茶葉生產(chǎn)要求

自然人、法人或者其他組織對其生產(chǎn)、制造、加工、揀選或經(jīng)銷的商品或者提供的服務(wù)需要取得商標專用權(quán)的，應(yīng)當依法向國家工商行政管理總局商標局(以下簡稱商標局)提出商標注冊申請。狹義的商標注冊申請僅指商品和服務(wù)商標注冊申請、商標國際注冊申請、證明商標注冊申請、集體商標注冊申請、特殊標志登記申請。 廣義的商標注冊申請除包括狹義的商標注冊申請的內(nèi)容外，還包括變更、續(xù)展、轉(zhuǎn)讓注冊申請，異議申請，商標使用許可合同備案申請，以及其他商標注冊事宜的辦理?！　鴥?nèi)的申請人辦理各種商標注冊事宜有兩種途徑：一是直接到商標局辦理;二是委托國家認可的商標代理機構(gòu)代理。 兩種途徑的主要區(qū)別是發(fā)生聯(lián)系的方式不同和提交的書件稍有差別。在發(fā)生聯(lián)系的方式方面，直接到商標局辦理的，在辦理過程中申請人與商標局直接發(fā)生聯(lián)系;委托商標代理機構(gòu)辦理的，在辦理過程中申請人通過商標代理機構(gòu)與商標局發(fā)生聯(lián)系，而不直接與商標局發(fā)生聯(lián)系。 在提交的書件方面，直接到商標局辦理的，申請人除應(yīng)提交的其他書件外，應(yīng)提交經(jīng)辦人本人的身份證復(fù)印件;委托商標代理機構(gòu)辦理的，申請人除應(yīng)提交的其他書件外，應(yīng)提交委托商標代理機構(gòu)辦理商標注冊事宜的授權(quán)委托書。國內(nèi)的申請人直接辦理商標注冊事宜的，應(yīng)到商標局的商標注冊大廳辦理。 　　外國人或外國企業(yè)在中國辦理商標注冊事宜必須委托商標代理機構(gòu)代理，但在中國有經(jīng)常居所或者營業(yè)所的外國人或外國企業(yè)除外?！　∥猩虡舜頇C構(gòu)辦理商標注冊事宜的，應(yīng)準備的書件和辦理程序可以向商標代理機構(gòu)咨詢。 　　商標注冊申請的基本流程　　一、注冊準備　　1、 商標在先注冊權(quán)利的查詢工作：　　查詢是指商標注冊申請人或其代理人在提出注冊申請前，對其申請的商標是否與再先權(quán)利商標有無相同或近似的查詢工作。 值得注意的是商標查詢雖然不是注冊商標的必經(jīng)程序(遵循自愿查詢原則)，但此項工作可以大大減少商標注冊的風險，提高商標注冊的把握性。在查詢過程中，會受數(shù)據(jù)處理及商標申請審查期等等原因的影響，使得部分在先申請的商標無法進入數(shù)據(jù)庫，因此無法查詢檢索到該部分信息。 另外商標查詢與審查工作由不同人員承擔，而查詢?nèi)藛T與不同審查人員的審查觀點上可能出現(xiàn)不同的意見，因此，商標查詢的結(jié)果不能當做法律依據(jù)，不具備法律效力。所以，注冊商標之前，找一家專業(yè)的商標查詢公司或一家具備完善的商標查詢條件的商標代理組織是十分重要的。 　　2、 申請商標資料的準備：　　(1)如果您是以自然人名義提出申請，需出示您身份證及遞交個體工商戶、個人合伙等經(jīng)營主體的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。如您是以企業(yè)做為申請人來申請注冊，需出示企業(yè)《營業(yè)執(zhí)照》副本及提供經(jīng)發(fā)證機關(guān)簽章的《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件。 蓋有單位公章及個人簽字的填寫完整的商標注冊申請書?！　