茶葉店每月盤點(diǎn)表格(茶葉盤點(diǎn)明細(xì)表)
茶葉盤點(diǎn)明細(xì)表
獅峰茶末子,沸水紫砂壺悶泡出味。喝一口,過二個(gè)小時(shí)口腔里還是甜的。
茶葉統(tǒng)計(jì)表格
個(gè)體工商營業(yè)執(zhí)照,可以填寫經(jīng)營百貨、茶葉、煙酒。
具體辦理流程如下:
1、準(zhǔn)備店面房產(chǎn)證復(fù)印件;(是租的房子還要租房協(xié)議書)
2、身份證復(fù)印若干張,一寸照片若干張;
3、到當(dāng)?shù)毓ど趟觐I(lǐng)表格辦理工商營業(yè)執(zhí)照;
4、再到稅務(wù)所辦稅務(wù)登記證;
5、拿到稅務(wù)登記證后申請(qǐng)發(fā)票;
6、整個(gè)過程收費(fèi)大概500元左右,時(shí)間大概是15-30天,具體因地區(qū)有所不同。
茶葉盤點(diǎn)明細(xì)表格
廣東是一個(gè)飲茶大省,茶文化是“中國四大茶文化”之一,在廣東有很多的名茶,下面給大家盤點(diǎn)廣東名茶排行榜前十名。
1.鳳凰單叢
2.英德紅茶
3.嶺頭單叢
4.西巖烏龍茶
5.象窩茶
6.石古坪烏龍茶
7.仁化白毛茶
8.連南瑤山茶
9.馬圖綠茶
10.羅浮山甜茶
茶葉盤點(diǎn)表格式
在各類茶中,綠茶是我國生產(chǎn)歷史最悠久、產(chǎn)區(qū)最遼闊、品類最豐富、產(chǎn)量最龐大的一類。按省份(字母升序排列)盤點(diǎn)名優(yōu)綠茶,這近80種綠茶名你可能都聽過了,來點(diǎn)數(shù)吧。歡迎茶友在文后留言,將自己知曉的綠茶列上省份茶名補(bǔ)充上來,讓更多的人了解我國品類豐富的綠茶。
一、安徽ANHUI
1黃山毛峰、2六安瓜片、3太平猴魁、4涌溪火青、5休寧松蘿、6舒城蘭花、7老竹大方、8九華毛峰、9陽春白雪、10安徽雀舌
二、福建FUJIAN
11雪峰白毛猴,12石亭綠,13霞浦元宵茶
三、廣西GUANGXI
14凌云白毫、15桂林毛尖、16西山茶
四、貴州GUIZHOU
17都勻毛尖、18梵凈山銀毫、19湄潭翠芽、20貴定云霧、21遵義毛峰
五、海南HAINAN
22白沙綠茶
六、河南HENAN
23信陽毛尖、24太白銀毫、25金剛碧綠
七、湖北HUBEI
26恩施玉露、27仙人掌茶、28武當(dāng)銀井、29青龍雀舌、30清江白毫
八、湖南HUNAN
31安化松針、32古丈毛尖、33古洞春芽、34江華毛尖、35雁翎太白、36柳葉青、37高橋銀峰
九、江蘇JIANGSU
38洞庭碧螺春、39陽羨雪芽、40南山壽眉、41云臺(tái)云霧、42南京雨花茶、43揚(yáng)州綠維揚(yáng)
十、江西JIANGXI
44廬山云霧、45井岡翠綠、46萬龍松針、47綠寶石
十一、山東SHANGDONG
48嶗山綠、49日照雪青
十二、陜西SHANXI
50子午仙毫、51和平翠峰
十三、四川SICHUAN
52蒙頂甘露、53竹葉青、54蒙頂石花、55巴山雀舌、56云頂綠茶、57青城雪芽、58峨眉毛峰、59鳳羽茶
十四、臺(tái)灣TAIWAN
60松柏長青茶、61三峽龍井茶
十五、云南YUNNAN
62感通茶、63南糯白毫、64滇池銀毫、65蒼山雪綠
十六、浙江ZHEJIANG
66西湖龍井、67大佛龍井、68錢塘龍井、69越州龍井、70徑山茶、71開化龍頂、72武陽春雨、73望海茶、74顧渚紫筍、75松陽銀猴、76金獎(jiǎng)惠明、77千島玉葉、78安吉白茶
茶葉匯總表
2021年全國茶博會(huì)信息匯總
4月/April
1、第10屆中國(武漢)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:4.17-20
地址:武漢國際會(huì)展中心(漢口武展)
2、第十三屆中國(北京)國際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)
時(shí)間:4.23-26
地址:北京全國農(nóng)業(yè)展覽館
3、第十五屆中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì)
時(shí)間:4.23-26
地址:昆明國際會(huì)展中心(關(guān)上)
4、2021第四屆中國(江門)茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:4.23-26
地址:廣東珠西國際會(huì)展中心
5、2021上海國際茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:4.29-5.2
地址:上海展覽中心
6、第十屆四川國際茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:4.29-5.2
地址:成都世紀(jì)城國際會(huì)展中心
5月/May
1、中國廈門國際茶產(chǎn)業(yè)(春季)博覽會(huì)
時(shí)間:5.6-10
地址:廈門國際會(huì)展中心
2、第6屆中國(鄭州)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:5.7-10
地址:鄭州CBD國際會(huì)展中心
3、2021第十四屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:5.14-17
地址:合肥濱湖國際會(huì)展中心
4、第23屆武漢茶博會(huì)
時(shí)間:5.14-17
地址:武漢國際會(huì)展中心(漢口武展)
5、2021年濰坊國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨紫砂、陶瓷、茶具用品展
時(shí)間:5.21-24
地址:濰坊魯臺(tái)會(huì)展中心1、2、3號(hào)館
6、第四屆中國國際茶葉博覽會(huì)
時(shí)間:5.21-25
地址:杭州國際博覽中心
7、2021中國淄博國際茶文化博覽會(huì)暨宜興紫砂藝術(shù)展
時(shí)間:5.22-25
地址:山東·淄博國際會(huì)展中心
8、2021春季中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:5.27-31
地址:廣州·琶洲·廣交會(huì)展館C區(qū)
9、第十五屆中國(濟(jì)南)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:5.28-31
地址:山東國際會(huì)展中心(新館)
10、2021第十八屆上海國際茶業(yè)交易(春季)博覽會(huì)
時(shí)間:5.28-31
地址:上海世博展覽館
11、第十三屆哈爾濱春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:5.28-31
地址:哈爾濱國際會(huì)展中心AB廳
6月/June
1、第16屆蘇州國際茶業(yè)博覽會(huì)暨紫砂 茶器 工藝品展
時(shí)間:6.4-7
地址:蘇州國際博覽中心
2、2021中國(重慶)國際茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:6.5-7
