安化云上茶業(yè)

景區(qū)目前正常開放。

云臺山風景區(qū)位于安化縣馬路鎮(zhèn)，景區(qū)以險為奇，以秀見長，以幽為美，擁有大自然賦予的獨特旅游資源。

云臺山山險谷深，終年云霧繚繞，頂處海拔998.17米，云臺山頂上是一塊9平方公里的精美盆地，有 “高山之臺”和 “高山上的平原”美稱，這里風光旖旎，氣候宜人，好似 “世外桃源”。山下的龍泉洞形成于兩億多年以前，是古生界石炭系灰?guī)r經(jīng)水溶蝕沖刷而成，洞中的龍泉飛瀑”、“絕世鵝管”為世界之罕見。云臺山歷史以來就有千年道場，遠近聞名的宗教之地——真武古觀，景區(qū)在真武觀的基礎上，將擴建以茶道為基礎、佛教為靈魂的云山寺，還將打造集禪、茶、石、林等綜合型攬勝景點——萬佛石林。

在云臺神仙樂園景區(qū)，奇峰美景、田園盛景、四季花園使得神仙巖變成了一個蓬萊仙境般的景區(qū)。同時“世界茶王”——千兩茶具有世界科學價值，云臺大葉茶基因庫具有國家科學價值。

安化云臺山風景區(qū)旅游資源共有地文景觀、水域風光、生物景觀、天象與氣候景觀、建筑與設施、旅游商品和人文活動7個主類。

有驚險刺激的玻璃棧道、玻璃滑道、高空滑索、叢林穿越、CS基地、大型斗牛場、空中玻璃橋，有富含濃郁文化色彩的梅山文化雕塑、神仙滿巖、好漢聚義、牛氣沖天、德記則石碑、雪峰湖地質(zhì)公園石碑、龍騰灣苗瑤建筑群，還有彩云谷茶園、云臺山大葉茶園、愛國主義教育基地、野生動物園、夢幻大舞臺、飛機餐廳等，以及眾多自然與人文景觀，景區(qū)還將建設湘中地區(qū)的飛行基地。

安化縣云臺大葉茶業(yè)有限公司

不少茶客們都知道，在安化，就原料而言有著最著名的三座Ａ類山頭：芙蓉山、高馬二溪、云臺山，它們憑借著獨特的地域口感，曾受到明清皇帝的青睞，現(xiàn)在也受到無數(shù)茶客的追捧。其實除了這三座著名的茶山外，還有幾座茶山廣受好評，它們是：團云界、六步溪、鳳凰島。

喝全這六大茶山黑茶的人很少。那么安化這六大茶山究竟有什么樣的魅力讓不少茶客趨之若鶩呢？

第一山芙蓉山。安化芙蓉山，位于安化梅城鎮(zhèn)、仙溪鎮(zhèn)、清塘鎮(zhèn)、大福鎮(zhèn)交界地帶，由72座大大小小的山峰構(gòu)成，最高峰云霧山海拔1428米，72座山峰以錫杖山為中心向四面散開，互相簇擁著，宛如一朵盛開的芙蓉，故名芙蓉山。芙蓉山林徑幽深、鳴泉飛瀑、危崖聳立、勢若騰龍。山巔終年云霧繚繞、鳥語花香、氣候宜人，仿如人間仙境。芙蓉自古出好茶，明朝時就出大名鼎鼎的四保貢茶，歲貢芽茶22斤。芙蓉山的茶最大的特點就是香、甜、綿。

第二山高馬二溪。安化高馬二溪的歷史記載起于清道光四年（1825年）的“奉上嚴禁”茶碑，石碑在高山云霧之中，保留至今有186年。好山好水出好茶，高馬二溪山高谷深，溪泉密布。平均海拔800多米，年平均氣溫18.6攝氏度，常年云霧繚繞，雨量充沛，氣候宜人，實為天生好茶園。高馬二溪的茶最大的特點就是富膠質(zhì)和樟木香。

第三山云臺山。云臺山位于安化縣馬路鎮(zhèn)，地處雪峰山脈北段，雪峰湖國家地質(zhì)公園核心地帶，屬典型喀斯特地貌，有著安化少見的大面積茶園，云臺山頂，有著方圓9平方米的山頂平原，俯瞰四周云霧繚繞，這或許就是云臺山得名的原因吧。云臺山山險谷深，終年云霧繚繞，最高海拔998.17米，云臺山有著著名的大葉種茶，有著充足的茶氣和獨特的地域香。

第四山團云界。屬于安化前鄉(xiāng)，和新化毗鄰，如果你第一次去團云界，一定會給你心靈的震撼，去團云界的路上，你會看到崇山峻嶺，云霧繚繞，翻越一座又一座山頭，突然間一座盆地在你眼前呈現(xiàn)，簡直就是世外桃源。盆地中央隆起的小山上就是成片的茶園，上方竟然有團團白云，這大概就是團云界名字的來歷吧。團云界茶園被評為安化最美茶園，茶樹基本上都栽種于5、60年代，團云界茶香甜可口、細膩有加。

第五山六步溪。又稱“鹿步溪”，相傳六步溪區(qū)域原來是白鹿頻繁活動地帶，每日可見白鹿們在溪水中飲水、嬉戲，矯健的白鹿正好六步左右可以跨過溪谷，因此得名。六步溪是雪峰山北部唯一一塊保存完好的原始次森林，國家級自然保護區(qū)，自然條件優(yōu)越，最高海拔1130米。六步溪的茶滋味豐富、香氣濃郁。

