泡茶葉用的玻璃杯帶過(guò)虛網(wǎng)(茶葉用玻璃杯泡好嗎)
茶葉用玻璃杯泡好嗎
①備具:準(zhǔn)備無(wú)刻花透明玻璃杯(根據(jù)品茶人數(shù)而定)、茶葉罐、開(kāi)水壺(煮水器)、茶荷、茶匙、茶巾、水盂。
1 備具 ②賞茶:用茶匙從茶葉罐中輕輕撥取適量茶葉入茶荷,供客人欣賞干茶外形及香氣,根據(jù)需要,可用簡(jiǎn)短的語(yǔ)言介紹一下即將沖泡的茶葉品質(zhì)特征和文化背景,以引發(fā)品茶者的興趣。2 賞茶 ③潔具:將玻璃杯一字?jǐn)[開(kāi),或呈弧形排放,依次傾入1/3杯的開(kāi)水,然后從左側(cè)開(kāi)始,右手捏住杯身,左手托杯底,輕輕旋轉(zhuǎn)杯身,將杯中的開(kāi)水依次倒入水方。當(dāng)面清潔茶具既是對(duì)客人的禮貌,又可以讓玻璃杯預(yù)熱,避免正式?jīng)_泡時(shí)水溫下降。溫燙茶杯畢將廢水倒入水盂。3 潔具,沖入1/3杯水 3 潔具,旋轉(zhuǎn)溫燙茶杯,之后倒掉廢水 ④置茶:用茶匙將茶荷中的茶葉一一撥入茶杯中待泡。4 置茶 ⑤溫潤(rùn)泡:將開(kāi)水壺中適度的開(kāi)水傾入杯中,水溫80~85℃,注水量為茶杯容量的1/3,注意開(kāi)水柱不要直接澆在茶葉上,應(yīng)打在玻璃杯的內(nèi)壁上,以避免燙壞茶葉。其目的主要是浸潤(rùn)干茶。沖水后輕搖茶杯,幫助茶葉均勻浸潤(rùn)。5 溫潤(rùn)泡,沖入三成滿水 輕搖茶杯 ⑥沖泡:執(zhí)開(kāi)水壺以高沖注水,使茶杯中的茶葉上下翻滾,有助于茶葉內(nèi)含物質(zhì)浸出,茶湯濃度一致。一般沖水入杯至七成滿為止。6 沖泡,沖水至七成滿 ⑦奉茶:右手輕握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,雙手將茶送到客人面前,放在方便客人提取品飲的位置。茶放好后,向客人伸出右手,做出“請(qǐng)”的手勢(shì),或說(shuō)“請(qǐng)品茶”。7 奉茶 富有觀賞性的茶,如高品質(zhì)綠茶、黃茶君山銀針、白茶白毫銀針等,首選用玻璃杯沖泡。其他茶類(lèi)泡飲,如飲茶人數(shù)較多或喝茶時(shí)間較長(zhǎng)都可用玻璃杯沖泡。品賞什么茶葉用玻璃杯泡
在生活當(dāng)中我們泡茶一般不知道選用玻璃杯還是保溫杯,下面我介紹一下,其實(shí)在生活中泡茶最好用玻璃杯,因?yàn)椴AП|(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無(wú)遺。玻璃茶具的缺點(diǎn)是容易破碎、較燙手,但價(jià)廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯(cuò)、上下浮沈,賞心悅目別有風(fēng)趣。
不銹鋼杯子別用來(lái)泡茶
不銹鋼水杯里含有鉻,這是一種重金屬,被腐蝕的不銹鋼水杯因?yàn)楸Wo(hù)膜被破壞,鉻就會(huì)被釋放出來(lái),如果持續(xù)使用就會(huì)對(duì)人體造成傷害。據(jù)專(zhuān)家介紹,鉻是一種藍(lán)白色多價(jià)金屬元素,常見(jiàn)的有二價(jià)鉻、三價(jià)鉻和六價(jià)鉻。質(zhì)硬且脆,抗腐蝕,因此多用于不銹鋼等制品。
