茶葉箐怎么樣(箐中古樹(shù)普洱茶怎么樣)
箐中古樹(shù)普洱茶怎么樣
蟒蛇箐古樹(shù)茶是高端茶。
古樹(shù)茶是指存活百年以上的喬木茶,在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、老撾北部豐沙里省有古樹(shù)群落,數(shù)量稀少。而在一些所謂“骨灰級(jí)”茶友的標(biāo)準(zhǔn)中,則必須是300年以上樹(shù)齡的茶樹(shù)才能被冠以“古樹(shù)”之名。古樹(shù)茶也叫大樹(shù)茶,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)以及老撾北部豐沙里省有古樹(shù)群落,故而產(chǎn)量十分稀少。
箐中古樹(shù)的茶都是古樹(shù)茶嗎
普洱茶的幾種香型詳細(xì)介紹
普洱茶在香型上有許多不同的香型,主要分為:蘭香、棗香、荷香、樟香、蜜香等幾類(lèi)。都是新鮮普洱茶菁中眾多香味中的一種,也都是普洱茶菁的原香。蘭香和樟香都必須是經(jīng)過(guò)新鮮的制作工序和自然的貯存過(guò)程才能保留下來(lái)的,同時(shí)必須是云南舊茶園喬木茶樹(shù)與樟樹(shù)混生才具有。荷香和棗香是目前矮化灌木新茶園生產(chǎn)的普洱茶所特有的。
1、樟香:關(guān)于普洱茶的樟香,有解釋說(shuō),云南各地有高大的樟樹(shù)林,這些樟樹(shù)多數(shù)高達(dá)一、二十余丈,在大樟樹(shù)底下的空間,最適合普洱茶的種植生長(zhǎng),大樟樹(shù)可以提供茶樹(shù)適當(dāng)?shù)恼谑a機(jī)會(huì),在樟樹(shù)環(huán)境下可以減少茶樹(shù)的病蟲(chóng)害發(fā)生。更可貴的是普洱茶樹(shù)的根,與樟樹(shù)根在地底下交錯(cuò)生長(zhǎng),使茶葉有了樟樹(shù)香氣。同時(shí)樟樹(shù)枝葉也會(huì)散發(fā)樟香,茶樹(shù)更直接吸收了樟香氣,貯存于葉片中。有人則認(rèn)為上述香味是因?yàn)殛惢胁枞~生成了某些酚、酯類(lèi)的物質(zhì),遇熱揮發(fā)出類(lèi)似香氣而已。不論爭(zhēng)論如何,云南普洱茶茶性本來(lái)強(qiáng)烈濃郁,樟香的調(diào)和,更顯現(xiàn)其高貴古樸、陽(yáng)剛亮麗的茶質(zhì)。
2、荷香:有荷香的普洱茶原料均為幼嫩茶菁,采摘云南大葉種茶葉幼嫩的芽茶,制成時(shí)散發(fā)著強(qiáng)烈的青葉香,經(jīng)過(guò)適當(dāng)度的陳化后發(fā)酵,好的幼嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香,自然而留下淡淡的荷香,荷香屬于飄湯茶香。荷香普洱茶,打開(kāi)包裝之后就能聞到荷香輕飄。沖泡時(shí),茶湯中也能品味到這種香氣。
3、蘭香:用次嫩的三、四、五級(jí)普洱茶菁制成的散茶、圓茶,新鮮的普洱茶青那股青葉香,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期陳化后,由青葉香而轉(zhuǎn)為青香,都能泡出蘭花的香氣。那些種植在樟樹(shù)林下的茶樹(shù),得到樟香的參化,樟香較弱者而融合青香成為蘭香,蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。其不僅兼具荷香及樟香之美,而且比較含蓄,留在嗅覺(jué)中久不消散,使人產(chǎn)生一種強(qiáng)烈的飲用欲望。
4、棗香:只有生長(zhǎng)在植被非常茂盛,經(jīng)常云霧繚繞而且有野生棗樹(shù)的環(huán)境中的茶樹(shù)才能產(chǎn)生這種香氣,由于經(jīng)常有落葉,久而久之形成了天然肥料,茶樹(shù)根系吸收了這些肥料,加上茶葉吸收霧氣,于是茶葉形成特殊的棗香氣。
5、蜜香:一般來(lái)說(shuō)版納大部份喬木壓餅后一至二年都會(huì)產(chǎn)生蜜的甜香,當(dāng)然,百年古樹(shù)茶有明顯的空杯留香。
蘭香型普洱品質(zhì)最高貴!