?2)商標圖樣10張(指定顏色的彩色商標，應(yīng)交著色圖樣10張，黑白墨稿1張)。提供的商標圖樣必須清晰，便于粘貼，用光潔耐用紙張或用照片代替，長和寬不大于10厘米，小于于5厘米。 商標圖樣方向不清的，應(yīng)用箭頭標明上下方。申請卷煙、雪茄煙商標，圖樣可以與實際使用的同樣大。　　(3)準備相應(yīng)的注冊費用：　　二、申請注冊　　1、只有具有以下條件的個人或團體才可在我國提出商標申請：　　商標注冊申請人必須是:依法成立的企業(yè)。 事業(yè)單位。社會團體。個體工商業(yè)者。個人合伙或者與中國簽訂協(xié)議或與中國共同參加國際條約或按對等原則辦理的國家的外國人或者外國企業(yè)。符合上述條件。需要取得商標專用權(quán)時,按照自愿的原則,向商標局提出商標注冊申請(2007年2月起,我國商標局對自然人注冊商標申請進行限制)。 　　2、按商品與服務(wù)分類提出申請：　　目前，我國商標法執(zhí)行的是商品國際分類，它把一萬余種的商品和服務(wù)項目分為45個類，其中，商品34個類，服務(wù)項目11個類。申請商標注冊時,應(yīng)按商品與服務(wù)分類表的分類確定使用商標的商品或服務(wù)類別。 同一申請人在不同類別的商品上使用同一商標的,應(yīng)當按商品分類在不同類別提出注冊申請這樣可以避免商標權(quán)適用范圍的不正當擴大,也有利于審查人員的核準和商標專用權(quán)的保護?！　?、商標申請日的確定:　　確立申請日十分重要,由于我國商標注冊采用申請在先原則,一旦發(fā)生申請日的先后成為確定商標權(quán)的法律依據(jù),商標注冊的申請日以商標局收到申請書件的日期為準(日期的最小單位為‘日’)　　三、形式審查　　形式審查是商標注冊主管機關(guān)對商標注冊申請的書面文件以及一些形式要件，如申請書、委托書上是否有差錯進行審查。 對通過形式審查的商標申請，核發(fā)商標申請受理通知書。申請人即可在商標上標注“TM”?！　∷?、商標審查　　商標審查是商標注冊主管機關(guān)對商標注冊申請是否合乎商標法的規(guī)定所進行的檢查。資料檢索。分析對比。調(diào)查研究并決定給予初步審定或駁回申請等一系列活動。 　　五、初審公告　　商標的審定是指商標注冊申請經(jīng)審查后，對符合《商標法》有關(guān)規(guī)定的，允許其注冊的決定。并在《商標公告》中予以公告。初步審定的商標自刊登初步審定公告之日起三個月沒有人提出異議的，該商標予以注冊，同時刊登注冊公告。 　　六、注冊公告　　商標注冊是一種商標法律程序。由商標注冊申請人提出申請，經(jīng)商標局審查后予以初步審定公告，三個月內(nèi)沒有人提出異議或提出異議經(jīng)裁定不成立的，該商標即注冊生效，受法律保護，商標注冊人享有該商標的專用權(quán)。 一個商標從申請到核準注冊，大約需二年至三年時間。注冊商標的有效期限注冊商標有效期為十年，自核準注冊之日起計算，注冊商標有效期滿，需要繼續(xù)使用的，可以申請商標續(xù)展注冊?！　∑?、領(lǐng)取商標注冊證　　通過代理的由代理人向商標注冊人發(fā)送《商標注冊證》。 　　直接辦理商標注冊的，商標注冊人應(yīng)在接到《領(lǐng)取商標注冊證通知書》后三個月內(nèi)到商標局領(lǐng)證?！　×恚荷虡俗陨暾垥r間：一件新申請商標從申請到發(fā)證一般需要二年至三年時間，其中申請受理和形式審查約需六個月時間，實質(zhì)審查約二年時間，異議期三個月時間，核準公告到發(fā)證約兩個月時間。

茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

茶樹合理密植的程度，應(yīng)根據(jù)不同的茶樹品種。不同的土壤，不同的管理水平，不同的氣候條件，不同的地形地勢，考慮茶樹行株距和排列方式，每穴的株數(shù)而靈活掌握。

根據(jù)GB11767-1989標準建設(shè)的茶園可以算。

大行1.9米，小行0.4米，株距0.3米，畝植5500株。

根據(jù)地形，合理密植，通風采光！

大行距1.5米，小行距30-40厘米，株距30-40，雙行單株。

茶樹規(guī)范栽植，密度適當，面積達標就是標準茶園。

寬窄巷，大行距1.6米，小行距0.4米，這樣即合理密植能夠獲得早產(chǎn)、高產(chǎn)，又利用生產(chǎn)管理和采摘。

茶葉建園標準：每畝種植茶苗3000一3500株。

這個茶樹是油茶還是茶葉，茶葉每畝4500一5000株，油茶每100一200株。

茶園標準化是每畝五千株左右。

根據(jù)不同品種、不同地域、不同地形來確定，一般每畝種植100株左右為宜。

茶葉生產(chǎn)要求有哪些

首要要辦理的幾個必備手續(xù)：

一是辦理營業(yè)執(zhí)照。有些省份允許成立小作坊的合伙企業(yè)，有的省市要求必須成立有限公司。

二是辦理生產(chǎn)許可證：食品的生產(chǎn)，都要獲得生產(chǎn)許可證之后才能生產(chǎn)。申請生產(chǎn)許可證是要到本地食藥監(jiān)局（有的是市場監(jiān)管局）辦理的，具體申請流程到食藥監(jiān)局咨詢即可。

加工廠需要有相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、倉儲設(shè)備、消毒設(shè)備和質(zhì)量管理人員、質(zhì)量管理制度，這些需要自己提前準備好。

食品工廠的員工，根據(jù)崗位情況，有些是需要取得健康證的。

茶葉生產(chǎn)執(zhí)行標準

鑒別茶葉的好壞，可從茶葉的外形、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底等方面來判別。

形狀觀察：主要從茶葉的條索、嫩度、光彩、凈度幾方面。

1、條索：條形茶的形狀叫條索。經(jīng)緊細、圓直、勻齊、重實為好。

2、嫩度：茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光潤度。此外，還要看峰苗（用嫩葉制成的細而有尖峰的條索）的比例。一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細嫩為好；綠茶的炒青以峰苗多、葉質(zhì)細嫩、重實為好；烘青則以芽毫多、葉質(zhì)細嫩為好。

3、色澤：看茶葉的顏色和光澤。紅茶的光彩有烏潤、褐潤和灰枯的不同；綠茶的光彩有嫩綠或翠綠、洋綠、青綠、青黃，以及光潤和干枯的不同。紅茶以烏潤為好，綠茶以嫩綠、光潤為好。

4、凈度：主要看茶葉中是否含梗、末或者其它非茶類的雜質(zhì)，以無梗、末和雜質(zhì)的為好。此外，還可以嗅嗅茶葉的香氣是否正常，有無煙、焦、霉、餿、酸味或其它不正常的氣息。

5、香氣：用嗅覺來審評香氣是否純正和持久?？煞磸?fù)多嗅幾回，以辨別香氣的高低，強弱和持久度，以及是否有煙、焦、霉味或其它異味。

6湯色：茶葉內(nèi)含物被開水沖泡出的汁液所呈現(xiàn)的光彩叫湯色。湯色有深淺、亮暗、清濁之分。以湯色明亮、純凈透明、無混雜的為好；湯色昏暗、混濁者為差。

7滋味：茶葉經(jīng)沸水沖泡后，大部門可溶性有效成分都進入茶湯，形成一定的滋味，滋味在茶湯溫度降至50℃左右時為最好。品嘗時，含少量茶湯，用舌頭細細品味，從而辨別出滋味的濃淡、強弱、鮮爽、醇和或苦澀等。

8葉底：浸泡后的茶葉(葉底)，能真實反映茶葉的真實品質(zhì)，所謂窺一斑而知全豹。而葉底鮮活則表明這款茶不論從茶青、制作工藝、沖泡方式都是好的。評定葉底一是靠嗅覺辨別香氣，二是靠眼睛判別底的老嫩、勻整度、色澤和開展與否，同時還觀察有無其它雜物摻入。

另外，如今市場上還有一種以次充好，添加香精的茶。添加香精的陳茶，在茶友們之間肆虐，危害著人體的健康，而自己可能還絲毫不自知。

茶葉的生產(chǎn)標準是什么

產(chǎn)品上市需滿足以下條件: 產(chǎn)品要有生產(chǎn)標準，要有經(jīng)過工商部門注冊的生產(chǎn)廠家，要有商標，質(zhì)量合格證明等等，一些特殊產(chǎn)品如食品則需要許可證。