地址:重慶國際博覽中心
3、2021第二十一屆中國(佛山)春季茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:6.18-21
地址:佛山市潭洲國際會(huì)展中心
4、第14屆中國(重慶)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:6.18-21
地址:重慶國際會(huì)展中心(南坪)
5、2021天津梅江茶業(yè)及茶文化博覽會(huì)
時(shí)間:6.24-27
地址:天津梅江會(huì)展中心
6、2021中國(深圳)國際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:6.25-28
地址:深圳會(huì)展中心(福田)
7月/July
1、2021第十六屆南京國際茶文化博覽會(huì)
時(shí)間:7.1-4
地址:南京國際展覽中心(龍?bào)绰?8號(hào))
2、第九屆呼和浩特茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:7.2-5
地址:內(nèi)蒙古國際會(huì)展中心
3、第8屆中國(山西)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:7.2-5
地址:中國(太原)煤炭交易中心
4、2021中國(寧波)茶博會(huì)·春季展
時(shí)間:7.9-12
地址:寧波國際會(huì)展中心
5、第5屆中國(沈陽)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:7.9-12
地址:沈陽新世界博覽館
6、2021中國(石家莊)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:7.16-7.19
地址:石家莊國際會(huì)展中心(正定)
7、2021中國(甘肅)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:7.23-26
地址:甘肅國際會(huì)展中心
8月/August
1、2021中國(內(nèi)蒙古)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:8.13-16
地址:內(nèi)蒙古國際會(huì)展中心
2、第10屆中國(青島)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:8.20-23
地址:青島國際會(huì)展中心
3、第3屆上海國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:8.26-29
地址:上海世博展覽館
9月/September
1、第7屆中國(大連)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:9.3-6
地址:大連世界博覽廣場(chǎng)
2、第十四屆哈爾濱秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:9.10-13
地址:哈爾濱國際會(huì)展中心A廳
3、第11屆中國(武漢)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:9.10-13
地址:武漢國際會(huì)展中心(漢口武展)
4、第2屆中國(東莞)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:9.10-13
地址:廣東現(xiàn)代國際展覽中心
5、2021第十一屆上海國際茶業(yè)交易(秋季)博覽會(huì)
時(shí)間:9.23-26
地址:上海世貿(mào)展覽館
6、第11屆中國(長春)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:9.24-27
地址:長春國際會(huì)展中心
10月/October
1、中國廈門國際茶產(chǎn)業(yè)(秋季)博覽會(huì)
時(shí)間:10.14-18
地址:廈門國際會(huì)展中心
2、第7屆中國(鄭州)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:10.15-18
地址:鄭州CBD國際會(huì)展中心
3、2021北京國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:10.22-25
地址:國家會(huì)議中心
4、2021上海國際茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:10.22-25
地址:上海展覽中心
5、第九屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:10.29-11.2
地址:西安國際會(huì)展中心(浐灞)
11月/November
1、2021第二十二屆中國(佛山)秋季茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:11.5-8
地址:佛山市潭洲國際會(huì)展中心
2、2021第二屆海南國際茶業(yè)展
時(shí)間:11.12-14
地址:海南國際會(huì)展中心
3、2021中國(杭州)茶博會(huì)
時(shí)間:11.12-15
地址:杭州和平會(huì)展中心
4、第11屆中國(南寧)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:11.12-15
地址:南寧國際會(huì)展中心
5、第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:11.16-18
地址:武夷茶旅小鎮(zhèn)會(huì)展中心
6、第15屆中國(重慶)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:11.19-22
地址:重慶國際會(huì)展中心(南坪)
7、2021中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:11.25-29
地址:廣州·琶洲·廣交會(huì)展館C區(qū)
12月/December
1、2021中國(臺(tái)州)茶博會(huì)
時(shí)間:12.3-6
地址:臺(tái)州國際會(huì)展中心
2、2021中國(深圳)國際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:12.16-20
地址:深圳會(huì)展中心(福田)
3、2021中國(寧波)茶博會(huì)·冬季展
時(shí)間:12.24-27
地址:寧波國際會(huì)展中心
以上為2021年全國各地茶博會(huì)訊息,以供參考。
茶葉清單銷售明細(xì)表格
賣茶葉需要辦理食品經(jīng)營許可證營業(yè)執(zhí)照。
