包括一杯體和一杯蓋,杯體為圓筒狀,或為直徑有變化的流線形狀,杯蓋扣接在杯體的口部,或以螺旋扣接在杯體的口部,其中,所述的杯體內(nèi)壁的近杯口處有一環(huán)形凹槽,在環(huán)形凹槽內(nèi)掛設(shè)有一半圓形板芯,該半圓形板芯的直徑兩端處各延伸有一掛耳,該二掛耳與所述的環(huán)形凹槽環(huán)向動配合。
洗茶品茗杯具有可隨意活動的半圓形板芯,沏茶時先行搖蕩洗滌后,潷去洗茶水,再注水、浸泡、品飲,即可洗茶,又可賞茶,品飲時無茶渣進(jìn)入口內(nèi),攜帶方便,即可防止污染,又可啜納茶之精華,從而有益于健康,無污染之虞。
茶怎么稱呼
茶在古代的別稱有茗、槚、荈、元茶、仙芽、云華、嘉草、甘露、不夜侯、滌煩子、余甘氏、苦口師等,在東漢時用茗來表示茶,為茶的雅稱;晉代稱茶為不夜侯,為茶的雅號;唐代稱茶為滌煩子,當(dāng)時人們認(rèn)為茶能消除煩惱;宋代把余甘氏當(dāng)做茶的雅稱。
茶在古代一般是達(dá)官貴人喝的,根據(jù)飲用場景不同,誕生了不同的別稱,這些別稱也是茶文化的重要標(biāo)志。
茶有幾種稱呼
沏香茗、滌煩子、余甘氏、荼等雅稱。
喝茶的雅稱有品茶、品茗、飲甘露、佳茗等。
茗
這據(jù)說是云南某地區(qū)的“茶”之土音,大約東漢時始用來表示茶,現(xiàn)在與茶字基本通用,為茶之雅稱。宋代蘇軾有詩云:“從來佳茗似佳人?!?/p>
香港陸羽茶室有名作家臺靜農(nóng)題寫的茶聯(lián):“泉烹苦茗琉璃碧,菊釀香醪琥珀黃?!?/p>
古代對茶葉的稱呼
綠茶:別名苦茗,是中國的主要茶類之一。
綠茶采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào),由此得名。
常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
中國生產(chǎn)綠茶的產(chǎn)地極為廣泛,包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西、福建。
茶葉還可以怎么稱呼
1、茶炊【chá chuī】 用銅鐵等制的燒水的器具,有兩層壁,在中間燒火,四圍裝水,供沏茶用。
也叫茶湯壺,有的地區(qū)叫茶炊子、燒心壺。2、茶具【chá jù】 喝茶的用具,如茶壺、茶杯等 3、茶房 【chá fáng】 <輕>舊時稱在旅館、茶館、輪船、火車、劇場等處從事供應(yīng)茶水等雜務(wù)的人。4、茶館【 chá guǎn】 (~兒)賣茶水的鋪子,設(shè)有座位,供顧客喝茶。5、茶缸子 【chá gāng zi】 比較深的帶把兒的茶杯,口和底一樣大或差不多大。6、花茶【 huā chá】 用茉莉花等鮮花熏制的綠茶。也叫香片。7、山茶【 shān chá】 常綠喬木或灌木,葉子卵形,有光澤,花紅色或白色,蒴果球形,種子球形,黑色。山茶是一種名貴的觀賞植物,花很美麗,通常叫茶花。種子可以榨油。8、 午時茶【 wǔ shí chá】 一種藥茶。有解表和中功能。主治感冒風(fēng)寒,內(nèi)傷食積,寒熱吐瀉。9、奶茶【 nǎi chá】 攙和著牛奶或羊奶的茶。10、茶樓 【chá lóu】 有樓的茶館(多用做茶館的名稱)?;窘忉?1. 常綠灌木,葉長橢圓形,有鋸齒,經(jīng)加工制為飲料,就是茶葉;秋末開花,白色;種子可榨油;木質(zhì)致密,供雕刻用。2. 特指“茶葉” 。3. 用茶葉沏成的飲料 。4. 泛指某些飲料 。5. 特指“茶點”。茶是一種起源于中國的由茶樹植物葉或芽制作的飲品。也泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“鐵觀音”等。茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻(xiàn),也是中國人民對世界飲食文化的貢獻(xiàn)。歷史淵源 “茶”字出于《爾雅?釋木》:“槚,苦荼(即原來的“茶”字)也?!?。茶的古稱還有荼、詫、茗等。由于中國各地方言對“茶”的發(fā)音不盡相同,中國向世界各國傳播茶文化時的叫法也不同,大抵有兩種。比較早從中國傳入茶的國家語言依照漢語比較普遍的發(fā)音叫“cha”,或類似的發(fā)音,如阿拉伯、土耳其、印度、俄羅斯及其附近的斯拉夫各國,以及比較早和阿拉伯接觸的希臘和葡萄牙。俄語和印度語更叫“茶葉”(чай、chai)。而后來由于荷蘭人和西班牙人先后占據(jù)臺灣,從閩南語中知道茶叫“te”,或類似的發(fā)音,所以后來了解茶的西歐國家將茶稱為“te”(后演變?yōu)閠ea),尤其是相距很近、互相之間完全可以用自己語言交談沒有問題的西班牙人和葡萄牙人,對茶的名稱卻完全不同。茶葉的稱呼最多的是( )
在古代史料中,茶的名稱很多。在公元前2世紀(jì),西漢司馬相如的《凡將篇》中提到
的“詫”就是茶,西漢末年,在揚雄的《方言》中,稱茶為“鼓”,在《神農(nóng)本草經(jīng)》(約成于漢朝)中,稱之為“茶草”或“選”,東漢的《桐君錄》(撰人不詳)中謂之“瓜蘆木”;南朝宋山…此外,還有“詫”、“茗”,等稱謂,均認(rèn)為是茶之異名同義字。唐代陸羽在《茶經(jīng)》中也提到“其名,一曰茶,二曰,三日設(shè),四日茗,五曰”。
茶的三種稱謂
①精于茶道之人。唐代白居易《謝李六郎寄新蜀茶》詩:“不寄他人先寄我,應(yīng)緣我是別荼人”。
②采茶之人。陸羽《茶經(jīng)》:籯,一日籃,“荼人負(fù)以采茶”。明清之際屈大均《廣東新語》:“其采摘亦多婦女,予詩‘春山三二月,紅粉半茶人’。茶人甚守禮法,有問路者,荼人往往不答?!?/p>
③茶葉生產(chǎn)者。唐代皮日休《茶中雜詠 茶人詩》:“生于顧渚山,老在漫石塢。語氣為荼荈,衣香是煙霧?!鼻宕芰凉ぁ堕}小記>:“延、邵呼制荼人為碧豎,富沙陷后,碧豎盡在綠林中矣。”
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