根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定必須有中文廠名，中文廠址、電話、許可證號、產(chǎn)品標志、生產(chǎn)日期、中文產(chǎn)品說明書、如有必要時還需要有限定性或提示性說明等等，凡是缺少的均視為不合格產(chǎn)品，不得在市場上銷售。

茶葉生產(chǎn)要求是什么

不見得！

六大茶類中，不少茶葉加工都要好好“曬個太陽”。這其實是一個形象化的說法，更多是一定溫度下，在通風和攤晾過程中，水分散失和自體分解的過程，也即茶葉加工中的“萎凋”。

一、萎凋過程　　

白茶、紅茶、青茶的加工，都需要一個萎凋過程。傳統(tǒng)上，一些茶葉往往采用陽光下萎凋的形式，而目前茶葉加工中，萎凋已不必然完全是陽光下。

在生產(chǎn)上，萎凋?qū)Σ枞~品質(zhì)的關(guān)系很大，如在白茶中，萎凋程度的不同直接決定了茶葉品質(zhì)的好壞。在云南一些茶山，鮮葉一般需要在從山上運往山下才開始初制，這個過程大概需要八個小時，在這個過程中，茶葉的萎凋其實已經(jīng)開始；而在一些茶區(qū)，如祁門紅茶核心產(chǎn)地，鮮葉從采摘到初制則需要三個小時左右，其萎凋相對云南則較輕。這些都會對茶葉品質(zhì)形成直接的影響，判斷茶葉的萎凋程度，對茶葉的品質(zhì)有重要的意義。

二、鮮葉為什么要萎凋？　

一般來說，剛采下的茶樹鮮葉含水量在73-78%之間，細胞組織呈緊張狀態(tài)，葉質(zhì)硬脆，在這種情況下不便進行揉捻，也不能塑造出良好的茶葉外形，茶汁在揉捻時極易流失，不利后續(xù)內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化的正常進行。萎凋就是利用鮮葉水分減少這一過程，促使茶葉外形與內(nèi)含物產(chǎn)生緩慢而又有序的變化，從而為逐步形成了各茶類特有品質(zhì)打下基礎(chǔ)。

三、萎凋程度與茶葉品質(zhì)關(guān)系

萎凋程度的不同，對后續(xù)工序和制茶品質(zhì)關(guān)系較大。

萎凋不足時，萎凋葉含水量高，可塑性差，揉捻時容易斷碎，甚至茶汁流失。制成干茶條索短碎，片末多，香低味淡，且?guī)в星酀?，湯色渾濁，葉底花青。

萎凋過度時，萎凋葉含水量少，葉子干硬，粘性小，揉捻時難以成條，且碎末茶增多。這樣制成的干茶條索松拋，片末多，香低味淡。色澤灰枯不顯毫，湯色葉底偏暗。

萎凋在烏龍茶加工中被稱為“走水”，這名詞叫得很生動，萎凋過程中的水分散發(fā)是在有秩序且茶青帶有生機的情況下進行的。水分沿著葉脈擴散，經(jīng)由葉緣的水孔與葉面的氣孔（大部分在葉底）蒸發(fā)。這與直接曬干是不同的，鮮葉必須在這樣繼續(xù)保持生機的狀態(tài)之下，讓鮮葉內(nèi)的酶帶動各種成分的氧化，如此茶葉的色、香、味才得以形成。

