冰的茶葉蛋可以吃嗎

自己做茶葉蛋可以保存一周。做熟了后放涼了再放到有蓋子的容器里把蓋子蓋好后放冰箱里，保存一周沒問題。

做茶葉時(shí)放鹽，糖（少量），茶葉，生抽醬油，花椒，八角，香葉等隨自己喜歡口味。因?yàn)獒u油，鹽，白糖都有防腐功能，到了第四天，再加熱到煮沸，再晾涼后放冰箱還可以再放三天。

茶葉蛋冰了之后還能吃么

夏天晚上煮的茶葉蛋，如果不放進(jìn)冰箱，確實(shí)容易壞。

因?yàn)橄奶鞙囟缺容^高，即使茶葉蛋放涼之后，雞蛋又是高蛋白的食物，本身的溫度也足夠繁殖細(xì)菌，容易產(chǎn)生變質(zhì)情況。

所以如果為了防止雞蛋變質(zhì)，可以放入冰箱冷藏室，也可以把雞蛋始終放在溫火煲里，插上電源，讓雞蛋保溫一夜，這樣在雞蛋始終在加熱的高溫下，就不容易變質(zhì)了。

涼的茶葉蛋能吃嗎

放一點(diǎn)水，再放入微波爐加熱。20-25秒就可以，覺得不熱再熱10～20秒。首先準(zhǔn)備材料：雞蛋8個(gè)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯調(diào)味料醬油半杯。先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然后將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草。加入醬油調(diào)味，再放入雞蛋同煮，10分鐘后將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產(chǎn)生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘。熄火后讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。

茶葉蛋變冷了，把茶葉蛋放入微波爐加熱，設(shè)置好時(shí)間，直到加熱好就可以拿出來吃了是非常的簡(jiǎn)單。

茶葉蛋可以吃涼的嗎

當(dāng)然能吃了。因?yàn)橹笫炝丝蓻龀钥蔁岢?。放涼的茶葉蛋還不燙嘴，涼吃是完全可以的。茶葉蛋需要在湯汁里侵泡六小時(shí)后能入味。

茶葉蛋不推薦多吃，一個(gè)足以。熱茶葉蛋溫暖，冷茶葉蛋香濃，各有所愛。

雞蛋除了茶葉蛋還可以蒸雞蛋羹，炒制，荷包蛋，雞蛋餅。

涼了的茶葉蛋能吃嗎

茶葉蛋可以冷吃。

但是還是少吃微妙，因?yàn)槌圆枞~蛋本身就已經(jīng)對(duì)人體不健康了，冷吃更不好！

尤其是男性，不僅是茶葉蛋，隔夜的水煮蛋都最好別吃！

茶葉蛋能不能吃冷的

材料：雞蛋500克（約8個(gè)）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯

調(diào)味料：醬油半杯

做法：先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然后將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草；加入醬油調(diào)味，再放入雞蛋同煮，10分鐘后將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產(chǎn)生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘；熄火后讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。

茶葉蛋可以用冰紅茶嗎

首先是清洗蛋，將蛋清洗好，放在冷

水鍋里，大火煮開，關(guān)火，在燜5分

鐘就可以了。

將所有的調(diào)料在碗里稱好，到入水。

香料呢也稱好，在水里稍微泡它一

下，現(xiàn)在香料也不是很干凈的。

另外將茶葉稱好，這里要強(qiáng)調(diào)的是，

必須用紅茶茶葉哦，普洱類的也可

以，別用西湖龍井什么的，那味道肯

定很怪。

將調(diào)料和香料倒入鍋里，先大火

煮，用小火燒個(gè)3分鐘，茶葉可以后

面加入，讓香料和茶葉的味道先進(jìn)入

水里。

將煮熟并表面敲到裂紋的雞蛋放入，

雞蛋表面要敲的均勻點(diǎn)，不然不容易

入味，繼續(xù)大火燒開，小火燜燒5分

鐘。

這樣五香茶葉蛋就好了，五香茶葉蛋

不是說用五香粉做的，而是幾種有香

味的香料茶葉做出來的雞蛋。在燜

12到20個(gè)小時(shí)在吃效果最好。

冷了的茶葉蛋可以吃嗎

煮茶蛋時(shí)可稍微多放點(diǎn)鹽，以延長(zhǎng)茶蛋的保存時(shí)間。

茶葉蛋如果一次吃完。可以連汁一起再煮一遍，待冷后一起放入冰箱。不要取出，取出后會(huì)使茶葉蛋發(fā)干，影響口味。多煮幾次會(huì)使茶葉蛋更香，但每次煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)，太長(zhǎng)的話蛋會(huì)發(fā)硬。

吃不完的，和煮蛋的水一起煮開，泡著即可。

冰凍的茶葉蛋還能吃嗎

還好吃，但是一定要加熱以后再吃。

因?yàn)椴还苁躯u雞蛋還是別的菜肴，最好吃新鮮的，時(shí)間久了容易產(chǎn)生亞硝酸鹽一類的有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期積累下來對(duì)身體不好。如果你的鹵蛋想延長(zhǎng)保存時(shí)間的話，建議密封，一般街上賣鹵菜涼菜的地方會(huì)寫有“對(duì)外真空”的，去那里花幾塊錢真空起來就能放一星期左右，要放在陰涼干燥的地方還有真空袋子千萬不要弄破喲。

茶葉蛋能吃涼的嗎

一般不建議將茶葉蛋一直放在鹵水中泡過夜，因?yàn)椴枞~蛋浸泡時(shí)間過程不僅味道會(huì)變咸，而且長(zhǎng)時(shí)間浸泡的茶葉蛋會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，長(zhǎng)時(shí)間煮的茶葉蛋，蛋黃呈灰綠色，這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成，這種硫化亞鐵不會(huì)被人體吸收和利用，如果小孩經(jīng)常吃會(huì)出現(xiàn)鐵的吸收不良，導(dǎo)致缺鐵性貧血。

因此建議煮好的茶葉蛋最多浸泡5-6個(gè)小時(shí)取出，把茶葉倒掉