什么茶葉豎立著(豎立的茶葉)
豎立的茶葉
君山銀針 君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直,勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀針直立。假銀針為青草味,泡后銀針不能豎立。
茶葉豎立的寓意
四川的竹葉青、信陽毛尖、君山銀針都會出現(xiàn)豎起來。
君山銀針。 確定。
沖泡后,開始茶葉全部沖向上面,繼而徐徐下沉,立于杯底。三起三落,渾然一體,確為茶中奇觀,入口則清香沁人,齒頰留芳。
懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。假銀針為清草味,泡后銀針不能豎立。
君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去,川迥洞庭好月來?!本讲铓v史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。
君山銀針屬黃茶類,以色、香、味、形俱佳而著稱。銀針茶在茶樹剛冒出一個芽頭時采摘,經(jīng)十幾道工序制成。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,內(nèi)呈橙黃色,外裹一層白毫,故得雅號"金鑲玉" ,又因茶芽外形很像一根根銀針,故名君山銀針。沖泡后,開始茶葉全部沖向上面,繼而徐徐下沉,三起三落,渾然一體,確為茶中奇觀,入口則清香沁人,齒頰留芳。
豎立的茶葉照片
雀舌茶、竹葉青、君山銀針、西湖龍井、安吉白茶、都勻毛尖、白毫銀針、信陽毛尖等茶品,沖泡之后呈豎立杯中的狀態(tài),其中尤以雀舌、竹葉青顯著,此類細(xì)嫩且以嫩芽為原料制成的茶品,經(jīng)過熱水浸潤之后,茶梗部位所吸收的水分比芽葉部位吸收的更多,因此呈豎立杯中的狀態(tài)。
直立的茶葉
猴魁茶葉是站在杯子的。茶葉有許多種,有綠茶、紅茶、還有黑茶等等,其中綠茶也分很多種類,比如,黃山毛峰,西湖龍井,六安瓜片,太平猴魁等等。太平猴魁是茶葉中的綠茶茶王。它口味鮮爽味醇還有陣陣蘭花香味的茶葉,把它泡在杯子里非常好看,就好象站在杯子里一樣的。
茶葉能豎起來的是不是都是好茶葉
君山銀針 君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直,勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀針直立。假銀針為青草味,泡后銀針不能豎立。垍頭條萊
葉子豎起來的茶葉
立起來的多半都是純芽頭茶 茶芽尖,茶芽兩邊密度不一樣,而且沒有葉子的阻力,所以就立著了。
其還因?yàn)樗櫤?,密度發(fā)生變化,上下沉浮。像特級和平翠峰茶就是立著的豎立的茶葉叫什么
應(yīng)該是金壇雀舌。茶葉沖泡后是豎立起來的,就好象雀舌一樣。
豎起的茶葉
毛尖茶,四川的竹葉青、信陽毛尖、君山銀針都會出現(xiàn)豎起來
豎起來的茶葉是什么
一根根立起來說明茶的勻整度和飽滿度很好。
造成茶葉豎立起來的原因:
(1)葉尖和葉尾厚薄不同,并且葉尾有梗,梗的密度相對來說要比葉尖要大。
(2)吸水的速度可能也不相同,所以總是葉尾(有梗)比葉尖略重。
豎立的茶葉梗的占卜
七夕鵲橋,以茶為媒;中秋月圓,以茶懷鄉(xiāng);重陽尊老,以茶益壽;春節(jié)歡慶,以茶待客;元宵觀燈,以茶助思;清明春色,采茶祭祖;端午龍舟,以茶明志。
“中國人要過中國節(jié),中國節(jié)要有中國味”!
“在炎炎夏日里,那個清涼的童話,把我們的眼光引向鵲橋。這就是我們的七夕”——‘七月七日長生殿,夜半無人私語時’、‘金風(fēng)玉露一相逢,便勝卻人間無數(shù)’、‘在天愿作比翼鳥,在地愿為連理枝′。
茶 — 是清雅女子
自古,國人把茶看得很神圣,視為仙草,靈草,吉祥物。茶也被視為愛情忠貞的象征?!静?,生于高山峻嶺之間,品性高潔:茶,汲天地日月之精華,味道芬芳?!抗糯樱瑢庫o淡泊,自然清爽,于是就有蘇東坡“戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人?!钡脑娋洹<讶耸遣?,蘇東坡品茶品出了真正的韻味。
貞觀十四年(公元640年),文成公主帶茶出嫁;王昭君帶茶和親。李清照烹茶讀書?!都t樓夢》一百二十回中寫到茶的地方共有262處之多,《紅樓夢》里的美人,個個是烹茶的好手,品茶作詩的高手,于是就有“看了紅樓思飲茶”之說。
喜歡飲茶的人,往往在心靈的深處,充滿著一種清淡、靜雅的意趣。使茶心人心交融,形成一種超凡脫俗的靈性。茶是有品位的,體現(xiàn)在含蓄典雅、堅忍不屈、高風(fēng)亮節(jié),就像對愛情忠貞專一的清純女人,所以討一個愛茶的老婆是福氣。日本人看重中國茶文化,女子在進(jìn)行茶藝培訓(xùn)后才能結(jié)婚,不無道理。
茶 — 是情歌王子
湖南采茶民歌:“谷雨采茶上山坡,男男女女在一坨。心想和妹講句話,篩子關(guān)門眼睛多?!?篩子有很多孔,比喻很多人的眼睛盯著,男子想表達(dá)對女子的愛,又怕別人知道。宋祖英演唱的《古丈茶歌》:綠水青山映彩霞,彩云深處是我家。家家戶戶小背簍,背上藍(lán)天來采茶。采不完的悄悄話,采不盡的笑哈哈…悄悄話我估計就是情話。
茶香味美飄四季,茶道優(yōu)雅傳天下。茶經(jīng)一部爍千年,清茶品出茶文化。茶農(nóng)種茶云中走,茶姑采茶披彩霞,名山名茶迎客來,香茶泡著心里話…羅琳演唱的《心醉怡清源》:常觀墨濃水淡,又見地綠天藍(lán)。問世間情為何物?其實(shí)只在偶然。一生二,二生三,三生萬物;地法天,天法道,道法自然!看盡秋水不撒網(wǎng),買斷青山做茶仙。忽聞醇香遠(yuǎn),頓覺苦生甜!人依草木伴,心醉怡清源!
