蒲公英的花怎么制作花茶

婆婆丁茶的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，其藥用價(jià)值也是很高的一種食材。那婆婆丁茶要如何來制作，待會(huì)給大家來簡(jiǎn)單的簡(jiǎn)介一下制作婆婆丁茶的方法教程。婆婆丁茶治療效果好，是治病的良藥，也是具有非常好的一個(gè)美容養(yǎng)顏的功效的。

婆婆丁茶制作方法教程

1、第一步

首先我們要把婆婆丁先挑選好，只選擇那些葉子比較肥的寬的，還有就是婆婆丁的根、花都是可以采集的。我們可以把婆婆丁的根、花、葉分開來清洗，這樣制作起來就非常的順手，把它們處理好備用就可以了，接下來就進(jìn)行第二不操作。

2、第二步

我們把清洗干凈的婆婆丁一定要瀝干水分，控干水分就可以上鍋蒸了。注意蒸煮的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，稍微水開熱燙一下就可以了，這樣就能叫殺青了。有的人就會(huì)問了為什么要這樣制作，因?yàn)檫@樣制作是有利于下一步的。

3、第三步

第三步就是要晾曬婆婆丁，經(jīng)過殺青后的婆婆丁需要找把它們平鋪在干凈的席子上，或者是干凈的水泥地里進(jìn)行晾曬的。在晾曬的過程中藥時(shí)隔一段時(shí)間用手去翻動(dòng)一下，盡量要讓它們都曬得很到位，一般曬半天左右就可以了，不能曬太干了。

4、第四步

最后一步就是要進(jìn)行炒制，這是最關(guān)鍵的一步了。我們可以把婆婆丁放入到大鍋中炒做，炒作的過程中一定要掌控好火的溫度，不然是很容易炒湖的。一邊炒一邊用手不停翻動(dòng)，邊炒邊試茶的溫度，直到炒成葉子微微卷起，成茶形了聞起來很香，婆婆丁茶葉就制作好了。

蒲公英的花怎么做茶

選擇蒲公英

制作蒲公英茶要選擇那些葉子肥肥寬寬的，蒲公英花含苞待放的時(shí)候采集的葉子制作蒲公英茶是很好的，這個(gè)時(shí)候的蒲公英葉子用來制茶其功效比嫩葉功效還好哦。

采摘蒲公英

蒲公英的根與花朵也是極好的一味藥材，但我們今天做的是用蒲公英的葉子炒的茶，所以采摘蒲公英時(shí)直接選取葉子就好，不用連根拔起，直接略掉那些最下面枯萎泛黃的葉子，采摘又肥又綠的，這樣清理起來也方便快捷一些。

清洗蒲公英

蒲公英長(zhǎng)在野外，灰塵會(huì)很多，所有采摘回來的蒲公英一定要放在水里好好清洗，進(jìn)入口里的一定要健康衛(wèi)生。清洗干凈后，把葉子泡在干凈的水里浸泡一小時(shí)

蒸蒲公英

把清洗干凈的蒲公英撈出，控干水分，放上籠屜和屜布，等水燒開后把蒲公英擺在屜布上，然后蓋上鍋蓋，千萬不要等的時(shí)間太長(zhǎng)，當(dāng)看到蒲公英葉子就像是被熱水燙過一般就好了，這一步俗稱殺青。

晾曬蒲公英

殺青后的蒲公英葉子要趕緊離開熱鍋蒸汽，這時(shí)候把蒲公英葉子挨著擺放好，然后放到外邊進(jìn)行晾曬，晾曬的時(shí)候要隔一段時(shí)間翻一番，盡量讓葉子全部都做到晾曬，等晾曬到半干時(shí)就好了。

炒制蒲公英

控制好溫度，不然炒糊了可就前功盡棄了。把晾曬好的蒲公英葉子放進(jìn)鍋內(nèi)，小火慢慢翻炒，一定要不停的翻動(dòng)，爭(zhēng)取讓每片葉子都均勻受熱，直到葉子里的水分全部消失，葉子微微卷起，聞起來香香的，這就是蒲公英茶了。

放涼并裝盒蒲公英茶

炒好的茶葉也別急著裝盒，找個(gè)干凈的物件，把炒好的葉子晾上，不要拿到屋外，就在屋里靜靜晾晾就好，用手試一試，蒲公英茶的溫度完全沒有了，方可裝盒收起。

蒲公英花莖怎么做茶

1、野生的蒲公英根莖，清洗干凈，注意一定要多清洗幾遍，以免殘留泥沙；

2、洗凈的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，備用；

3、將切好的蒲公英根段，在蒸籠中蒸15分鐘，取出后自然降溫；

4、冷涼后的蒲公英，放到炒鍋中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫，即可。

蒲公英的花怎么制作花茶,直接曬干嗎?

