臺灣茶葉分布

臺灣的茶是喝香氣，口味沒有大陸的濃。其中包種茶與凍頂烏龍茶，并稱為臺灣兩大茗茶。阿里山和日月潭的茶一般是賣牌子，那里的高山茶并不好喝。最好不要在觀光區(qū)買茶，可以去茶莊，品質(zhì)有一定的水準(zhǔn)，價格也比較公道。除了著名的天仁茗茶，大稻埕的百年茶行、王有記茶行都是不錯的購茶好去處。

各大百貨公司及超市都設(shè)有茶葉專柜，因此購買各式品種的茶葉十分方便。此外，以便利性為訴求的茶包，是品味茶香更簡單的方式。

下面給大家推薦幾個臺灣十大名茶

臺灣十大名茶系指：阿里山高山茶、富貴牡丹茶、優(yōu)游吧斯極品青心烏龍茶、優(yōu)游吧斯極品金萱烏龍茶、凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。

如果要買好的臺灣茶，可以看看一下幾個推薦茶莊。

一、天福茗茶

1961年，李瑞河在臺南開設(shè)第一家「天仁茗茶」，往后的四十年，隨著臺灣經(jīng)濟發(fā)展，天仁的事業(yè)版圖不只擴展到海外也發(fā)展了其它相關(guān)事業(yè)，而在1993年更選擇到大陸創(chuàng)立「天福茗茶」，在中國大陸天福茗茶的門市已經(jīng)超過1400家，李瑞河先生成功的創(chuàng)造了中國茶葉的第一品牌。目前天福茗茶在售的凍頂烏龍茶，也是來自于臺灣天仁茶業(yè)股份有限公司，其凍頂烏龍茶的品質(zhì)值得信賴。

二、王德傳茶莊

王德傳茶莊的故事從1862年開始，創(chuàng)建人王俺尚于清同治年間由福建晉江渡海來臺，在臺南府城創(chuàng)立了第一家茶莊。百多年的傳承，王家人累積了豐富的經(jīng)驗，一代代茶人投入心血，不僅是家族對專業(yè)的堅持與尊重，也包含期望。茶莊第五代傳人王俊欽從中體悟到以一個新的方法，來詮釋傳統(tǒng)中國茶，讓茶葉面對新一代茶客與新的生活氛圍。王德傳茶莊，簡練的空間設(shè)計，在現(xiàn)代感中透露出百年老店的氣質(zhì)；沒有矯揉造作的姿態(tài)，有的是親切的微笑，專業(yè)的說明，真誠的好茶。

三、杜爾德洋行

臺灣杜爾德洋行是由約翰杜爾德（John Dodd）先生所創(chuàng)建，旨在尋訪世界各地具有歷史傳承的制茶廠，并將這些好茶介紹給全世界。杜爾德洋行堅持高質(zhì)量檢驗合格茶品、堅持采用專業(yè)品茶師嚴(yán)守把關(guān)好茶味、堅持采用臺灣各大茶區(qū)優(yōu)質(zhì)的歷史茗茶。

四、iTea我茶

iTea我茶，臺灣比較火的一個網(wǎng)絡(luò)茶行品牌，其創(chuàng)始人家族種茶制茶近百年，家族傳承至第五代，屢獲臺灣制茶比賽頭等獎，茶園占地近10萬平米，覆蓋臺灣各大茶山?！緄Tea我茶】品牌進入大陸已十余載，已在臺北及南京地區(qū)設(shè)有門店。

臺灣茶葉主要分布在哪里

因為臺灣在茶文化上很有建樹。茶是臺灣民眾的傳統(tǒng)飲品。臺灣全境皆產(chǎn)茶，名茶有凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶和鐵觀音等。茶藝形式主要是功夫茶。泡沫紅茶文化是臺灣茶文化新的發(fā)展，代表性茶飲珍珠奶茶廣受歡迎。

臺灣茶主要產(chǎn)區(qū)