這些茶歌優(yōu)美自然,曲調(diào)清新典雅,就像一幅美麗的山水畫,讓人賞心悅目。
過去到現(xiàn)在,青年男女在茶事勞動的中過程中,以茶對歌,借茶寄情,創(chuàng)作了許多流行采茶歌,愛情民歌。這些茶歌,后來發(fā)展成為我國南方的一種傳統(tǒng)民歌形式“采茶調(diào)”。在我國西南的一些少數(shù)民族中,也產(chǎn)生了不少諸如“打茶調(diào)”、“敬茶調(diào)”、“獻(xiàn)茶調(diào)”、“愛情調(diào)”等曲調(diào)。流行于我國南方各省的“茶燈”或“采茶燈”是茶舞蹈,明代中后期逐步發(fā)展成為“茶燈戲”。
這些由茶葉生產(chǎn)、飲用產(chǎn)生出來的民俗文化,是中國傳統(tǒng)文化的根基和重要組成部分。在中國五千年的歷史長河中,曾有過多少流行的時髦風(fēng)尚,但大多隨波逐流風(fēng)行一時,只有茶和茶文化才被中華民族歷代承繼和弘揚(yáng)。
茶 —是婚戀
中國,禮儀之邦,最講究禮節(jié)儀式。我們的傳統(tǒng)節(jié)日,特點(diǎn)就是它的儀式感。儀式,沉淀著厚重的責(zé)任感,是承諾的見證,內(nèi)涵的載體。于丹認(rèn)為, “祖先留下的儀式,能讓我們完成一種樸素的回歸。”
古代婚戀儀式講究“三茶六禮”。
“三茶”,具體指求婚時“下茶”;求婚成功,男方給女方家送彩禮,“定茶”;結(jié)婚入洞房,夫妻共飲一杯茶,警示雙方將同甘共苦,是“合茶”。
“六禮”,是從求親到成婚要走的六個程序,包括:一求婚;二討八字;三占卜;四定婚;五確定結(jié)婚日期;六結(jié)婚。“六禮”不走就是淫奔,抬不起頭的。六禮中五禮都是用大雁當(dāng)禮物,取雙飛雁生死不渝之意。一般人家弄不到雁,就用雞代替?!傲Y”太繁瑣,漸漸被簡化;而“三茶”變得越來越重要。茶性高潔,又比大雁容易得到,因此都喜歡用茶來祝?;橐觥摹拔逖恪钡健叭琛保兊氖俏?,不變的是內(nèi)涵。
茶與婚戀結(jié)緣,最早是唐代文成公主攜茶入藏,到宋代,茶成為聘禮中不可缺少的東西,到清代,八旗子弟結(jié)婚,雖然不用茶,但下聘禮還是說“下茶”。茶已不僅僅是茶,而是愛的信物。
現(xiàn)代人一提起古代婚姻,就說是買賣婚姻。事實(shí)上,從雁到茶,古人并不是一心向著錢,而更看重禮物中的精神寓意。
進(jìn)入現(xiàn)代,特別是改革開放、受西方影響以來,“彩禮”的變化更大更快了。80年代三大件,自行車,縫紉機(jī),收音機(jī);90年代,彩電,冰箱,洗衣機(jī);21世紀(jì),房子,車子,票子。這些彩禮背后的內(nèi)涵呢?
茶—忠貞愛情
古代 “吃茶”就是“定親”的意思,把訂婚的定金稱為“茶金”,“彩禮”稱為“茶禮”。《紅樓夢》中,王熙鳳打趣林黛玉,“既吃了我們家的茶,怎么還不給我們家作媳婦”?
在古代婚戀中,姑娘“吃了哪家的茶,就是哪家的人?!蹦信p方一旦約定,直教生死相許,天不老,情難絕,結(jié)發(fā)為夫妻。
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