鐵觀音茶葉越久越好嗎(鐵觀音茶時(shí)間長(zhǎng)越好嗎)
鐵觀音茶時(shí)間長(zhǎng)越好嗎
鐵觀音存放越久越不好。
1.發(fā)酵型鐵觀音
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過(guò)輕發(fā)酵的,也就是常見(jiàn)的清香型鐵觀音,所以保持期不會(huì)太久,在通風(fēng)避光,干燥無(wú)異味的條件下,春茶一般在三個(gè)月左右,最好在一到兩個(gè)月內(nèi)喝完,秋茶稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。如果是真空密封保存在零下15度條件下,保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月,但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
2.烘焙型鐵觀音
烘焙過(guò)的鐵觀音是適合放成老茶的,陳年鐵觀音經(jīng)特殊烘焙窖藏,常溫放上十年二十年還可以喝。福建民間有把茶放在柚子皮里放成老茶當(dāng)藥茶喝的,這類茶清涼降火消暑的作用很強(qiáng),口感很滑很柔和。陳年鐵觀音加進(jìn)純天然蜂蜜,還可以祛腹中積氣和調(diào)理腸胃。
鐵觀音什么時(shí)候的茶最好
鐵觀音發(fā)源地福建安溪。春季出產(chǎn)的鐵觀音最好,鐵觀音屬于烏龍茶,上市要比綠茶慢些。采茶一般清晨為宜。最佳季節(jié)就是春季,春茶品質(zhì)是四季之首。
鐵觀音茶葉放久了會(huì)怎么樣
鐵觀音一般存放時(shí)間只有兩三個(gè)月,鐵觀音是半發(fā)酵茶放上兩年以上而且不用冰柜的應(yīng)是鐵觀音老茶,每年的產(chǎn)量不多,因?yàn)橐么娣藕芏嗄甑慕巡罔F觀音制作,而且能炒這種茶的人很少。
窖藏的鐵觀音在出品前要用桂圓樹枝燒成炭烘焙,在保持50攝氏度的溫度下烘焙70個(gè)小時(shí)。
春茶保鮮期大約是3個(gè)月,秋茶稍微長(zhǎng)一些,還有就是鐵觀音要放在至少-10的冷柜里。坊間販賣的鐵觀音只要密封好,就可以保存到兩年。鐵觀音的壽命與保存方式、密封程度非常相關(guān),保存環(huán)境佳可保存一年,保存環(huán)境一般則約半年。
鐵觀音茶時(shí)間久了能喝嗎
茶葉都是有一定的保質(zhì)期的鐵觀音,茶葉也不例外,它的保質(zhì)期一般為一年左右,如果當(dāng)季的鐵觀音沒(méi)有及時(shí)喝掉,過(guò)了保質(zhì)期就會(huì)成為舊茶。鐵觀音過(guò)期了,可以通過(guò)再次烘焙技術(shù)處理,對(duì)鐵觀音舊茶采用木炭或干茶汁生活起爐,經(jīng)過(guò)往火常備,在烘焙的過(guò)程中,需要人工不斷進(jìn)行手工觀察,你確保茶葉均勻受熱,形成獨(dú)具特色的觀音韻,讓鐵觀音茶重新煥發(fā)出迷人的香味。
經(jīng)常喝鐵觀音茶什么時(shí)間段最好
鐵觀音茶的喝法,還是有講究的:
1.不要空腹喝茶,鐵觀音收斂性較強(qiáng),會(huì)刺激胃部,飯后半小時(shí)左右飲茶較好。
2.俗語(yǔ)說(shuō)“春飲花茶,夏飲綠茶,冬飲紅茶,一年四季喝烏龍茶”;這種說(shuō)法也比較有可取之處,但還要看烏龍茶中的鐵觀音的制作工藝,現(xiàn)在市場(chǎng)流行的鐵觀音都是輕發(fā)酵的,接近綠茶的性質(zhì)(但因樹種的原因,收斂性比綠茶高),夏季白天長(zhǎng),而鐵觀音提神效果都比一般的茶更好,再加上性寒,更適于夏季飲用;冬季喝紅茶沒(méi)錯(cuò),要喝鐵觀音的話,還是喝焙火的鐵觀音較好。
3.鐵觀音的收斂性較強(qiáng),尤其是現(xiàn)在市場(chǎng)流行的輕發(fā)酵工藝的鐵觀音,在秋燥時(shí)節(jié)不宜多飲,以免會(huì)便秘。
4.接上條,但對(duì)于慢性腸炎、拉肚子的來(lái)說(shuō),反倒在平時(shí)多喝些鐵觀音更好,能殺菌止痢,比吃藥健康多了;(如身體方面存在這類問(wèn)題,則不必過(guò)多講究季節(jié)因素)。
5.白天午時(shí)前后,一般人容易提不起精神,這時(shí)用鐵觀音提神非常棒;從養(yǎng)生角度來(lái)說(shuō),9:00~11:00適合多喝水,一般要五六杯,此時(shí)喝鐵觀音是很好的時(shí)間;但如果有午睡的習(xí)慣,就要少飲了。
鐵觀音茶葉時(shí)間長(zhǎng)了能喝嗎
可以的,鐵觀音過(guò)季茶可以寄存當(dāng)老茶喝。 進(jìn)了空氣的最好不喝,雖然說(shuō)茶葉保存的時(shí)間可以比較長(zhǎng),包裝完好的可以拿來(lái)喝。 鐵觀音的存儲(chǔ)一般都是零下2-5度左右冷藏,這樣一般不會(huì)變質(zhì);但如果常溫存儲(chǔ),味道會(huì)變陳,影響口感,不會(huì)有問(wèn)題。 一般鐵觀音是半發(fā)酵,再炒熟,做陳茶,可以放很多年。
鐵觀音茶放多久
