青城山雪竹牌茶葉(青城山雪芽茶)
青城山雪芽茶
雪芽是茶,小芽是藥材,是不一樣的。
雪芽屬綠茶,原系每年初春最后一場(chǎng)雪后采摘,因此而得名?,F(xiàn)多于谷雨、清明期間采摘,以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)量稀少,且采摘難度較大,多見于四川青城山系、河南信陽南部山區(qū)、山東部分地區(qū)等。
為虎耳草科虎耳草屬植物小芽虎耳草 Saxifraga gemmuligera Engl.,以全草入藥。[形態(tài)特征] 草本,高4.5~17cm。莖不分枝,具腺毛,葉腋具芽?;~密集,呈蓮座狀;葉片匙形,長(zhǎng)5mm,寬2mm,急尖,全緣,基部漸尖,兩面無毛,邊緣具睫毛。
四川青城山茶
目前四川的名茶沒有太明確的共識(shí),比較有名的品牌包括蒙頂山茶、峨眉竹葉青、青城雪芽、川紅工夫、文君綠茶等。
(1)蒙頂山茶:因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質(zhì)最佳者為甘露、黃芽。唐朝開始,至清朝,上千年間,蒙頂茶歲歲為貢茶,在中國(guó)茶葉史上為罕見。
(2)峨眉竹葉青:屬于綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山,主產(chǎn)區(qū)為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。峨眉山產(chǎn)茶始于唐代,竹葉青為60年代創(chuàng)制之新茶,由陳毅命名,此后開始批量生產(chǎn)。
(3)青城雪芽:產(chǎn)于四川青城山。青城茶見于陸羽《茶經(jīng)》,宋代即設(shè)茶場(chǎng),并形成傳統(tǒng)工藝。青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶。
(4)文君綠茶:產(chǎn)于四川邛崍縣,1979年創(chuàng)制。因邛崍?jiān)凶课木c司馬相如之佳話,故以茶名為紀(jì)念。文君綠茶為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。
(5)川紅工夫:產(chǎn)于四川宜賓等地,誕生于50年代,為工夫紅茶后起之秀。這里茶樹發(fā)芽早,川紅4月即可進(jìn)入市場(chǎng),以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。
青城山雪芽茶葉多少錢一斤
1、雪芽屬綠茶,原系每年初春最后一場(chǎng)雪后采摘,因此而得名?,F(xiàn)多于谷雨、清明期間采摘,以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)量稀少,且采摘難度較大,多見于四川青城山系、河南信陽南部山區(qū)、山東部分地區(qū)等。
2、其干茶秀麗卷曲,白毫顯露,茶香清香淡雅,湯色嫩綠明亮,口感鮮醇甘爽。醞釀?wù)麄€(gè)冬季后的雪芽茶,芽葉肥壯、營(yíng)養(yǎng)豐富、無病害。
3、有“形美、色翠、香高、味醇”四大特色。綠雪芽茶香似蘭花而芬芳長(zhǎng)久,有人稱贊道“一杯在握,滿室蘭香”;湯色嫩綠,清澈鮮亮;
4、其味輕幽,茶堿低,適宜絕大部分人群品飲,有較好的清熱降火,解毒,消炎的功能,同時(shí)能起到解煙,解酒的功效。
青城山雪芽茶好不好
青城雪芽,產(chǎn)于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區(qū)。這里峰巒疊翠,古樹參天,有“青城天下幽”之譽(yù)。產(chǎn)區(qū)夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,霧雨蒙蒙,年均氣溫15.2℃,年降水量1225.2毫米,日照190天;土層深厚,酸性黃棕紫泥,土質(zhì)肥沃。陸羽《茶經(jīng)》中就有對(duì)青城茶的記載。五代毛文錫《茶譜》記載:“青城,其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆,蓋取其嫩芽所造”。青城山在宋代就開始設(shè)茶場(chǎng),并形成一套制茶工藝?!扒喑茄┭俊睘?0年代創(chuàng)制的新茶品種。青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,湯綠清澈。
青城雪芽是什么茶
川茶有:蒙頂甘露、峨眉竹葉青、青城雪芽、沫若香茗、文君綠茶、巴山雀舌、龍都香茗、滎經(jīng)康磚、匡山翠綠、龍湖翠等茶葉。其中蒙頂甘露產(chǎn)于四川蒙山,始于西漢,取漢宣帝劉詢之年號(hào)“甘露”為名,距今已有一千多年歷史。
初唐入貢,興盛至今,倍受青睞。指茶樹的葉子和芽,別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等,在中國(guó)文學(xué)中亦稱雷芽。
有些國(guó)家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如“水果茶”。
