陸羽的茶葉

（一）

城獲靈魂湖獲儔，摩天崇閣聳芳洲。

日張檐翼驚鷹隼，夜閃霓虹耀斗牛。

漂泊一生棲草舍，歸來萬古擁瓊樓。

玉身文字昭昭在，生不風流死一流。

（二）

六羨一歌見性情，品茗鑒水似通神。

珠璣三卷創(chuàng)茶學，人品如茶萬世馨。

（三）

茶飲環(huán)球正盛行，葉青水碧倍溫馨。

提神會友雅情趣，疏遠杜康親綠茗。

（四）公園校館大街行，在在敬冠陸羽名。歷久彌新功業(yè)在，市民百萬仰茶神

陸羽的茶葉百科全書

礎理論學，學茶入門必讀的硬核工具書

1、《茶葉全書》

美國人威廉·烏克斯撰寫，它與中國唐代陸羽的《茶經》和日本建久時代高僧榮西和尚的《吃茶養(yǎng)生記》，并稱世界三大茶葉經典。

書從六個方面詳細闡述了茶葉所涉及到的各個領域，包括：歷史方面、技術方面、科學方面、商業(yè)方面、社會方面及藝術方面，是一部關于茶葉的百科全書。

2、茶學專業(yè)四大金剛《茶樹栽培學》、《制茶學》、《茶葉審評與檢驗》、《茶葉生物化學》

茶業(yè)專業(yè)用，高等農業(yè)院校教材，要了解茶、學好茶、懂得茶，制茶學，你必須要讀的書。

茶學不是玄學是科學。初學者可以把《制茶學》、《茶葉審評與檢驗》先翻一遍，保準你功力大增。當然，這幾本書最好還是搭配茶葉審評課程邊練邊看，如果報了考證班，這四本書能一直陪伴你考完高級評茶師，并終身受用。

3、《茶業(yè)通史》

茶學家、茶業(yè)教育家，制茶專家，我國近代高等茶學教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一的陳椽編著。

《茶業(yè)通史》匯總古今中外茶業(yè)大事，使它盡量起到《茶業(yè)辭源》的作用，因此對中外古今（截至20世紀50年代為止）茶業(yè)史跡，不得不窮盡手頭資料，但以節(jié)錄原文為主，以便讀者查閱考證。

4、《茶經述評》

當代茶圣吳覺農主編，陸羽《茶經》都覺得太艱澀難懂吧？你可以不讀《茶經》，但不能不讀《茶經述評》。兩代茶圣時隔千年的對話交流而成。

吳老從1979年開始撰寫，中間幾經曲折，花費了較預想多得多的時間對照它的版本，研究它的文字整理完成。當時所寫出的內容，就較側重于《茶經》的注釋，后業(yè)才陸續(xù)加入了一些新的評述的內容，出了第一稿。但這一稿的內容，有的已超越了評述的范圍，所以，又加以精簡，把述評突出出來，寫成第二稿。最后，再加以修改補充，這便是現在出版的第三稿。同時，在第三稿修改過程中，又不時發(fā)現新問題需予解決。

從思考編著到成稿再幾易其稿，可見內容的詳實與寫作精神。現代不日即可寫出一本茶書的那些混混們可以汗顏。

5、《茶葉化學》

這是一本面向茶學專用的教材。主要對茶葉的生物化學進行研究，深入淺出。

書中知識點均為茶學干貨，主要介紹茶葉中各種的物質及其性質，會讓你對茶葉的內質了解更深，從而明白各種茶葉現象的機理。茶友如果想用科學的理論知識武裝自己，就把這本書拿下吧。另外還有《茶葉生物化學》也能帶給你相同的體驗。