如果是三年前買的茶葉,到現(xiàn)在也已經(jīng)算是老茶了,喝起來(lái)也是很難喝,沒(méi)一點(diǎn)香味,基本是老味。而且茶湯也苦澀。建議你就近找個(gè)茶師加把火,制成熟茶,也就是制成所謂的陳年鐵觀音,這樣還有意想不到的收獲。既好喝又有其它的功效。陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用,還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用,已有專家對(duì)此進(jìn)行研究證實(shí)。在安溪民間,也流傳著一個(gè)關(guān)于陳年鐵觀音的傳說(shuō):清朝時(shí),有個(gè)叫林福隆的員外腸胃不好,有一天肚子脹得很厲害,吃不下飯,到處找大夫看也沒(méi)有用。家里人急忙到祖宅祈求神靈保佑,當(dāng)天晚上,林員外做夢(mèng)時(shí)得到仙人點(diǎn)化。第二天早上,按照夢(mèng)里仙人的指點(diǎn),家里人翻遍祖屋,在屋角找到色澤烏黑快要發(fā)霉的老茶,然后將其煮給林員外喝,結(jié)果,林員外肚子脹的毛病竟然好了。除了傳說(shuō)外,安溪民間的不少茶農(nóng)每年都有存茶于陶罐的習(xí)俗,遇風(fēng)寒冷熱以陳茶當(dāng)藥。詳細(xì)說(shuō)明 陳年鐵觀音,經(jīng)過(guò)茶師烘焙多遍,而后經(jīng)過(guò)真空包裝保存于瓦缶中。若干年后,要品飲時(shí),在經(jīng)過(guò)茶師用碳熔方式烘焙30-60小時(shí)。茶水品為醇厚,柔軟,并帶有明顯的“陳年味”,飲之猶如陳年老酒,稱為“天然保健品”。烘焙方式: 烘焙溫度高,保存時(shí)間長(zhǎng),并根據(jù)茶葉特點(diǎn)進(jìn)行逐年烘焙,以保證鐵觀音好茶的品質(zhì)特征。品茶感覺(jué): 1.碳香味較濃,且回甘快,香氣沁鼻; 2.茶水口感“柔軟、順口、潤(rùn)滑”; 3.滋味重,適合“茶鬼”喝、飲之,如陳年老窖;適合消費(fèi)群: 1.中老年人;2.喝茶上隱的傳統(tǒng)品茶人;3.胃不是很好的人.茶文化: 1.鐵觀音的典藏珍品,由于其儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng),逐年烘焙烤火,使其味道濃厚,是早期烏龍茶茶葉文化的再現(xiàn)?! ?.品此茶猶如在回味歷史,人生滄桑,苦盡甘來(lái); 3.代表對(duì)歷史、傳統(tǒng)的熱愛(ài),對(duì)事執(zhí)著、忠誠(chéng),與時(shí)尚的喜新厭舊格格不入,不足之處就是缺少一種自然清新。保存方式:常溫保存。
鐵觀音茶越久越好嗎
白茶、黑茶、普洱茶、鐵觀音(老鐵)、武夷巖茶,此類茶葉內(nèi)質(zhì)穩(wěn)定,在原料優(yōu)質(zhì)、工藝得當(dāng)?shù)那疤嵯驴砷L(zhǎng)期存放,且品質(zhì)越陳越佳,同時(shí)仍需注意干燥、避光、防潮、防異味,并放置在陰涼處常溫保存。
鐵觀音茶葉是不是越久越好
鐵觀音茶保質(zhì)期:最多不要超多一年,以半年內(nèi)喝完為佳!
一般來(lái)說(shuō),我們買的鐵觀音茶葉基本上是每包7克的包裝,這種包裝方法采用了真空壓縮包裝法,如果是這樣的包裝,并附有外罐包裝的,如果您近期(20天之內(nèi))就會(huì)喝完的,一般只需放置在陰涼處,避光保存,如果您想達(dá)到保存的最佳效果和最長(zhǎng)時(shí)限的話,建議在速凍箱里零下5度保鮮,這樣可達(dá)到最佳效果。
不過(guò),鐵觀音茶作為一種飲料,即便其已經(jīng)烘干壓縮包裝,也并不意味著可以永久保存,如果要喝出新鮮的味道,建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰凍箱里零下5度保鮮。
此外,像綠茶是越新鮮越好的,一般都是18個(gè)月.
最后,茶葉的品質(zhì)一定要好,才能有益處的,建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
鐵觀音屬于什么茶能放多久
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過(guò)輕發(fā)酵的,也就是常見(jiàn)的清香型鐵觀音,所以保持期不會(huì)太久,在通風(fēng)避光,干燥無(wú)異味的條件下,春茶一般在三個(gè)月左右,最好在一到兩個(gè)月內(nèi)喝完,秋茶稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。
如果是真空密封保存在零下15度條件下,保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月,但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
經(jīng)過(guò)高溫烘焙過(guò)的鐵觀音存放時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)很久,甚至可以放上十年、二十年以上,最重要的還是放在干燥、避光、陰涼處進(jìn)行保存。
鐵觀音茶好嗎?
很好。珍山素全濃香型鐵觀音ZS-300N,性價(jià)比高,最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,是實(shí)體店的銷量王。其穩(wěn)定的品質(zhì),老少皆宜的口味,深受廣大愛(ài)茶人士的喜愛(ài)。素全出品,必屬精品。
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