趙州茶是什么品種茶葉(趙州茶是什么意思)
趙州茶是什么意思
七椀:是指一種茶樹(shù),叫做七椀茶。玉川:
1 清澈的河水,亦是古井的名稱。
2 唐 盧仝 喜飲茶,嘗汲井泉煎煮,因自號(hào)“玉川子” 唐 韓愈 《寄盧仝》詩(shī):“ 玉 川 先生 洛城 里,破屋數(shù)間而已矣?!?金 元好問(wèn) 《別康顯之》詩(shī):“ 玉川 文字五千卷, 鄭監(jiān) 才名四十年?!?清 孫枝蔚 《元夕飲閔于天宅》詩(shī):“柑子真同 安定 釀,蝦蟆早避 玉川 詩(shī)?!焙笫涝?shī)文中常以“玉川”代稱茶。 宋 陸游 《晝臥聞碾茶》詩(shī):“玉川七盌何須爾,銅碾聲中睡已無(wú)?!? 前兩句詩(shī)詞大概意思是:煮著七椀茶談?wù)撚翊ㄏ壬詾⒚撏鹑灰桓钡匦邢傻哪印?而后兩句大概意思是:趙州有種俗語(yǔ)去吃禪茶,去‘三字禪茶院’喝茶的人都能夠?qū)⒘魉o截?cái)啵@然是夸張,但也形容人比較多。)三字禪:指三字禪茶院。 寓意大概所說(shuō)的就是一個(gè)故事: 趙州禪茶欄內(nèi)寫到:“吃茶去”公案簡(jiǎn)述如下:一日,有兩位僧人參訪趙州,請(qǐng)教佛道。趙州:“你們以前來(lái)過(guò)嗎?”一僧:“未曾到?!壁w州:“吃茶去!”另一僧:“曾到?!壁w州:“吃茶去!”見(jiàn)此,立在一旁的監(jiān)院不免滿腹狐疑,問(wèn):“師父,怎么來(lái)過(guò)的,都要去吃茶呢?“趙州叫監(jiān)院的名字,監(jiān)院應(yīng)諾,趙州說(shuō):“吃茶去!” 曾到、未曾到、監(jiān)院,為什么都要吃茶去,這到底是一杯什么樣的茶? 一句“吃茶去”,一碗“趙州茶”代表著趙州禪師的禪心。禪的修證,在于體驗(yàn)和實(shí)證。語(yǔ)言的表達(dá)無(wú)法,無(wú)法與體驗(yàn)相比。參禪和吃茶一樣,是冷是暖,是苦是甜,別人說(shuō)的,終究不是自己的體悟。趙州的禪法是平等的,無(wú)論是曾到、未曾到、監(jiān)院,“我法無(wú)分別”。
趙州吃茶詩(shī)
“七碗受至味,一壺得真趣”出自趙樸初的有名的禪茶詩(shī)《呤茶詩(shī)》。
“七碗受至味,一壺得真趣,空持百千偈,不如吃茶去。”趙樸初是中國(guó)佛教協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng),生平也喜飲茶,禪與茶不分家。趙樸初的這個(gè)詩(shī)出自于這兩個(gè)佛學(xué)的古典。
據(jù)典傳,有僧人問(wèn)雪峰義存禪師:“古人道,路逢達(dá)道人,不將語(yǔ)默對(duì),未審將甚么對(duì)?’’禪師答曰:“吃茶去。
又據(jù)傳,有唐代高僧從念禪師,人稱趙州和尚,每次話前總要說(shuō)“吃茶去”,有兩位僧人至趙州和尚處,和尚問(wèn)其中一位:“新近曾到此間么?”,答“曾”,和尚曰:“吃茶去!”。和尚又問(wèn)另一位僧人:“新近曾到此間么?”,答“不曾!”,和尚還是曰:“吃茶去!”。
到過(guò)的吃茶去,未到過(guò)的也吃茶去,憑你今生今世今地今時(shí),在做些甚,要做些甚,還都是空持的偈經(jīng),我就喚你“吃茶去”,佛家講的“頓悟”興許就藏在這句“吃茶去!”當(dāng)中,多少的瀟灑,多少的智慧啊。
且吃了趙州茶去
唐代僧人從諗禪師(778~897)住趙州觀音院(今石家莊趙縣柏林禪寺),人稱“趙州古佛”。史載:有僧到趙州參拜從諗。師問(wèn)二新道:“上座曾到此間否?”云:“不曾到?!睅熢疲骸俺圆枞ィ 庇謫?wèn)那一人:“曾到此間否?”云:“曾到?!睅熢疲骸俺圆枞?”院主問(wèn):“和尚!不曾到,教伊吃茶去,即且置,曾到,為何教伊吃茶去?”師云:“院主?!痹褐鲬?yīng)諾。師問(wèn):“吃茶去!”