1首先跟您解釋高山茶與高冷茶的區(qū)別。

最大區(qū)別是海拔高度不同，臺灣普遍高山產(chǎn)區(qū)的茶都可作高山茶。而只有海拔2000公尺以上的山尖上的茶才稱得做高冷茶。其中臺茗達觀闡述，大禹陵是全世界海拔最高的茶區(qū)，那么大禹陵所產(chǎn)的茶一定是高冷茶。高冷茶價格也普遍偏高。年產(chǎn)量稀少。2凍頂，首先是地名。凍頂臺地，海拔在700米左右。且凍頂?shù)奈{(diào)和攪拌程度較重，發(fā)酵足。獨有一種凍頂氣。

臺灣茶葉產(chǎn)區(qū)

茶葉產(chǎn)區(qū)有西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)四個，西南茶包括云南、貴州、四川、西藏等省份；華南茶區(qū)包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等；江南茶區(qū)包括浙江、湖南、江西、安徽、江蘇、湖北；江北茶區(qū)包括河南、陜西、甘肅、山東、皖北、蘇北、鄂北等地，我國茶園種植面積基本穩(wěn)定，根據(jù)地域、氣候、茶樹生長及茶類情況可分為四大茶區(qū)，江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū)，而四大產(chǎn)區(qū)由于位置不同，因此茶葉品種亦有所區(qū)別，且格局特色。

臺灣茶葉分布在哪里

臺灣農(nóng)耕面積約占土地面積的四分之一，盛產(chǎn)稻米，一年有二至三熟，米質(zhì)好，產(chǎn)量高，主要經(jīng)濟作物是蔗糖和茶。蔬菜品種超過90種，栽種面積僅次于稻谷。臺灣素有“水果王國”美稱，水果種類繁多。花卉產(chǎn)值也相當(dāng)可觀。

臺灣森林面積約占全境面積的52％，臺北的太平山、臺中的八仙山和嘉義的阿里山是著名的三大林區(qū)，木材儲量多達3．26億立方米，樹木種類近4000種，其中尤以臺灣杉、紅檜、樟、楠等名貴木材聞名于世，樟樹提取物更居世界之冠，樟腦和樟油產(chǎn)量約占世界總量的70％。

臺灣四面環(huán)海，海岸線總長達l600公里。因地處寒暖流交界，漁業(yè)資源豐富。東部沿海岸峻水深，漁期終年不絕；西部海底為大陸架的延伸，較為平坦，底棲魚和貝類豐富、近海漁業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)都比較發(fā)達。遠洋漁業(yè)也較發(fā)達。

臺灣除有豐富的水力、森林、漁業(yè)資源外，其它自然資源有限，自產(chǎn)能源只有少量煤、天然氣，金、銀、銅、鐵等金屬礦產(chǎn)也較少，主要儲藏于北部火山巖地區(qū)及中央山

臺灣位于祖國的東南海哨，它的北面是東海，西南面是南海，東面是一望無際的太平洋，西隔臺灣海峽與福建省相望，面積約3萬多平方公里。臺灣島是我國富饒的寶島。臺灣山地森林資源豐富，從山麓到山頂，分布著熱帶、亞熱帶、溫帶和寒溫帶的森林，樹種很多，臺灣是亞洲有名的天然植物園。樟樹最為著名，樟腦產(chǎn)量居世界首位。臺灣西部平原，氣候溫暖濕潤，土壤肥沃，水稻種植普遍。甘蔗和蔗糖的產(chǎn)量也很大。臺灣享有熱帶、亞熱帶“水果之鄉(xiāng)”的美名。四季鮮果不斷。香蕉、菠蘿和茶葉馳名中外。

臺灣的地下礦藏多種多樣。中央山脈是金、銅等金屬礦的主要產(chǎn)地。西部是煤、石油等的主要分布區(qū)。臺灣島北部的大屯火山群有豐富的天然硫磺。臺灣周圍淺海還蘊藏著石油和天然氣資源。廣闊的淺海多水產(chǎn)資源，西海岸又是重要的海鹽產(chǎn)區(qū)。

