綠茶茶葉里面有蟲子(綠茶茶葉里面有蟲子正常嗎)
綠茶茶葉里面有蟲子正常嗎
豆蟲就是個(gè)詞語,毛尖指的是綠茶類的品種名稱。
綠茶茶葉里面有蟲子正常嗎圖片
蟲茶是一種特殊的昆蟲產(chǎn)品,是昆蟲取食植物葉片后,經(jīng)蟲自身釀化后所產(chǎn)。蟲茶昆蟲是產(chǎn)蟲茶的重要過程,有兩種昆蟲產(chǎn)蟲茶,化香蟲(Hydrillodes morose Butter)、米黑蟲(Aglossa dimidiata Hswoth)。
我國(guó)的蟲茶有兩類:一類由化香夜蛾取食化香樹葉獲得,主產(chǎn)廣西;一類由米黑蟲取食苦茶葉獲得,主產(chǎn)湖南、貴州。明代李時(shí)珍的《本草綱目》蟲部四十一卷有“茶蛀蟲”的記載:“此裝茶籠內(nèi)蛀蟲也,取其屎用。蛀屑主治聤耳出汁。研末,日日繳凈摻之。
化香蟲化香蟲是花香夜蛾的幼蟲,因取食化香葉而得名 。化香蟲子色黑,每年谷雨之后卵化,主要取食化香葉廣西海拔底也取食一些藤本葉子。
化香蟲為野生,所以化香蟲茶是野生的蟲茶,以貴州高海拔多云霧之處所產(chǎn)為佳,化香蟲茶陳化多年口味更好,化香蟲茶色澤黑亮,適合陳放是古董茶中的精品,這些都與化香蟲的釀化有關(guān)。
化香蟲茶與化香蟲保持原始生態(tài)環(huán)境 但研究不多,還有很大的開發(fā)空間。紫斑谷螟Pyralis farinalis Linnaeus屬鱗翅目Lepidoptera,螟蛾科Pyralidae,螟蛾亞科Pyralinae,螟蛾屬Pyralis Linnaeus,別名粉螟、大斑粉螟、粉縞螟蛾、谷粉大螟蛾、果子縞螟蛾。
蟲茶博士的飛虎將蟲茶蟲茶昆蟲全世界分布廣泛,國(guó)內(nèi)主要分布于河北、山東、陜西、江蘇、浙江、湖南、四川、臺(tái)灣、廣東、廣西(王平遠(yuǎn),1980)。在已有文獻(xiàn)中,紫斑谷螟僅作為倉庫害蟲(趙養(yǎng)昌,1982)加以記錄。
作者調(diào)查發(fā)現(xiàn),紫斑谷螟是貴州赤水地區(qū)用以生產(chǎn)蟲茶的主要昆蟲種類。鑒于已報(bào)道的產(chǎn)蟲茶昆蟲種類中(雷鳴和盧曉黎,2001;文禮章和郭海明,1997),尚無紫斑谷螟的記載,作者于2008—2009年對(duì)這種新發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)蟲茶昆蟲進(jìn)行了形態(tài)特征和生物學(xué)特性的觀察研究,旨在為紫斑谷螟蟲茶生產(chǎn)中紫斑谷螟的繁殖飼養(yǎng)提供理論依據(jù)和實(shí)際參考。
米黑蟲米黑蟲取食三葉海棠(Malus siebold Rend)、苦丁茶(Rubus henryiHemsl.etKuntze)等植物。蟲茶具有清涼止渴、去暑、解毒消腫,提神健胃,解表,明目、散淤止痛等功效。在醫(yī)藥上作收斂劑,對(duì)腹瀉、鼻衄、牙齦出血及痔出血等有較好的療效。據(jù)分析,蟲茶有18種氨基酸,較高的維生素和單寧含量。
主產(chǎn)于廣西和湖南,是我國(guó)傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品。出口于東南亞國(guó)家,是熱帶、亞熱帶地區(qū)的重要飲料。
