山茶油純度檢測

永豐茶油目前每斤55元。

今年是茶油豐收年，得益于風(fēng)調(diào)雨順，產(chǎn)量低的年份賣到每斤60元或更貴些。

永豐縣，隸屬江西省吉安市，位于江西省中部，以山地、丘陵為主，地處中亞熱帶，季風(fēng)氣候顯著，四季變化分明，非常適合茶樹生長，而且品質(zhì)優(yōu)良。

永豐茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。各項(xiàng)性能居贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油，江西6大茶油之首。

山茶油檢驗(yàn)報(bào)告

國內(nèi)一般用的是國標(biāo),這個標(biāo)準(zhǔn)相對來說比較低,我知道的六千歲山茶油這種通過SGS檢測國際標(biāo)準(zhǔn)的,屬于頂級山茶油，營養(yǎng)與安全都有保障。

山茶油檢測報(bào)告

一、申請 　　1、企業(yè)辦理生產(chǎn)許可證必須填寫統(tǒng)一格式的《生產(chǎn)許可證申請表》一式四份，報(bào)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局業(yè)務(wù)科。

　　2、企業(yè)應(yīng)同時提供如下資料： 　?。?）企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照； 　?。?）例行（型式）試驗(yàn)報(bào)告； 　?。?）環(huán)保、衛(wèi)生證明等?！　?、業(yè)務(wù)科將所有資料初審合格后，將申請資料報(bào)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量科，由市局統(tǒng)一安排初審和檢查?！　?、市局初審?fù)ㄟ^后將申請材料報(bào)省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局?！　《?、受理 　　省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局受理企業(yè)的申請材料后，應(yīng)在7個工作日內(nèi)對符合申報(bào)條件的企業(yè)發(fā)放《生產(chǎn)許可證受理通知書》。　　三、現(xiàn)場審查 　　1、生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則規(guī)定由省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)組織企業(yè)生產(chǎn)條件審查和封樣的，省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局應(yīng)在受理申請后2個月內(nèi)組織對生產(chǎn)條件進(jìn)行審查并現(xiàn)場抽封樣品。省許可證辦公室自受理企業(yè)申請之日起3個月內(nèi)完成材料匯總，并將合格企業(yè)名單和相關(guān)材料報(bào)審查部。審查部自收到省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局報(bào)送材料之日起45日內(nèi)完成企業(yè)生產(chǎn)條件抽查和材料匯總，并將合格企業(yè)名單和相關(guān)材料報(bào)送全國許可證辦公室； 　　2、生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則規(guī)定由審查部組織企業(yè)生產(chǎn)條件審查和封樣的，省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局應(yīng)在受理企業(yè)申請后15日內(nèi)將相關(guān)材料轉(zhuǎn)交審查部。審查部自接到省許可證辦公室報(bào)送的材料之日起2個月內(nèi)組織對申請取證企業(yè)的生產(chǎn)條件進(jìn)行審查，并現(xiàn)場抽封樣品。審查部自收到省許可證辦公室報(bào)送的材料之日起3個月內(nèi)將合格企業(yè)名單和相關(guān)材料報(bào)送全國生產(chǎn)許可證辦公室； 　　3、申請取證企業(yè)的生產(chǎn)條件審查工作由審查組承擔(dān)，審查組實(shí)行組長責(zé)任制，審查組對審查報(bào)告負(fù)責(zé)。　　四、樣品檢驗(yàn) 　　申請取證企業(yè)應(yīng)當(dāng)在封樣15日內(nèi)將樣品送達(dá)指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)受到樣品后，應(yīng)當(dāng)按照實(shí)施細(xì)則規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行檢驗(yàn)，并應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)完成檢驗(yàn)工作。標(biāo)準(zhǔn)中對產(chǎn)品檢驗(yàn)有特殊要求的，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行。產(chǎn)品檢驗(yàn)周期超過第十四條規(guī)定的材料報(bào)送時限時，材料報(bào)送時間以檢驗(yàn)完成時間為準(zhǔn)?！　∥?、匯總、審定、發(fā)證 　　全國許可證辦公室自接到各省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、審查部匯總的符合發(fā)證條件的企業(yè)名單和有關(guān)材料之日起1個月內(nèi)完成審定。經(jīng)審定，符合發(fā)證條件的，由國家質(zhì)檢總局頒發(fā)生產(chǎn)許可證，不符合發(fā)證條件的，將上報(bào)材料退回有關(guān)省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局或者審查部并告知企業(yè)。　　六、后處理 　　省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局應(yīng)當(dāng)對不符合發(fā)證條件的企業(yè)發(fā)出《生產(chǎn)許可證審查不合格通知書》，同時收回《生產(chǎn)許可證受理通知書》。　　企業(yè)自接到《生產(chǎn)許可證審查不合格通知書》之日起，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行認(rèn)真整改，2個月后方可再次提出取證申請。

山茶油純度檢測報(bào)告

顏色淺的好。

顏色深的是土茶油，土茶油質(zhì)量等級大概3級，土茶油是簡單工藝壓榨出來的茶油，含有霉變籽，黃曲霉素，有致癌作用。且其中棉酚有毒會使茶油帶極深顏色，對人體造成傷害。毛油中含有少量磷脂、游離脂肪酸等可能損害人體健康有機(jī)雜質(zhì)，烹飪時會產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀，影響炒菜美觀和風(fēng)味，還會影響煙點(diǎn)變低。

