自來(lái)水可以煮茶嗎

  我認(rèn)為可以，我們家就是常年喝礦泉水，用礦泉水燒開以后沏茶，但是不能解開，任何水都不能反反復(fù)復(fù)燒開反復(fù)燒開的水，既沒有營(yíng)養(yǎng)，又容易產(chǎn)生水垢水里面的多種維生素會(huì)破壞掉，中國(guó)人一般都喜歡熱水水燒開以后，既安全又衛(wèi)生尤其是在偏遠(yuǎn)山區(qū)，盡量不要喝生水

自來(lái)水可以煮茶嗎為什么

如果用經(jīng)過(guò)處理的自來(lái)水，那么它會(huì)是很好的泡茶用水。讓自來(lái)水變得可以泡茶的方法有以下幾個(gè)：

1．過(guò)濾法選擇并購(gòu)置理想的濾水器，將泡茶用的自來(lái)水經(jīng)由過(guò)濾后，再來(lái)沖泡茶葉。

2．澄清法取用適量的泡茶所用自來(lái)水，將水先盛放在陶缸或者無(wú)異味、干凈的容器中，經(jīng)過(guò)一天一夜的澄凈和揮發(fā)，這樣自來(lái)水的水質(zhì)就會(huì)比較理想。

3．煮沸法將自來(lái)水煮沸后，將壺的蓋子打開，讓水中的消毒藥物的味道揮發(fā)掉，留存下沒異味的水質(zhì)。但是，在煮泡茶所用自來(lái)水的時(shí)候也不宜讓水煮太久，否則的話會(huì)讓水中的其他礦物質(zhì)也一起揮發(fā)掉，這樣泡出的茶就不理想了。

煮茶器能用自來(lái)水嗎

差別很大。

純水泡茶要好于自來(lái)水。不會(huì)像自來(lái)水那樣有消毒水味道（普通人是嘗不出來(lái)的）而且口味發(fā)“硬”，但還并不是最上乘的。最上乘的泡茶水一定是泉水，而且是一些特定泉的泉水。其中的道理很簡(jiǎn)單，就是水體中的礦物質(zhì)對(duì)口感的影響。

好的泡茶水首先要選擇無(wú)異味的水。

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自來(lái)水可以泡茶嗎

茶湯中茶多酚含酚羥基，可以游離出氫離子，且兒茶素穩(wěn)定性與酸堿度相關(guān)，pH 值越小，兒茶素越穩(wěn)定；而在堿性環(huán)境下，兒茶素容易氧化降解，導(dǎo)致湯色加深。

自來(lái)水沖泡茶湯顏色較深的原因主要是茶湯體系穩(wěn)定在弱堿性環(huán)境，加速兒茶素的氧化降解導(dǎo)致。蒸餾水沖泡茶葉，茶多酚能夠?qū)⒉铚膒H 值穩(wěn)定在弱酸性條件，減少了兒茶素等物質(zhì)的氧化，使茶湯顏色不會(huì)明顯加深。

煮茶用自來(lái)水還是純凈水

1.滇紅不適合用煮茶器的：

2：煮茶器常用來(lái)煮后發(fā)酵的茶。紅茶是全發(fā)酵茶

　　沖泡滇紅茶時(shí)，一般使用白瓷杯、玻璃杯或水晶杯，這樣除可以充分讓飲茶人享受到滇紅茶的芳香外，還可以欣賞到它迷人的顏色。

　　不宜用保溫杯泡紅茶。除此之外，還可以準(zhǔn)備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）等。

　　滇紅茶沖泡技巧

　　1、用水

　　自古飲茶即注重水質(zhì)，好的水可以讓茶益加發(fā)揮其甘醇美味。一般而言，無(wú)色無(wú)味且含氧量高的水最適宜用來(lái)泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，一般用山泉水、純凈水為宜，水質(zhì)的好壞會(huì)直接影響茶湯滋味，市售的礦泉水、純凈水、天然水亦可代替。若用自來(lái)水，需靜置24小時(shí)，以使氯氣揮發(fā)掉。一般家庭使用濾水器過(guò)濾后的水，也勉強(qiáng)可用。（反復(fù)煮開的水硬度提高，不宜泡茶）。

　　2、水溫

　　沖泡滇紅茶的水溫要控制在85°C~98℃左右，注意水溫是要把水先燒開，再放置會(huì)兒，稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開就拿來(lái)用。

　　3、茶葉用量

　　一般用茶量為3至5克，茶水比例約為1:50-1:80。茶葉用量主要影響滋味的濃淡，口重的朋友可以適當(dāng)多投一些，口輕的朋友也可以酌減，多試幾次，便能掌握自己最喜歡的茶湯濃度。

自來(lái)水可以燒茶喝嗎?

我們這邊街上天天有好多車子在叫賣：賣馬屋井水，兩塊錢一桶，燒的冒得糟子。

我們都用礦泉水瓶子買，可以裝二三十斤水，一般一次都買幾桶，用來(lái)煮飯菜，燒茶喝，確實(shí)燒的冒得糟子，清亮好喝。以前我們用自來(lái)水燒水，壺底有一層厚厚的白色的水污，像喝了泥巴水一樣，所以馬屋井水是最好喝的

煮茶可以用自來(lái)水嗎

煮茶用自來(lái)水，因?yàn)樽詠?lái)水含礦物質(zhì)

自來(lái)水可以煮茶嗎百度百科

因?yàn)樽詠?lái)水消毒大都采用氯化法，自來(lái)水中可能含有氯氣殘留物。但如果用自來(lái)水沏茶即便將自來(lái)水燒開，呈沸水的狀態(tài)，但其中的氯氣殘留物依然存在，異味與茶相結(jié)合，沖泡出來(lái)的茶湯，雖然好茶的特質(zhì)難以抵擋，鮮香醇爽，香清甘活。

但由于水質(zhì)的缺陷，鮮爽感不那么強(qiáng)烈，稠滑的湯感也稍弱一些。整體喝起來(lái)，雖然不差，但也達(dá)不到完美，有損好茶的風(fēng)韻。自然沒有純凈水沏茶好喝。

茶可以開水煮嗎

綠茶里在所有的茶中含有最多的未氧化茶多酚，即茶黃素，茶黃素和葉綠素溶于茶湯，使茶水成綠色或黃綠色。

當(dāng)綠茶裸露于空氣，茶黃素氧化，就會(huì)變成茶紅素和茶褐素，顧名思義，茶紅素和茶褐素的顏色是紅色和褐色的。同時(shí)葉綠素也在降解，和茶紅素、茶褐素一起使茶湯顏色變深。這是原因之一。

二、當(dāng)水中含有更多的礦物質(zhì)（比如北方的地下水都有很多水垢，就是因?yàn)樗|(zhì)太硬），也會(huì)使茶湯顏色變深。

還有其它的原因，你可以形容一下是什么樣的黃色、紅色，以便能更好的幫助你找到原因。