第六山鳳凰島。在六座茶山中，鳳凰島以水天山色最讓人憐愛。在煙波浩渺的雪峰湖上，千百島嶼屹立在水天山色之中，一座一座的島嶼，都開辟有綠油油的茶園，其中最美的一座茶園，它的名字叫鳳凰島，如果從空中往下俯瞰，形如鳳凰，鳳凰島因此得名。鳳凰島的茶有著獨特的花香且滋味細膩。

安化黑茶云上茶業(yè)

安頂云霧茶古代的時候叫巖頂茗毫，山上有個寺廟叫大西庵。元末朱元璋起反元，經(jīng)富陽安頂山大西庵，在這里喝了山頂?shù)牟枞~，下詔將安頂茶列為貢品。后來由大西庵這個寺廟而得名改名為庵頂茶，慢慢的變?yōu)榱税岔敳?。由于茶區(qū)山高入云常年云霧繞繞改名為安頂云霧茶?，F(xiàn)在安頂茶中的礫者云霧茶比較不錯。

安化云霧茶

豆子芝麻姜鹽茶簡稱姜鹽茶,又名岳飛茶,南宋岳飛紹興五年駐軍湘陰,與洞庭湖匪首楊幺作戰(zhàn),大多數(shù)將士不合南方水土,全身虛腫乏力,當?shù)亻L者見狀,攜茶葉、姜、鹽、豆子進營,教以調(diào)治方法。岳飛服后,頓覺心舒心順,滿口生津,即命大鍋煮茶,全軍共喝。幾天后,全軍將士痊愈,一舉殲滅楊幺。而這一食俗,在湘陰地界流傳下來。

陸羽《茶經(jīng)》中說:“趙州瓷、岳瓷皆青,青則益茶?！闭f的是岳州窯所產(chǎn)的青瓷茶碗,屬飲茶精品。岳州窯位于湘陰縣縣城及嶺北鎮(zhèn),唐屬岳州,故稱岳州窯。

姜鹽茶健脾胃,驅(qū)風寒,去膩強身,至今盛行于湘陰的每個家庭。其實,姜鹽茶并非岳飛首創(chuàng),最早出現(xiàn)在唐代,薛能《茶詩》:鹽損添常戒,姜宜著更夸。蘇軾《和寄茶》:老妻稚子不知愛,一半已入姜鹽煎?？梢姳彼谓}煮茶之風已經(jīng)盛行。蘇轍《煎茶詩》:俚人茗飲無不好,鹽酪椒姜夸滿口。岳飛在姜鹽基礎上添加了黃豆、芝麻,提香和味而已。

煮茶加姜鹽,從中醫(yī)來說不無道理,茶性寒,姜性熱,一寒一熱,正好調(diào)平陰陽。楊士瀛《醫(yī)說》中有姜茶治痢之方,其理正是本于此。

岳州產(chǎn)茶,名曰君山,卻距離湘陰甚遠。湘陰所用茶葉,多為安化的松針,安化產(chǎn)茶之地在小庵,即陶澍的故鄉(xiāng),這里林深木密,盛產(chǎn)高山云霧茶。古代的邊銷茶,即西北的茯茶,就是安化黑茶,主要的交通要道就是資江,湘陰正是資江的出口,安化茶葉水路運到此,轉(zhuǎn)走陸路北上。

歷史典故

清代,兩江總督陶澍,在回鄉(xiāng)省親,經(jīng)過醴陵時,遇上了淥江書院教書匠左宗棠,見其對聯(lián)出眾,與左宗棠訂為兒女親家。不到兩年,陶澍在南京去世,把兒子陶桄托付給左宗棠教養(yǎng),左宗棠到安化小庵呆了八年,邊教陶澍之子讀書邊種茶。回到湘陰柳莊,自己種了一塊茶園。在平定太平天國后,左宗棠出征新疆,又把安化黑茶推廣到天山腳下,成為現(xiàn)在西北用的最多的黑茶。

這次喝豆子芝麻姜鹽茶,是在湘陰縣嶺北鎮(zhèn)好友羅正坤老家茶湖潭進行的,還有當?shù)氐膸讉€文朋詩友,邊品味豆子芝麻姜鹽茶,邊翻閱些湘陰的歷史人文掌故,感覺到姜鹽茶的另一種風味。

安化云臺山云上茶園

洛陽老君山、焦作云臺山、洛陽龍?zhí)洞髰{谷、駐馬店嵖岈山、新鄉(xiāng)太行山、嵩山少林風景區(qū)、洛陽龍門石窟景區(qū)、云臺山-神農(nóng)山-青天河風景區(qū)、洛陽白云山風景區(qū)、開封清明上河園、平頂山堯山-中原大佛景區(qū)、安陽殷墟景區(qū)欒川老君山-雞冠洞旅游區(qū)等。

河南省，簡稱“豫”，中華人民共和國省級行政區(qū)。省會鄭州，位于中國中部，河南省界于北緯31°23'-36°22'，東經(jīng)110°21'-116°39'之間，東接安徽、山東，北界河北、山西，西連陜西，南臨湖北，總面積16.7萬平方千米。河南素有“九州腹地、十省通衢”之稱，是全國重要的綜合交通樞紐和人流物流信息流中心。