6、《中華人民共和國茶葉國家標準》

這不是一本書，是一份份文檔，基本有點名氣的茶都有，網上可以下載不用買。

很多人說茶葉分級混亂，但曾經我們也是有茶葉標準的啊，至少很多大型茶企還是在按照國家標準做茶的。

7、《中國茶經》

陳宗懋先生編著，一本不可多得的茶學百科全書。

是茶葉領域總結前人成果和近代茶科學、茶文化學研究進展的一部專著。該書涵蓋茶的起源、茶性、茶類、茶技等茶學多個領域，包括茶史、茶飲、茶詩、茶畫、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化學多項內容；既屬自然科學，又涵蓋人文和社會科學；既有基礎理論方面的新進展，也重視與生產實際的結合，不僅適于茶葉專業(yè)人員閱讀，對歷史文化工作和研究者也有參考價值。

陸羽的茶葉專著叫什么

《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。此書是關于茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學專著，精辟的農學著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了漢族茶文化的發(fā)展。

陸羽的茶葉拍賣

我國的茶葉市場呈現如下特點：

　　1、多：茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多。

　由于歷史、地理原因，我國茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時節(jié)、產地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對應的就是我國從事茶葉種植、加工的企業(yè)數量眾多，分布廣泛，據統(tǒng)計我國目前有大約8000萬茶農，7萬家茶企。

　　2、亂：管理無序，標準缺失。

　　 產品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場局面，而行業(yè)管理部門的無計劃管理和產品標準的不易操作更導致了茶葉行業(yè)出現比較混亂的局面。

　　 近年來，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場，甚至一個城市建有多個批發(fā)市場，超出了市場的需要，結果導致市場內商戶的銷量和利潤越來越薄。而且批發(fā)市場由個體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點，很容易發(fā)生漫天要價的情況。管理的松懈也導致食品行業(yè)普遍推行QS認證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。

　　我國現行茶葉品質標準中，關于茶葉的感官品質都采用定性語言描述，消費者難以理解和應用，致使標準在交易定價中很難發(fā)揮作用，形成實施上的標準缺失情況。普通消費者在購買茶葉時往往難辨良莠，聽任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長此以往也會抑制消費者需求。

　　4、行業(yè)內還存在假冒偽劣、農藥殘留超標的情況也嚴重影響了行業(yè)形象和消費者的消費需求。

　　 行業(yè)管理的混亂直接導致了消費者選擇的障礙，降低消費者對產品的信任度，這也是為什么多數消費者買茶都要先看、先嘗后買的原因。

5、弱：企業(yè)實力弱，品牌意識弱。

　　我國茶葉企業(yè)數量雖多，但多數都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數，而且沒有能夠主導行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬家茶企共實現茶葉總產值300億元人民幣，而同年僅聯合利華立頓一家茶業(yè)年產值即達到230億元人民幣，相當于國內茶葉產值的2/3強。

　　我國多數企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經營的階段，采用傳統(tǒng)粗放經營模式，通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識。目前我國有7萬家茶廠，注冊了自己品牌名稱的還不到1000家。

　　6、 產品、服務同質化。

　　 受到國八條的限制，高端禮茶市場受到了制約。隨著茶葉市場競爭的不斷增強，養(yǎng)生茶市場，不斷發(fā)展同時，出現的各種互相仿效，從產品質量到產品包裝都出現較為同質化的現象。服務也越來越同質化，都做茶葉送禮，都做傳統(tǒng)茶文化，但是卻沒有作出特色和新意。

在這樣的市場環(huán)境下，本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產、銷售為一體的產業(yè)化優(yōu)勢，大力發(fā)展綠色有機茶，不斷提高茶葉的品質，杜絕農殘、重金屬殘留，給消費者提供放心的茶葉體驗。并在不斷發(fā)展的過程中，大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化，整合整店輸出的連鎖模式，不斷擴大銷售的網絡，給眾多加盟商對經營茶葉樹立了市場的信心，也為投資者提供了一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺。

　　7、 產品過于單一

　　現在的不少茶葉品牌，產品結構都關于單一，比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡單化單一經營，投資者眾多，造成惡性競爭，經營困難。正是由于這個原因，給本源養(yǎng)生茶多元化產品經營提供了大量的市場機遇。茶葉養(yǎng)生市場形成了多元化、多層次的消費格局。

　　本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括：云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等，產品款式達300多種，滿足了消費者的多元化需求。