蒲公英花可以曬干以后至少在曬以前應(yīng)該去自然界中采集那些比較鮮嫩的蒲公英花，把它去掉老葉和根以后，用清水洗凈，然后晾干表面的水分，隨后才能進(jìn)行下一步的晾曬，在晾曬的時(shí)候一定要把它放到通風(fēng)，而且陽光充足的地方，下面可以鋪上報(bào)紙或者竹簾。

蒲公英的花怎樣制作茶

蒲公英，很多地方也叫它婆婆丁，是野外常見的一種植物，一直以來都有著相當(dāng)好的藥用價(jià)值，也是一種很受歡迎的野菜，有清熱降火的作用，作為一種野菜，蒲公英也是每次挖野菜的時(shí)候少不了的菜種，春天蒲公英鮮嫩的時(shí)候，我經(jīng)常會(huì)挖很多回家拌上蒜蓉來做涼拌菜，只需要開水一焯水，拌上調(diào)味料就能吃了，除了稍微有一些苦，還是挺受歡迎的。

每年到了深秋季節(jié)，都會(huì)干燥多風(fēng)，人很容易上火，雖然不是病，但總是不太舒服的，用蒲公英來降火很有用，我們這的菜市場(chǎng)經(jīng)常有菜販賣新鮮蒲公英的，秋天的時(shí)候我都會(huì)花上10塊錢買上四五斤，回家蒸一蒸、炒一炒，簡(jiǎn)單3步就能做成蒲公英茶葉，口感如同紅茶一般，有一股茶香，而且還不苦，做法分享給大家。

蒲公英茶

所用食材：新鮮蒲公英

第一步：蒲公英買回來以后，要先把一些葉桿、花朵等不適合做茶葉的摘掉，只保留葉子和一些比較細(xì)嫩的葉桿，將蒲公英的葉子清洗干凈。

第二步：清洗過的蒲公英瀝干水分，放入蒸鍋，開大火蒸5分鐘，完成殺青，去除苦味。

第三步：將蒲公英平鋪在桌子上，晾干多余的水分。鐵鍋燒熱，轉(zhuǎn)最小火，將蒲公英倒入，用筷子不斷地挑起或者用木鏟子不斷地翻炒，直到蒲公英內(nèi)的水分被烤干卷曲，散發(fā)出茶香，葉片顏色變深且干燥的時(shí)候，蒲公英茶就做好了，放置在玻璃瓶中當(dāng)茶葉飲用，還挺好喝的。

——老井說——

蒲公英很多人就放在太陽底下曬干就開始泡水了，這樣做出來的蒲公英一是容易碎，不好保存，二是沒有茶香，而且還很苦，泡出來的茶葉顏色也是綠色的，味道并不是太好。

經(jīng)過蒸和炒以后，蒲公英會(huì)慢慢散發(fā)出茶香，并且消除苦澀的味道，才能真正稱為茶。

蒲公英的花怎么制作花茶好喝

蒲公英茶制作方法：

材料準(zhǔn)備：蒲公英，鹽，清水，炒鍋，筷子。

第一步：將蒲公英的莖和葉子擇開，分別裝入兩個(gè)碗中。

第二步：蒲公英葉片用鹽水浸泡2~3分鐘。

第三步：蒲公英葉片控水后切段備用。

控水：

切段備用：

第四步：將蒲公英葉片放入炒鍋中。

第五步：使用筷子大火炒制蒲公英葉片。

第六步：蒲公英葉片縮水后，用手抓取炒制（用手抓取是為了感知蒲公英茶的濕度，以防炒焦）。

第七步：蒲公英葉片中無水分后，蒲公英茶制作完成。

溫馨提示：用手炒制，感知蒲公英葉片濕度的時(shí)候注意安全，以防造成燙傷的情況。

蒲公英的花怎么泡茶

蒲公英花洗凈曬干，泡水的時(shí)候放一點(diǎn)就可以了

蒲公英的花怎么制作花茶喝

 做法：

1.備料：

制作蒲公英茶，需要采摘新鮮的蒲公英，連同葉子與根部一起，采回家后用清水沖洗干凈，可以反復(fù)多洗幾遍，控干水分。接下來準(zhǔn)備一口蒸鍋，加入清水并燒開，然后放入蒲公英，蒸制3-5分鐘。

2.晾曬

蒸好的蒲公英需要放在太陽下暴曬，注意不能陰干，否則葉子容易爛掉。曬干大部分水分后，用剪刀將蒲公英的葉子與根部剪成小段，一起放入熱鍋中不停翻炒，炒到香味溢出便可出鍋，放涼后即可裝盒。

3.沖泡

剛炒好的蒲公英不能著急裝入容器中，最好先晾涼，否則殘余溫度容易使蒲公英茶迅速返潮。沖泡蒲公英茶，一次可以放2-3克，用300毫升熱水浸泡。需要注意的是，蒲公英茶需要趁熱飲用，不宜冷飲，容易導(dǎo)致腹瀉。

蒲公英的花如何制成茶

蒲公英全身都是寶，根和徑都可以引用 花也可以做茶，把花栽下來后，放陰涼處自然風(fēng)干

蒲公英花怎么做花茶

蒲公英茶葉可以做奶茶。因?yàn)槠压⒉枞~里面含有大量的茶多酚和茶素，而且他們中的食物纖維和膳食纖維含量也特別的豐富，我們用它做奶茶能夠讓他們大量的熱量提供給我們?nèi)祟?，更能讓我們補(bǔ)充一天所消耗的熱能，所以我們也能從中得到更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。