如果人體長(zhǎng)期大量攝入三價(jià)鉻,那么會(huì)影響身體的抗氧化系統(tǒng),容易得一些慢性的氧化性的疾病,比如說(shuō)糖尿病、高血壓這一類(lèi)的疾病。另外,由于抗氧化系統(tǒng)受到了損傷,又容易發(fā)生腫瘤等異常增生的疾病。與三價(jià)鉻相比,六價(jià)鉻的毒性較強(qiáng),大約是三價(jià)鉻的100倍。在臨床上,六價(jià)鉻及其化合物對(duì)于人體的傷害,通常表現(xiàn)在三個(gè)方面。一是損害皮膚,導(dǎo)致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統(tǒng),引發(fā)肺炎、氣管炎等疾病;三是損害消化系統(tǒng),誤食甚至長(zhǎng)期接觸鉻酸鹽,極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過(guò)量攝入六價(jià)鉻,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致腎功能衰竭甚至癌癥。
泡茶也別用保溫杯
茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油等芳香物質(zhì)和多種維生素,在高溫和恒溫下會(huì)大大減少,泡出來(lái)的茶水味道也過(guò)澀,只宜用80攝氏度左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶,使茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中,就如用溫火煎煮一樣。茶中的維生素大量被破壞,芳香油揮發(fā),單寧酸、導(dǎo)致茶堿大量浸出,這樣不但降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)使茶汁無(wú)香味,茶味苦澀,有害物質(zhì)增多。假設(shè)長(zhǎng)期飲用這種茶,就會(huì)危害健康,導(dǎo)致消化、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病的發(fā)生
泡茶葉為什么要用玻璃杯
我們用玻璃茶壺泡茶有哪些好處,為什么要用玻璃杯泡茶,很多人有著種種的疑問(wèn),其實(shí)推薦用玻璃茶壺泡茶的原因在于,如果選取材質(zhì)上乘的高硼硅綠色環(huán)保玻璃,耐熱,可在直火上直接加溫,透明性強(qiáng),安全無(wú)毒.全透明玻璃材質(zhì),配合細(xì)致的手工技術(shù),令茶壺總在不經(jīng)意間流露出動(dòng)人的光彩,煞是吸引。下面就詳細(xì)介紹用玻璃茶壺泡茶的好處。
可用酒精爐,蠟燭等加熱工具進(jìn)行明火加熱而不炸裂,也可從冰箱中取出,立即注入沸騰的水,具有美觀,實(shí)用,方便的特點(diǎn)。
較一般器皿的玻璃不含銻等金屬氧化物,完全合乎世界通用花茶壺標(biāo)準(zhǔn),較常用的鋁,搪瓷和不銹鋼,可免除鋁,鉛等金屬對(duì)人體造成的危害。
制品長(zhǎng)期使用不脫片不發(fā)烏,具有教強(qiáng)的機(jī)械強(qiáng)度及良好的耐熱沖擊性。
適用紅茶,咖啡,牛奶等飲料及食品直接煮沸,也適用于以沸水砌泡各種綠茶,花茶。
泡茶葉用玻璃杯還是保溫杯好
一般泡茶內(nèi)膽還是陶瓷的比較好,因?yàn)樘沾傻臎](méi)有有害物質(zhì),也不會(huì)有重金屬滲出的,用它泡茶很安全。
另外泡茶內(nèi)膽陶瓷材質(zhì)較好。不銹鋼和純銀屬于金屬材料,茶堿對(duì)金屬有腐蝕作用,雖然表觀上看不到,理論上是漸變的反應(yīng)。長(zhǎng)期使用,由于微量金屬離子溶解到茶水中,會(huì)對(duì)茶具腐蝕。另外,從保溫效果來(lái)講,陶瓷的熱傳導(dǎo)性低于金屬。
茶葉用玻璃杯泡好嗎能喝嗎
任何茶葉都不適合玻璃杯悶泡,因?yàn)椴枞~悶泡時(shí)茶葉的氣味和口感都容易被破壞,并且會(huì)發(fā)澀!悶泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)導(dǎo)致茶葉中的成分危害身體!