　　8、 產銷分離，過于重視產品包裝。

　　在茶葉市場上，當前的一些茶葉品牌是產銷分離得而，甚至一種產品從茶廠里生產出來，要經過多級代理，最后才流到終端，到達消費者手里。這樣不僅會造成利潤的環(huán)環(huán)折扣，降低了零售產品利潤，卻讓消費者為高價茶葉買單。

陸羽的茶葉好嗎

陸羽出生在盛唐唐玄宗時期，3歲時不知何故，被父母遺棄在西湖邊，幸虧遇到了竟陵龍蓋寺的住持僧積禪師。出家人慈悲為懷，大師本著救人一命勝造七級浮屠佛旨，把他收養(yǎng)后，因為不知道其名，就根據《周易》占卜，占得“漸”卦，卦辭說：“鴻漸于陸，其羽可用為儀也?！?/p>

卦象為木植長于山上，不斷生長，也喻人培養(yǎng)自己的德性，進而影響他人，漸，即漸進。本卦上九說“鴻漸于陸，其羽可為儀，吉利”是說鴻雁走到山頭，它的羽毛可用來編織舞具這是吉利之兆。禪師看到這樣的卦象為吉利，因而就給他取名叫陸羽，把鴻漸作為他的字。

所以，陸羽開始就是一個無名無姓，遭人遺棄的孤兒，他的生世令人噓唏不已，而且最終生世也無人知曉。

此后，陸羽每天在暮鼓晨鐘很濃佛教氛圍中度過，成為一名沙彌。雖然長得其貌不揚，而且還有點口吃，但是他很聰明好學，從小就背下了很多的佛經，平時也做著煮茶送水等雜役，這可以算作是對他茶文化啟蒙。

而且自古以來寺廟里的一直講究茶文化，出家人講究清靜虛空，茶既可消食止渴，又能修身養(yǎng)性，與出家人甚是相通。所以自古以來，茶與禪共生共進。

等陸羽稍大后，寺廟這毫無生機的大門，關不住一顆年輕勃發(fā)的心。在他12歲那年，他逃出了寺廟，去了一個戲班，當了一名丑角。后來受人賞識，經人推薦去跟一名隱士學習。

6年后學成下山，他跟當年的徐霞客一樣，跟志同道合的朋友游覽全國，走家串戶，“逢山駐馬采茶，遇泉下鞍口水?！睂嵺`出真知，他后來隱居浙江吳興潛心研究總結，完成了偉大巨作《茶經》。該書對茶區(qū)分布和茶葉品質進行了系統(tǒng)推介。

喜歡喝茶的人都知道，泡茶有四個基本要素：茶質、用水、器具和火候，茶葉本身不用說，這里泡茶用水還是特別講究的。在《紅樓夢》第四十一回《櫳翠庵茶品梅花雪》里妙玉招待賈母一行中所用的水就有精彩描述。

她給賈母上的茶是用“舊年蠲的雨水”，這還不算奇，后單獨招待黛玉、寶釵和寶玉時用的是五年前，她在玄墓蟠香寺住著時，收的梅花上的雪，用鬼臉青的花甕埋在地下“今年夏天”剛取出的！所以，泡茶用水還是相當有講究的，而陸羽對泡茶用水更是獨具慧眼，下面這個故事就可說明。

自從陸羽《茶經》一書橫空出世后，他便名揚天下，很多達官貴人，文人雅士都想跟陸羽切磋茶道。有一次，淮揚刺史李季卿邀請他去坐客，席間難免說到茶道。李季卿說：“先生難得來一次，我們這里有南零水是泡茶上好泉水，能讓先生用這樣的水來泡茶，那真是千古盛事，茶壇上的佳話了?！?/p>

一段寒暄之后，李季卿便命衛(wèi)士去打南零水，不久衛(wèi)士便把水打來了。陸羽看了看水色，搖了搖頭，又用食指沾水嘗嘗后，說這不是南零的泉水。左右皆驚，李季卿瞪著衛(wèi)士，衛(wèi)士忙辯解道：“先生何出此言，您這不是為難我等下人。”

