潮州工夫茶具廠家

是否很悠久這個(gè)說(shuō)不好,多久算悠久呢?以我知道,宋代已經(jīng)有很講究的潮州工夫茶了.最早是什么時(shí)候.我就不知道了,希望有高人指點(diǎn).

所謂工夫茶具當(dāng)然都源自潮州工夫茶.還有一部分茶具.像日本茶道用的.看起來(lái)有些相似.實(shí)有不同.那叫茶具.不過(guò)不叫工夫茶具.

潮州工夫茶具廠家地址

飲茶離不開茶具，功夫茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括茶壺，茶碗，茶杯，茶盤，茶托等等。

功夫茶的主要茶具：

1、蓋碗的陶瓷茶具：蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。

2、茶海（也叫＂公道杯＂）：茶海，又稱茶盅或公道杯。形狀似無(wú)柄的敞口茶壺。

3、聞香杯：聞香之用，比品茗杯細(xì)長(zhǎng)，是烏龍茶（鐵觀音）特有的茶具。

4、茶壺：高白瓷的

5、茶盤：寬，平，竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味

6、茶匙：茶荷，就是干茶入壺前的量具

7、爐及水壺：電或酒精燒的都可以，本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行。必備，絕大多數(shù)功夫茶要求沸水。

8、杯：白瓷薄壁的不影響茶色和茶味，清洗也方便。

9、儲(chǔ)茶的罐：茶罐。

傳統(tǒng)潮汕工夫茶具

答：中國(guó)人是以善能喝茶著名。工夫茶從文獻(xiàn)上的記載，至少已有四千年的歷史了。

潮汕工夫茶起源于宋代，在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))，及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來(lái)品，茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩(shī)曰：“閩中茶，天下高，傾身事茶不知?jiǎng)?。”品工夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有工夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使用喬居外地或移民海外的潮州人，也仍然保存著品工夫茶這個(gè)風(fēng)俗?？梢哉f(shuō)，有潮州人的地方，便有工夫茶的影子。

潮州工夫茶有什么茶具

功夫茶套具一般包括茶壺茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水瓶水缽、龍缸、紅泥火爐、砂銚、羽扇筷等。

功夫茶是漢族民間品茶習(xí)俗。流行于廣東潮汕、福建漳泉等地。功夫茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，托等。一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。茶風(fēng)興盛，茶具品種越多，質(zhì)地精美。廣東潮州和汕頭盛行工夫茶，工夫茶最講究茶具。潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十種。

潮州工夫茶圖片

先糾正你一個(gè)語(yǔ)誤：潮汕工夫茶非潮汕功夫茶。

傳統(tǒng)的潮汕工夫茶葉多為烏龍茶，主要有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢（樅）等。

這幾年受外來(lái)茶葉的影響，也有不少人開始喝普洱和紅茶，但相對(duì)來(lái)說(shuō)，還是屬于小茶種。

大紅袍：主產(chǎn)于福建武夷巖，烏龍茶類，此外還有鐵羅漢、白雞冠、水金龜并稱“四大名樅”；

鐵觀音：主產(chǎn)于福建安溪縣，烏龍茶類，半發(fā)酵；

鳳凰單叢：主產(chǎn)于廣東潮州市鳳凰山，烏龍茶類，為潮汕本地產(chǎn)名茶。

潮州 茶具

功夫茶杯最小的容量的是30毫升的，最大的是200毫升的，中間有120毫升和150毫升的。功夫茶杯，外觀漂亮，款式新穎，質(zhì)量好，耐溫效果好。

潮州工夫茶講究茶具器皿配備之精良和烹制之功夫。茶壺、茶杯、茶盤、茶墊、水瓶、泥爐、砂銚、欖核碳等是必備的茶具。

潮州工夫茶具廠家在哪里

簡(jiǎn)介

鳳凰茶屬烏龍茶，產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山區(qū)。鳳凰山是中國(guó)烏龍名茶之鄉(xiāng)，位于潮州市區(qū)北部，主峰海拔1497米，終日云 霧繚繞，特別適宜種茶。目前山內(nèi)有茶園面積4．5萬(wàn)畝，生產(chǎn)名品高山云霧茶， 品種有鳳凰水仙、石古坪烏龍、名花、奇蘭、黃旦、肉桂等，其中以鳳凰單樅最 為出名，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。茶葉邊緣呈銀米色，葉片綠色帶黃，茶湯澄黃，既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，具有色翠、形美、味甘、香郁的特點(diǎn)。鳳凰茶中以鳳凰單叢為最佳。鳳凰茶曾在首屆中國(guó)(國(guó)際)名茶博覽會(huì)上“露臉”,奪得兩枚金杯獎(jiǎng)。鳳凰單樅茶運(yùn)用傳統(tǒng)的工藝制作而成,具有天然的黃梔花香、芝蘭香、玉蘭香、等香型的單樅茶。

鳳凰茶和鐵觀音以及水仙、色種都是屬于“烏龍”類的茶種。半發(fā)酵，綠底金邊，可借產(chǎn)量少，所以沖工夫茶用的茶葉仍然是用“鐵觀音”一類的烏龍茶。綠茶、紅茶是不適用于沖工夫茶的。