茶葉用玻璃杯泡好還是塑料杯好
謝謝邀請(qǐng)。茶水是很多人偏愛(ài)飲用的一種飲品,淡香醇厚,口感純正,解渴的同時(shí)還能夠補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但現(xiàn)代人大多關(guān)注健康細(xì)節(jié),比如說(shuō)泡茶水的杯子,應(yīng)該用什么杯子沖泡茶水?對(duì)于杯子而言,到底什么材質(zhì)的更加安全?淺談您喝水所用“杯具”,希望您能欣然笑納。
喝茶用什么杯子更安全?
從安全性角度來(lái)看這個(gè)問(wèn)題,建議大家用玻璃杯泡茶飲茶,它是最好的選擇。
相對(duì)而言,玻璃杯在沖泡使用的過(guò)程中并不會(huì)滲出有害物質(zhì),對(duì)于各種溫度的水都可以盛裝。
當(dāng)然,玻璃杯存在一個(gè)最大的問(wèn)題就是“容易碎”,如果家里本身有小孩,那更應(yīng)該注意這個(gè)問(wèn)題。
除了玻璃杯,您也可以用“食品級(jí)不銹鋼杯”:
以304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)的杯子為代表,食品級(jí)不銹鋼杯也是泡茶飲水的不錯(cuò)選擇,這種不銹鋼在測(cè)試的過(guò)程中會(huì)在強(qiáng)酸環(huán)境下浸泡很長(zhǎng)的時(shí)間,其中浸泡出的錳元素、鉻元素少之又少,幾乎可以忽略不計(jì)。
仿瓷杯是什么?
仿瓷杯就是看起來(lái)好像是陶瓷杯,但其實(shí)而言是塑料杯,不易摔碎,實(shí)用性強(qiáng)。
值得注意的是,真正的仿瓷杯相對(duì)比較安全,材質(zhì)是“密胺樹(shù)脂”;但劣質(zhì)仿瓷餐具請(qǐng)拒絕使用,切記不可貪圖便宜。
搪瓷杯不建議用:
搪瓷杯,說(shuō)到根本就是外表披上了一層“瓷”的金屬杯子,我們的長(zhǎng)輩對(duì)其的使用頻次較高。
這種杯子的材料煅燒溫度比較低,那形成的瓷就不是很穩(wěn)定,和食物接觸時(shí)很容易滲出有害物質(zhì),比如說(shuō)重金屬,而且破損之后更容易出現(xiàn)滲出。
綜合考慮,不建議使用此種材質(zhì)的杯子。
健康使用杯子,幾點(diǎn)建議送給大家:
家中常飲水的杯子要安全:
每日飲水要到量,家中的杯子必須要安全健康,因?yàn)樗氖褂妙l次較高。
因此,建議用玻璃杯、食品級(jí)不銹鋼杯、密胺樹(shù)脂仿瓷杯、以及水杯內(nèi)壁不存在彩釉的陶瓷杯用作在家喝茶飲水之器。
在外攜帶杯子要適當(dāng):
外出活動(dòng)時(shí)間較長(zhǎng),總要準(zhǔn)備個(gè)杯子飲水,建議大家出門(mén)帶水的過(guò)程中可以選擇“雙層不銹鋼保溫杯”,實(shí)用性和保溫性較強(qiáng)。
公共場(chǎng)所應(yīng)急使用:
這個(gè)選擇相對(duì)簡(jiǎn)單,可以單次、應(yīng)急使用一些紙杯和塑料杯。
可以用,但并不推薦您常用:
有些杯子雖然可以用,但是并不建議您各位常用。這些杯子包括搪瓷杯、杯子內(nèi)壁上存在彩釉的陶瓷杯、可微波加熱的塑料杯以及劣質(zhì)仿瓷杯,應(yīng)急救場(chǎng)可以,不能常用。