陸羽笑而不答，吩咐他們把打來的水往缸里倒，倒到一半時候，他說：“好了，現在這缸里的水是江里的水，這剩下的水才是南零的水。”

周圍的衛(wèi)士們，不敢再隱瞞，一起跪下求情道：“先生真乃神人也，我們原本駕船去打南零水，但在回來路上遇到大的風浪失了一半的水，怕刺史大人怪罪，就在附近打了江水充滿?！甭犃诵l(wèi)士們的話，眾人對陸羽皆嘆服，這也可算是“管仲窺豹”，“茶圣”絕非浪得虛名。

陸羽的茶葉專注

相傳陸羽南下，一路考察了各地的茶葉，并且品鑒了很多泡茶泉水，曾著《水品》一文。一天，陸羽正在揚子江河畔考察，刺史李季卿碰巧遇見了陸羽，便邀請他同船而行。李季卿告訴陸羽說，聽聞用揚子江中心的南零水泡茶非常好，便派遣了隨身小吏駕船前往取水。

小吏取水回來時候不小心將打滿的江水灑了一半，為了掩人耳目，小吏舀了一些岸邊的江水。小吏將水遞給陸羽，陸羽嘗了一口，連連搖頭，稱此水不是揚子江中心的南零水。李季卿再一次派遣小吏前往揚子江中心取水，回來后，陸羽嘗了一口，認為第二次取的水才是揚子江中心的南零水。取水小吏十分佩服陸羽，便告訴了陸羽為何兩次取水的味道不同，隨后陸羽品茶鑒水的高超技藝很快就被傳開了。

很多書籍都有記載陸羽的身世。有一說法是，陸羽被智積大師撫養(yǎng)成才，陸羽雖然生活在龍蓋寺，但是他對佛家經典沒有太高的興趣。陸羽想要下山學習，智積大師并不支持陸羽這一想法。智積大師為了考驗陸羽，便讓他學習怎么才能煮出一杯有味道的茶。陸羽在學習的過程中，偶然遇見了一位老嫗，她教會了陸羽泡茶的方法和技巧，并以茶為例。教給了陸羽很多為人處世的經驗。不久之后，陸羽掌握了沖茶的精髓，便給智積大師泡了一杯茶。智積大師喝完后，便答應陸羽下山學習。

陸羽傳里面講了什么故事

《新唐書陸羽傳》記：“羽嗜茶，著經三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣?！薄缎绿茣穼﹃懹鹩辛嘶窘榻B，文中提及陸羽喜歡喝茶，曾寫三篇關于茶的專著，對茶的起源，喝茶泡茶的方法，泡茶所用的器具都逐一研究說明，陸羽可以稱得上是茶文化的佼佼者。

陸羽是一位其貌不揚的人，但是后人都被他的才華所折服。陸羽曾寫過一本自傳，書中開篇寫到：陸羽，不知何許人也?自嘲式的悲涼迎面而來。在《新唐書》和《唐才子傳》中，寫到了陸羽的悲慘身世。陸羽還是嬰兒的時候，就被父母拋棄在了竟陵西郊的一個石橋下。隨后，智積禪師路過時聽見橋下有大雁在哀鳴。走近一看，原來是一群大雁用翅膀圍護著一個小嬰兒，小嬰兒被凍得全身發(fā)紫，智積將男嬰抱回了寺中收養(yǎng)。積公是一位得道高僧，他讓儒士李公收養(yǎng)這名男嬰，隨后改名為李季疵。季疵長到七八歲時，李公夫婦打算回老家湖州。季疵便回到龍蓋寺呆在積公身邊，積公為季疵卜了一卦，積公以“鴻漸于陸，其羽可用為儀”為季疵改名為陸羽。積公對喝茶有很深的見解，陸羽自幼深受熏陶，在品茶方面有很高的天分。陸羽十二歲時，離開了龍蓋寺，為了生計陸羽先后做過丑角演員和編劇。