茶葉也屬于食品,在申辦營業(yè)執(zhí)照之前必須要辦的手續(xù)時(shí)到經(jīng)營者所在地的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)(衛(wèi)生防疫站)辦理衛(wèi)生許可申請(qǐng)手續(xù)。衛(wèi)生許可證申請(qǐng)流程如下:
1、領(lǐng)取申請(qǐng)表和有關(guān)材料;
2、按有關(guān)要求進(jìn)行裝修和設(shè)施設(shè)備;
3、按要求提交有關(guān)資料;
4、預(yù)約審核時(shí)間;
5、現(xiàn)場(chǎng)審核;
6、審核合格后即可辦理衛(wèi)生許可證。
衛(wèi)生許可證辦好之后,就可以去工商局辦理營業(yè)執(zhí)照,營業(yè)執(zhí)照辦理流程如下:
1、確定個(gè)體工商戶經(jīng)營場(chǎng)所所在的工商所,到管轄的工商部門辦理;
2、成立行政中心的,一般去中心辦理;
3、給自己店鋪取好名字,名稱組成=行政區(qū)域+字號(hào)+行業(yè)+組織形式,填好表格,申請(qǐng)名稱核準(zhǔn);
4、名稱通過后進(jìn)行開業(yè)登記申請(qǐng),填好表格,工商部門就可以進(jìn)行設(shè)立登記的受理了;
5、個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照辦理一般需要三個(gè)工作日,效率比較高的單位當(dāng)天就可以拿到執(zhí)照。
茶葉盤點(diǎn)明細(xì)表圖片
熟悉普洱茶的朋友都知道大益的標(biāo)桿產(chǎn)品7542,那么大益除了7542之外還有哪些比較好的生茶呢?現(xiàn)在我們就來盤點(diǎn)大益十大生茶經(jīng)典茶品。
1、勐海之春(2007年和2011年)
2、普知味(2011年)
3、甲級(jí)沱茶(2012年)
4、7532(2012年)
5、勐宋沱茶(2011年)
6、7542(2007年和2010年)
7、8542(2007年)
8、7742(2007年和2011年)
9、8582(2007年和2010年)
10、黃金歲月(2010年)
茶葉明細(xì)清單
食材清單:檸檬3片,冰塊15粒,純凈水半杯,碟豆花茶一杯,streamland玫瑰蜂蜜2勺。
做法:
1.70度的開水沖泡幾朵碟豆花,泡出紫藍(lán)色的茶水,放涼備用,取一玻璃杯,放入三片檸檬薄片。
2.取streamland玫瑰蜂蜜2勺,倒入杯中,可以適當(dāng)浸泡檸檬片10分鐘,加入純凈水半杯,加入冰塊。
3.倒入第1步泡好的花茶,加了檸檬汁遇到蝶豆花的花青素就會(huì)變色玫紫色,顏色深淺是根據(jù)檸檬汁的多少而變化。最后插入吸管即管暢飲吧。
茶葉分類盤點(diǎn)庫存明細(xì)表格
食品安全管理制度 為做好食品經(jīng)營工作,切實(shí)保障消費(fèi)者人身安全和健康,特制定以下制度:食品經(jīng)營基本條件與要求一、食品經(jīng)營范圍與證照要求:(一)本單位銷售的食品為 (按國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類填寫,并以“*”號(hào)結(jié)束);(二)本單位保證僅在食品流通許可部門核準(zhǔn)的許可范圍及第一條所列的食品范圍內(nèi)從事食品經(jīng)營活動(dòng);(三)根據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第二十一條的規(guī)定,若本單位經(jīng)營場(chǎng)所的經(jīng)營條件發(fā)生變化,不符合食品經(jīng)營要求時(shí),將立即采取整改措施;有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險(xiǎn)的,立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),并向有關(guān)行政管理部門報(bào)告;需要重新辦理許可手續(xù)的,將依法辦理; 食品安全管理人員職責(zé)一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。二、制定本單位食品經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。三、按有關(guān)發(fā)放食品流通許可證管理辦法,辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證,無食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營。做到亮證、亮照經(jīng)營。四、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn),培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。六、對(duì)本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,總結(jié)、推廣經(jīng)驗(yàn),批評(píng)和獎(jiǎng)勵(lì),制止違法行為。七、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。 食品采購管理制度一、采購食品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于二年。
實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。二、采購各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)識(shí),不應(yīng)采購快到期或超期食品。三、采購時(shí)應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。四、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對(duì)人體健康造成危害的食品。五、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳及乳制品、包裝嚴(yán)重污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔而造成污染的食品。六、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。七、采購人員應(yīng)記錄采購食品的來源及保管好相關(guān)的資料,注意個(gè)人衛(wèi)生并隨時(shí)接受管理人員檢查。 食品從業(yè)人員健康管理制度一、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