茶史追溯

潮州鳳凰山的產(chǎn)茶歷史十分悠久，當(dāng)代學(xué)者已將潮州的產(chǎn)茶史追溯至唐代。民間盛傳宋帝南逃時(shí)路經(jīng)鳳凰山，口渴難忍，侍從們從山上采下一種葉尖似鷦嘴的樹葉，烹制成茶，飲后既止渴又生津，故后人廣為栽種，并稱此樹為"宋種"或叫鷦嘴茶。明朝嘉靖年間的《廣東通志初稿》記載："茶，潮之出桑浦者佳"，當(dāng)時(shí)潮安已成為廣東產(chǎn)茶區(qū)之一。清代，鳳凰茶漸被人們所認(rèn)識(shí)，并列入全國(guó)名茶。

20世紀(jì)90年代以來(lái)，潮安茶區(qū)茶園面積不斷增長(zhǎng)，茶葉品質(zhì)也有很大提高。1982年起，鳳凰茶多次被評(píng)為全國(guó)名茶。

名茶鑒賞

鳳凰茶品質(zhì)極佳，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四絕之特點(diǎn)。依品質(zhì)檔次分為單叢--浪菜--水仙三檔，鳳凰單叢茶的品質(zhì)特點(diǎn)是：外形挺直肥碩，色澤黃褐，有天然花香，滋味濃郁、甘醇、爽口，湯色清澈，葉底青綠鑲紅，耐沖泡。鳳凰單叢多次被評(píng)為全國(guó)名茶。

茶詩(shī)為證

潮州春思

清 丘逢甲

曲院春風(fēng)啜茗天，竹爐攬?zhí)渴钟H煎。

小砂壺瀹新鷦咀，來(lái)試湖山處女泉。

注：處女泉位于潮州西湖公園）

小貼士

獨(dú)特的潮州"工夫茶"，是"潮人習(xí)尚風(fēng)雅，舉措高超"的象征，形成很有特色的潮州茶文化。潮州堪稱為中國(guó)最講究茶道的地方，這與當(dāng)?shù)氐镍P凰山盛產(chǎn)名茶有很大關(guān)系。潮州人飲茶在茶具、茶葉、用水和沖泡方法上都很講究。在潮州，不論嘉會(huì)盛宴，或是閑處逸居，乃到豆棚瓜下、擔(dān)側(cè)攤前，人們隨處都可以看到一幅幅提壺擎杯長(zhǎng)斟短酌、充滿安逸情趣的風(fēng)俗圖畫。潮州工夫茶講究茶具器皿配備之精良和烹制之功夫。茶壺、茶杯、茶盤、茶墊、水瓶、泥爐、砂銚、欖核碳等是必備的茶具。而嚴(yán)格的烹制又需按泡器、納茶、侯湯、沖點(diǎn)、刮沫、淋罐、灑茶等程序進(jìn)行，方能得到工夫茶之"三味"。正是這些特別的器皿和烹法，使工夫茶獨(dú)具韻味，揚(yáng)名天下。真可謂一茶入口，甘芳潤(rùn)喉，通神徹竅，其樂(lè)無(wú)窮。

潮州工夫茶具廠家電話

家用功夫茶盤比較常見的尺寸有43*27*5.5cm、53.5*33*5.5cm等。

1、看材質(zhì)

不同材質(zhì)的茶盤在尺寸方面肯定是有一定差異的，比如陶瓷茶盤由于容易摔碎，而且主要是為了美觀性，因此一般都做的比較?。皇牟璞P則主要是茶莊、茶店使用，尺寸大一些更顯得大氣，通常就會(huì)做的比較大；木質(zhì)、電木、金屬材質(zhì)的茶盤則通常尺寸適中，適合家庭使用。

2、看喝茶人數(shù)

家庭小空間內(nèi)用的茶盤一般尺寸就比較小，畢竟喝茶的人數(shù)不是太多；而在一些茶室的話，大多使用的是大茶盤，這樣即使顧客比較多也可以方便品茶。

3、看茶具數(shù)量

茶盤的尺寸選擇還要看茶具的數(shù)量，有的茶友一套茶具套裝有很多茶杯、茶壺，尺寸小一些的茶盤根本放不下，放下了也會(huì)顯得逼仄擁擠，這時(shí)候就要選尺寸偏大一些的茶盤。

4、看準(zhǔn)備擺放茶盤的位置空間

茶盤擺放在哪里，也會(huì)影響到尺寸的選擇，尺寸不合適的話，外觀再好看，買回來(lái)要不就是放不下，要不就是太小了，看起來(lái)會(huì)太過(guò)小氣，無(wú)法達(dá)到預(yù)期的效果。

5、考慮價(jià)格因素

尺寸大的茶盤一般價(jià)格方面要貴一些，當(dāng)然，也有的小型茶盤制作比較精細(xì)，價(jià)格可能更貴，這就主要看自己的預(yù)算了。