蟲茶的生產(chǎn)和利用基本上是按傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和飲用習(xí)慣,再保健方面的研究基本上是空白,僅對(duì)蟲茶的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分作過一些分析,缺乏深層次的加工利用,人們對(duì)蟲茶的認(rèn)識(shí)還很膚淺,其特殊價(jià)值尚未完全開發(fā)出來,需要從保健價(jià)值、藥理、質(zhì)量及標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品種類、深加工產(chǎn)品等方面進(jìn)行研究和開發(fā)。
出圣惠?!鼻宕饩w版《城步縣志》卷五載:“茶有八峒茶,亦有茶雖粗惡,置之舊籠一、二年或數(shù)年,茶悉化為蟲,故名之蟲茶,茶收貯經(jīng)久,大能消痰順氣”。
蟲茶按產(chǎn)地,大概可以分為三種。
湖南城步五嶺山區(qū)的蟲茶叫城步蟲茶,也叫三葉蟲茶;廣西桂林龍勝的蟲茶;貴州赤水蟲茶、黔東南苗山侗寨蟲茶等。湖南城步五嶺山區(qū)的苗族、瑤族、侗族同胞制作的蟲茶,用巖茶即三葉海棠、斗笠芽、苦茶葉的嫩葉,經(jīng)開水燙過,晾至八成干,儲(chǔ)存在竹編茶簍里,簍底墊干芭蕉葉,每層鋪17厘米厚,均勻?yàn)⑸厦诇?,茶簍懸掛在閣樓上。
廣西桂林龍勝蟲茶不光用茶葉,還加大白槲和換香樹(香味野生藤)的嫩葉,不澆米湯水,讓香樹嫩葉自然發(fā)酵;原蟲茶曬干,要用鐵鍋炒,加蜂蜜與茶葉炮制成熟
貴州赤水和黔東南都產(chǎn)蟲茶,清末即出口東南亞,采集苦茶葉、化香樹、糯米藤、黃連木、野山楂、鉤藤等鮮嫩葉,稍加蒸煮去除澀味,曬至八成干堆放在木桶里,隔層均勻澆上淘米水,加蓋保持濕潤(rùn),葉子發(fā)酵、腐熟,吸引化香夜蛾產(chǎn)卵,讓夜蛾幼蟲排泄金粒兒,剔除殘梗敗葉,得到粒細(xì)圓、油光亮、色金黃的化香蛾金茶。
蟲茶的茶蟲為米黑蟲,屬昆蟲綱鱗翅目螟蛾科夜蛾亞科枯葉蟲屬全變態(tài)類,剛孵化的幼蟲體粗只有0.25毫米,體長(zhǎng)不過2毫米,灰白色,中齡幼蟲與老楊洪羅秋君熟幼蟲均為黑色,老熟幼蟲體粗3毫米,體長(zhǎng)3厘米,活動(dòng)靈巧,具假死性,喜聚群生活,不吃鮮葉,只吃干葉或腐葉,忌光亮,喜昏暗,晝伏夜出。白天伏于用絲與茶渣織成的管狀巢中,黑夜出來吃料。茶蟲從驚蟄開始吃料,到立冬前后,歷時(shí)8個(gè)多月,可以繁殖兩代。
據(jù)傳,清代雍正年間(1723-1735),朝廷對(duì)湘桂黔交界處的少數(shù)民族聚居地區(qū)實(shí)行改土歸流,引起少數(shù)民族的不滿。乾隆三年,橫嶺洞一帶爆發(fā)粟賢宇、楊清保領(lǐng)導(dǎo)的苗民起義;
清廷下令湘桂黔三省總督出兵進(jìn)行血腥鎮(zhèn)壓。隨后,在橫嶺洞設(shè)置湖南長(zhǎng)安營(yíng)總府和理瑤同知署,殘酷壓迫和剝削苗族、瑤族人們。長(zhǎng)安營(yíng)總府知道蟲茶的功效,下令要當(dāng)?shù)匕傩沾笾葡x茶,用樹皮做成精致漂亮的包裝盒,外裱紅紙,0.25公斤一盒,作為珍品每年向朝廷進(jìn)貢獻(xiàn)媚取寵,被稱為貢茶。
湘桂黔山區(qū),群山聳立,林木蔥籠,溪澗環(huán)繞,風(fēng)光旖旎。清代中期,貴州高山化香蟲茶經(jīng)廣東出口東南亞。民國(guó)時(shí)期,好的蟲茶價(jià)格極其昂貴,差的蟲茶只能當(dāng)藥材低價(jià)出售。解放后,蟲茶由供銷社統(tǒng)購統(tǒng)銷,文革期間也沒停產(chǎn)。
改革開放后,蟲茶市場(chǎng)再度活躍,蟲茶開始走出閉塞的苗家侗寨,受東南亞、港澳華僑的青睞,已經(jīng)銷往海外。熱帶和亞熱帶地區(qū)用蟲茶做成一種重要的清涼飲料,取名龍珠茶,飄洋過海,換取外匯。
