2018年底茶葉行情展望(2018年的茶葉)
2018年的茶葉
白茶雖然說是越陳越好,當然也是要在保存好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或者潮濕。
而正常白茶的保質(zhì)期理論上一般為18個月,超過18個月份白茶也不是不能飲用,只不過味道口感會有所下降而已。只要茶葉不變質(zhì)沒有經(jīng)過發(fā)酵或者長毛,都是可以繼續(xù)飲用的,不會對身體產(chǎn)生太大的傷害。
如果白茶發(fā)霉或者出現(xiàn)變味,茶湯色變暗色,褐色,茶水的濃度和鮮度變淡,這說明茶葉過期了,最好就別喝了。
2018年產(chǎn)量最高的茶
紅茶是世界上生產(chǎn)量、貿(mào)易量和消費量最大的茶類,三者的全球占比皆達70%以上。因產(chǎn)地和制作工藝等方面的不同,紅茶呈現(xiàn)出了豐富的品質(zhì)風格。
目前世界五大主要紅茶產(chǎn)區(qū)包括:
中國紅茶區(qū):中國是紅茶的起源地,至今仍是世界紅茶主要產(chǎn)地之一。中國紅茶,以工夫紅茶最顯特色。
比較知名的工夫紅茶,包括祁門工夫紅茶、滇紅工夫紅茶、閩紅工夫紅茶、英紅工夫紅茶和川紅工夫紅茶,其中又以湯色紅艷明亮,略帶蘭花味的祁門紅茶最負盛名。
曾經(jīng),中國紅茶出口獨步天下。早在100多年前的1886年,中國紅茶的出口量就曾達13萬噸之多——這個數(shù)字,直到將近100年之后的1984年,才被超越。
2019年茶葉產(chǎn)量
2020全球茶葉總產(chǎn)量為597.2萬噸,其中中國、肯尼亞、斯里蘭卡產(chǎn)量實現(xiàn)6.9%、24.0%、3.7%的增長,而印度、土耳其茶葉總產(chǎn)量同比減少9.7%、6.7%。艾媒咨詢分析師認為,疫情將短中期重新分配全球茶葉產(chǎn)量布局,利于國內(nèi)疫情防控態(tài)勢較好的國家占領(lǐng)更多的茶葉市場份額。
巴基斯坦、俄羅斯、美國、埃及、英國等地是茶葉進口量較大的國家。2019年全球茶葉總進口量達180.4萬噸,同比增長3.8%,其中巴基斯坦、埃及的茶葉進口量分別同比上漲7.3%、16.0%。艾媒咨詢分析師認為,受到地理環(huán)境限制,巴基斯坦與埃及的茶葉無法自給自足,并且在喝紅茶的生活習慣影響下,巴基斯坦和埃及將持續(xù)增加對紅茶的進口,這的對象。
2020年全球前五大茶葉出口國共出口茶葉147萬噸,其中肯尼亞茶葉出口量為52萬噸,同比增長4.6%,位列第一。值得注意的是,除了肯尼亞,其余四個國家茶葉出口量同比均有下降。艾媒咨詢分析師認為,多個主要茶葉出口國家在疫情的影響下,茶葉的生產(chǎn)與出口計劃均受到一定的影響,而未來隨疫情的散去,茶葉的生產(chǎn)與出口將會慢慢復蘇。
2018年的茶葉質(zhì)檢報告有效期截止到什么時候
茶葉有有效期,茶葉分為紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶六大種類,綠茶的保質(zhì)期為12個月,紅茶的保質(zhì)期為24個月;黃茶的保質(zhì)期為12個月;黑茶與白茶為長期保存,具有越陳越香的特點;烏龍茶的保質(zhì)期為24個月,保存茶葉時需注意干燥。
今年茶葉產(chǎn)量
目前,茶園的產(chǎn)量與樹齡有關(guān),通常三、四年生的茶樹,一年的毛茶產(chǎn)量是100-120斤;成齡茶樹一年可采毛茶150-200斤。
一畝地的產(chǎn)量,要看你種植的方式,管理的水平,采摘的標準,做什么茶而定。
以江浙為例:如果做龍井這樣的名茶,一年只采一季春茶,一畝地也就產(chǎn)干茶十幾二十斤的樣子。
要是以做蒸青綠茶這樣的標準,一年可以產(chǎn)干茶300斤
通常的管理水平,與一般的種植方式。從3月中下旬開始采到9月份。在江浙一畝地可以產(chǎn)干茶300-400斤。(平均水平)
2018年茶葉產(chǎn)量
2018年,綠茶依舊為我國產(chǎn)量最高的茶葉種類,全年產(chǎn)量達到172.24萬噸,產(chǎn)量比重為65.8%;其次為黑茶,全年產(chǎn)量為31.89萬噸,產(chǎn)量比重為12.2%;烏龍茶和紅茶產(chǎn)量占比也在10%以上,產(chǎn)量分別為27.12萬噸和26.19萬噸,產(chǎn)量占比分別為10.4%和10.0%。除烏龍茶外,其余茶種產(chǎn)量均有不同程度增長,在產(chǎn)量比重中,白茶和黃茶增長速度較快,烏龍茶占比持續(xù)下降,茶葉品種更加豐富。
2017年茶葉產(chǎn)量前三
泰國是東盟地區(qū)的第四大茶葉生產(chǎn)國,僅次于越南、印度尼西亞和緬甸。泰國最大的茶葉種植區(qū)是北部地區(qū),包括產(chǎn)量最高的清邁和清萊,以及其他地區(qū)如難(Nan)和夜豐頌府(Mae Hong Son)。泰國茶葉產(chǎn)量有平均每年增長15%的趨勢,2020年泰國茶葉產(chǎn)量約2.9萬噸,包括2.7萬噸的大葉種茶(assamica)和2000噸的小葉種茶(sinensis),以生產(chǎn)紅茶為主。此前預計2021年底,產(chǎn)量將達到3.3萬噸。
2018年的茶葉還能喝嗎
通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時,盡量選當年的新茶買。 同時要看茶葉發(fā)酵的程度,普洱茶是全發(fā)酵的茶葉,當然是放越久還越好喝的了,鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉,所以保質(zhì)期不能像普洱茶那樣存放,你如果要放很久才喝的話,建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。也不影響口感。 茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品,保質(zhì)期可達10~20年。因此國家對其沒有制定保質(zhì)期。類似的茶葉還有武夷巖茶、廣西的六堡茶等,這類茶葉只要存放得當,不僅不會變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
2019年中國茶葉產(chǎn)值
目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶,這意味著每四個國家中就有三個國家喜歡飲茶,每認識5個人里面有2個人喝茶。
2、中國年產(chǎn)茶198萬噸,人均喝茶566g
2014年,中國總產(chǎn)茶量198萬噸,是全球第一產(chǎn)茶大國,占全球產(chǎn)量39.4%。然并卵,Quartz網(wǎng)站統(tǒng)計中國人均茶葉消費是566g,被第一名的土耳其(3157g)超過5倍,全球排到第19位。所以中國人,今天就端起茶杯迎頭趕上吧!
2018年的茶葉沒開封還能喝嗎
沒開封的茶葉能保存多久:茶葉分為紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶六種,沒開封的紅茶可保存2年;沒開封的綠茶可保存1年;沒開封的黃茶可保存1年;黑茶與白茶具有越陳越香的特點,可長期保存;而沒開封的烏龍茶可保存2年,存茶時需注意防潮、避光、防異味。
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