武夷山茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值

武夷山是我國(guó)重要的茶產(chǎn)區(qū)，2020年，武夷山市共有茶山面積14.8萬(wàn)畝，相關(guān)從業(yè)人員12萬(wàn)，茶葉產(chǎn)值超22億。茶產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的重要收入來(lái)源。

3月5日是農(nóng)歷驚蟄節(jié)氣。在福建武夷山，流傳著驚蟄“喊山”的傳統(tǒng)。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)通過(guò)“喊山”的方式，“喊醒”休息了整個(gè)冬天的春茶，盼望茶樹(shù)盡快吐綠露新，茂盛生長(zhǎng)，祈盼豐收。驚蟄節(jié)氣，喊山祭茶的民俗在武夷山有著上千年的歷史，也是當(dāng)?shù)卮焊罹邇x式感的活動(dòng)。

之所以在驚蟄節(jié)氣進(jìn)行，因?yàn)檫@是茶葉生產(chǎn)中的重要節(jié)點(diǎn)。驚蟄之后，氣溫回升，茶樹(shù)生長(zhǎng)。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)要在這個(gè)時(shí)候?qū)Σ铇?shù)進(jìn)行修剪、鋤草，并及時(shí)追施“催芽肥”，促其多分枝，多發(fā)葉，提高茶葉產(chǎn)量，為四月中下旬開(kāi)始的茶葉采摘生產(chǎn)制作做好準(zhǔn)備。

武夷山是我國(guó)重要的茶產(chǎn)區(qū)，2020年，武夷山市共有茶山面積14.8萬(wàn)畝，相關(guān)從業(yè)人員12萬(wàn)，茶葉產(chǎn)值超22億。茶產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的重要收入來(lái)源。

武夷山茶葉年產(chǎn)量

1、貴州都勻毛尖

這茶在11年的時(shí)候，3個(gè)“都勻毛尖珍品茶王”(150g裝)被拍出22萬(wàn)的價(jià)格，而其中“都勻毛尖珍品茶王”二號(hào)(150g裝)成交價(jià)格達(dá)10萬(wàn)元，相當(dāng)于66.6萬(wàn)元/公斤，也可以說(shuō)是一口好幾萬(wàn)的代表了。

2、安溪鐵觀音

這茶起于清末，發(fā)展于清初，是中國(guó)十大名茶之一了。在12年的時(shí)候，茶王賽清香型鐵觀音以6.7萬(wàn)元/100克價(jià)格成交，相當(dāng)于67萬(wàn)/公斤，一舉刷新了鐵觀音的春茶拍賣記錄。

3、蒙頂上清峰仙茶

上清峰七株茶據(jù)說(shuō)是茶祖吳理真親手種植，有“仙茶”的美譽(yù)。從淳熙十三年吳理真被封為“甘露普惠妙濟(jì)大師”開(kāi)始，蒙頂七株仙茶就用石欄桿圍起來(lái)，列為神圣之地，言有白虎巡山，凡人不得靠近。古人稱，這茶能采出4兩的就是神仙了，不過(guò)被圍住以后，也就沒(méi)人采了，這價(jià)格也沒(méi)得談了。

4、綠雪芽母樹(shù)

傳說(shuō)上古太姥娘娘曾在太姥山種下綠雪芽，后經(jīng)過(guò)時(shí)代變遷，慢慢演變成現(xiàn)在福建大白毫。不過(guò)很多人口口相傳的太姥山上的白茶千載母樹(shù)，其實(shí)只有170多年的歷史，但是并不影響它的價(jià)格，05年的時(shí)候被拍出71萬(wàn)的高價(jià)。

5、潮州鳳凰單叢宋種1號(hào)

宋種1號(hào)是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹(shù)，宋種1號(hào)年產(chǎn)量在兩斤左右，算是茶王級(jí)別的茶樹(shù)中的高產(chǎn)茶了。15年拍賣，宋種1號(hào)被拍到100萬(wàn)一公斤，這也不得不算高價(jià)茶了。