三、應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的食品安全管理制度,加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。四、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶,以備檢查。五、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過期、筆跡不清無效。 食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求一、從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。三、勤洗衣服、被,勤換工作服,進(jìn)入操作間須戴發(fā)帽,頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)。四、定期理發(fā),不留長胡須。五、平日不染紅指甲,班上不戴戒指,手表,手鐲。六、不準(zhǔn)穿工作服上廁所,大小便后堅(jiān)持洗手消毒。七、工作時(shí)嚴(yán)禁吸煙。八、工作時(shí)不要隨地吐痰。九、不準(zhǔn)用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。十、不準(zhǔn)用手抓直接入口食品。十一、不要對(duì)著食品咳嗽或大噴啑。十二、自覺遵守衛(wèi)生制度。十三、抹布專用,經(jīng)常搓洗,消毒。食品成品倉衛(wèi)生崗位責(zé)任制一、食品成品貯存方法:常溫貯存貯存基本要求(1)清潔衛(wèi)生(2)通風(fēng)干燥(3)無鼠害二、食品成品貯存庫的衛(wèi)生要求:1、門窗、四壁完整,不漏雨,地面用不滲水無毒材料鋪石。2、庫內(nèi)保持通風(fēng)、干燥,避免陽光直射。3、要安裝紗門、紗窗,擋鼠板,保證無蠅、無鼠、無有害昆蟲。三、食品成品貯存的衛(wèi)生管理1、建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時(shí)間先后分類存放,先進(jìn)先出。2、各類食品成品要分開存放、按品種類,進(jìn)庫整齊存放日期分類。3、存放的食品成品應(yīng)與墻壁,地面保持一定的距離。離地20CM-30CM,離墻30CM,貨架之間有間距,中間留有通道。4、建立庫存食品定期檢查制度掌握食品的保質(zhì)期,防止發(fā)生霉?fàn)€,軟化發(fā)臭,鼠咬。5、倉庫要定期打掃。6、食品成品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。7、冷庫內(nèi)不得存放腐敗變質(zhì)食品和有異味的食品。
茶葉盤點(diǎn)明細(xì)表怎么做
開茶葉店要做的準(zhǔn)備
一、合理的選址:商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒有商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。
茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段
1、 繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復(fù)雜,購買頻率高,消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn),但房價(jià)或租金的費(fèi)用比較高,競(jìng)爭尤為激烈,所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮,分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備,如若有條件,進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,何謂搶占“制高點(diǎn)”呢!但實(shí)力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時(shí)購買,而且,為了走親訪友,捎一點(diǎn)茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳,從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來。
3、 交通大道:這些地方人口流動(dòng)量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價(jià)格要優(yōu)惠,適合一些字號(hào)較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、 居民區(qū):茶葉是居民消費(fèi)的必需品,選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小,但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡相同。
a、 老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽(yù)要好。
b、 新區(qū):這類居民消費(fèi)較超前,且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對(duì)提高,要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、 高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活水平高、節(jié)奏快,這個(gè)地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點(diǎn),價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時(shí)速度要快,同時(shí)可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時(shí)間放長一些。
d、 行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在有些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。
茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營風(fēng)格。
e、 集貿(mào)市場(chǎng):這些地方客流量大,但消費(fèi)者大多數(shù)是購物好手,要求茶葉價(jià)格實(shí)惠,可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進(jìn)銷售。
f、 學(xué)校附近:主要是以知識(shí)型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多一些,標(biāo)價(jià)一定要偏低,營業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富。