蟲茶的產(chǎn)量很低,供不應(yīng)求。每年4月,湘桂黔交界處的大山深處,苗家侗寨的姑娘小伙背上竹簍,成群結(jié)隊(duì)上山采摘化香樹、黃連木和苦茶樹的嫩葉,來制作蟲茶。我們熟知的化香蟲茶、三葉蟲茶,就是一直采用這種傳統(tǒng)的方式生產(chǎn),至今都是野生蟲茶。
高海拔多云霧處的蟲茶優(yōu)異獨(dú)特,顆粒黑亮色澤好,品質(zhì)高;低海拔處的蟲茶量多,質(zhì)量一般。蟲茶的質(zhì)量由產(chǎn)地海拔高低、產(chǎn)地氣候、產(chǎn)地云霧、所產(chǎn)蟲茶色澤、濃度、口感、功效、是否陳年等綜合因素來決定。
以產(chǎn)地海拔高、氣候云霧適中為佳,色澤黑中帶黃顆粒為上品,低海拔色灰無光產(chǎn)量大為中下品。貴州高坡云霧蟲茶色澤黑亮有光澤,后期存放變化豐富,為蟲茶之精品,這種高山蟲茶,顆粒相對(duì)細(xì)??;貴州低海拔蟲茶與廣西蟲茶類似,色澤灰暗,熟香口感中有霉味,顆粒比高海拔蟲茶略大,大部分做為涼茶原料在藥廠市場(chǎng)銷售。
米縞螟幼蟲取食三葉海棠葉,即三葉蟲茶,淺褐至深褐,甚至黑色,顆粒較小,茶湯為紅黃色,似紅茶,湯色清亮,與高檔紅酒相同,口感似普洱;弓須亥夜蛾與雪疽夜蛾取食化香樹葉,即化香蟲茶,其色深褐、外表光滑,顆粒較大,所泡之茶湯色清褐,似綠茶,化香蟲茶產(chǎn)銷量大,品種豐富,飲用最多;
米縞螟幼蟲取食樟科植物老鷹茶,即老鷹蟲茶,形狀、顏色與三葉蟲茶相似。其中以貴州赤水四洞溝所產(chǎn)的蟲茶最為著名,貴如黃金。
飲用蟲茶,先在杯中倒入開水,放入適量蟲茶顆粒,蓋好杯蓋。蟲茶顆粒先漂浮在水面上,釋散出一根一根像血絲般的茶針盤旋飄浮水中,再緩緩下沉到杯底,如晨煙暮靄,裊裊娜娜,婉蜒起伏,飛絮彌漫,散于杯里,并開始溶化,湯色呈黃褐色或淡古銅色,清亮似茗,甘醇爽口,清香宜人,沁人心肺,即可飲用。
飲后令人頓感心曠神怡、香郁甘美、回味無窮、心底舒暢、百喝不厭,有一股濃濃的水桑葉的味道在口腔里迷漫、回蕩,連飲數(shù)杯,絕無膩感,情緒昂揚(yáng)、思路廣開。
蟲茶含有相當(dāng)數(shù)量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素、咖啡因、止血的活性物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素,具有清熱解毒、止渴提神、降血壓、健脾胃、助消化、利尿、順氣解表,對(duì)高血壓、冠心病有一定防治作用,對(duì)鼻出血、牙齦出血、痔出血、腹瀉等病均有一定療效。
綠茶茶葉里面有蟲子正常嗎能喝嗎
不能喝了,因?yàn)殚L(zhǎng)蟲后有分泌物,蟲籽,蟲的排泄等。 冰箱貯存法: 放入冰箱內(nèi)低溫貯存,如溫度控制在5℃以下,保存茶葉質(zhì)量效果較好,一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變。 如已為小的聽、罐、筒、盒包裝,一般密閉性較好,只要外套個(gè)干凈的塑料袋扎,可直接放入冰箱內(nèi)貯存。對(duì)于散裝茶,可先放入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi),裝滿裝實(shí)、蓋嚴(yán),用膠布封口并蠟熔涂封,外面再套上塑料袋扎好,可放入冰箱貯存。
綠茶茶葉生蟲
我們應(yīng)該要分為2種,一種是大家經(jīng)??吹降陌咨∠x,另一種是灰黑色的小蟲,實(shí)際上我們看到較多的是白色小蟲。