6、河南信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖大家應(yīng)該都不陌生了，和西湖龍井、黃山毛峰一樣都是中國(guó)的十大名茶了。06年的時(shí)候，信陽(yáng)毛尖茶王“藍(lán)天玉葉”被一位來(lái)自上海的買家，以14.9萬(wàn)元/100克的價(jià)格拍走。據(jù)傳當(dāng)時(shí)很多歐洲客商的代表也準(zhǔn)備參加拍賣會(huì)來(lái)著，但是看到起拍價(jià)以后，嚇得連會(huì)場(chǎng)都沒(méi)進(jìn)去，拍賣出來(lái)的一個(gè)英國(guó)客商大呼“恐怖”。

7、安徽黃山毛峰

黃山毛峰的歷史可以追溯到唐朝時(shí)期了，也是享譽(yù)海內(nèi)外的名茶。07年的時(shí)候，黃山毛峰50克以8.5萬(wàn)元的價(jià)格成交，相當(dāng)于170萬(wàn)/公斤，這個(gè)價(jià)格現(xiàn)在來(lái)說(shuō)也屬高價(jià)了。

8、龍井御茶園十八棵

龍井茶從古至今一直被大佬們追捧，14年上好的明前龍井價(jià)格在5萬(wàn)一斤的樣子，但這還是那18棵樹(shù)以外的龍井。而這18棵樹(shù)龍井茶樹(shù)，一年也就產(chǎn)2兩，誰(shuí)來(lái)采誰(shuí)來(lái)炒？所以也就沒(méi)法談價(jià)格了。

9、武夷山母樹(shù)大紅袍

“不看遺憾終身，一看終身遺憾”這是當(dāng)?shù)厝酥g流傳的一句俗語(yǔ)。這三棵茶樹(shù)，樹(shù)齡有350年，在古代也是只有皇帝才能享用的貢品。

武夷山母樹(shù)大紅袍曾有過(guò)兩次拍賣，一次在98年被澳洲富豪以15.68萬(wàn)拍的20克，另一次是在05年的時(shí)候，20克被拍出20.8萬(wàn)的價(jià)格，相當(dāng)于520萬(wàn)/斤，但現(xiàn)在不讓采了。

武夷巖茶產(chǎn)值

本屆茶博會(huì)以“美好生活·從茶開(kāi)始”為主題，規(guī)模30000㎡，設(shè)名茶·中國(guó)館、名茶·國(guó)際館、茶具·美學(xué)空間館等主題館，并同步舉辦“線上茶博會(huì)”，通過(guò)雙線融合辦展，讓更多茶商茶友體驗(yàn)到茶世界的樂(lè)趣。

茶博會(huì)期間，普洱茶（黑茶）、白茶、紅茶、烏龍茶、綠茶、黃茶等六大茶類屆時(shí)將齊聚蓉城，其中，福建名茶抱團(tuán)入川規(guī)模最大，主要展出福鼎白茶、武夷巖茶（大紅袍）等優(yōu)質(zhì)茶類；云南名茶抱團(tuán)參展規(guī)模緊隨其后，主要展出普洱茶、滇紅茶，代表品牌有書(shū)劍古茶、七彩朗韻、融悅祥、騰仙巖、老曼峨等；此外，湖南安化黑茶、廣東新會(huì)陳皮及陳皮普洱茶、廣東潮州鳳凰單叢茶、安徽黃山祁門紅茶、江西金絲皇菊等全國(guó)各地的名茶都將精彩亮相。頭條萊垍

四川是茶葉的故鄉(xiāng)，是有名的產(chǎn)茶大省，茶葉種植面積、產(chǎn)值和產(chǎn)量均居全國(guó)前三。家門口的國(guó)際茶博會(huì)，四川和成都的優(yōu)質(zhì)茶葉，都在精心籌備以期精彩亮相。頭條萊垍