但是，關于陸羽身世存在爭議一說。有說陸羽是一個棄兒，在陸羽所著的《茶經七之事》中，陸羽提到了家庭關系，他的遠祖為陸納，曾擔任湖州太守一職。

后來，陸羽花費了26年時間，著成《茶經》一書。陸羽晚年時候，享有很高名氣，但是輕薄功名富貴。隨后，一直過著隱居生活，專注于茶文化的研究，于公元804年去世，享年72歲。

說起陸羽，不得不提的就是《茶經》一書了。陸羽在此書中，提到了很多新鮮的觀點，讓人們在飲茶中親臨其境般的體會喝茶的博大精深。《茶經》不過七千余字，但是卻花費了陸羽26年的光陰。陸羽為了所提觀點的準確性，他將自己轉化為一個茶農，關于茶的多種方面力求面面俱到。陸羽在書中提出，茶有香味，世人在品嘗茶葉之前，需要品茶香。所謂“嚼味嗅香”，才是喝茶的正確方式。想要喝到好茶，需要大費一番功夫。茶有自身的生長習性，也有采摘時節(jié)，更有喝茶時令。做法一旦有誤差，不但不會喝到茶葉的真正味道，可能還會喝出病來。這些觀點都是陸羽第一次提出，世人拜讀《茶經》后，收獲頗豐

陸羽的茶葉賣給誰了

關于茶的發(fā)現有三種說法分別是：神農說，達摩說，陸羽說。這三種說法的側重點不一樣，也代表了人類對茶認識的不同階段。茶樹本是從云南遷徙至江南、東南的一株植物，茶樹一直都在，而茶葉的發(fā)明史其實是一片樹葉的發(fā)明史。

神農說：

神農氏是中國傳說發(fā)明各種農作物的皇帝。

傳說神農氏有一個水晶肚，吃下去的東西看得到。在試吃的過程中不幸中毒，后發(fā)現茶可以解毒。

在這個傳說中，人們大致可以了解到遠古先民是在不斷地試吃中，把所吃的東西進行分類：一類是鮮美可口、補充營養(yǎng)的，包括蔬菜和五谷;另一類是并不怎么好吃、但可以治療疾病的，包括中草藥。

在古代，中國現民把茶歸屬于上天的恩賜萬病之藥。因為當時的醫(yī)療條件有限，而這邊葉子恰好對所有的病都有一點效果，人民就認為它可治百病。

茶這種植物可以補充營養(yǎng)、可充饑，但是有點苦澀;雖有解毒的功效，但與中草藥相比，療效有限。所以茶既不是用來補充營養(yǎng)，又不是專門治療疾病的植物，它是用來調節(jié)營養(yǎng)平衡的。

神農說強調的是茶的解毒功能即茶的藥用價值。

達摩說：

達摩原是印度王子，它舍棄繁華入佛門，成為一代禪宗佛師。

達摩來到中國宣揚佛法，立志九年不眠，日夜修煉。它非常虔誠，認為經過這樣的廢寢忘食的修行就可以達到一定的境界。

修行到第五年的時候，達摩身體有些困乏，一次不小心睡著了，醒來后十分懊惱，一氣之下把自己的眼睛割了下來，扔到地上。地上竟長出了茶樹，之后達摩犯困就會吃茶樹葉，瞌睡就沒有了。

在日本包括印度，都一度認為茶樹是這么來的。且日本的茶，乃至日本的佛學都來自于中國。

日本茶道的形成：

日本的茶道起源于中國，具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內蘊。正如桑田中親說的：茶道已從單純的趣味、娛樂，前進成為表現日本人日常生活文化的規(guī)范和理想。十六世紀末，千利休繼承、汲取了歷代茶道精神，創(chuàng)立了日本正宗道。它是茶道的集大成者，剖析利休茶道精神，可以了解日本茶道之一斑，千利休村田珠光曾提出過謹、敬清、寂為茶道精神。千利休只改動了一個字，以和敬清寂四字為宗旨，簡潔而內涵豐富清寂也作靜寂，它是指審美觀。