箐中古樹(shù)的茶怎么樣
砍盆箐這個(gè)奇特的村名,陳宗良介紹,古時(shí)候,山里的先人將山里的樹(shù)木砍伐下來(lái),掏空做成木盆使用,以后有的人就稱(chēng)這里為“砍盆箐”,為了走出山到外面闖蕩,古人將山里的樹(shù)木砍伐下來(lái)做成木船,順溪漂流出去,也有人稱(chēng)這里為“砍船箐”。
砍盆箐古茶山位于普洱市鎮(zhèn)沅縣勐大鎮(zhèn)文況村委會(huì),海拔1910米,植被為常綠闊葉林和針闊混交林,常年平均氣溫15.8-18.1℃,年降水量920-1910mm,土壤為赤紅壤和紅壤。山上有上千棵古茶樹(shù),樹(shù)幅較大的有三百余棵。
相傳,這些古茶樹(shù)是先人到這里避亂求存時(shí)栽下的,至今已有400多年的歷史。茶山種植歷史悠久,保存完好,不施化肥、農(nóng)藥、無(wú)污染,茶樹(shù)品種為有性大葉群體種,古茶品質(zhì)優(yōu)良,湯色金黃透亮,香高味醇,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)以手工制作曬青茶為主,是加工普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料。
砍盆箐古樹(shù)茶的特點(diǎn):
砍盆箐古樹(shù)茶茶芽長(zhǎng)于葉,體表少茸,湯色金黃明亮,香氣純粹,入口滑潤(rùn),苦顯澀弱,滋味清爽或濃厚。葉底嫩鮮,尚為完整。色澤墨綠,條索肥碩,湯色渾金黃,滋味濃郁,回甘持久,杯底留香的獨(dú)特風(fēng)格和品位。
箐中古樹(shù)普洱茶有假的嗎
7000塊錢(qián)一斤??撑梵涔艠?shù)茶產(chǎn)自砍盆箐古茶山,位于享有“天賜普洱,世界茶源”美譽(yù)的普洱市鎮(zhèn)沅縣勐大鎮(zhèn)文況村,此山掩藏在莽莽深山老林中,環(huán)境自然原始,可以說(shuō)是與世隔絕。砍盆箐古樹(shù)茶茶株高大,自然生長(zhǎng)可達(dá)5米以上,內(nèi)質(zhì)獨(dú)特,花香層次明顯,回甘效果持久,質(zhì)感飽滿(mǎn),山野氣韻明顯,品飲后讓人情不自禁回味,淡雅之中彰顯不俗,不愧為茶中珍品,而砍盆箐單株古樹(shù)茶更是珍稀難得。
古樹(shù)普洱什么味道
普洱熟茶的口感和滋味
1、香氣
陳香是熟茶最基礎(chǔ)的香氣,若存儲(chǔ)得當(dāng),經(jīng)過(guò)五年以上轉(zhuǎn)化的熟茶會(huì)進(jìn)一步升華,呈現(xiàn)出更加豐富的香氣,例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。
渥堆工藝會(huì)使得新熟茶有一些“渥堆味”,不過(guò)純熟的工藝和嚴(yán)格的生產(chǎn)流程會(huì)在一定程度上降低這種氣味,并且在兩三年的轉(zhuǎn)化后,渥堆味就會(huì)褪去,展現(xiàn)出更飽滿(mǎn)圓潤(rùn)的滋味。
2、甜度
甜度算是品鑒熟茶最直觀(guān)的一個(gè)方面,好的熟茶在茶湯還未入口之時(shí)就能聞到甜香,此外,熟茶幾乎沒(méi)有苦澀味,因此這甜度也更加明顯了!
茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度,并且會(huì)在口腔里蔓延開(kāi)來(lái),綿長(zhǎng)持久。
3、滑度
滑度指的是熟茶的“油潤(rùn)感”,類(lèi)似喝雞湯或米湯一樣的感覺(jué),通常很滑的茶,喝過(guò)后會(huì)有一種“留下了一層油”的感覺(jué),這個(gè)同容易下咽的感覺(jué)不同。
其實(shí)滑度也是和茶湯的厚度有關(guān)系的,茶湯越醇厚,相應(yīng)地滑度也會(huì)較為明顯。茶湯進(jìn)入口腔稍停片刻,通過(guò)喉嚨流向胃部很圓潤(rùn)、很親切、很自然的感覺(jué),給品飲者的感觸印象極強(qiáng),而品質(zhì)不好的茶湯就會(huì)有“鎖喉”之感。
4、潤(rùn)度
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤(rùn),立即解除干涸之感。這個(gè)潤(rùn)度對(duì)于熟普來(lái)說(shuō)是必須的,優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過(guò)后給人的感覺(jué)一定是溫潤(rùn)如玉、如沐春風(fēng)。
沖泡了三四泡之后的熟茶湯,喉嚨清爽滋潤(rùn),嘴巴不干不燥,咽下去之后整個(gè)肚子是溫暖舒適的,這就是熟茶的潤(rùn)度的體現(xiàn)。
5、厚度
厚度和茶湯濃度并不相同,厚是普洱茶質(zhì)地的關(guān)系,茶湯在一定的強(qiáng)度,溶于水中物質(zhì)成份較多時(shí),在口感上就會(huì)比較濃厚稠密。
熟普的厚度,是一種很舒服的感覺(jué)。當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔,刺激味蕾,用舌尖攪拌茶湯,感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺(jué),你就會(huì)充分感受到它的飽滿(mǎn)豐富,也可以理解為一種粘稠感。
箐中古樹(shù)旗艦店賣(mài)的茶葉質(zhì)量如何?
廣東人喜歡清淡原味的,湖南四川人喜歡吃辣的,浙江江蘇一帶喜歡吃酸甜的。再說(shuō)紅茶,國(guó)內(nèi)品種很多,比如說(shuō)云南的滇紅,廣東的英九,福建的正山小種,浙江的祈門(mén),貴州的高山紅梅,臺(tái)灣的玉茶等等,國(guó)外的什么印度紅茶,斯里蘭卡紅茶我們就不說(shuō)它們了。但說(shuō)句真心話(huà),如果上述的紅茶,您能夠找到老頂,那真是不能比較的,有些帶有自然界的各種花香味,果香味等等,各有所長(zhǎng),但不同于吃飯,您會(huì)都?xì)g喜的,我也就是這樣一個(gè)廣東人,頂級(jí)紅茶都?xì)g喜!
菁中古樹(shù)普洱茶
一泡紅是一款由昆明禪嵐茶葉有限公司生產(chǎn)的茶!
誕生
2011年,有一種經(jīng)過(guò)特殊培育的大葉種滇紅紅茶的原料誕生了,該原料被送到昆明禪嵐茶葉有限公司,經(jīng)過(guò)十幾位茶葉評(píng)茶師的品鑒,一致認(rèn)為該紅茶的湯色、香氣、口感非常獨(dú)特,應(yīng)該推向市場(chǎng),于是在一年多的時(shí)間里,茶樣被送到北方、南方全國(guó)各地,經(jīng)過(guò)各年齡層的男士、女士、茶客等各種人士品飲,獲得了良好的評(píng)價(jià),于是由昆明禪嵐茶葉有限公司正式出品該茶葉,定位為一泡紅滇紅禮品茶葉,品牌為“香滿(mǎn)醇”。
名稱(chēng)由來(lái)
一眾人所知人物,愛(ài)茶,某日偶飲此茶,久不釋杯,反復(fù)呷嘗。“何來(lái)?”“400年野生古茶樹(shù)之茶菁,以傳統(tǒng)經(jīng)典工藝加工而成,年產(chǎn)僅500公斤。一沖泡,紅韻至香”。贊嘆曰:“好!一泡紅”
原料
禪嵐香滿(mǎn)醇一泡紅極品紅茶的原料來(lái)自云南鳳慶,一泡紅滇紅茶葉產(chǎn)品采用400年野生古樹(shù)茶箐經(jīng)特殊培育加工,年產(chǎn)僅500公斤
工藝
禪嵐香滿(mǎn)醇一泡紅極品紅茶在傳統(tǒng)紅茶的發(fā)酵工藝上,加上特殊工藝處理,全手工制作,做工精細(xì)。
品質(zhì)
禪嵐香滿(mǎn)醇一泡紅極品紅茶湯色琥珀透亮,蜜似糖香,滋味醇和,口感獨(dú)特,清香怡人,茶韻悠長(zhǎng)
銅箐河古樹(shù)普洱茶
云南普洱茶---六大茶山?