其他還有一些地方:如旅游景點(diǎn),不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營,適當(dāng)經(jīng)營一些紀(jì)念性包裝茶等等。
二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動(dòng)機(jī)。
外裝飾有以下幾個(gè)要素:
1、 外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。
2、 招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心,引起消費(fèi)者的注意,便于消費(fèi)者記憶,同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點(diǎn)名,請(qǐng)名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,具體則根據(jù)你所經(jīng)營的場(chǎng)所而定。
3、 對(duì)聯(lián):如果用一副好的對(duì)聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、 櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費(fèi)者的購買欲,櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些,里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個(gè)品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮一些,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動(dòng)。
5、 店門:茶葉店的店門盡量留大一些,采光要好一點(diǎn),同時(shí)要考慮到安全性。
6、 外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號(hào),也可以按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營者的思維,或請(qǐng)茶文化專家起一個(gè)好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯(cuò)的字號(hào)。
內(nèi)裝飾的幾個(gè)要素:
1、 貨架柜臺(tái)主要是大方的題,線條流暢,一般應(yīng)采用木質(zhì),可以漆成仿紅木,也可以用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時(shí)可以做幾個(gè)多寶格何一個(gè)小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、 墻面:茶店的墻面應(yīng)該素雅,一般用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時(shí)合理的配合茶字畫或介紹有關(guān)茶葉知識(shí)的宣傳材料。
3、 地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也可以用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調(diào)。
4、 燈光:頂部燈光一定要明亮,一般用電子日光燈,越亮越好,柜臺(tái)、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。
5、 點(diǎn)綴:店內(nèi)點(diǎn)綴很重要,可以適當(dāng)放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn),采取不同的創(chuàng)意,達(dá)到畫龍點(diǎn)睛的作用,切不可盲目堆砌。
內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑,外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
三、豐富的茶葉知識(shí):作為一個(gè)茶葉經(jīng)營者,首先需要的是掌握豐富的茶葉知識(shí),簡單的茶葉栽培知識(shí),茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末地方?地方名茶的來歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價(jià)格的變動(dòng),茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識(shí)等。
同時(shí),不斷了解市場(chǎng)的要求,掌握茶葉消費(fèi)的變化,更新經(jīng)營觀念,預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。
四、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān):商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營好壞的重要因素,茶葉尤其如此,故此在進(jìn)茶時(shí),千萬不能講人情,一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測(cè)水分、開湯、品滋味、看葉底、評(píng)價(jià)格,一絲不茍,如若有條件的可以用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備,如若自己把握不定,可以向一些專職技術(shù)人員請(qǐng)教,同時(shí)要求供貨商有三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗(yàn)合格證)進(jìn)包裝茶要了解對(duì)方有沒有分裝廠,且手續(xù)是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期),并且拆開一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規(guī)模、有實(shí)力、有無形資產(chǎn)的供貨商。