臺灣茶葉產(chǎn)地

臺灣素有“茶之王國”之稱。地形和氣候適宜茶樹生長，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。臺灣茶源自中國福建，至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來不外是綠茶、烏龍茶、金萱茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山高山茶、阿里山紅茶、日月潭紅茶、白毫烏龍茶（碰風(fēng)茶）、青心烏龍、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶類，這些茶類各有其特色。

臺灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多，著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度，決定了臺茶的口味。海拔越高，口味越佳、價格越貴。阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū)，其種植阿里山高山茶滋味甘潤醇厚，近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對阿里山茶堅持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉，是臺灣茶葉的最具形象的茶葉代表。

這三種茶橫掃海內(nèi)外的任何茶。湯色微綠金黃，口味純正，留香四溢，柔滑無比。臺灣茶和福建茶的差別非常大。臺灣茶可以沖七，八泡以上，不論泡的時間長短，即使是泡一天也不變色不變味，依然香味純正。

歷史

臺灣早有野生茶，根據(jù)諸羅縣志（1717年）記載：“臺灣中南部地方，海拔八百到五千尺的山地，有野生茶樹，附近居民采其幼芽，簡單加工制造，而作自家飲用。”而根據(jù)淡水廳志中記載：“貓螺山產(chǎn)茶，性極寒，蕃不敢飲?！边@種野生茶就是所謂的“山茶”，目前仍可以在臺灣中南部山區(qū)發(fā)現(xiàn)這種野生茶樹，但與目前臺灣農(nóng)民栽種的茶樹在品種上并無相關(guān)。

臺灣目前所栽種的茶樹品種，是距今兩百多年前由福建移民所帶來的，而臺灣早期的制茶技術(shù)亦是由福建師傅所傳授。目前臺灣所產(chǎn)制的烏龍茶、包種茶等茶類，其產(chǎn)制技術(shù)皆來自中國福建省。

清朝后期的臺灣，茶葉是最大的生產(chǎn)和出口品，也促進了臺灣北部的發(fā)展，將產(chǎn)業(yè)重心從原本的南部移轉(zhuǎn)到了北部，對后來臺灣文化的發(fā)展有重要的影響。

清嘉慶年間（1796~1820年）

柯朝氏從福建武夷山引進茶種，種于今臺北縣瑞芳山區(qū)，相傳為臺灣北部制茶之始。

清咸豐乙卯年（1855年）

林鳳池從福建引進青心烏龍種茶苗，種于凍頂山，據(jù)悉為臺灣烏龍茶之始。

清同治年間（1856年~1875）

約翰?杜德對臺灣茶業(yè)發(fā)展有很大的貢獻。他移進茶苗、提供技術(shù)指導(dǎo)、收購茗茶、設(shè)精制廠并外銷茗茶。使得臺灣的茶業(yè)大幅發(fā)展。

清光緒年間（1875~1908年）

張氏兄弟從安溪引進純種的鐵觀音茶，在木柵樟湖山種植，相傳為今日木柵鐵觀音之始。

政府開始推廣種茶。烏龍茶不再受美國市場青睞而滯銷，導(dǎo)致包種茶的興起。華人茶商李春生、臺灣茶商林維源興起，以及臺灣的茶商團體興起而突破臺灣茶葉為洋人所主導(dǎo)的局面。

日據(jù)時期

這時期的臺灣茶品種除了原本從福建省傳入的以外，又經(jīng)過日本人歷年的試驗，最后選出青心烏龍、青心大有、大葉烏龍與硬枝紅心等四大品種作獎勵推廣種植。日本人并大力推廣紅茶的種植。

二戰(zhàn)時期

因戰(zhàn)爭爆發(fā)，糧食與勞力皆極缺，除部分茶園改種糧食作物以外，原本投注在茶園的農(nóng)村人力也移轉(zhuǎn)到其他方面，致使臺灣茶產(chǎn)業(yè)極度萎縮，幾乎減產(chǎn)了百分之九十以上。