茶葉生產(chǎn)標準

產(chǎn)品標準

1 GB/T9172－88 花茶級型坯

2 GB/T9833.1－88 緊壓茶花磚茶

3 GB/T9833.2－88 緊壓茶黑磚茶

4 GB/T9833.3－88 緊壓茶茯磚茶

5 GB/T9833.4－88 緊壓茶康磚茶

6 GB/T9833.5－88 緊壓茶沱茶

7 GB/T9833.6－88 緊壓茶緊茶

8 GB/T9833.7－88 緊壓茶金尖茶

9 GB/T9833.8－93 緊壓茶米磚茶

10 GB/T9833.8－93 緊壓茶青磚茶

11 GB/T13738.1－97 第一套紅碎茶

12 GB/T13738.2－92 第二套紅碎茶

13 GB/T13738.4－92 第四套紅碎茶

14 GB/T14456－93 綠茶

15 SB/T10167－93 祁門紅茶

16 SB/T10168－93 閩烘青綠茶

以上標準均為國家和行業(yè)推薦性標準，適用于生產(chǎn)、流通、貿(mào)易活動中表列各類茶葉。

17 GH016－84 屯、婺、遂、舒、杭、溫、平七套炒青綠茶，此標準原國家供銷社發(fā)布

18 WMB48(1)－81 茶葉品質(zhì)規(guī)格，此標準為出口茶標準

19 ZBB35002－88 炒青綠茶技術(shù)條件

理化檢驗方法標準,此標準是根據(jù)需要或貿(mào)易雙方的有關(guān)協(xié)定和進出口標準要求，確定檢驗項目。本欄均為國家強制性標準 ：

1 GB8302－87 茶取樣

2 GB8303－87 茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定

3 GB8304－87 茶水分測定

4 GB8305－87 茶水浸出物測定

5 GB8306－87 茶總灰分測定

6 GB8307－87 茶水溶性灰分和水不溶性灰分測定

7 GB8308－87 茶酸不溶性灰分測定

8 GB8309－87 茶水溶性灰分堿度測定

9 GB8310－87 茶粗纖維測定

10 GB8311－87 茶粉末和碎茶含量測定

11 GB8312－87 茶咖啡堿測定

12 GB8313－87 茶茶多酚測定

13 GB8314－87 茶游離氨基酸總量測定

14 ZBX50001－86 出口茶葉取樣方法

15 ZBX50002－86 出口茶葉磨碎試樣干物質(zhì)含量的測定方法

16 ZBX50004－86 出口茶葉水分測定方法

17 ZBX50005－86 出口茶葉

18 ZB 出口茶葉

茶葉加工的技術(shù)條件

預(yù)祝樓主生意興隆!財源滾滾!茶葉是一個比較特殊的行業(yè),你買進茶青自己包裝生產(chǎn),和普通茶廠一樣,要辦理的證件有營業(yè)執(zhí)照;稅務(wù)登記證;組織代碼機構(gòu)證;商標注冊復(fù)印件;衛(wèi)生許可證;行業(yè)生產(chǎn)許可證(QS認證);近期茶葉檢驗報告(茶葉需要送樣檢驗),還有些地方就要有專用地理標志產(chǎn)品許可證

茶葉生產(chǎn)要求標準

茶葉生產(chǎn)許可證辦理方法

實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶，共9類產(chǎn)品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。

茶葉的申證單元為1個。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明產(chǎn)品品種，即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類；茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨注明。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為3年。其產(chǎn)品類別編號：1401。

二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)

（一）基本生產(chǎn)流程。

（二）容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。

1．鮮葉、鮮花等原料因被有害有毒物質(zhì)污染，造成茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量及重金屬含量超標。

2．茶葉加工過程中，各工序的工藝參數(shù)控制不當，影響茶葉衛(wèi)生質(zhì)量和茶葉品質(zhì)。

3．茶葉在加工、運輸、儲藏的過程中，易受設(shè)備、用具、場所和人員行為的污染，影響茶葉品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量。

（三）關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。

原料的驗收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲。

三、必備的生產(chǎn)資源

（一）生產(chǎn)場所。

1．生產(chǎn)場所應(yīng)離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上，離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上，遠離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。

2．廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的8倍。地面應(yīng)硬實、平整、光潔（至少應(yīng)為水泥地面），墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。

3．應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開放置，不得混放。茶葉倉庫應(yīng)清潔、干燥、無異氣味，不得堆放其他物品。

（二）必備的生產(chǎn)設(shè)備。

1．綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥設(shè)備（手工、半手工名優(yōu)茶視生產(chǎn)工藝而定）。

2．紅茶生產(chǎn)必須具備揉切（紅碎茶）、揉捻（工夫紅茶和小種紅茶）、揀梗和干燥設(shè)備。

3．烏龍茶生產(chǎn)必須具備做青（搖青）、殺青、揉捻（包揉）、干燥設(shè)備。

4．黃茶生產(chǎn)必須具備殺青和干燥設(shè)備。

5．白茶生產(chǎn)必須具備干燥設(shè)備。

6．黑茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻和干燥設(shè)備。

7．花茶加工必須具備篩分和干燥設(shè)備。

8．袋泡茶加工必須具備自動包裝設(shè)備。

9．緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設(shè)備。

10．精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶坯）必須具備篩分、風選、揀梗、干燥設(shè)備。