五、進(jìn)貨的科學(xué)性:茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng),儲(chǔ)存極為嚴(yán)格,種類繁多,這就要求經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進(jìn)許多貨,一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小,上年度的銷售量,了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),預(yù)測(cè)當(dāng)年的銷售情況,適當(dāng)進(jìn)貨,對(duì)于高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事,不要圖高利潤一下進(jìn)許多,采取賣多少進(jìn)多少,少進(jìn)勤進(jìn),否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實(shí)令人寒心,新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事,多問一些行家,多跑幾趟路,因?yàn)?,你更賠不起。
作為零售商對(duì)批發(fā)商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系,這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全:消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求,盡量達(dá)到品種齊全,確定自己經(jīng)營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)該有寬容的胸懷,接納新品種,有些冷門貨可以少進(jìn)一點(diǎn),留下供貨者的通訊地址,以備急用。
七、了解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味:對(duì)茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費(fèi)者,對(duì)于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨,不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉(zhuǎn)茶。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣,以北京為例,東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡一些,湯黃而亮,郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點(diǎn),耐泡就行,這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對(duì)需求,更新口味。
八、定價(jià)合理化:茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問題前期價(jià)格太高,通過媒介作用,消費(fèi)者“望茶止步”?,F(xiàn)在由于競(jìng)爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價(jià),引起惡性競(jìng)爭。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià),首先確定你的進(jìn)貨成本價(jià),在計(jì)算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤,參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格,既不能牟取暴利,也不要低價(jià)競(jìng)爭,當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶,由于它們的特定藝術(shù)價(jià)值定價(jià)高一些,我認(rèn)為是應(yīng)該的。
九、商品全方位立體結(jié)構(gòu):商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的,一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí),如“黃山毛峰”有明前特級(jí)、特級(jí)、一級(jí)等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時(shí)經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品,如茶具、茶書、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點(diǎn)有瓜子、開心果、牛肉干等。
三是采取與眾不同的包裝與儲(chǔ)存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定,須經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查,不能盲目模仿,盲目拼湊。
十、商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū),再次是檔次,是消費(fèi)者一目了然,最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介(產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等)然后是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營點(diǎn)的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時(shí)體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。
十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體:如果你的茶店面積允許,經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上,最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館,茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,墻上掛幾幅字畫,室內(nèi)擺上幾盆盆景,原質(zhì)的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶點(diǎn)心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時(shí)來幾場(chǎng)茶藝表演,也可長期表演,或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調(diào),收費(fèi)不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之后,購買欲望大增,何樂而不為呢?