無(wú)論是泡茶還是喝水,杯子的安全性需要大家關(guān)注。選擇安全杯子,靠譜飲水,別因?yàn)榇嬖诎踩珕?wèn)題的杯子給您的身體健康增添麻煩。
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泡茶要用玻璃杯嗎
綠茶、花茶不用杯蓋,會(huì)產(chǎn)生水悶味 用玻璃杯 泡綠茶也是有講究的。注意兩點(diǎn):第一就是要用玻璃杯來(lái)泡,不要蓋上蓋子,第二點(diǎn)就是要注意水溫。 為什么用玻璃杯來(lái)泡茶呢?因?yàn)椴AП该鞫雀?,可到茶葉優(yōu)美的外形,具知有很好的性。高硼硅玻璃杯耐高溫,不怕炸,玻璃不含鉛貢等重金屬,道玻璃杯便于清洗。所以大家都喜歡用玻璃杯泡茶。 泡綠茶的水溫不能過(guò)高,大約在80℃左右就可以了。
這是因?yàn)榫G茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下來(lái)的茶樹(shù)的嫩葉,既然是嫩葉,當(dāng)然就怕高溫了。如果水溫過(guò)高的話,就把茶葉泡壞了。
另外呢,如果選取帶蓋子的茶具的話,它不容易散熱,時(shí)間長(zhǎng)了版,就把茶葉泡糊了,這個(gè)茶湯也變得非常渾濁,非常不好看。
玻璃杯適合沖泡的茶葉
陶瓷茶具一般都可以用來(lái)泡各種茶,要細(xì)分陶器、瓷器、玻璃等。
1、烏龍茶:選擇是紫砂壺杯具或者是白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯是最好的,沖泡密云龍大紅袍建議最好用白瓷蓋碗。
2、紅茶:可以選擇蓋碗、蓋杯或者是咖啡杯、白瓷或者玻璃茶具都可以,內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的茶具都可以。紅茶湯色紅亮誘人,紅艷的湯色,用白瓷杯還能欣賞到優(yōu)質(zhì)紅茶的“金圈”。
3、花茶:可以選擇青花瓷、青瓷等蓋杯、蓋碗。也可選擇玻璃茶具,方便觀賞花茶在茶具中舒展綻放的美感。
4、綠茶:選擇透明的玻璃杯,當(dāng)然青瓷、白瓷、青花瓷的杯子也是可以的,但是最好選擇無(wú)蓋杯。綠茶的特征是清湯綠葉,那么沖泡時(shí)宜選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具為宜。
5、普洱茶:選擇紫砂或陶器茶具泡,同時(shí)也可以用玻璃茶海裝茶,以便于欣賞湯色。
6、白茶:新茶適合用瓷器沖泡,更加能夠凸顯白茶的鮮味,老茶的話可以用陶壺煮飲,更夠味。
7、黑茶較為粗老,可沖泡也可煮飲,用陶制茶具能消除黑茶的雜味,更突出其陳醇的韻味。
茶葉用玻璃杯泡好嗎能放多久
一般來(lái)說(shuō),只能是當(dāng)天的當(dāng)天喝~~
千萬(wàn)別用保溫杯喝茶!
專(zhuān)家提醒:
泡茶別用保溫杯,因?yàn)椴枞~中含有多種維生素和芳香物質(zhì),在高溫和恒溫下會(huì)大大減少,泡出來(lái)的茶水味道也過(guò)澀。泡茶也不能用剛開(kāi)的水,或是把茶葉裝在過(guò)濾器里泡,否則茶中豐富的維生素及礦物質(zhì)就會(huì)流失掉。
泡茶有很多講究,不同的地方泡茶的方法雖有不同,但基本要求是一樣的
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