鯽魚用茶葉去腥味好嗎

材料：

小鯽魚6條、白菜仔、大蔥,胡蘿卜,青椒,黃瓜,姜蒜適量(換成海帶,胡蘿卜,大白菜,配大蔥更好)

調(diào)料汁： 生抽,陳醋,白糖,六月香豆瓣醬,麻油,這個沒辦法量化,我沒稱. 做法：

1、小鯽魚去鱗去鰓，剖開肚子取出內(nèi)臟，去除肚子里的黑膜，徹底收拾干凈，洗凈瀝干水份。

2、胡蘿卜,大蔥,黃瓜,青椒切段,姜蒜切片,白菜撕開

3、最底層先墊白菜,一層菜一層魚,上面一層放上菜

4、淋上調(diào)料汁,不用放水了,蓋上蓋子壓45分鐘(我的是喜力特高壓鍋二檔,上氣了轉中火) 5、到時間關火,自然放涼兩個小時后小心夾出來,我是著急著吃,直接放氣開蓋,倒出來吃的,不大好夾,就沒擺什 么造型.

鯽魚和茶葉

菜系及功效：川菜 補氣食譜 水腫食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝：蒸茶葉蒸鯽魚的制作材料：

主料：鯽魚800克

輔料：茶葉20克

調(diào)料：姜10克,大蔥15克,料酒20克,胡椒粉2克,味精2克,鹽15克,菜籽油20克

茶葉蒸鯽魚的做法：

1. 將鯽魚殺好治凈

2. 蔥、姜洗凈切節(jié)、片待用

3. 鯽魚用姜片、蔥節(jié)、料酒、胡椒粉、味精、鹽等碼味腌漬10分鐘

4. 茶葉洗凈，一部分瓤入魚腹，一部分灑于魚身，一部分待用

5. 鯽魚入盤，上籠蒸熟取出

6. 揀去姜、蔥及魚身上的茶葉

7. 鮮湯入鍋上火即加茶葉，略煮吃味后勾白汁，掛于魚身上即可

茶葉蒸鯽魚的制作要訣：

蒸制時應掌握好時間，避免因時間過長魚質(zhì)老綿。食物相克

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶

茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會影響藥效

茶葉水可以去魚腥味嗎

放魚缸里的假山，一般是塑料材質(zhì)的。消除氣味的辦法：

1、通風法：利用空氣流通帶走稀釋塑料味道，也可以用電風扇吹吹，或者到空氣新鮮的戶外山林去“泡泡”。需要提醒的是有的人利用負氧離子發(fā)生器治理低濃度空氣污染，但治理效果差強人意，負氧離子也易轉化成臭氧，造成二次污染。

2、替代法：一些劣質(zhì)的塑料產(chǎn)品往往氣味較重，可以選擇較安全的塑料制品，如純凈的樹脂材料做的塑料，單體殘留量較少?；蛘哂锰沾伞⒉Ａ?、木頭等替代材料。

3、吸附法：讓塑料制品接觸浸泡于適量的牛奶、食醋、小蘇打、淡鹽水、廢茶葉、米湯或淘米水、柚子皮、菠蘿塊（質(zhì)量好的）、白酒、稀硫酸（質(zhì)量次的）等清潔劑中，經(jīng)過一定時間可以去除一部分味道。

現(xiàn)在超市也有很多活性炭空氣凈化包賣，將塑料置于其中也可以去除味道，活性炭的顆粒越小吸附效果越好。但要注意炭包需要隔一段時間拿出來曬曬，以排出有毒物質(zhì)。

4、光觸媒技術也可以治污。光觸媒在光的照射下會產(chǎn)生類似光合作用的光催化反應(氧化-還原反應)，產(chǎn)生出氧化能力極強的自由氫氧基和活性氧，可滅菌、分解有機污染物、除臭、防污、親水、防紫外線等。

鯽魚去除魚腥味

夏天鯽魚一般喜歡香的。鯽魚是雜食魚，可以吃的食物很多，它們的喜好會隨著周圍環(huán)境的變化而變化。

在夏天，天氣比較炎熱，鯽魚的口味也會變得比較淡，所以這個時候用香味餌料比較合適。尤其是在水本身就比較肥的水域中釣魚，用香的餌料更合適。不過，在一些水比較貧瘠的水域，鯽魚比較饑餓，也可嘗試用腥餌垂釣。

