龍井茶的味道香氣怎么樣

西湖龍井茶的香氣和真味沉郁水中，與水相融。

依靠口腔與鼻腔慢慢體會(huì)，豆香、蘭香隱含在綿綿茶湯中，含蓄內(nèi)斂。

那種細(xì)微地觸動(dòng)著味蕾而產(chǎn)生的愉悅舒暢，，就是「此無味之味」，方為至味了。

傳統(tǒng)的西湖龍井茶炒制技藝為全手工工藝，這于2008年時(shí)被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

龍井茶什么味道好

龍井有豆香型和清香型，沒有濃香型。鐵觀音有濃香型和清香型

豆香型

 豆香是市面上較為常見的一種香型，很多茶農(nóng)作的茶大都以豆香來描述，其香氣特征類似于嫩豆香，有人認(rèn)為類似于豌豆芽的香氣，有人認(rèn)為類似于炒豆子的香氣，還有人稱為豆子開花的香氣。這種龍井茶外形偏翠綠。

 清香型

龍井茶中的清香型香氣特征比較明顯，尤其是在制茶工藝考究、手工炒制的龍井茶中，清香更加濃郁、持久，其香型特征以豐富、飽滿，浸潤(rùn)于茶湯之中，轉(zhuǎn)為濃厚順滑，回甘迅速且持久。這種香型在龍井群體種老樹茶青、手工炒制的龍井茶居多。

龍井茶味道如何

先苦后甜，香氣四久不散

龍井茶的味道香氣怎么樣啊

龍井茶的口感鮮爽、甘甜、清冽等，而且它的香氣濃郁沁人沁脾，飲用龍井茶之后口齒生香。西湖龍井口感是具有，香氣清高鮮爽，滋味甘甜，茶湯清碧，悅目動(dòng)人之感，品飲欣賞，齒頰留芳，沁人肺腑。

龍井茶的口感怎么樣

一,可能你泡的時(shí)間太長(zhǎng)了

一般一杯茶泡上半分鐘到一分鐘就得喝,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)苦.

二,茶葉不好

檔次不高的茶葉本身就很苦,沒有鮮爽,純的感覺

如何判斷?

要是泡的時(shí)間長(zhǎng)發(fā)苦,多加水,這樣就不苦了,說明茶葉本身比較好,是你不會(huì)泡

要是加水還苦,說明茶葉本身質(zhì)量一般.

泡綠茶千萬不能用泡沸的水

最好是涼一下,85度左右的水溫泡龍井比較合適,水溫過高,茶葉就燙熟了.味道反不好

龍井茶濃香好還是清香好

東坡白茶和東坡龍井的區(qū)別方法：

1、從茶的外形區(qū)別：白茶和龍井分別都是一芽一葉或兩葉，白茶成朵豎立，龍井是倒立的，白茶干茶看起來比龍井更綠；

2、從口感上區(qū)別：白茶是鮮爽甘醇清香型，龍井是濃香型的綠茶；

3、從泡開后茶的外形上區(qū)別：白茶泡開后是一芽一葉，葉白脈綠，龍井泡開后呈鮮綠色。

龍井茶香味濃嗎

　　龍井是中國(guó)十大名茶之首。產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)，西湖龍井茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。

　　【色綠】

　　特級(jí)、高級(jí)新茶，尤其是“西湖龍井”極品的“ 獅峰龍井”，色澤恰恰是翠綠和龍井茶農(nóng)謂之的“糙米色”相間，而且綠、黃兩色天然渾成，恰似水墨畫墨跡濃淡相洇。

　　【香郁】

　　書上說西湖龍井茶“香郁若蘭”——這比喻只對(duì)了一半，較之國(guó)蘭幽香，西湖龍井茶香味更濃， 西湖鄉(xiāng)茶農(nóng)直謂之 “ 蘭花豆”香?！褒埦北咎劣绕涫翘?、高級(jí)“獅峰龍井”，放杯中先別續(xù)水，蓋兒扣上先“悶”幾分鐘，揭蓋聞之，蘭花豆特有的香氣裊裊升起，而且其中又摻幾絲蜂蜜的甜味兒，續(xù)水時(shí)那“香郁”尤是濃烈撲鼻。

　　【味醇】

　　龍井的口感“香郁”而復(fù)“醇厚”，蘭花豆香里閃爍幾許蜜糖的甜絲絲感覺，而且 味蕾有一種茶農(nóng)謂之“滑溜溜”的獨(dú)特質(zhì)感，這質(zhì)感類乎青島啤酒別于任何品牌，味蕾的份量、質(zhì)感要“重”一些，同時(shí)那“醇厚”亦即滑溜溜感覺更其細(xì)膩，類乎面粉之于芡粉。接下來，咽幾下口水“回味”，清雅甜味兒明明白白彌潤(rùn)咽喉，七八分鐘后品啜之，甜味兒猶存焉，書上謂之“三口不忍漱”。

　　【形美】

　　西湖龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。沖泡之時(shí)。茶葉在杯中猶如靈動(dòng)的舞者，甚具觀賞性。

龍井茶的香氣和滋味

你好，市面上常見的龍井香型如下：蘭花香、豆香（也稱蘭花豆香或嫩豆香）、栗香（也稱嫩栗香、板栗香或熟栗香）、高火香、清香。

其中最好的為蘭花香：蘭花香的西湖龍井不僅價(jià)值不菲，而且可遇而不可求，只有頂級(jí)西湖龍井才能做到。

希望我的回答對(duì)你有幫助

龍井茶的味道香氣怎么樣形容

龍井茶以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕聞名天下，一杯龍井盡知春，喝茶人飲一杯能置身于春日的美妙感受之中，用香氣和滋味來感受江南春日的煙雨空濛以及春天萬物復(fù)蘇的靈動(dòng)感。香氣是決定龍井茶品質(zhì)的重要因子。今天，我們來聊聊龍井茶中的香氣。龍井茶香因?yàn)槠贩N、山域、采摘時(shí)間和加工工藝等原因，香型會(huì)有所不同，但整體來說，是清雅的，內(nèi)秀的，值得我們?cè)谄穱L滋味的同時(shí)好好地用鼻子感受來自自然與人類共同雕琢的藝術(shù)品。