這種美的意識具體表現在侘字上侘(わび)日語音為wabi，原有寂寞、貧窮、寒磣、苦悶的意思平安時期侘人一詞是指失意、落魄、郁悶、孤獨的人。到平安末期，侘的含義逐漸演變?yōu)殪o寂。

悠閑的意思成為很受當時一些人欣賞的美的意識。

這種美意識的產生，有社會歷史原因和思想根源:平安末期至鐮倉時代，是日本社會動蕩、改組時期，原來占統(tǒng)治地位的貴族失勢，新興的武士階層走上了政治舞臺。失去天堂的貴族感到世事無常而悲觀厭世。

因此佛教凈土宗應運而生失意的僧人把當時社會看成穢土，號召人們厭離穢土，欣求凈土，在這種思想影響下，很多貴族文人離家出走，或隱居山林，或流浪荒野，在深山野外建造草庵，過著隱逸的生活，創(chuàng)作所謂草庵文學，以抒發(fā)它們思古之幽情，排遣胸中積憤，這種文學色調陰郁，文風幽玄。

達摩說講的是茶與禪學的聯系，是人們熟悉的東方美學——禪茶一味，二者關系密不可分。

達摩說強調的是茶可提神即茶的養(yǎng)生屬性。

陸羽說：

758年，陸羽下了一本《茶經》，陸羽是茶的締造者.

唐朝以前，茶的身份一直不明朗，喝茶的概念葉沒有形成。茶因帶有苦味，人們在食用的時候會添加各種東西，例如：鹽、胡椒、姜、桂皮等。

到了唐朝，喝茶的人漸漸多了起來;相反，把茶當作菜吃、當藥用的現象少了。

這種狀況的出現，一定程度上可以說明，唐代的以中草藥為基礎形成的中醫(yī)文明已經比較發(fā)達了，人們找到了更好的藥物去代替茶。

陸羽在758年，寫了一本著作《茶經》，這是一部具有跨時代意義的著作，是世界上第一本關于茶的著作，因為這本書茶才真正成為茶。茶字是陸羽定的，是對一片樹葉的重新定義。

從此，茶被獨立出來了，有了固定的程式，煎茶變成一種儀式性的形態(tài)。

陸羽最偉大的的地方在于，它把茶的飲用功能固定化了，把食用功能、藥用功能弱化了。

陸羽的茶葉在云南能易貨嗎

靠譜。

陸羽茶交中心由湖北省國資控股光谷聯合產權交易所、湖北陸羽實業(yè)、深圳陸羽基金聯合發(fā)起設立、于2015年6月獲得湖北省人民政府批準成立的中國首家也是唯一一家茶要素交易平臺。陸羽茶交中心成立以來，服務湖北及全國50個核心產茶區(qū)，為茶企茶農銷出批發(fā)貨值10億、零售貨值逾30億的茶，市場交易量過100億、交收提貨率達到50%以上，破解茶企賣茶難、消費者選茶難、流通環(huán)節(jié)多效率低的難題。得到“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀茶企”、“金融支持武漢經濟社會發(fā)展貢獻單位”、“瞪羚企業(yè)”、“科技型企業(yè)”等眾多榮譽，贏得各級政府和產業(yè)上下游及千千萬萬消費者的信任和支持。 陸羽會為陸羽國際集團旗下精品茶和茶文化品牌。

陸羽的茶葉精

三聲好茶”，道盡了茶之美，茶之妙。

這個典故出自茶圣陸羽，相傳陸羽著《茶經》之后名聲大振，很多茶農茶商都把自家的茶送去品嘗，以期望可以讓自家的茶出現在茶經上流芳百世，或者得到陸羽的幾句贊語。可以說，在當時的時代，陸羽就是茶葉一行的泰祖，能被他夸贊的茶可以瞬間價格翻漲幾百倍

陸羽的茶葉專著是什么

《茶經》，唐代陸羽所著。

《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書。

此書是關于茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學專著，精辟的農學著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了中國茶文化的發(fā)展。

