中國茶葉研究院

云南省農科院茶葉研究所圍繞云南大葉種普洱茶的種質資源、新品種選育、栽培、普洱茶、名優(yōu)綠茶、紅茶加工、生理生化和民族茶文化等方面開展研究和示范推廣工作，"密植速成高產栽培技術"被國家農業(yè)部列為重點推廣項目，在云南省推廣100多萬畝。該所培育的紫娟茶綜合口感協(xié)調度非常好。

中國茶葉研究院 杭州

杭州有7座國家級博物館，分別是:  浙江省博物館、浙江自然博物院、中國絲綢博物館、中國茶葉博物館、杭州工藝美術博物館、杭州博物館、杭州西湖博物館總館。其中根據館藏特色以及旅游看點，比較推薦大家著重參觀浙江省博物館、浙江自然博物館、杭州博物館以及杭州西湖博物館。

中國茶葉研究院的品牌

龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶有不同的類型，下面具體來了解下吧！

龍井茶產區(qū)分級：

西湖龍井分一級產區(qū)和二級產區(qū)，一級產區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產區(qū)，二級產區(qū)是除了一級產區(qū)外西湖區(qū)所產的龍井?！蔼{”字號為龍井獅峰一帶所產，“龍”字號為龍井、翁家山一帶所產，“云”字號為云棲、五云山一帶所產，“虎”字號為虎跑一帶所產，“梅”字號為梅家塢一帶所產。

龍井茶主要品類：

西湖龍井中有幾個有名的品類“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“云棲龍井”、“虎跑龍井”等?！蔼{峰龍井”產于龍井村、獅子峰、翁家山一帶，色澤略黃，素稱“糙米色”?！懊穳]龍井”產于云棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。西湖龍井茶的品牌有30多個。

龍井茶主要品種：

1、群體種

群體種是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的，如今人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說，群體種采摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產區(qū)，面積十分有限。

2、龍井43

龍井43是中國農業(yè)科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。灌木型，中葉類，樹姿半開張，分枝密。特早生種，在青島地區(qū)一芽一葉期為4月中、下旬。育芽能力特強，發(fā)芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡堿4.0%。適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。

特點：香味和濃度都適宜，回甘持久，龍井43一般適合炒制成綠版，湯色清綠明亮。

龍井茶分幾種類型

3、長葉龍井

龍井長葉也是由中國農業(yè)科學院茶葉研究所從龍井群體種中單株選育的新品種，具有早產、優(yōu)質、抗寒、抗病蟲等特點，其發(fā)芽密度較大，育芽能力強，芽葉黃綠色，茸毛較少，持嫩性好。一般3月中旬發(fā)芽，下旬可以采摘。

龍井茶的品質特征

西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其余各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差。

中國茶葉研究院產品介紹

《香葉尖》是四川香葉尖茶業(yè)股份有限公司旗下的茶葉品牌。該公司成立于1997年，是四川省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)和中國茶業(yè)行業(yè)百強企業(yè)，現有員工216人，其中有研究生4名，本科生36名，大專以上58名，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及茶文化推廣為一體的專業(yè)公司。

公司簡介

"公司在蓬溪擁有的1.2萬畝茶葉基地，為支持地震災區(qū)產業(yè)化恢復重建，公司投資5000萬元在平武縣建設20000余畝的國家級標準化茶葉種植示范基地，建成有機生態(tài)休閑旅游觀光茶園基地。茶葉基地通過ISO9001國際質量管理體系認證和QS食品質量安全認證、被國家標準化委員會和國家質監(jiān)總局列為“國家標準化茶葉示范區(qū)”，國家農業(yè)部通過檢測認證達到“綠色食品”茶葉基地標準，被四川省環(huán)保局評為“省級農業(yè)生態(tài)示范園”，獲得國際名茶金獎，公司已被省委農辦評為“省級產業(yè)化龍頭企業(yè)”，被中國茶業(yè)流通協(xié)會評為“中國茶業(yè)行業(yè)百強企業(yè)”。

公司品牌“香葉尖”被省政府評為“四川名牌”、“四川省著名商標”，香葉尖綠茶經杭州茶葉研究院、國家茶葉質量監(jiān)督檢驗中心專家組審評，獲“中國名茶”銀獎。香葉尖牌“觀音茶”將鐵觀音與綠茶工藝巧妙地融為一體，屬于具有完全自主知識產權的創(chuàng)新型名茶——帶觀音韻的綠茶，“觀音茶”藏佛法之妙意，有醍醐之功用，是不可多得的茶中精品，亦是遂寧人民饋贈貴賓、招待遠方親朋的名產。