從諗禪師這三聲頗有回味的“吃茶去”被世人看成是“趙州禪關(guān)”,并成為禪林以及茶文化一大著名典故。因茶能清心,在“人我同心,心我同體”的氣氛之中,易于進(jìn)入禪茶的真實(shí)境界,見(jiàn)到自己的本來(lái)面目,明心見(jiàn)性。由于其高深的理念和深刻的意境,對(duì)中國(guó)茶道的形成產(chǎn)生了重大的影響。因而“吃茶去”作為禪的“悟道”方式,構(gòu)成了“茶禪一味”的至高智慧境界。
不論是中國(guó)茶道,還是從中國(guó)傳續(xù)過(guò)去的日本茶道和韓國(guó)茶禮,其思想背景皆為佛教,其思想的核心皆為“禪”。茶道是從禪宗而來(lái),同時(shí)也以禪宗為依歸。有學(xué)者研究表明:佛教在唐代完成了中國(guó)化進(jìn)程,出現(xiàn)重大變化,產(chǎn)生最重要的流派——禪宗。禪宗強(qiáng)調(diào)“頓悟”,它以通過(guò)寺廟茶事活動(dòng),追求“清、寂、和、敬”的思想禪境,形成了“茶禪一味”的宗教茶文化。
“吃茶去”成為禪林法語(yǔ),更重要的是創(chuàng)造了飲茶意境,把禪的哲學(xué)精神與茶結(jié)合起來(lái)。所謂“智者悟禪,清茶一杯”“欲問(wèn)禪,想想茶”“茶道至深,即可通禪”等正是“吃茶去”精神理念的真實(shí)體現(xiàn)。茶是客觀物質(zhì)的,但物質(zhì)可以變?yōu)榫?從看得見(jiàn)、聞得到、品得出的色、香、味,到看不見(jiàn)、摸不著的“內(nèi)心清靜”,正是茶道之靈魂。因而有人認(rèn)為,趙州茶是“禪茶一味”肇始標(biāo)志。趙州茶的出現(xiàn)標(biāo)志著佛教“禪宗茶道”的正式形成,也為“大唐茶道”及“中國(guó)茶道”的形成奠定了基礎(chǔ)。
大凡世上對(duì)“吃茶去”或“茶禪一味”崇尚者,無(wú)論是日、韓茶道組織,還是國(guó)內(nèi)外茶文化機(jī)構(gòu),均以拜祭趙州古佛而自豪。只因有了“吃茶去”,才使禪學(xué)理念融入了生活;也因有了“吃茶去”,才使茶文化有了更廣泛的文化內(nèi)涵。
換言之,由于“吃茶去”加深了茶文化的內(nèi)涵而走向大眾化,故而“吃茶去”超越了宗教、政治和思想,只管滋養(yǎng)人類的生命。于是,許多茶人把“吃茶去”當(dāng)作是一種享受和樂(lè)趣;許多國(guó)際茶會(huì)談?wù)撝俺圆枞ァ?;許多國(guó)內(nèi)外茶社的四壁翰墨飄香著“吃茶去”;許多茶人的名片上印上了大小不等的“吃茶去”作為勵(lì)志目標(biāo);許多國(guó)內(nèi)外書畫名家紛紛揮墨著“吃茶去”條幅作贈(zèng)禮;許多詩(shī)人的思緒跟隨著“吃茶去”突然涌動(dòng)起無(wú)數(shù)詩(shī)篇……其影響、其效應(yīng)、其知名度已不亞于同處一地的“天下第一橋”趙州橋。
趙州一碗茶,今古味無(wú)差
中國(guó)的四大古橋分別是廣東潮州的廣濟(jì)橋(湘子橋)、福建泉州的洛陽(yáng)橋、北京的盧溝橋和河北趙縣的趙州橋。中國(guó)古今橋梁的科學(xué)技術(shù),不少都曾走在世界橋梁建筑的前列,許多橋梁樣式仍繼續(xù)對(duì)世界近代橋梁建筑產(chǎn)生影響。同時(shí),它又是活的文物瑰寶,記載著許多珍貴的資料。