國民政府時期

隨著臺灣經(jīng)濟起飛，人們對于生活與飲食有了新的追求，于是各地茶藝館紛紛成立，成為人們游憩生活里重要的品茗空間。此時期振興了綠茶的生產(chǎn)，復(fù)原茶種、改良茶種、改進各種制茶法、茶產(chǎn)品多元化、推廣茶區(qū)。使得原本以外銷為主的臺灣茶業(yè)轉(zhuǎn)為以內(nèi)銷為主，使得停滯不前的茶業(yè)再次復(fù)蘇。

種類及特色

臺灣各地茶類各有其特色，綜合起來不外是綠茶、金萱茶、文山包種茶、東方美人茶、白毫烏龍茶（碰風(fēng)茶）、青心烏龍、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、舞鶴茶、阿里山茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）、紅茶（阿里山茶、日月潭茶）等等茶類，這些茶類各有其特色。

臺灣茶葉分布圖

臺灣地區(qū)地狹人稠，境內(nèi)三分之二為山地丘陵，氣候溫暖，雨量充沛。

臺灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)達，現(xiàn)有耕地面積1290萬畝，農(nóng)戶78萬戶，農(nóng)業(yè)人口400多萬，占臺灣總?cè)丝诘?9%，目前臺灣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為4000億元新臺幣，占臺灣經(jīng)濟生產(chǎn)總值的3.3%，在臺灣經(jīng)濟發(fā)展中占有重要地位。

.　 臺灣農(nóng)業(yè)包括種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)與林業(yè)四大部分。

近五十年來，臺灣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)已逐漸由以種植業(yè)為主的單一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)林牧副漁綜合發(fā)展的多元化農(nóng)業(yè)與商業(yè)性農(nóng)業(yè)。

臺灣的種植業(yè)分為糧食作物（農(nóng)藝作物）、經(jīng)濟作物（特用作物）與園藝作物三大類別。

臺灣是我國著名的產(chǎn)稻區(qū)，素有“海上糧倉”的美稱。

臺灣的經(jīng)濟作物有甘蔗、茶葉、煙草、花生、薄荷等，其中以甘蔗和茶葉所占比重最大，素有“東方甜島”之美譽，盛產(chǎn)的阿里山高山茶享譽海內(nèi)外。

園藝作物主要包括水果、蔬菜、花卉等，在臺灣種植業(yè)中所占比重不斷增加。

此外，畜牧業(yè)、漁業(yè)、林業(yè)也很發(fā)達。

.種植業(yè)分為糧食作物（農(nóng)藝作物）、經(jīng)濟作物（特用作物）與園藝作物三大類別。

　　糧食作物主要包括谷類（稻類、小麥、高粱、粟、大麥、玉米及蕎麥等）、豆類（大豆、紅豆、花豆、綠豆等）與薯類（甘薯、樹薯及馬鈴薯等）三大類。

其中，以稻米為最重要。

　　經(jīng)濟作物主要有甘蔗、茶葉、煙草、亞麻、油菜、棉花、黃麻、劍麻等20余種。

其中甘蔗、茶葉最為重要。

臺灣園藝作物包括水果、蔬菜、洋菇與花卉等，在種植業(yè)中所占地位不斷提高。

臺灣水果生產(chǎn)品種多，主要有香蕉、菠蘿（鳳梨）、柑桔、柚子、橙、龍眼、荔枝、楊桃、木瓜、梨、蘋果、桃子、柿子等。

90年代來，水果生產(chǎn)結(jié)構(gòu)也發(fā)生變化，梨、檳榔、荔枝、蓮霧、葡萄、龍眼、木瓜等水果發(fā)展較快，而過去占絕對優(yōu)勢的香蕉、菠蘿等所占比重開始下降。

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臺灣茶葉分布地區(qū)

福建茶，又名基及樹，是紫草科屬。分布于我國兩廣及福建、海南等省，臺灣也有發(fā)現(xiàn)。福建茶深受廣大盆景愛好者喜愛，這里著重介紹下福建茶如何培植與管理。

