大理名茶有幾種

下關(guān)沱茶，大傈僳茶，佬武茶等

大理茶是什么茶

飲茶，是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。由于我國地域遼闊，各民族的習(xí)俗不同，茶葉品種也不一樣，這便形成了各民族多姿多彩的飲茶習(xí)俗。

云南大理白族，三道茶是一種賓主交流感情的傳統(tǒng)習(xí)俗，因一般要沖三道，故稱為“三道茶”。第一道茶是苦茶，把大理沱茶放入陶罐，在火盆上煨烤至微黃溢香，然后迅速用開水沖泡，味苦性涼。第二道是甜茶，掰碎大理特產(chǎn)乳扇，加入蜜餞、冰糖、核桃，用沸水沖泡。第三道茶是回味茶，在大理茶中加入花椒、生姜、芝麻、蜂蜜沖泡而成，香甜麻辣。三道茶以“一苦二甜三回味”為特色，寓意“吃苦在前、享樂在后、回味難忘”，是具有中國民族特色的茶道藝術(shù)。

大理有什么好茶特色茶

砂鍋魚、酸辣魚（鯽魚做成，還要放木瓜）、大理餌塊、涼雞米線、凍魚、南澗鍋巴豆粉、稀豆粉下油條、夾沙乳扇、砂鍋豆腐、魚茸乳扇、蝦茸乳扇、螺螄、螺黃、山厥菜、揉餌快、小鍋米線、破酥粑粑、餌絲（和米線類似）、雪白小米糕、熱豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑、喜洲粑粑、巍山耙肉餌絲、雕梅、海東雪梨、漾濞核桃,燉梅.高河菜.洱海海菜.刺菱角,羊生皮、火燒豬肉等等。

大理風物特產(chǎn)之-乳扇 大理氣候濕潤，雨量充沛，牧草豐富，適宜發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，當?shù)鼐用駧缀跫壹茵B(yǎng)乳牛，戶戶飄奶香。充足的奶源為制作乳制品提供了充足的原料。乳扇就是用本地乳牛的奶制作而成.

乳扇制作方法是先將“酸水”加熱后，再舀入鮮奶輕輕搖晃，凝成絮狀，再用竹筷攤成薄片，卷在竹架上風干即成。因形狀如斜扇，故名乳扇乳扇不僅獨具風味，營養(yǎng)豐富，含有人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸等多種物質(zhì)，還有調(diào)和氣血、安神養(yǎng)心、健胃補虛等功用，是增強體質(zhì)，促進人體健康的佳品。

乳扇的烹調(diào)方法多種多樣，煎、蒸、烤、燙、燴、炸、煮、炒皆可。用乳扇配以其它肉類蔬菜，可以烹制成令人耳目一新的各種乳扇系列食品。乳扇也可生食，往昔滇西崇山峻嶺不通公路，運輸靠馬馱，趕馬人常帶乳扇、紅糖，作為疲乏時的充饑食品。凡到大理旅游的誨內(nèi)外賓客，都會以品嘗乳扇為快桃仁夾沙乳扇是白族風味菜。將乳扇回軟，去掉扇耳，攤開。把桃仁用沸水燙后去細皮，下油鍋炸成金黃色，撈出瀝干油，將洗沙、白糖、玫瑰糖、火腿末入碗拌勻。雞蛋液加水淀粉成蛋糊，制成蛋松。乳扇鋪在墩上，攤上洗沙餡。鍋上火注入油，燒至三成熟，用筷夾住乳扇，邊炸邊滾至筒形，呈淡黃色。桃仁夾沙乳扇，酥脆香甜，奶香異常，富于營養(yǎng)。大理特產(chǎn)還有劍川白族木雕 鶴慶棉紙 大理茶葉 氈 大理草編 大理石工藝品 大理扎染 民族金銀首飾 大理砂鍋魚 白族扎染 大理松茸 路南鹵腐 下關(guān)沱茶 樹頭菜炒火腿 豆燜飯；

云南大理什么茶葉最出名

山茶花。“云南茶花甲天下”，大理就占了40多個品種，早桃紅、松子殼、牡丹茶、紫袍、瑪瑙、恨天高等等，千姿百態(tài)，妙趣橫生。古人贊道：“綠葉紅英斗雪開，黃蜂粉蝶不曾來。洱海珠樹無顏色，羞把瓊枝照玉臺。”