趙州茶怎么理解
河北省不生產(chǎn)茶葉。由于溫度的問(wèn)題,茶樹(shù)在河北是不能生長(zhǎng)的。河北人愛(ài)喝花茶。河北省的茶葉都是從南方地區(qū)運(yùn)過(guò)來(lái)的。石家莊市正定的茶葉批發(fā)市場(chǎng)是河北省最大的茶葉批發(fā)市場(chǎng)。各種茶葉品種非常多。
承德。張家口一帶有喝磚茶的。這是蒙古族留下的習(xí)慣。
趙州一碗茶
偶詩(shī)五首 其五(唐·司空?qǐng)D)中宵茶鼎沸時(shí)驚,正是寒窗竹雪明。
甘得寂寥能到老,一生心地亦應(yīng)平。
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
晚來(lái)天欲雪,能飲一杯無(wú)
其他關(guān)于喝茶的詩(shī)句: 1、被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香,當(dāng)時(shí)只道是尋常。
—— 納蘭性德《浣溪沙·誰(shuí)念西風(fēng)獨(dú)自涼》 2、只好巖花苔石上,煮茶供給趙州禪。
—— 陶振《詠孟端溪山漁隱長(zhǎng)卷》 3、待羔兒、酒罷又烹茶,揚(yáng)州鶴。
—— 辛棄疾《滿江紅·和范先之雪》 4、風(fēng)流再莫追思,塌了酒樓,焚了茶肆,柳營(yíng)花市,更呼甚燕子鶯兒!。
—— 張可久《小梁州·篷窗風(fēng)急雨絲絲》 5、正蹇驢吟影,茶煙灶冷,酒亭門閉。
—— 吳文英《無(wú)悶·催雪》 6、茶鼎熟,酒卮揚(yáng),醉來(lái)詩(shī)興狂。
—— 張大烈《阮郎歸·立夏》 7、草堂荒產(chǎn)蛤,茶井冷生魚。
—— 裴迪《西塔寺陸羽茶泉》 8、休對(duì)故人思故國(guó),且將新火試新茶。
—— 蘇軾《望江南·超然臺(tái)作》 9、寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。
—— 杜耒《寒夜》 10、矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶。
—— 陸游《臨安春雨初霽》 11、淹留膳茶粥,共我飯蕨薇。
—— 儲(chǔ)光羲《吃茗粥作》 12、不茶不飯,不言不語(yǔ),一味供他憔悴。
—— 蜀妓《鵲橋仙·說(shuō)盟說(shuō)誓》 13、曬藥竹齋暖,搗茶松院深。
—— 皇甫冉《尋戴處士》 14、井放轆轤閑浸酒,籠開(kāi)鸚鵡報(bào)煎茶。
—— 張蠙《夏日題老將林亭》 15、午醉醒來(lái),紅日欲平西,一碗新茶乳面肥。
云門餅趙州茶的意思
1、《隱居》
明 葉子奇 蒼石紅泉少隱家,牽牛延蔓繞籬笆。
不知滿徑秋多少,涼露西風(fēng)淡泊花。
2、《村居 其二》
元 王冕 綠槿作籬笆,茅檐掛薜蘿。
馬車渾不到,樵牧自相過(guò)。
臥看歸田錄,行聽(tīng)擊壤歌。
優(yōu)游只如此,刀鋸奈吾何?