相反，顏色越透亮越金黃的茶油純度反而越高，也就是俗稱的純茶油。純茶油達(dá)到甚至超過國標(biāo)1級，所以純茶油肯定更干凈、衛(wèi)生。純茶油也因此價格相對較高，如果賣價在100以下的純茶油，一般有假的。

山茶油純度檢測方法

可以用！

農(nóng)家茶油一是沒有經(jīng)過任何化學(xué)的特殊處理,二是沒有加入任何化學(xué)添加劑,是純天然的油,而市場上的油呢都或多或少經(jīng)過那兩道程序!可以吃的,有的純茶油是鄉(xiāng)下自己榨的油吧,不像是專業(yè)工廠生產(chǎn)出來的,加熱后有冒煙、起泡、變黑是因?yàn)橛椭泻须s質(zhì),但純度和濃度很高,營養(yǎng)價值也很高。是正?，F(xiàn)象哦。

山茶油純度檢測儀器

關(guān)于土榨茶油：又稱為毛油、土茶油等。

優(yōu)勢：

1、傳承了老一輩的壓榨手藝，茶油本身味道更加醇香。

2、價錢相對便宜，更多人能夠接受。

劣勢：

1、環(huán)境衛(wèi)生不過關(guān)，很多小作坊為了節(jié)約成本，榨油工具長時間使用是否按時清洗、消毒？包裹茶餅用的稻草是否有農(nóng)藥殘留？

2、無生產(chǎn)廠家、合格證、生產(chǎn)日期、QS標(biāo)識等，欠缺安全保障。

3、土作坊榨出的油叫“毛油”，過濾不徹底甚至不過濾。按照最新的國家食用油標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：毛油（原油）不能直接作為人體食用油。

怎樣辨別山茶油的純度

20l茶油是20斤。正宗純度高的茶油放在嘴里，會有一種很清涼、涼爽的感覺;同時還有點(diǎn)微微的甜味，但品嘗到最后時也略帶一點(diǎn)點(diǎn)苦、澀的味道。山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或稱茶皂素)。

山茶油檢測標(biāo)準(zhǔn)

我們國家市面上的食用油通常是分為一、二、三、四這幾個等級的。

其中壓榨花生油、芝麻油、壓榨油茶籽油這些只有一級和二級的分別。其實(shí)哪個級別都是沒有問題的，營養(yǎng)上的差別也并不大，這些等級的主要差別在于精煉的程度。一二級的食用油精煉程度比較高，這類油主要特點(diǎn)就是顏色比較淺，沒有味道，但是煙點(diǎn)比較高。三四級的食用油精煉的程度低，顏色比較深。在購買食用油的時候，一定要查看產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號。食用油產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號主要有三種，開頭數(shù)字為GB-T 、GB-Q、GB-Z。GB-T是國家標(biāo)準(zhǔn)，GB-Q是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，GB-Z是指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)。

山茶油純度檢測標(biāo)準(zhǔn)

山茶油確實(shí)是好油，稱霸不敢說，但是山茶油富含的營養(yǎng)價值要遠(yuǎn)高于被大眾認(rèn)可的橄欖油，就拿齊云山高純山茶油來說，廣告語霸氣的強(qiáng)調(diào)比橄欖油更貴，擺明自身油品的價值在橄欖油之上，而且高純度的山茶油具備降血壓降血脂的作用，對于口味偏重的中國人來說更加健康。

茶油純度檢測方法

1. 越久越好，那是在扯淡。雖然茶油比其他食用油保質(zhì)期會更長一些，但最好還是別放太久，放久了還是會變質(zhì)的。放置久了的茶油會有一股陳味在里面，沒有剛榨出來的清香味道。所以最好在一年內(nèi)使用掉。

2. 茶油保存，最好使用玻璃、陶瓷等器皿來保存，避光，常溫放置就可以。

3. 物理壓榨出來的茶油，聞起來沒有花生油、葵瓜子油那么香味濃郁，而且聞起來可能還會有一些澀澀的味道，這是正常情況，這是茶油自帶的特殊氣味。未經(jīng)提煉的茶油嘗起來會有一些澀味跟苦味，這是因?yàn)槠渲杏幸恍┎枳褖赫r掉進(jìn)去的雜質(zhì)，這不影響食用。茶油從榨出來之后，經(jīng)過幾天自然沉淀（雜質(zhì)沉到底部）之后就可以食用，也可以直接喝，少量喝不會有油膩感，腸胃會有舒適感。傳統(tǒng)山茶油制作過程可分為：曬干，去殼，烘干，粉碎，蒸，榨油，全過程均為物理方法，不含任何化學(xué)物質(zhì)添加，因此它是真正的純天然綠色食用油?，F(xiàn)在加了一個離心過濾的過程，把雜質(zhì)快速從油質(zhì)中分離出來，就不用長時間的自然沉淀?，F(xiàn)在很多大公司批量大規(guī)模生產(chǎn)茶油，有不同的提取工藝在里面，各有其優(yōu)點(diǎn)。但要保持山茶油的特殊清香味道，還是要通過傳統(tǒng)工藝來制作，才能保持其原汁原味。

4. 推薦做菜試一試山茶油味道：絲瓜湯、鯽魚湯，煮好之后，在起鍋前倒入5、6滴茶油，悶一分鐘，那味道，心曠神怡！ 這個方法，可以用來測試茶油的口感，超贊。

山茶油純度檢測試紙

說明山茶油的純度不夠，可能是不合格的山茶油。