金駿眉的茶樹

屬于紅茶

金駿眉屬于紅茶，金駿眉的口感是非常好的，茶葉的香氣非常的濃郁，湯色也是非常的鮮明的，所以是有著非常多的人都是非常喜歡喝金駿眉的。

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜潤滑，葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。

一、金：金駿眉采用頭春頭芽制作，一年一采，而且只有武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì)，稀貴如金，表明為一種頂級紅茶，故取名“金”字；

二、駿：因其原料采摘于桐木村自然保護區(qū)內(nèi)崇山峻嶺之中的野生茶樹，同時希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來，故取名“駿”字；

三、眉：傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名，金駿眉以茶芽這原料，茶型修長如眉，“眉”還有長久、長壽之意，故取名“眉”字；熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉。

金駿眉在存放的時候，一定要放在陰涼干燥的地方才行。

品質(zhì)特征

金駿眉外型細小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結(jié)纖細，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。開湯湯色金黃，水中帶甜，甜里透香，杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。香氣特別，干茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯（45℃左右）熟香細膩；冷湯清和幽雅，清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。

金駿眉的茶樹鮮葉與奇紅

奇紅金駿眉是菜茶（有性繁殖）茶樹品種，金駿眉是以桐木村為中心，以當?shù)氐母呱讲铇洳瞬鑶窝繛樵希?jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等基礎工序制成，其成品茶條索緊細，金黃黑三色相間，湯色金黃，湯中帶甘，且甘里透香。

桐木關海拔高，以碩壤為主，植被覆蓋高，生態(tài)環(huán)境極佳。地勢較高的桐木村，平均海拔不低于1200米。

而當?shù)氐母呱讲瑁０畏秶鷦t在1200-1500米左右。

終年多云霧，氣溫低，日照短的桐木關，環(huán)境得天獨厚。

其所產(chǎn)金駿眉偏黑紅色，表面烏潤、光澤油亮，金毫相間，但不凸顯。海拔低的山場，以黃泥土為主，養(yǎng)分多，內(nèi)質(zhì)渾厚。

金駿眉的茶樹,樹葉好制作炒青嗎

萎凋：包括日光萎凋和室內(nèi)萎凋兩種。日光萎凋是將茶葉放置于陽光下，通過陽光照射，讓茶葉失去適量的十分，促進金駿眉茶葉香氣的形成，為后面的步驟打好基礎;室內(nèi)萎凋，這個步驟讓日光萎凋時水分揮發(fā)不充足的茶葉進行補救。

搖青：將金駿眉茶葉放入搖青機中進行搖青，使新鮮的茶葉發(fā)生一系列的化學反應，是金駿眉茶葉初具成品茶的形態(tài)。

殺青：殺青就是講金駿眉茶葉進行炒制，用高溫讓茶葉中酵素的活性受到破壞，使茶葉不再發(fā)酵。

揉捻：這個步驟是將茶葉進行揉捻，經(jīng)過這個步驟茶葉就差不多可以成型了。

金駿眉的茶樹苗價格

3000一斤

正宗金駿眉原產(chǎn)福建武夷山桐木關，產(chǎn)量稀少，價格非常昂貴，3000+一斤，而且世面上是買不到的，有錢也很難買到。普通茶葉店的金駿眉都是非核心產(chǎn)區(qū)，品級不一樣，價格相差非常離譜，便宜的幾十塊，貴的好幾百上千。

金駿眉的茶樹苗

芽頭短的好金駿眉。金駿眉茶葉小的好，金駿眉屬于正山小種的分支，是一款創(chuàng)新型紅茶，是采用小葉種茶樹的芽頭或一芽一葉為原料，經(jīng)采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等工序制成，其成品茶小而細致、緊秀，顏色為金、黃、黑三色相間，其滋味香甜醇厚且蜜香馥郁。

金駿眉的茶樹外觀

一級金駿眉的原料采摘自吳山地、程墩鎮(zhèn)等桐木關周邊地區(qū)的，樹齡較小的，由桐木關引種過來的原生態(tài)正山小種茶樹。除了金駿眉，銀駿眉、銅駿眉在這里也有所產(chǎn)。相比于特級金駿眉，一級金駿眉的條索尚壯實，但稍微有莖梗，色澤尚烏潤，湯色橙黃尚亮，葉底為古銅色，但稍暗。

　　二級金駿眉的原料采摘自武夷山其它山區(qū)的人工種植茶園，因此這種金駿眉的品質(zhì)比不上原生態(tài)茶樹所產(chǎn)的特級和一級茶葉。條索略顯

金駿眉的茶樹是什么

        金駿眉屬于紅茶，是紅茶中正山小種的分支，同時它也屬于山茶科山茶族山茶屬的一類茶。金駿眉多產(chǎn)于福建省武夷山，主要也因其生長在武夷山桐木村而得名。   

        金駿眉采摘自武夷山高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，經(jīng)過萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等復雜的工序制作而成。由此可以知道，金駿眉是很名貴的紅茶珍品。

金駿眉的茶樹圖片大全

700元一斤的金駿眉談不上好，1000元一斤的金駿眉最多也只能說品質(zhì)一般，卻不能算正宗。

正宗的桐木關金駿眉，一斤價格至少在3000元，更高到10000元左右不等。當然，金駿眉多少錢一斤主要看茶種、地區(qū)和口感品質(zhì)等方面的因素。

金駿眉屬于頂級精品紅茶，由2005年正山堂茶業(yè)所研發(fā)創(chuàng)制。正確來說，金駿眉不是一個品種，而是一個商品名，也是一種工藝名，許多人稱這種工藝為金駿眉做法。金駿眉的價格需要看樹種，正宗金駿眉在桐木境內(nèi)的樹種是武夷菜茶，在外山則有很多不同的樹種，如梅占、金牡丹，用梅占或金牡丹的芽來仿制金駿眉，價格很低，但味道普普通通。

金駿眉的茶樹品種

1、特級

特級金駿眉的原料采摘自桐木關平均海拔一千米左右的原生態(tài)正山小種野茶樹，這種野茶樹也叫菜茶、奇種，樹齡等到了上百年。

2、一級

一級金駿眉的原料采摘自吳山地、程墩鎮(zhèn)等桐木關周邊地區(qū)的，樹齡較小的，由桐木關引種過來的原生態(tài)正山小種茶樹。

3、二級

二級金駿眉的原料采摘自武夷山其它山區(qū)的人工種植茶園，因此這種金駿眉的品質(zhì)比不上原生態(tài)茶樹所產(chǎn)的特級和一級茶葉。

4、三級

三級金駿眉的原料采摘自福安、政和等武夷山以外，但仍在福建省內(nèi)的山區(qū)，茶樹不是正山小種茶樹，而是福鼎大白茶和云南大葉茶雜交的樹種“福云6號、福云7號”。

5、四級

四級金駿眉產(chǎn)自福建省外的浙江等地，原料由綠茶和黃茶的單芽制成。其品質(zhì)特點是小葉茶的條索細緊，大葉茶的條索壯實，色澤烏黑有光澤，金色毫毛較多。

金駿眉的茶樹鮮葉

金駿眉茶，屬于巖茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。巖茶，因“巖巖有茶，非巖不茶”而得名，屬半發(fā)酵茶，以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。武夷山茶區(qū)坐落在福建省西北部，有“奇秀 甲于東南”之譽。武夷巖茶具有暖胃，抗疲勞，抗衰老提高免疫力的功效。

綠茶，英文Green Tea，是中國的主要茶類之一，杭州龍井是綠茶極品。

綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，由此得名。

常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。