十二、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強(qiáng)烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很重要,店堂一定要干凈,柜臺(tái)、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點(diǎn)灰塵,周圍環(huán)境要特別注意,看一看有沒有異味的物體在附近,如香水、酒類等。
看看周圍有沒有污染源,千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內(nèi),綠茶與花茶要分開,綠茶要封閉好,不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì),名優(yōu)茶更應(yīng)注意,與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經(jīng)營,如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產(chǎn)。
十三、提高營業(yè)員的整體素質(zhì):一個(gè)茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì),營業(yè)員是茶店的眼睛,提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會(huì)一兩門外語,要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí),包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡方法、儲(chǔ)存方法等。
同時(shí)還有綜合知識(shí),如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵,一般應(yīng)具備以下專業(yè)素質(zhì):
1、 具有吸引力的儀表:著裝整齊干凈,款式適時(shí)、美觀大方、表情樸實(shí)坦誠,既不可強(qiáng)作笑臉也不要呆板無表情。
舉止風(fēng)度親切、自然、熱情,不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢(shì)自然得體,不可矯揉造作。
2、 敏銳的觀察力褐判斷力:營業(yè)員必須“察言觀色”的功能,通過對(duì)顧客外表的身份,針對(duì)不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高。
3、 較為靈活準(zhǔn)確的反應(yīng)能力:因?yàn)轭櫩蛯哟尾煌?,要求也就不同,這樣就要求營業(yè)員的反應(yīng)能力,針對(duì)不同顧客的不同要求,迅速作出反應(yīng),理解和領(lǐng)會(huì)顧客的購買意圖,并迅速給予答復(fù)或提供服務(wù),有人總結(jié)出服務(wù)接待的方法為“接一、問二、聯(lián)系三”已是靈活反應(yīng)的具體表現(xiàn)。
4、 較出色的語言表達(dá)能力:語言是交際的工具,是提供信息交流感情的重要手段,語言表達(dá)對(duì)營業(yè)十分重要,直接關(guān)系到茶店的效益,應(yīng)講普通話,不能用服務(wù)忌語,講話要適中,應(yīng)掌握好語氣,,親切自然、禮貌誠懇,對(duì)人的稱呼要得體,針對(duì)不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語言,靈活掌握。
5、 較強(qiáng)的自我控制能力:因?yàn)闋I業(yè)員工作環(huán)境單調(diào),顧客性格各異,這就要求營業(yè)員控制好情緒,不論顧客多末挑剔,你都要保持一個(gè)良好的心態(tài),百問不厭、耐心解答,遇到不講理的顧客你千萬不要發(fā)火,要耐心解釋?!邦櫩途褪巧系邸闭?qǐng)營業(yè)員牢牢記住。
6、 具備一定的財(cái)務(wù)知識(shí):營業(yè)員要有一定的財(cái)務(wù)知識(shí),包括對(duì)假幣、外幣、各種支票的識(shí)別能力,以及發(fā)票的正確填寫。
作為茶葉營業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之,一個(gè)茶店?duì)I業(yè)人員必須具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專業(yè)知識(shí)和高超的交際接待能力。茶店?duì)I業(yè)員的重要性大多度經(jīng)營者心領(lǐng)神會(huì),望大家一定要不惜代價(jià),對(duì)你的俄營業(yè)員實(shí)行專業(yè)培訓(xùn)。
“磨刀不誤砍柴工”,這一點(diǎn)不能疏忽,不然花費(fèi)“巨資”開一個(gè)茶葉店,就因?yàn)闋I業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本,是在不合算。
十四、建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度:經(jīng)營必須建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度,這一點(diǎn)不能忽視,不管你用的營業(yè)人員是誰,都要做進(jìn)貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)金賬目,月末盤點(diǎn),毫不留情
十五、建立嚴(yán)格的營業(yè)制度:作為經(jīng)營者必須要制定營業(yè)制度,否則,管理就會(huì)混亂,以下是“北京信裕泰茶莊“營業(yè)制度,僅供參考。