苦蕎茶是很香的,香味來源于果實(shí)芯粉。芯粉含量越多,味道越香。原麥顆粒的是簡(jiǎn)單加工的,比如蒸煮炒制。還有劣質(zhì)的膨化加工方法。高端一點(diǎn)的就是超微粉碎了。超微粉碎普遍用在醫(yī)療保健品行業(yè)。
苦蕎茶絕大部分人是可以長(zhǎng)期飲用的。
低血壓、低血糖、低血脂的不適合胃寒的不適合
青城山雪芽茶14456.1
青城山,該地區(qū)屬天然無污染的生態(tài)園區(qū),海拔1200至1800米,終年云霧繚繞、雨量充沛、晨光普照。利用特殊的采摘方法,在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)的生產(chǎn)技術(shù),以云霧山區(qū)的早春優(yōu)質(zhì)綠芽茶和茉莉鮮花為主要原料開發(fā)生產(chǎn)的青城系列產(chǎn)品,其中的“青城雪芽”、“青城雀舌”、“道家春竹”、“青城飄雪”等成為青城茶葉系列的珍品、該產(chǎn)品味清、雅、甜、香氣純正、內(nèi)斂,幽香中透清甜韻,湯色黃綠晶瑩,葉質(zhì)細(xì)嫩,其外形或扁或針或曲,泡如杯中成如花如絮,紛紛揚(yáng),成挺秀尖削,嫩勻成朵,具有外形秀麗、勻整、雅致、色澤鮮活,香氣高銳持久,滋味鮮醇回甘,葉底勻稱,并具有外形綠、葉底綠、湯色綠等特點(diǎn),是品質(zhì)優(yōu)異,風(fēng)味獨(dú)特,色香味俱佳,是欣賞、品飲、饋贈(zèng)之佳品。屬綠茶類。
青城山雪芽綠茶
簡(jiǎn)介:四川都江堰青城茶葉有限公司是集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的綜合型茶業(yè)公司,公司位于世界文化遺產(chǎn)地——都江堰·青城山。
青城茶葉公司主要產(chǎn)品有綠茶、花茶、保健茶三大品系。旗下有注冊(cè)商標(biāo)“青城雪芽”、“青城飄雪”、“青城雪竹”、“青城道茶”、“青城飄雪花”、“青城山苦丁”等。
法定代表人:彭水清成立時(shí)間:2003-06-06注冊(cè)資本:50萬人民幣工商注冊(cè)號(hào):510181000032317企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)公司地址:四川省成都市都江堰市青城橋工業(yè)區(qū)
青城雪芽茶多少錢一斤
1、產(chǎn)地的區(qū)別
雪芽盛產(chǎn)于四川峨眉山海拔800-1200米處,常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競(jìng)月峰下和萬年寺一帶。產(chǎn)地多為茶樹和森林共生的生態(tài)環(huán)境。
毛峰產(chǎn)自四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng),雅安地區(qū)四川盆地西部邊緣,與西藏高原東麓接壤受西藏高原和雅安環(huán)山地形的影響,雨水充沛,煙雨蒙蒙,濕熱同季,為茶葉良好品質(zhì)的形成,提供了優(yōu)越的地理?xiàng)l件。
2、工藝的區(qū)別
雪芽通過堆放、殺青、攤涼、理?xiàng)l整形、提香等工藝制成,工藝中多為綠茶的傳統(tǒng)工藝,但提香確是雪芽茶的獨(dú)有工藝,鍋溫要調(diào)至380度左右。茶芽入鍋后,翻動(dòng)要迅速,翻摟的動(dòng)作極快,如果控制不好,容易產(chǎn)生苦焦味;火候不到,容易有青味。
毛峰采取烘炒結(jié)合的工藝,炒、揉、烘交替,揚(yáng)烘青之長(zhǎng),避炒青之短,研究成獨(dú)具一格的毛峰制作技術(shù)。整個(gè)炒制過程分為三炒、三揉、四烘、一整形共十一道工序。
3、品質(zhì)的區(qū)別
雪芽茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn),泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤(rùn),湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。
毛峰成品條索緊卷,嫩綠油潤(rùn),銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。
青城山飄雪茶葉
常見的四川名茶有:蒙頂茶、峨眉竹葉青、峨眉山茶、名山蒙頂甘露茶、青城山苦丁茶、屏山茶、青山綠水、仙芝竹尖、龍都香茗、花秋御竹、敘府龍芽、巴山雀舌、芝龍洪河茶等
四川十大名茶的產(chǎn)地:①蒙頂甘露,產(chǎn)于四川蒙山②文君綠茶,產(chǎn)于四川邛崍③青城雪芽,產(chǎn)于青城山區(qū)④峨眉竹葉青,產(chǎn)于峨眉山⑤川紅工夫,產(chǎn)于四川宜賓⑥早白尖,產(chǎn)于宜賓⑦峨蕊,產(chǎn)于峨眉山⑧龍都香茗,產(chǎn)于自貢市榮縣⑨敘府龍芽,產(chǎn)于四川宜賓⑩巴山雀舌,產(chǎn)于四川萬源市
中國(guó)十大名茶西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、福建銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國(guó)十大名茶。
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