11．分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設(shè)備。

四、產(chǎn)品相關(guān)標準

GB9679《茶葉衛(wèi)生標準》；GB/T9833.1《緊壓茶花磚茶》；GB/T9833.2《緊壓茶 黑磚茶》；GB/T9833.3《緊壓茶 茯磚茶》；GB/T9833.4《緊壓茶 康磚茶》；GB/T9833.5《緊壓茶沱茶》；GB/T9833.6《緊壓茶 緊茶》；GB/T9833.7《緊壓茶 金尖茶》；GB/T9833.8《緊壓茶 米磚茶》；GB/T9833.9《緊壓茶 青磚茶》；GB/T13738.1《第一套紅碎茶》；GB/T13738.2《第二套紅碎茶》；GB/T13738.4《第四套紅碎茶》；GB/T14456《綠茶》；GB18650《原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍井茶》；GB18665《蒙山茶》；GB18745《武夷巖茶》；GB18957《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 洞庭（山）碧螺春茶》；GB19460《原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃山毛峰茶》；GB 19598《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 安溪鐵觀音》；SB/T10167《祁門工夫紅茶》；相關(guān)地方標準；備案有效的企業(yè)標準。

五、原輔材料的有關(guān)要求

（一）鮮葉、鮮花等原料應(yīng)無劣變、無異味，無其他植物葉、花和雜物。

（二）毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征，無異味、無異嗅、無霉變；不著色，無任何添加劑，無其他夾雜物；符合相關(guān)茶葉標準要求。

（三）茶葉包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無毒、無害、無異味，不影響茶葉品質(zhì)。符合SB/T10035《茶葉銷售包裝通用技術(shù)條件》的規(guī)定。

六、必備的出廠檢驗設(shè)備

（一）感官品質(zhì)檢驗：應(yīng)有獨立的審評場所，其基本設(shè)施和環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T18797-2002《茶葉感官審評室基本條件》相關(guān)規(guī)定。審評用具（干評臺；濕評臺；評茶盤；審評杯碗；湯匙；葉底盤；稱茶器；計時器等），應(yīng)符合SB/T10157-1993《茶葉感官審評方法》相關(guān)規(guī)定。

（二）水分檢驗：應(yīng)有分析天平（1mg）、鼓風電熱恒溫干燥箱、干燥器等，或水分測定儀。

（三）凈含量檢驗：電子秤或天平。

（四）粉末、碎茶：應(yīng)有碎末茶測定裝置（執(zhí)行的產(chǎn)品標準無此項目的不要求）。

（五）茶梗、非茶類夾雜物：應(yīng)有符合相應(yīng)要求的電子秤或天平（執(zhí)行的產(chǎn)品標準無此項目要求的不要求）。

七、檢驗項目

茶葉的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗按表中列出的檢驗項目進行。對各類各品種的主導(dǎo)產(chǎn)品帶“*”號標記的出廠檢驗項目，企業(yè)應(yīng)當每年檢驗2次。

茶葉生產(chǎn)條件

茶葉出口最重要的是需要辦理“出口許可證”。

1、出口許可證是由國家對外經(jīng)貿(mào)行政管理部門代表國家統(tǒng)一簽發(fā)的、批準某項商品出口的具有法律效力的證明文件，也是海關(guān)查驗放行出口貨物和銀行辦理結(jié)匯的依據(jù)。

2、根據(jù)國家規(guī)定，凡是國家宣布實行出口許可證管理的商品，不管任何單位或個人，也不分任何貿(mào)易方式（對外加工裝配方式，按有關(guān)規(guī)定辦理），出口前均須申領(lǐng)出口許可證；非外貿(mào)經(jīng)營單位或個人運往國外的貨物，不論該商品是否實行出口許可證管理，價值在人民幣1000元以上的，一律須申領(lǐng)出口許可證。

3、目前，我國執(zhí)行審批并簽發(fā)出口許可證的機關(guān)為：國家外經(jīng)貿(mào)部及其派駐在主要口岸的特派員辦事處；各省、自治區(qū)、直轄市以及經(jīng)國務(wù)院批準的計劃單列市的對外經(jīng)貿(mào)行政管理部門，實行按商品、按地區(qū)分級發(fā)證辦法。