3、《山居客至圖》
明 唐寅 紅樹(shù)黃茅野老家,日高山犬吠籬笆。
合村會(huì)議無(wú)他事,定是人來(lái)借花時(shí)。
4、《田家十絕》
宋 華岳 村獒奮迅出籬笆,欲吠還休喚可拿。
不是忘機(jī)太馴狎,那回曾宿那人家。
5、《詠鶴》
宋 繆鑒 青山修竹矮籬笆,彷佛林泉隱者家。
酷愛(ài)綠窗風(fēng)日美,鶴梳輕毳亂楊花。
趙吏和茶茶是什么關(guān)系
茶茶是冥王,趙吏是鬼差,上下級(jí)關(guān)系
趙州茶禪意
1、“茶”字拆開(kāi)是人在草木間,是天人合一的境界。
2、茶和禪都是一個(gè)味道,是回歸熬天真、單純、沒(méi)有分別的狀態(tài)。
3、一天身心柔軟、寧?kù)o、從容,疏朗,就是因?yàn)槟阍缟虾攘艘槐阒?yáng)光的茶。
4、我們品出的茶和牛、羊吃的草有什么不同?無(wú)非是加了心情。
5、如果人生如茶,煎熬就變成了一種成就?!陨铣鲎浴读智逍?、于丹、五星夜話》
6、蘇東坡作詠茶散文之《葉嘉傳》,將“嘉”一字?jǐn)M人化:“風(fēng)味恬淡,清白可愛(ài)”,“容貌如鐵,資質(zhì)剛勁”。創(chuàng)造了一位翩翩君子的形象。從此,“葉嘉”成為茶的別稱。鄭云云《貯月分江看茶煙-茶散文隨談》
7、喝好茶,是要用蓋碗的,于是用蓋碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,確是好茶葉。但這是須靜坐無(wú)為的時(shí)候的。
8、有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種“清福”。---以上出自 魯迅《喝茶》
9、巴蕾J.M.Barrie在他的“可敬的克萊登”中所說(shuō)的話:“生命好像茶一樣,你越是深深地喝下去,你便越快要看到那杯底的柵子的了?!?/p>
10、?!冻擦止P談續(xù)編》卷下云:“爐香煙裊,引人神思欲遠(yuǎn),趣從靜領(lǐng),自異粗浮。品茶亦然?!惫势凡栌猪氂虚e,閑則靜,靜則定,對(duì)清茗而遐思,啜茶汁而神清,于是心底漸生出一種悠然自樂(lè)的恬怡之情來(lái),恰如宋人釋德洪《山居》詩(shī)中所云:“深谷清泉白石,空齋棐幾明窗,飯罷一甌春露,夢(mèng)成風(fēng)雨翻匯”,吃茶閑暇之中,世間煩惱、人生苦樂(lè)、政壇風(fēng)云乃至什么油鹽醬醋柴米,都付之爪哇國(guó)去,剩在齒頰間心胸里的只是清幽淡雅的禪意。---葛兆光《茶禪閑話》
11、禪家講三個(gè)字,喚作“平常心”,何謂“平常心”?即澹泊自然,困來(lái)即眠,饑來(lái)即食,不必百般須索,亦不必千番計(jì)較。---葛兆光《茶禪閑話》
12、黃龍慧南《趙州吃茶》說(shuō)得好: 相逢相問(wèn)知來(lái)歷,不揀親疏便與茶。翻憶憧憧往來(lái)者,忙忙誰(shuí)辯滿甌花。
13、中國(guó)茶德——廉、美、和、敬。
14、浮生若茶。我們何嘗不是一撮生命的清茶?而命運(yùn)又何嘗不是一壺溫水或熾熱的沸水呢?茶葉因?yàn)榉兴裴尫帕松钐N(yùn)的清香;而生命,也只有遭遇一次次的挫折和坎坷,才能留下我們一脈脈人生的幽香!
15、在茫茫人海之中,每個(gè)人都宛如一片茶葉,或早或晚要溶入這變化紛紜的大千世界。在融合的過(guò)程中,每個(gè)人都要從生到死,貢獻(xiàn)出自己的一生,走完自己人生的歷程。
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