茶葉春茶好還是秋茶好

春茶好。

武夷巖茶里，主流只做春茶。

春茶季時，茶樹經過冬天休整后，厚積薄發(fā)，內含物質豐富。

等到谷雨前后，大批巖茶品種達到“開面采”的采茶標準。

葉肉肥厚，芳香物質和茶味物質積累豐富。

做出來的茶，能體現巖茶“重水求香”本色，香、水、韻兼?zhèn)洹?/p>

通常，巖茶春茶季的持續(xù)時間，集中在四、五月。

過了五一節(jié)后，大部分巖茶品種已經采茶完畢。

待到五月中旬，連晚生種茶樹采摘（發(fā)芽較遲的品種）也已收官。

茶是春茶好還是秋茶好

1、季節(jié)不同。春茶是春季上市的茶，而秋茶是在秋季上市的茶。

2、口感不同。春茶的茶湯帶有一絲苦味，但更加耐泡，回味久；秋茶具有茶湯醇厚，香氣持久的特點，是三季茶，春茶、夏茶、秋茶中味道最好的茶。

3、儲藏難易度不同。春茶制作好后，面對夏季高溫，容易變質；制作好的秋茶在低溫的條件下更易儲存。

紅茶秋茶好還是春茶好

茶葉經過炒制。不是晾干的。是炒干的。因為茶葉經過揉捻后,其葉綠素等已經被破壞掉了,再經過烘干其色澤基本上被定下來了,所以不會枯黃.秋季紅茶在香氣、滋味和葉底上僅次于春季，優(yōu)于夏季。秋茶采摘天氣是最佳的，秋高氣爽，因此，好茶倍出，同樣的工序，對春茶來說，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即進入冬天，氣溫對茶葉較為適宜，不容易產生變質。

秋茶好還是春茶好綠茶

綠茶是未發(fā)酵的茶，春茶是春季采摘，秋茶是秋季采摘。

春季茶好還是秋季茶好

我國主要是兩種氣候：溫帶大陸性氣候和溫帶季風氣候，你那兒是典型的季風區(qū)，只有在夏季的時候，來自太平洋的帶有大量雨水的云層受對流產生的強風影響，被帶到亞歐大陸，夏季的確濕熱，相對來說其他三個季節(jié)降雨量都不會很大，比較干燥，至于你冬天會感到濕冷，可能真的是錯覺吧

茶葉春茶好還是秋茶好喝

六堡茶有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分，以茶品的功效、滋味做出綜合評價來看，春茶無疑是其中綜合評價最高的，其次是秋茶。而之所以會如此，其本質原因還是因為春茶和秋茶其內含物質的差異。首先從內含物質的豐富程度來看，春茶的內含物質豐富度肯定是比秋茶要高。原因有兩方面：

第一、每年秋茶采摘之后，茶樹就開始進入較長的修養(yǎng)期，從秋天開始氣溫降低直到寒氣未散的初春時節(jié)，因為氣溫都較低，茶樹呼吸作用減弱，茶樹得以保留、積蓄更多的營養(yǎng)物質，為來年春季茶葉的萌發(fā)生長提供充足的營養(yǎng)。

第二、春季氣溫適宜、降水適中、光照不強，不易使得茶葉生長過快，內含物質過多消耗。同時一部份能夠提升茶葉品質的物質也在此時快速合成，如決定茶葉鮮爽度的氨基酸，較為典型的如使得六堡茶能夠生津甜潤的茶氨酸，并且這一時期茶葉內對身體有益的維生素也在此時大量生成。

所以在春季合適的生長環(huán)境，以及茶樹在修養(yǎng)期積蓄的豐富營養(yǎng)物質，這兩大因素共同作用之下，春茶的內含物質較之秋茶更為豐富是毫無疑問的。

因此雖然相比于春茶，秋茶缺乏豐富的營養(yǎng)物質供給，內含物質不如春茶豐富。但因為氣候因素，六堡茶秋茶內一部分芳香物質和膳食纖維，在此時含量并不低，使得秋茶香氣較佳。

而夏茶由于氣溫較高、降水充沛，茶樹得以快速生長，反而使得茶葉內的營養(yǎng)物質被快速的消耗，無論是滋味還是內含物質的豐富度，都不如秋茶。

3、各有滋味、風格不同

茶葉內含物質的多少、以及物質之間的協(xié)同作用決定了茶品的滋味和風格。如上所述，春茶和秋茶內含物質有所差異，這直接導致春茶和秋茶滋味的不同。

春茶內含物質豐富，所以湯質更為飽滿有厚重感，滋味更為濃厚，香氣鮮爽而馥郁，后期存儲轉化價值較高。秋茶內含物質不如春茶豐富，湯質自然也不如春茶來的豐厚，但也正是如此秋茶苦澀度低，反而顯得茶湯甜度更高，整體滋味風格較為平和，再加之秋茶香氣柔和，使得秋茶另有一番不同于春茶的獨特滋味。

鐵觀音茶葉春茶好還是秋茶好

鐵觀音茶的品質以秋茶(9月下旬至10月上旬)最好，春茶次之。

鐵觀音制作精良，技藝精湛。它在三月下旬發(fā)芽，一年四季都有收獲。谷雨至立夏(4月中下旬至5月初)的春茶占全年總產量的40-45%。夏至至小暑(6月中下旬至7月初)，產量占15-20%。立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)為夏茶，產量占25-30%。秋分至寒露(9月下旬到10月上旬)，產量占25-30%。

秋茶香氣極高，俗稱秋香，但湯味較稀。夏、暑茶質量低劣。采摘鮮葉的標準必須是在嫩捎形成駐芽后，頂葉剛發(fā)育成小或中開面時，采摘第二、三片葉。收割時要做到“五不”，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。不同地區(qū)生長的茶樹鮮葉要分開制作，尤其是早青、午青、晚青，午青的品質最好。

春茶比較好還是秋茶

但是，對于信陽毛尖而言，信陽毛尖春茶是否一定比信陽毛尖秋茶好呢?其實答案是因人而異。信陽毛尖春茶，因為經過冬天幾個月的水分儲存，信陽毛尖的功效與作用和營養(yǎng)價值要比秋茶高很多，但與秋茶同價格的對比，芽頭要少，葉要多，導致口感上有稍微的茶苦味，雖然如此，但春茶一直是各類綠茶的功效與作用的代表，因此春茶比較搶手同時價格也高不少。

茶葉春茶好還是秋茶好?

相比之下，秋季的茶最好。萊垍頭條

茶有春茶、夏茶、秋茶三種，三者的區(qū)別如下：萊垍頭條

春茶：沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚；綠茶湯色綠中透黃，紅茶湯色紅艷顯金圈；茶底柔軟厚實，正常芽葉多；葉張脈絡細密，葉緣鋸齒不明顯。萊垍頭條

夏茶：沖泡時茶葉下沉較慢，香氣欠高；綠茶滋味苦澀，湯色青綠，葉底中夾有銅綠色芽葉；紅茶滋味欠厚帶澀，湯 色紅暗，葉底較紅亮；不論紅茶還是綠茶，葉底均顯得薄而較硬，對夾葉較多，葉脈較粗，葉緣鋸齒明顯。頭條萊垍

秋茶：香氣不高，滋味淡薄，葉底夾有銅綠色葉芽，葉張大小不一，對夾葉多，葉緣鋸齒明顯的。萊垍頭條