擴展資料

《茶經》成為世界上第一部茶學專著，是陸羽對人類的一大貢獻。全書分上、中、下三卷共十個部分。其主要內容和結構有：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之飲；七之事；八之出；九之略；十之圖。

《茶經》共三卷十篇。

“一之源”考證茶的起源及性狀。

“二之具”記載采制茶工具。

“三之造”記述茶葉種類和采制方法。

“四之器”記載煮茶、飲茶的器皿。

“五之煮”記載烹茶法及水質品位。

“六之飲”記載飲茶風俗和品茶法。

“七之事”匯輯有關茶葉的掌故及藥效。

“八之出”列舉茶葉產地及所產茶葉的優(yōu)劣。

“九之略”指茶器的使用可因條件而異，不必拘泥。

“十之圖”指將采茶、加工、飲茶的全過程繪在絹素上，懸于茶室，使得品茶時可以親眼領略茶經之始終。

《茶經》反映出當時茶葉的采摘、制作、鑒定、分級及烹煮、飲用等都積累了豐富經驗。表明唐代茶葉生產已比較發(fā)達，飲茶之風盛行。

陸羽的茶葉怎么這么難吃

讀完這本書后，我感悟最深的有兩個字：茶心。

在筠心姐的上一部書《嵇康》中，提到了類似的二字：琴心。我隱約記得，那時，嵇康曾說過：“我心即琴心。”依我之見，陸羽也是如此。 茶心，是人和事物的本心。陸羽在《六羨歌》中寫道：“不羨黃金罍，不羨白玉杯。不羨朝入省，不羨暮入臺?！倍谶@本書中，他也確如詩中所寫。他可以在破屋間，用一只破碗和一顆敬畏之心煎茶，也可以在外界瘋傳他的事跡及《茶經》時，隱居于鄉(xiāng)野，渾然不知。他無意于仕途，更無意與名利，僅將真心奉獻予茶。他的熱愛與堅持，讓他在茶道上達到極致，與茶融為一體。故而，他正似一碗香醇的濃茶：平和、寧靜、淡泊、樸實、博愛。

我并非愛茶之人，卻也為這種品質所折服。我想，那位假扮陸羽的茶師之所以遠不及陸羽，不僅在技藝上的不足，更在于心境上的差距。只要心足夠真誠，形式上的東西并不重要。就比如說孝順不是非得守孝三年，互相尊重也不一定要講究繁文縟節(jié)。因而陸羽并不那么重視煎茶的器具。而假茶師卻以金銀等俗物制成“二十四茶具”不能不說是違背了茶的本心，全無質樸清遠之境，白白糟蹋了好茶。 非但是陸羽，在我心目中，筠心姐亦是個能堅守本心的人。

當網絡文學被各種僅可用于消遣的讀物占據時，她卻能夠堅持自我，向我們傳達著古人美好的品質，這是難能可貴的。從某方面來看，筠心姐亦指引了我人生的方向。在偶然的機遇下，我發(fā)現我很喜歡美術，并希望朝這方面發(fā)展，于是就提出要轉做藝術生。但由于我文化成績還不錯，剛開始，從家人到老師，沒有人支持我，他們都希望我好好念書，學習比較容易掙錢的專業(yè)。再者，他們亦擔心我起步晚，專業(yè)跟不上。連我自己，都曾經動搖過。但后來，當我想起筠心姐，想起她筆下的嵇康、陸羽，他們都在布滿荊棘的路途上，書寫著發(fā)自內心的聲音。于是，我下定決心投向藝術的懷抱。

我不知道我今后能否成功，但我知道，假如我選擇妥協(xié)，我將抱憾終生。 因而，我一直很感激筠心姐。我也相信，只有這樣的作者，才能塑造出陸羽這樣的形象：心中懷有茶，懷有愛，懷有慈悲。故而，他為百姓和自己的心大力推揚茶道；他身處于暴徒之手，卻仍守著一身正氣體悟禪心；他心愛的妻子在他人手中，他卻不會為救她而置百姓于水火之中……他這一生，可謂是悟透了茶道，守緊了茶心。