什么樣的茶葉上檔次(茶葉怎樣區(qū)分檔次排名)
茶葉怎樣區(qū)分檔次排名
西晉杜育煮茶:煥如積雪。
唐代陸羽煮茶:皤皤然若積雪耳。
宋代林逋:箸點(diǎn)瓊花。
明文必正:淺甌吹雪試新茶。
見雪花乳花瓊花必是極品茶。
宋徽宗《大觀茶論》:茶色以純白為上真,青白勝灰白,灰白勝黃白。
純白:極品茶。
青白:二等茶。
灰白:三等茶。
黃白:四等茶。
茶葉檔次咋分
茶葉等級三級屬于茶葉等級的中上級別。
茶葉的等級是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。
茶葉的等級劃分,由高到低依次為:特級、1級、2級、3級....9級,有的還有10級,其中特級最好,10級最差。
特級:緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;
一級:緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
二級:緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;
三級:條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;
四級:肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;
五級:條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;
六級:壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
七級:肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
八級:粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;
九級:粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗
茶葉等級怎么分,哪種最好
茶葉等級分為:特級,一級,二級
茶葉哪個(gè)級別最好
茶葉的分級最好的是特級,再下來是一級、二級、三級等等。
什么茶葉比較上檔次
都有上檔次的產(chǎn)品,明前龍井產(chǎn)量少價(jià)錢高,白茶耐存儲有一年茶三年藥七年寶一說
茶葉分幾個(gè)檔次
中等檔次。其實(shí),判斷茶葉的好壞,價(jià)格只是個(gè)參考,有許多茶葉的價(jià)格也是炒作出來的,名氣炒起來了,價(jià)格再高也會有人追捧。200一斤的茶葉算不算好,自己嘗試喝了之后就會有答案。喝茶本就是一件個(gè)人化的事情,每個(gè)人的味覺審美不可能完全相同。有人只喜歡幾千一斤的龍井,也有人覺得還是幾十一斤的苦丁茶好喝。
價(jià)格再高的茶葉,若你喝了不喜歡,于你而言也算不上好茶。無論價(jià)格多低,只要對你口味,適合你的口感,這種茶葉也值得稱好。
茶葉級別哪個(gè)好
不同的茶,有不同的等級評定標(biāo)準(zhǔn). 例如:
龍井:分13個(gè)等級,即特級1—3等和1—10級。實(shí)際上現(xiàn)在9、10兩級已不再生產(chǎn)。一般特、1、2、3級為高級龍井,4~6級為中級龍井,7級以下為低級龍井。級別越低,炒制時(shí)鍋溫越高,投葉量越多,炒制手勢也越重。
茶葉,指茶樹的葉子和芽。 別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如"菊花茶"等;用各種藥材泡制的"涼茶"等,在中國文學(xué)中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如"水果茶"。
茶葉源于中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。
茶的檔次排名
1、碧螺春
2、信陽毛尖
3、西湖龍井
4、君山銀針
5、黃山毛峰
6、武夷巖茶
7、祁門紅茶
8、都勻毛尖
9、鐵觀音
10、六安瓜片
茶是中國的特色文化,起源于上古時(shí)期。而評價(jià)一杯茶的好壞,茶葉的種類和產(chǎn)地起到了決定性的因素。像我們熟知的西湖龍井、鐵觀音、信陽毛尖、碧螺春等都是中國十大名茶。
茶葉怎樣區(qū)分檔次排名圖片
高檔綠茶
高檔綠茶通常指的是名優(yōu)綠茶:
鮮葉原料:細(xì)嫩或肥嫩,含芽率高,一般為一芽一、二葉;
外觀色澤:嫩綠或翠綠,有些因滿披白毫而呈銀綠色;
香氣:以嫩香為主,兼有花香或清香;
湯色:嫩綠清澈,滋味鮮爽,回味有余甘。
綠茶
要說明的是,名優(yōu)綠茶是指有一定知名度,造型有特色,色澤鮮活,內(nèi)質(zhì)香味獨(dú)特,品質(zhì)優(yōu)異的綠茶,一般以手工制造為主,產(chǎn)量相對較小。
目前市場上較常見的、具有一定代表性的傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶有西湖龍井茶、洞庭碧螺春茶、黃山毛峰茶、信陽毛尖茶等等。綠茶基本品質(zhì)特點(diǎn)為清湯綠葉。
中檔綠茶
中檔綠茶:
鮮葉原料:尚嫩,以一芽二、三葉為主,兼有嫩的單葉,芽稍顯瘦。
外觀色澤:以深綠為主,白毫較少;
香氣:常帶高火香;
湯色:黃綠明亮,滋味濃欠鮮爽。
綠茶
低檔綠茶
低檔綠茶:
鮮葉原料:欠嫩欠勻,芽少,以較成熟呈展開狀的葉片為主;
外觀色澤:黃中稍帶綠,常顯枯,無白毫;
香氣:低淡或帶粗氣;
湯色:黃稍有綠意,滋味平淡。
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