在白雪耀眼的蒼山下，在碧波萬頃的洱海邊，千樹萬叢山花起舞，這正是大理風光最引人注目的色彩。

大理有名的茶

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

云南大理名茶有幾種

第一名 勐海茶葉有限責任公司 “大益”牌普洱茶生肖茶（西雙版納）

第二名 昆明七彩云南慶灃祥茶葉股份有限公司 “慶灃祥”牌正山古樹普洱茶（生茶）

第三名 云南雙江勐庫茶葉有限責任公司 “勐庫”牌普洱茶——博君熟茶（臨滄）

第四名 普洱瀾滄古茶股份有限公司 “巖冷”牌0081大餅（普洱）

第五名 騰沖市高黎貢山生態(tài)茶葉有限責任公司 “高黎貢”山牌有機普洱茶（保山）

第六名 普洱祖祥高山茶園有限公司 “無量翠環(huán)”牌有機綠茶（普洱）

第七名 勐海陳升茶葉有限公司 陳升號牌霸王青餅（西雙版納）

第八名 云南下關(guān)沱茶（集團）股份有限公司 “松鶴延年”牌下關(guān)特沱沱茶（大理）

第九名 云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶葉有限公司 “八角亭”牌宮廷普洱熟茶（西雙版納）

第十名 云南龍生茶葉股份有限公司 “龍生牌”普洱茶（普洱）

大理名茶有幾種品種

大理四寶:主要說的是文房四寶（筆、墨、紙、硯），其次還有

大理石制品

大理石是碳酸鈣質(zhì)的變質(zhì)巖，是在長期的地質(zhì)變化中形成的。它花紋美觀、色彩絢麗，是建筑和制作工藝品的優(yōu)良石材。世界上產(chǎn)大理石的地方很多，據(jù)說大理所產(chǎn)的最美，開發(fā)最早，故名大理石。

在大理古城或下關(guān)，可以買到用天然大理石制作的文房四寶（筆、墨、紙、硯）、花盆、花瓶、燈具等大理石工藝品。

扎染

扎染一種原始的手工印染方法。扎染制品色彩斑斕，造型樸素。扎染的魅力在于其表面效果的偶然性，色塊之間的偶然邂逅，造型的之間的不期而遇，這種信手拈來的瑰麗是無法復(fù)制的。

蝴蝶泉附近有一個叫周城的村子，從大理古城或下關(guān)等地都有去那里的中巴、小馬車。這里的村民幾乎每家都有自己專門制作蠟染或扎染的小作坊，不妨去看看。購買蠟染時，開價后可適當還價，一塊蠟染布的價格為20元左右。當?shù)氐挠≌碌窨桃埠懿诲e。

布扎

布扎是劍川白族民間傳統(tǒng)的工藝品。每逢端午節(jié)，兒童都在胸前掛一串布扎，用以驅(qū)邪鎮(zhèn)惡。一串布扎由獅子、老虎、繡球、八卦、童子、兔子等3至8件組成。

草編

草編是大理民間一項傳統(tǒng)的手工工藝，種類繁多，花色各異，形成了各民族不同的特點。草編制品上面繡著蝴蝶、茶花、三塔、洱海、蒼山、禽獸等民間喜聞樂見的圖案，別致美觀，極富民族風情。

銀飾

苗族銀飾全部為銀匠純手工制成，這種工藝做出來的銀飾古樸自然，和機械化流水線上一個模具生產(chǎn)出來的的商品相比較，雖略顯粗糙，但卻充滿靈氣和韻味。

劍川木雕

劍川木雕產(chǎn)于大理州劍川縣，是白族人民吸收了漢族和其他民族的文化和生產(chǎn)技術(shù)后形成的獨特工藝。劍川木雕古樸大方，富于民族特色，又具有實用價值。

下關(guān)羽毛畫

羽毛畫是一種精美的工藝品，采用禽鳥鮮艷的羽毛制作而成，用于室內(nèi)陳設(shè)。云南省素有“動物王國”的美譽，禽鳥種類豐且羽毛色彩艷麗繽紛，是制作羽毛畫的上乘原料。下關(guān)羽毛 畫以本地的山川風物、奇花異卉、珍禽異獸為題材，經(jīng)過精心設(shè)計、造型、剪貼等多道工序創(chuàng)作而成，美觀雅致，別具一格。

云南沱茶

產(chǎn)自云南下關(guān)，故又名下關(guān)沱茶。下關(guān)沱茶的產(chǎn)地位于終年積雪的蒼山之麓，碧波蕩漾的洱海之濱，這里常年清風徐徐，泉水甘洌，有著名的“風花雪月”四景，是加工精制茶葉的理想環(huán)境。云南沱茶選用云南臨滄、保山、思茅等30多個縣的名茶為原料，經(jīng)過人工揉制、機器壓緊數(shù)道工序而成。形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤烏潤，香氣馥郁。湯色橙黃清亮，口感清冽醇香。下關(guān)沱茶與云南白藥、云煙被譽為“滇中三寶”。