中國茶葉研究院地址

茶學研究的內容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分：茶科學和茶文化學。萊垍頭條

在世界產茶國中，只有中國有以茶葉科學為專業(yè)的高等學校和中等專業(yè)學校，不僅培養(yǎng)中專生、大專生以及有學士學位的大學畢業(yè)生，而且于60年代起開始培養(yǎng)茶葉專業(yè)的碩士學位研究生，80年代中期起開始培養(yǎng)茶葉專業(yè)的博士學位研究生。萊垍頭條

中國設有茶葉專業(yè)的高等農業(yè)院校浙江大學茶學系一年前還是浙江農業(yè)大學茶學系。建于1952，原為兩年制專修科。1954年華中農學院茶葉專修科調整并入浙江農學院。1956年改為四年制茶葉專業(yè)本科。1960年與中國農業(yè)科學院茶葉研究所合并，1966年系、所分開。1989年經國家教委通過為全國農學院重點學科萊垍頭條

中國茶葉研究院評茶員培訓

1.安徽農業(yè)大學茶學系

位于合肥,其前身是復旦大學茶葉專修科,1952年全國院校調整時復旦大學茶葉專修科被并入安徽大學農學院,1954年獨立建院,1956年由茶葉專修科改建為茶業(yè)系,學制由2年改成4年,茶業(yè)系分茶葉和機械制茶2個四年制本科及一個2年制茶葉經濟貿易專修科,1981年起招收碩士學位研究生,開設茶樹栽培學、茶樹育種學等課2.浙江大學茶學系

浙江大學“農業(yè)與生物技術學院茶學系”成立于1952年。前身為浙江農學院專修科,1956年改為4年制本科,1960年與中國農科院茶葉研究所合并,1966年系所分開,1978年招收碩士研究生,1986年建立博士研究生點,1987年開始招收博士研究生。1989年,其茶學專業(yè)被批準為茶學學科唯一的首批國家重點學科。設有茶樹育種學、茶樹栽培學等課程,育成“浙農12號，21號、25號、113號"國家級茶樹新品

3.四川農業(yè)大學茶學系位于雅安市,1976年建立,初期為2年制專修科,1977年改成4年本科學制,設有制茶教研室,茶樹栽培、茶葉審評等專業(yè)實驗室,附設實驗茶場、制茶車間等。開設茶樹栽培學、茶樹育種學、制茶學、茶葉生物化學、茶葉審評與檢驗等課程。種。程。

中國茶葉研究院招聘

可以網招或在再自己店門口張貼招聘信息，經朋友介紹也可以。

只是不管怎樣招聘，所聘用的銷售人員最好精通茶文化，即茶歷史、茶知識，比如:茶的種類（綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶、花茶，什么茶屬于綠茶？哪些茶屬于紅茶等）。功效（青茶、紅茶降低膽固醇；綠茶保護血管；黑茶減肥消脂。）什么季節(jié)適宜喝什么茶（春天:花茶；夏天:綠茶；秋節(jié):青茶；冬天:紅茶）什么年齡、什么體質的人應該喝什么茶等。還有如果再加上懂茶藝更好，經過跟顧客介紹茶葉的同時現場泡制茶葉供消費者品嘗，而達到消費者想購買自己喜歡茶葉的目的，同時也達到了我們銷售的目的。

中國茶葉研究院院長

曬”茶，四川話意思即“亮”茶，也就是品味參會人員所自帶的“名茶”。陳香白退休前為韓山師范學院潮汕文化研究中心主任，長期從事茶文化研究，他提出中國茶道“七義一心說”，創(chuàng)制《中國茶道太極圖》，1998年6月，出版了國內外第一部運用《周易》哲學思想詮釋中國茶事的專著《中國茶文化》。此外，還出版過《潮州工夫茶概論》、《茶事通義》等茶書，并多次應邀到法國、馬來西亞、新加坡等國家及西安、昆明、上海、澳門等地講學、傳播潮州工夫茶藝。陳香白本次赴成都，演示茶藝用的是我市高級評茶師王金良制作的潮州市“金利香”生態(tài)有機茗茶，同臺獻藝的還有四川新津徐公茶文化研究院院長徐金華，其用茶是當地名茶“碧潭飄雪”。