這種小蟲并不是吃茶葉的,它們只是喜歡吃包裝棉紙的”而另一種灰黑色的蟲子才是真正的“紙蟲白色小蟲,作為一個(gè)外行人實(shí)在難以鑒定”大家不難發(fā)現(xiàn)一些普洱茶的棉紙出現(xiàn)各種小洞“這些小洞行內(nèi)人管他叫”蟲眼,幸好這種小蟲只愛吃棉紙“所以對(duì)普洱茶的品質(zhì)也沒多大的影響”要想對(duì)付這些”大家先用毛刷把茶葉掃干凈。
然后把愛茶放于通風(fēng)透氣并且干燥的地方存放即可,也有茶友將茶餅放在太陽底下暴曬,或者放入冰柜中冷凍“這樣的方法也能起到驅(qū)蟲的效果”但若操作不當(dāng),多多少少也會(huì)影響茶葉的品質(zhì),把包裹茶葉的竹筍殼剝了。
茶品放通風(fēng)、干爽的地方,是不會(huì)起蟲子的,反而會(huì)起到滅蟲的作用,等茶品內(nèi)部含水份降低,放紫砂灌存放吧,是灰黑色的,生命周期不長(zhǎng),多半是死在茶里面,久了就和茶葉混為一體,據(jù)一些老茶人所說。是極為有益的”
茶葉里邊有蟲子
正常的,我就是安吉白茶茶農(nóng),安吉白茶是所有綠茶中氨基酸含量最高的茶,葉子特別受蟲子喜歡,有些蟲子有點(diǎn)紅紅的,粘在上面,雖然有點(diǎn)影響美觀,但是證明一點(diǎn)沒有農(nóng)藥,天然健康的茶葉,所以放心飲用,我家喝安吉白茶幾十年了,沒關(guān)系的。
茶葉里面為什么有蟲子
干貨時(shí)間放長(zhǎng)了就會(huì)長(zhǎng)蟲,茶里面也會(huì)有很多蟲卵,不建議食用了
綠茶葉里有蟲子還能喝嗎
確定是蟲子嗎?我對(duì)普洱茶比較了解,綠茶不是很了解。就說說我的看法吧,綠茶是高溫殺青,蟲卵大部分已經(jīng)被殺死,因此新茶一般不會(huì)有蟲子。你的茶葉可能在包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的過程中,沾染了蟲卵,遇到合適的溫度濕度長(zhǎng)蟲了。綠茶有保質(zhì)期,一般最多2年,超過保質(zhì)期綠茶就失去了營(yíng)養(yǎng),也容易變質(zhì)長(zhǎng)蟲。但如果茶葉是發(fā)霉了,就不要喝了,發(fā)霉的茶葉對(duì)身體有害處。還有,綠茶有斑點(diǎn),有可能為劣品,好的綠茶我認(rèn)為色澤應(yīng)該是比較潤(rùn)而均勻的。個(gè)人看法,僅供參考。
茶葉為什么有茶蟲
普洱茶也會(huì)長(zhǎng)蟲。
普洱茶里的蟲子有兩種:一種是白色蟲子:這個(gè)不是吃茶葉的“茶蟲”,它們比較青睞包茶葉的棉紙;我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)一些陳年普洱的包裝棉紙上有些小洞小眼,這類洞行內(nèi)人管它們叫“蟲眼”,就是紙蟲造成的,要對(duì)付它們很簡(jiǎn)單,先用毛刷把茶葉掃干凈,然后把茶餅放于通風(fēng)透氣且干燥的地方存放,三兩月巡視一下翻動(dòng)一下,不影響茶葉的品質(zhì);
還有一種灰黑色小蟲,這是真正的“茶蟲”,這類茶蟲很少很難遇到,它們專門吃茶,愛好吃茶,而且死后還會(huì)成為茶的一部分,有這種茶蟲的茶在湯色、口感、耐泡度等方面都比同類產(chǎn)品優(yōu)質(zhì),據(jù)說還有一種“蟲屎茶”(之所以用據(jù)說,因?yàn)槲乙矝]見過)就是這類“茶蟲”吃了茶拉出便便制成的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉。
茶葉里會(huì)有蟲子嗎
當(dāng)然會(huì)生蟲子啊,所以喝茶最好別喝秋茶,因?yàn)椴枞~中很可能有殺蟲水。最好是春茶。
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