在本屆茶博會(huì)港澳臺(tái)及國(guó)際館，還有自世界各地的名茶，包括尼泊爾高山綠茶、斯里蘭卡紅茶、印度大吉嶺紅茶等。萊垍頭條

此外，本屆茶博會(huì)將同步舉辦“第8屆茶生活美學(xué)空間及用品展”，八大名窯瓷器、鐵壺銀器銅器、香道花藝等茶具及茶生活用品將精彩亮相。萊垍頭條

武夷山茶年產(chǎn)量

上海雨花茶

雨花茶原產(chǎn)于南京中山陵和雨花臺(tái)園林風(fēng)景區(qū)，創(chuàng)制于1958年，因雨花臺(tái)而得名?，F(xiàn)產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到雨花、棲霞、浦口三個(gè)郊區(qū)，江寧、江浦、六合、溧水、高淳五個(gè)縣，并已逐漸走向機(jī)械化生產(chǎn)，年產(chǎn)量7－8噸，雨花茶的采制精細(xì)，要求嫩度均勻，長(zhǎng)短一致。清明前后采摘，一芽一葉，需9萬(wàn)個(gè)芽葉方能制作一公斤特級(jí)雨花茶，緊、直、綠、勻是成品雨花茶品質(zhì)特色。形似松針，兩端略尖，鋒苗挺秀，茸毫隱露，色呈墨綠。茶湯香氣濃郁高雅，湯色綠而清澈。沖泡時(shí)，芽葉直立，上下沉浮，猶如翡翠。

3.金壇雀舌產(chǎn)于上海金壇方麓茶廠，創(chuàng)制于1983年，因形似雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶，金壇雀舌采于谷雨前，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，芽葉嫩度勻整，色澤一致。通常加工一公斤特級(jí)雀舌，需8－9萬(wàn)個(gè)芽葉，成品茶外形扁平挺直，條索勻整，形似雀舌，色澤綠潤(rùn)。茶湯香氣清高，湯色嫩綠明亮，滋味醇爽。

4.太湖白云產(chǎn)于上海黃林茶場(chǎng)。1988年該場(chǎng)與商業(yè)部杭州茶葉加工研究所共同研制制成功，茶園有太湖、長(zhǎng)蕩湖、隔湖環(huán)抱，植被茂密，湖中水汽浸入，蔚成云霧，四時(shí)不絕。土壤為酸性，土層深厚，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，通透性好，是茶葉生長(zhǎng)的良好天然環(huán)境，鮮葉于清明前采摘，一芽一葉(芽長(zhǎng)于葉或芽葉等長(zhǎng))為標(biāo)準(zhǔn)，成品茶外形細(xì)緊，綠潤(rùn)披毫。湯色杏綠明亮，花香持久。被譽(yù)為兼具雨花茶之形，碧螺春之白毫，是創(chuàng)制茶中佳品。

武夷山茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占比

首先，充分挖掘林地生產(chǎn)潛力，加快發(fā)展以用材林資源培育為主的林業(yè)第一產(chǎn)業(yè)。在南方地區(qū)，以建設(shè)短周期漿紙?jiān)狭只貫橹?，適量發(fā)展周期較長(zhǎng)的熱帶和亞熱帶特有珍貴用材樹(shù)種；在長(zhǎng)江中下游地區(qū)，可培育以歐美楊和松類、竹類為主的工業(yè)原料林；在東北及內(nèi)蒙古地區(qū)，加快以現(xiàn)有中幼林改培為主的原料林基地建設(shè)，同時(shí)注重珍貴大徑級(jí)材的培育；在平原地區(qū)，發(fā)展農(nóng)田防護(hù)林，在改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的同時(shí)，逐步形成我國(guó)新的重要木材供應(yīng)基地。

其次，充分依靠現(xiàn)代科技和裝備，全面提升以木材加工為主的林業(yè)第二產(chǎn)業(yè)水平。將來(lái)力求在三個(gè)方面取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展：一是提升人造板制造水平；二是提升林漿一體化水平；三是提升林業(yè)機(jī)械制造業(yè)水平。