茶水去魚腥

總結四種方法如下： 第一種方法：用姜，料酒腌制，然后清洗，再腌制，再清洗，來回幾次，然后加面粉，雞蛋，鹽和香料油炸。

第二種方法：辣椒蔥姜多些，用于去腥提香，再放點白酒，黃酒，燒，在魚快要出鍋時，滴幾滴醋，效果很好。第三種方法：.做魚之前打上花刀,加入蔥段,姜片若干,用料酒泡上半小時.就能上鍋了.如果是燉魚,就要在爆鍋,加水后放入適量豆瓣醬(面醬,黃醬均可),大料也就是八角.問題就不大了.如果快出鍋還是覺得腥就放一點點糖. 第四種方法：長時間放在冰箱里的魚拿出來煮時，可適當在湯中放些鮮奶，以增加魚的鮮味。但必須注意的是，解凍魚也要燒得法才不會使其營養(yǎng)流失掉。一般情況下，魚從冰箱里取出后，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在于凍魚肉中的蛋白質(zhì)遇鹽會慢慢凝固，防止其進一步從細胞中溢出而失去營養(yǎng)。凍魚普遍腥味較重重，適合煎、炸，如果實在不喜歡還可以紅燒。另外海鮮的冷藏方法附加： 1、在魚上面包個袋子，然后放在冷凍箱里。2、冷凍與冷藏是用于水產(chǎn)品保鮮的最普通的方法。冷凍時所采用的溫度較低（－25℃～0℃）。在冷凍過程中，由于水產(chǎn)品內(nèi)部水分形成的冰顆粒，體積膨脹，組織結構遭破壞，發(fā)生冷凍變性；解凍后其內(nèi)部水分析出，從表面干燥、肉質(zhì)劣化、食感變差。用冷藏方法，雖然水產(chǎn)品組織結構未受破壞，但對于蝦、蟹、墨斗之類的軟體類或甲殼類水產(chǎn)品來說，由于其肉質(zhì)中存在蛋白酶，在保存過程中肉質(zhì)會出現(xiàn)白濁現(xiàn)象，風味變差，肉質(zhì)變軟，同時由于保存溫度較高，微生物繁殖準以抑制，因此保鮮期也不過3天。

偏方茶葉鯽魚湯有害

孕婦在懷孕期間不建議喝任何飲料，不可以喝麥仔茶飲料，孕婦可以喝現(xiàn)榨果汁，孕婦在飲食上要合理搭配，比如排骨湯，鯽魚湯，烏雞湯等，也可以多吃一些膳食纖維的食物，比如水果蔬菜類，葷素搭配合理營養(yǎng)均衡，適當?shù)脑黾右恍┖唵芜\動有利于提高身體素質(zhì)。

鯽魚用茶葉去腥味好嗎視頻

　　

1、殺魚時記得要把魚肚子里的一層黑膜去掉，腥，主要原于此，而且還含有土腥味?！　?/p>

2、未殺魚之前可把活魚浸泡在鹽水里，此時魚仍可呼吸，那就讓它盡情的呼吸特制的鹽水吧，這樣可以有效的減少土腥味?！　?/p>

3、鯉魚格外不同，它的肚皮兩邊有兩條白筋(一邊一根)，此也是腥味的源泉，可用刀在鯉魚腮下三公分左右劃開一刀，把白筋抽出來，可大大減少魚腥味?！　?/p>

4、燒魚時，要在其魚肚中放一此材料，如蒜姜之類，也能有效去腥?！　?/p>

5、燒魚時如果在加一些酒料之類，所有腥味馬上去除，所以現(xiàn)在很多魚的做法就有一種叫啤酒魚的，用油炸過后，就直接用啤酒燒，香味可口的同時，也感覺不到腥味的存在。

鯽魚用茶葉去腥味好嗎為什么

不同季節(jié)鯽魚喜歡不同味型的餌料：垍頭條萊

1、冬季和春季，鯽魚喜歡腥味重，蛋白質(zhì)和脂肪含量高的餌料。如濃腥味商品鯽魚餌，或者紅蟲、蚯蚓等動物性餌料。萊垍頭條

2、夏秋季節(jié)，鯽魚喜歡香甜味道富含植物蛋白的餌料。如草莓香味、蛋奶香味、谷物香味的商品鯽魚餌，或者嫩麥粒、嫩玉米粒等天然植物性釣餌。頭條萊垍

鯽魚煮茶葉有什么功效

好 茶樹菇，又名柱狀田頭菇、茶薪菇等。茶樹菇由于發(fā)菌時間長，有利于菌絲聚集能量和蓄積子實體生長發(fā)育所需的充足營養(yǎng)物質(zhì)，形成了營養(yǎng)豐富、清脆爽口、味道鮮美、口感極佳、香氣獨特的菇中珍品―茶樹菇。具有暖胃健脾、利尿消腫、清腸排便等功效。

鯽魚需要去腥嗎

高湯鯽魚湯可以先腌制鯽魚去腥，熬制過程中再加入蔥姜蒜去腥。