說(shuō)到云南普洱茶得產(chǎn)地,當(dāng)首推“六大茶山”。
(1)易武
易武為勐臘縣北部的一個(gè)鄉(xiāng),其氣候呈明顯立體特征,年均日照時(shí)數(shù)1600-2200小時(shí),年均降雨900-1600毫米,年均氣溫為17.7攝氏度,積溫6000攝氏度以上,此地為種茶的上好之地。
易武茶山的古茶樹(shù)為喬木型大葉種,是制作上佳普洱茶的優(yōu)良品種。易武村落水洞有古茶樹(shù),高10.33米,基圍1.32米,人稱(chēng)茶樹(shù)王;易武村銅箐河的古茶樹(shù),高14.52米,基圍1.8米。 易武所產(chǎn)茶,外形條索粗壯肥大,茶味濃郁,制成之茶,經(jīng)自然發(fā)酵,其湯色褐紅,陳香陳韻。
易武每年農(nóng)歷七月二十三日有茶祖會(huì),據(jù)說(shuō)是紀(jì)念孔明到此興茶,教給當(dāng)?shù)厝瞬刹栾嫴璧姆椒ā?/p>
(2)倚邦
倚邦曾是六大茶山的“盟主”,當(dāng)時(shí)入山造茶者達(dá)十萬(wàn)人之眾,茶產(chǎn)量數(shù)萬(wàn)擔(dān)。
倚邦之茶葉芽細(xì)長(zhǎng),銀色生輝,味道極釅,回甘無(wú)窮,歷史上以生產(chǎn)圓茶而著稱(chēng),被稱(chēng)為“普洱茶太上皇”的金瓜貢茶的原料和初制茶就來(lái)自此地。
倚邦的小葉種茶在一百多年前由四川茶農(nóng)帶來(lái)栽種,以至于終成氣候,其味色特佳,連千里之外的京城達(dá)官也指明索要。
倚邦在傣語(yǔ)里是“茶井”的意思。在此還存有乾隆,道光和光緒時(shí)期的三塊石碑。茶碑記錄了茶山的重大茶事,昭示著茶在倚邦人心目中的崇高地位。
(3)攸樂(lè)
攸樂(lè)茶山是基諾族的神圣家園,它位于西雙版納景洪市以東,茶山東西長(zhǎng)75公里,南北寬50公里。 基諾族自稱(chēng)是孔明的后裔,他們以孔明為祖,在祭祀時(shí)也稱(chēng)喊孔明先生。
(4)漫撒
漫撒茶山位于勐臘易武鄉(xiāng)東北,離易武老街不到20公里。這里的“元寶茶”自清代以來(lái)就馳名南亞,被譽(yù)為普洱茶種最具有陽(yáng)剛之氣的茶。
(5)蠻磚
蠻磚也由自己不同凡響的歷史。蠻磚曾是倚邦六鄉(xiāng)的集散中心,所產(chǎn)之茶其芽雪白,茶味獨(dú)特,是普洱茶中的珍品。
蠻磚茶山是現(xiàn)今六大茶山中保存最為完整的古茶山。
(6)革登
革登緊靠攸樂(lè),其所產(chǎn)之茶芽頭粗壯,滿(mǎn)披銀毫,老百姓稱(chēng)為“大白茶”。
在革登,古茶樹(shù),古茶園,古石碑比比皆是,于此你可感受到古茶鄉(xiāng)的與眾不同的氣質(zhì)。
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