(一)形態(tài)與習(xí)性：福建茶是常綠灌木，有大、中、小葉之分，萌發(fā)力強，葉互生而革質(zhì)、小葉青綠，無毛光滑如鏡，每年清明至立夏開白色小花，花后結(jié)果。先綠后黃、成熟時為紅色。紅黃綠相映，非常有趣。正是：“錦繡江山如畫卷，春回大地盡詩情?！蔽覈媳备鞯嘏杈敖邕x材素為珍視細葉和中葉，在國外和港澳臺地區(qū)、對福建茶制作的盆景評價甚高。蓋因福建茶觀葉觀果、賞型俱佳的緣故。

臺灣茶葉分布特點

凍頂烏龍茶

凍頂烏龍也稱南投，位于南投瀘沽鎮(zhèn)。人們用最優(yōu)質(zhì)的“清新五龍”樹來生產(chǎn)凍頂。凍頂烏龍在臺灣是非常有名的茶葉。它是半球形包種烏龍茶的代表。

文山包種茶葉

文山包種具有濃郁的香氣，醇厚和美麗的特性，被視為優(yōu)質(zhì)臺灣茶葉。文山寶鐘烏龍是臺灣的特色，如凍頂烏龍。臺灣人總是說“臺灣北部以臺灣聞名，臺灣南部以凍頂烏龍而聞名”。

東方美人烏龍茶

東方美人烏龍是來自臺灣的傳統(tǒng)獨家烏龍原味。它也被命名為“白皓烏龍”，因為它的芽覆蓋了很多白色的小竅門。由于小綠色昆蟲/葉子漏斗的咬合，它具有天然的甜香氣和蜂蜜香氣。

松柏長青茶

松柏長青茶產(chǎn)于南投松柏嶺，屬烏龍茶。姜景國因其濃郁的香氣而在松柏嶺稱贊它，并于1975年命名為“松柏長青茶”。著名的松柏長青茶包括金軒和四季春茶。

阿里山竹露茶

用五糧茶樹和金軒茶樹生產(chǎn)阿里山竹露茶，是烏龍茶的一種。茶區(qū)位于阿里山石柱，海拔1000-1700米。

臺灣高山茶

臺灣高山茶意味著這種烏龍茶使用來自1000米高度的茶園的新鮮茶葉。臺灣高山茶區(qū)分布廣泛。高山茶的代表是阿里山茶，山林溪茶，驪山茶和玉山茶。

日月潭紅茶

1925年臺灣尉遲，埔里開始種植來自印度的阿薩姆茶樹。由于阿薩姆茶樹生產(chǎn)的紅茶色澤優(yōu)美，口感醇厚，香氣濃郁，加上魚池，普利非常適合種植阿薩姆茶樹，日月湖紅茶比印度和斯里蘭卡有利。

木柵鐵觀音

木柵鐵觀音起源于福建安溪。臺灣人用特殊的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)方法制作它。1875年 - 1908年木柵茶葉公司帶來了關(guān)陰茶樹，然后種植在木湖的張湖。從那時起，臺灣有木柵鐵觀音茶葉。

三峽龍井

三峽茶區(qū)是唯一一個生產(chǎn)臺灣龍井的地方。三峽龍井很特別，茶葉釀造后聞起來香氣撲鼻，味道有點苦，但味道甜美。

龍泉茶

龍泉茶，也叫龍?zhí)恫璺N茶，是龍?zhí)舵?zhèn)的特色。這種茶葉看起來是綠色和緊密的蘭花氣味。釀造后，茶湯聞起來香氣，顏色鮮艷，干凈，黃綠色。味道醇厚，味道濃郁。

臺灣茶區(qū)分布

不是產(chǎn)自云頂山。

云頂高山茶，聞其名，就覺得有一種高處不勝寒的悠然自得，其實不然，云頂高山茶產(chǎn)區(qū)海拔相對于臺灣梨山茶區(qū)和阿里山茶區(qū)，海拔相對較低，一般海拔400—600公尺。云頂紅茶是紅茶中的精品，這種茶的品質(zhì)特別好，而且味道極為誘人，售價也比較高，它在市場上出售是價格每500克多在800~1000元左右。