(一) 早上8:00準(zhǔn)時(shí)上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生,保持柜臺(tái)整齊干凈,做好營業(yè)準(zhǔn)備。
(二) 8:30分準(zhǔn)時(shí)開業(yè),工作服穿戴整齊。售貨員上班時(shí)不得涂化妝品、香水、染指甲。
(三) 營業(yè)過程中做到:
1、 微笑服務(wù)、舉止端莊;
2、 售貨時(shí)做到準(zhǔn)斤足兩,計(jì)價(jià)無誤,收款準(zhǔn)確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;
3、 交遞商品時(shí),文明禮貌,不摔不扔商品;
4、 遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。
(四)下班后,要有兩人清理現(xiàn)金,封款上交,清潔營業(yè)工具,整理上貨,打掃貨架衛(wèi)生。
(五)認(rèn)真執(zhí)行柜臺(tái)“十個(gè)不準(zhǔn)”和“六個(gè)一樣”。
十個(gè)不準(zhǔn)即:
1、 不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)吃東西;
2、 不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧;
3、 不準(zhǔn)因上貨、結(jié)賬、點(diǎn)款而不理睬顧客;
4、 不準(zhǔn)在柜臺(tái)上座著接待客人;
5、 不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打;
6、 不準(zhǔn)在柜臺(tái)會(huì)客,存放私人物品、做任何私事;
7、 不準(zhǔn)烤火價(jià)、趴貨臺(tái);
8、 不準(zhǔn)挪用商品銷售款;
9、 不準(zhǔn)擅自離開工作崗位;
10、不準(zhǔn)私自對(duì)顧客優(yōu)惠或私分贈(zèng)品。
六個(gè)一樣:
1、 生人、熟人一樣;
2、 大人、小孩一樣;
3、 買和不買一樣;
4、 忙和閑一樣;
5、 買商品和退商品一樣;
6、 一般顧客和個(gè)別顧客一樣。
制度制定好了,不能視為形式,必須長期的嚴(yán)格執(zhí)行。
十六、做好售后服務(wù)工作:營業(yè)員在成交過程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當(dāng)然,但是成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個(gè)好印象,同時(shí),有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點(diǎn)理由拒絕,同時(shí),應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
十七、做好廣告、促銷工作:廣告、促銷對(duì)商家的重要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全可以利用電視、報(bào)紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)該多做,形式多樣,可以優(yōu)惠,也可以按購買的金額贈(zèng)送一些與茶有關(guān)的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。
十八、做好長期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備:茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定過程,這樣,就要求經(jīng)營者要有耐心,不要開張幾個(gè)月或一年掙不到錢就不相干了,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善,雖然開個(gè)茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。
十九、逐步走向連鎖化:因現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)營越來越規(guī)范,利潤越來越平均,如若你所經(jīng)營一、二各茶店效益不錯(cuò),同時(shí),又積累了許多無形資產(chǎn),千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費(fèi)掉,應(yīng)該總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn),培訓(xùn)人才,把你的經(jīng)營點(diǎn)在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張,走向連鎖化。
這樣,可以節(jié)約成本,有利競(jìng)爭,在茶葉屆立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先可以建立配貨中心,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,選拔人才,對(duì)你已經(jīng)經(jīng)營好的點(diǎn)進(jìn)行復(fù)制,這樣,你的企業(yè)就會(huì)不斷發(fā)展、壯大,原天下茶界同仁,齊心協(xié)力、共同壯大,以振我中國傳統(tǒng)茶葉之雄風(fēng),與洋茶爭奪國際市場(chǎng),中國茶葉一定能勝利。