刺菱角

大理刺菱角主產(chǎn)于洱海、西湖、劍湖、花碧湖等淡水湖泊。

大理名茶有幾種香型

好的，云南普洱茶的一些分布和特點；

1、 布朗： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐海縣，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。

2、 班章： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h，屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地，有新老班章茶區(qū)之分，本茶樣屬老班章茶區(qū)。特色：云南大葉種，與布朗山香型口感類似，但口感香氣下沉，刺激性更強，為舌面苦味最重者，上顎表現(xiàn)不明顯。

3、 景谷： 茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)景谷縣。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。特色：條索不長，葉質(zhì)厚，口感刺激性強而集中，舌面與上顎中后段偏苦為其特色，時有輕發(fā)酵香甜味。

4、 邦崴： 茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生茶。特色：香甜質(zhì)重飽滿，舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強而集中于舌面，香型層次明顯。

5、 南糯： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。特色：香揚清甜、口感刺激性較高的代表性茶品，上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段，湯質(zhì)滑口澀度稍高。

6、 革登： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶。特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻，湯質(zhì)稍薄。

7、 蠻磚： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。特色：相較其他古六大茶山，茶箐色澤較深，舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑，舌面微苦?？诟邢銡廨^沉，不如曼撒易武香揚。

8、 無量： 茶區(qū)位置：云南省大理、思茅地區(qū)無量山茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。特色：舌面中段香甜回甘，香在上顎中段，苦澀度不高，因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大，較無個別茶區(qū)特色。

9、 易武： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)，原屬古代曼撒茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。特色：香氣口感類似曼撒、屬香揚水柔、刺激性較低的茶品，與曼撒茶區(qū)相同，近年湯質(zhì)較薄。

10、 倚邦： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶。特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段帶苦有甘韻。11,千家寨： 茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。特色：茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香，舌面微苦，茶質(zhì)較淡薄。12、 攸樂： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州景洪市，古六大茶山茶區(qū)，唯一不在勐臘縣的正山。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。特色：香型口感與曼撒易武接近，香揚水柔，舌面苦澀度稍高。13、 景邁： 茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。特色：茶青顏色青綠，條索較短，以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū)，上顎中后段的清甜略帶花香為其特色，與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳，湯質(zhì)滑、較薄。14、 莽枝： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶。特色：中小葉種以特殊香型著稱，與倚邦、革登香型口感類似。上顎香甜微蜜感、湯柔、舌面刺激感較強。15、 勐庫： 茶區(qū)位置：云南省臨滄雙江地區(qū)。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生茶。特有勐庫種。特色：茶質(zhì)肥厚度大，香型特殊、勁揚，不如六大茶山茶區(qū)湯質(zhì)滑柔，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高。16、 曼撒： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。特色：香揚水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿，優(yōu)質(zhì)茶品甘韻遍及兩頰，近年湯質(zhì)較薄

大理名茶有幾種茶

大理的上關(guān)（地名，下關(guān)亦同）是一片開闊的草原，鮮花鋪地，姹紫嫣紅，人稱“上關(guān)花”；下關(guān)則是一個山口，清風徐來，舒爽愜意，人稱“下關(guān)風”；雄偉壯麗的蒼山橫亙大理境內(nèi)，山頂白雪皚皚，銀妝素裹，人稱“蒼山雪”；洱海風光秀美，每到月夜，水色如天，月光似水，人稱“洱海月”。云南比較有名的是滇紅茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地，香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好。

大理八大名茶

云南的十大名茶主要有大餅茶、龍騰滄江、八角普洱茶、有機普洱茶、老班章普洱茶、帝泊洱茶、龍生綠茶、生茶、沱沱茶、大益普洱茶等茶。普洱茶主要生產(chǎn)在云南的一些地區(qū)，以西雙版納為主要生產(chǎn)地。普洱茶的外觀上有些許嫩毛，頂部成尖角，上面干后為綠褐色，有一些光澤，下部為淺綠顏色，可以清楚的看到網(wǎng)脈狀。普洱茶在選擇的時候可以觀察茶葉的外觀，茶葉顏色較為新鮮，呈現(xiàn)綠黃色，味道比較濃。挑選普洱茶的時候可以看茶葉的包裝，如果茶葉的包裝略顯黃色，則說明茶葉為舊茶葉，不是新茶葉。