此外充分開(kāi)發(fā)林業(yè)景觀資源，大力發(fā)展以生態(tài)旅游為主的林業(yè)第三產(chǎn)業(yè)。重點(diǎn)是圍繞西雙版納、九寨溝、張家界、神農(nóng)架、武夷山、長(zhǎng)白山等優(yōu)質(zhì)森林景觀，全面構(gòu)建森林生態(tài)旅游區(qū)；圍繞鄱陽(yáng)湖、洞庭湖、太湖、千島湖、白洋淀等優(yōu)質(zhì)濕地景觀，打造濕地生態(tài)旅游區(qū)；圍繞騰格里沙漠邊緣、塔里木河兩岸、河北壩上、甘肅酒泉等優(yōu)質(zhì)沙漠景觀，加快形成沙漠生態(tài)旅游區(qū)。

武夷山茶園面積及產(chǎn)量

武夷山茶園有九個(gè)地貌類型：

1??.單面山

桂林、章堂巖一線以北，福龍巖、廣寧亭、劉官寨等地的茶園，都可以看到有好幾排的單面山。它們相互平行，大都以谷地相隔開(kāi)來(lái)。

2??.塊狀山

此地貌類型以九曲溪南岸較為典型，分布也比較廣。天游峰、隱屏峰、玉華峰、大藏峰、虎嘯巖、大王峰周圍的茶園，都屬于這一類型

3??.柱狀山

玉女峰、三姑石，玉柱峰，均為柱狀山，我們從慧苑穿過(guò)章堂澗谷地往南走進(jìn)入流香澗，就可以看到玉柱峰屹立在谷地中。周邊的茶園是玉柱峰茶園。

4??.峰林地貌

此地貌在九曲溪以南分布較多。單斜斷塊的地質(zhì)發(fā)育，懸崖絕壁分布較廣，抬頭望去，山峰中部有成片的常綠闊葉林。闊葉林的自然落葉，長(zhǎng)年累月堆積腐爛，形成了腐殖質(zhì)。腐殖質(zhì)中的有機(jī)物質(zhì)沿著巖石縫隙流入茶園。

5??.幽谷坑澗

武夷茶園中，山與谷縱橫交錯(cuò)，隆起的為山，低陷的為谷。地殼運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的力量是不均勻的，造成地塊有的抬升，有的下陷，且抬升下陷的角度，高度，斜度均不等量。而幽谷形成的原因是縱橫交錯(cuò)的斷裂構(gòu)造。兩側(cè)山脈之間是一條長(zhǎng)廊狀的谷地。九曲溪以北的桂林,章堂洞以南的三仰峰及神通巖以北的斷裂十分明顯。三條相互平行的谷地依次是章堂潤(rùn)、牛欄坑、九龍窠。而牛欄坑谷地沒(méi)有章堂洞谷地深,九龍窠谷地比牛欄坑谷地幽深。谷地兩側(cè)可以看見(jiàn)很長(zhǎng)的條狀形的單面山。九龍窠谷地還有一些峰叢洼地的地貌特征。另一條是南北向的流香澗、九龍窠、碧石巖這一帶的谷地。

6??.斷陷盆地

斷陷盆地指斷塊構(gòu)造中沉降的地塊。其中充填著許多巖崖、山地剝蝕下來(lái)的沉積物。這類地貌的茶園景區(qū)內(nèi)較多。如馬頭巖

7??.山間盆地

山間盆地在我國(guó)其他茶區(qū)也常見(jiàn)。在武夷山市廣袤的山地中,鑲嵌著許多大小不等的山間盆地,這是山區(qū)理想的種植茶樹(shù)的地帶。而武夷茶園中的山間盆地,邊緣常有與斷裂相伴生的礫巖、紅砂巖。

8??.梯式茶園

梯式茶園在我國(guó)其他菜區(qū)也常見(jiàn),這類茶園保持完整的山地生態(tài)系統(tǒng)。

9??.洲地茶園

此類茶園集中在九曲溪、崇陽(yáng)溪、黃柏溪兩岸,以九曲溪兩岸最多。

武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

目前,茶園的產(chǎn)量與樹(shù)齡有關(guān),通常三、四年生的茶樹(shù),一年的毛茶產(chǎn)量是100-120斤;成齡茶樹(shù)一年可采毛茶150-200斤。 一畝地的產(chǎn)量,要看你種植的方式,管理的水平,采摘的標(biāo)準(zhǔn),做什么茶而定。

