日照青茶葉

1、看。將干茶倒入審評盤，搖勻，放眼觀色，墨翠沉實，黑綠相間，定眼望形，粗實彎曲，干凈光亮，為當(dāng)年春茶；墨綠鐵沉，色彩均勻，粗壯彎曲，長短勻齊，此為秋茶；其中多有黝黑光亮、緊密卷曲、大小一致、多毫顯白的斷定為摻雜南茶；形粗但松弛，大小均勻，彎曲成卷，暗黑均勻，無光澤，極有可能是湘鄂茶；顏色灰暗，無光澤多為陳茶；

原理：日照綠茶原料，葉片肥厚，不易緊密成線，不易彎曲成卷；其采用了獨特的雪青炒茶工藝，故墨綠相間；湘鄂干茶為烘青工藝，顏色通體暗黑均勻，高度造假者一般使用噴水軟化再與真正日照茶混合復(fù)炒，屬二次烘焙，雖有魯茶特點但暗黑碎而不整；

2、捻。保持手指干燥，食指拇指捻磨，用力小，易碎成粉粒，為正宗日照綠茶；用力大卻不碎，可能是南茶；用力小，易成粉末，為湘鄂茶；

原理：日照綠茶生長周期約3-7天，晝夜溫差大，茶葉細(xì)胞組織緊疏不一，且干燥度高，故易碎成為大小不一的粉粒狀；南茶生長周期約1-2天，內(nèi)部組織均勻，且纖細(xì)毫多，為了便于運輸降低損耗率其含水率約7%(魯茶含水率約5%)故不易碎；湘鄂茶受潮后復(fù)焙，原組織細(xì)胞被物理破壞，故易成粉末；

3、嗅。手抓一把干茶，輕哈熱氣，抱掌湊鼻，濃郁的豌豆香氣突出，香氣鉆鼻且層次分明而持續(xù)，此為當(dāng)年春茶；幽香浮表，若隱若現(xiàn)，吸則無味，窒則覺香，此為南茶；氣味強(qiáng)烈，但香度差，隱顯草灰香，此為陳茶；無香無味，火氣大，土灰味，多為湘鄂茶(難辯);

原理：日照綠茶香氣高、內(nèi)質(zhì)豐富、干燥度高，吸附潮氣后瞬間釋香，肥厚葉片使得香氣持久不息；南茶味淡，內(nèi)質(zhì)量少，瞬間釋香后難以持續(xù)，故若隱若現(xiàn)；湘鄂茶原料及工藝原因干茶無明顯香氣，造假的經(jīng)二次烘焙后，氣味全無，無新鮮度，故土灰味，但造假者多與日照綠茶同炒，混有真茶之香氣，辨別較難；

4、嚼。捏干茶一二片放在口中，咀嚼后舌尖細(xì)品。無味無感，易碎易斷，為日照茶；味苦明顯者為南茶；焦苦味明顯齒有咀塵感，可能為湘鄂茶。

原理：日照綠茶中含量有高于原產(chǎn)地同樹種茶葉81.1%的氨基酸，酚類物質(zhì)卻降低了16.6%，酚氨比例較南茶低39.6%，達(dá)到綠茶要求的最理想最優(yōu)質(zhì)比例。氨基酸味甜，茶多酚味苦，所以日照綠茶普遍不存在苦味；湘鄂茶打濕后復(fù)焙，焦味明顯，組織細(xì)胞被破壞，粉細(xì)堅硬，故像灰塵。

日照青茶葉功效

日照綠茶屬于炒青綠茶。

日照青茶葉價格查詢

綠茶以山東臨沂市莒南縣演馬和洙邊以及山東日照的為優(yōu)。 一般早春茶（4-6月份）較貴，清香味淡，但不耐沖泡。 晚春茶和夏茶價格會便宜一些，耐沖泡。 秋茶則便宜。平均價格60元/斤。

日照綠茶茶葉

1、看樣式

我們在購買茶葉的時候，這點對于不懂茶的人來說不是很好辨別，但是這也是辨別真假的方式之一。正品日照綠茶都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的，所以看起來大小比較均勻，沒有任何的雜質(zhì)。但是很多仿品的茶葉短小細(xì)黑，顏色看起來有偏差，有的里面還帶有干桿。這樣的茶葉在外觀上就不是那么吸引人。

2、看杯具

在外觀上我們辨別不出來，那么我們就取少量的茶葉放入白瓷杯中，假如熱水沖泡，待涼后，倒掉茶葉和茶水。正品杯具上沒有留下任何茶圈。如果是夏茶或者是火候較大的茶葉杯具會有一圈褐色的茶漬。而仿品為了增加美感，一般都會加色素，沖泡之后杯具上面會有明顯的色素圈，以綠色的居多。

3、看耐沖泡性

這點也是我們辨別真?zhèn)蔚闹饕矫嬷弧Ｕ啡照站G茶即使沖泡一個晚上，茶葉也會完好無損，耐沖泡性比較強(qiáng)。而那些仿制的日照綠茶，一般都是劣質(zhì)的，所以耐沖泡性比較差，同樣是沖泡一個晚上，仿品的茶葉掉渣破碎的比較嚴(yán)重，杯底會有很多雜質(zhì)殘留。

4、品茶味道

品茶主要的就是看茶的味道。所以我們在購買的時候品其味道是比較關(guān)鍵的。正品日照綠茶沖泡之后，香氣比較高，滋味濃。品嘗的適合口感清醇、鮮活清香，有很濃的板栗香味。而很多假貨在沖泡之后，香氣低沉短暫，而且還不是很濃，入口之后有種苦澀的味道。

日照青茶葉禮盒價格

300元/斤的日照綠茶正常應(yīng)該是春茶~正宗原產(chǎn)地露天日照綠茶新茶的話，滋味鮮爽回甘味醇粟香濃郁湯色黃綠清澈 ，可能是一芽一葉的，可能是一芽二葉的

日照海青茶

有銀針、龍井、碧螺春、毛峰、炒青等品種。

海青茶原屬安徽祁門，六十年代引入海青鎮(zhèn)。這個鎮(zhèn)自然條件優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境良好，東臨黃海，屬于暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛。丘陵土壤呈微酸性，含豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素。海青茶外形全芽、墨綠，玲瓏秀拔，似峰非峰，滋味醇厚，香馥如蘭，泡后黃綠剔透。乃綠茶上品。

日照青茶葉價格

你好，最近出品的日照綠茶春茶特級為898元，一級588元，二級為386元。

日照青茶價格

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