武夷山茶葉產(chǎn)值

要說(shuō)那個(gè)茶業(yè)基地最大，目前還沒(méi)有人仔細(xì)去核算，只能說(shuō)，目前最大的幾個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)有江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、華南茶區(qū)、西南茶區(qū)。各茶區(qū)的茶葉各有特點(diǎn)，各有自己的優(yōu)勢(shì)，都出產(chǎn)名茶。

1、江北茶區(qū)：這是我國(guó)最北的產(chǎn)茶區(qū)。包括長(zhǎng)江中下游以北的山東、安徽、蘇北、河南、陜西、甘肅等地。主要的產(chǎn)品是綠茶。

2、江南茶區(qū)：這是我國(guó)茶葉市場(chǎng)最為集中的地區(qū)。包括長(zhǎng)江中下游以南的浙江、安徽、蘇南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品種較多，有紅茶、綠茶、烏龍茶等，產(chǎn)量也很大，品質(zhì)好。

3、華南茶區(qū)：指南嶺以南的產(chǎn)茶區(qū)，即廣東、廣西、海南、臺(tái)灣等地。是我國(guó)最南的茶區(qū)。以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶為主。

4、西南茶區(qū)：包括云南、貴州等地，屬中國(guó)古老的茶區(qū)，有普洱茶、紅茶、沱茶。西南茶區(qū)的茶葉主要分布在云貴高原。一般認(rèn)為這一帶是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，地理和氣候很適宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)。

武夷山茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值多少

2019年福建省茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近1200億元，茶葉產(chǎn)量、單產(chǎn)、茶樹(shù)良種推廣率、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值、出口額增速等五項(xiàng)指標(biāo)均居全國(guó)第一。目前，福建現(xiàn)有茶葉類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)13家、省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)155家，約占省級(jí)以上龍頭企業(yè)總數(shù)的20%。安溪鐵觀音、武夷巖茶被評(píng)為中國(guó)茶葉十大區(qū)域公用品牌，福鼎白茶被評(píng)為中國(guó)茶葉優(yōu)秀區(qū)域公用品牌。2019年茶葉產(chǎn)量19200噸，比2008年增長(zhǎng)260%；據(jù)統(tǒng)計(jì)，武夷山茶業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到21.12億元，比2008年增長(zhǎng)近一倍

武夷山茶葉總產(chǎn)量

產(chǎn)地越好的（例如正巖產(chǎn)區(qū)），它的韻味更強(qiáng)，正巖以外的（半巖→洲茶），他的韻味就越弱；工藝不同，品種不同，“巖韻”強(qiáng)弱也不同，有些品種本身的韻味更強(qiáng)，而有些品種的韻味就相對(duì)弱些；同時(shí)跟栽培管理措施也有關(guān)聯(lián)，如果施肥過(guò)多，味道則更淡，韻味也就被減弱。目前根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)出來(lái)的數(shù)字，整個(gè)武夷山行政區(qū)域內(nèi)的茶（包括巖茶、武夷紅茶）的總面積大概在14.8萬(wàn)畝。這里面主要都是武夷巖茶，紅茶的面積也就是桐木一個(gè)村，大概在1萬(wàn)多畝的這個(gè)面積，就是紅茶的這個(gè)產(chǎn)區(qū)，而巖茶的話只有將近14萬(wàn)畝。這個(gè)數(shù)據(jù)從各個(gè)產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)，從整個(gè)中國(guó)茶類來(lái)說(shuō)，面積和產(chǎn)量是不大的，是一個(gè)縣級(jí)市的茶葉面積，才十多萬(wàn)畝，武夷山每年的茶葉總產(chǎn)量大概在7800噸左右，這個(gè)產(chǎn)量是不算多的，所以武夷巖茶是個(gè)小眾茶。那么正巖產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量就更少了。正巖茶，我們現(xiàn)在是指武夷山風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)產(chǎn)的武夷巖茶，這個(gè)正巖產(chǎn)區(qū)的面積大約在1萬(wàn)畝左右，產(chǎn)量大概在500-600噸左右，可見(jiàn)正巖茶在整個(gè)武夷巖茶的數(shù)量占比10%不到，數(shù)量是非常少的。