茶葉企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)試卷

人走茶涼體現(xiàn)了領(lǐng)導(dǎo)影響力的理論原理

“人走茶涼”是對(duì)世態(tài)炎涼的一種形象表達(dá)，經(jīng)常有人以此慨嘆離開工作崗位后處境的變化。但對(duì)于“人走茶涼”也需辯證看待，“不在其位，不謀其政”的這種“茶涼”，應(yīng)當(dāng)成為一種常態(tài)。

有人認(rèn)為，倡導(dǎo)“人走茶涼”，體現(xiàn)了一種清醒、一種智慧、一種胸懷、一種品德。因?yàn)閷?duì)“人走茶涼”的態(tài)度，的確反映了截然不同的思想境界。

茶葉的經(jīng)營方式有

　　經(jīng)營范圍主要有銷售茶葉、茶盤、茶具、茶食品，提供茶館包廂等品茶論道的場(chǎng)所，發(fā)展本茶葉品牌全國終端零售渠道（含發(fā)展全國各地經(jīng)銷商及加盟商），部分較大型的茶葉品牌店同時(shí)擁有自己的茶園、茶廠、茶葉博物館、茶旅游項(xiàng)目、茶學(xué)院，經(jīng)驗(yàn)范圍同時(shí)涵蓋茶葉旅游業(yè)、茶葉教育培訓(xùn)業(yè)等。

中國茶葉市場(chǎng)營銷的特點(diǎn)不包括哪些

營銷方案不是“如何寫”的問題，而是根據(jù)產(chǎn)品、用戶、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)等實(shí)際情況，找到市場(chǎng)制勝的辦法。

想清楚了上面這些問題，營銷方案就出來了，寫只是把以上內(nèi)容書面表達(dá)出來。

如何管理和發(fā)展茶葉企業(yè)

種植業(yè)的管理，是對(duì)所種植的農(nóng)作物通過澆灌、施肥、噴藥、修剪等技術(shù)操作手段，使農(nóng)作物按照一定的目標(biāo)要求茁壯生長(zhǎng)，達(dá)到人們所需效果和目的。

作為茶園更需要精細(xì)化管理，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品，主要管理有除草、澆灌、施肥、噴灑農(nóng)藥、修剪等相關(guān)管理措施，為茶園創(chuàng)造更加適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，增加單位茶葉產(chǎn)量，提高茶葉質(zhì)量，增加農(nóng)民收入。

茶葉企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)考試

一般是指餐旅經(jīng)營與管理專業(yè)，其學(xué)習(xí)課程為：微觀/宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、調(diào)酒與飲品、茶文化與茶西餐工藝、生態(tài)旅游、金融學(xué)、飯店管理、旅游策第二外語、會(huì)展管理與實(shí)務(wù)學(xué)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、筵席與宴會(huì)設(shè)計(jì)、餐旅企業(yè)管理、、餐旅禮儀、烹飪基本功訓(xùn)練。

餐旅經(jīng)營與管理專業(yè)培養(yǎng)具有較強(qiáng)餐旅服務(wù)知識(shí)與技能、具備良好專業(yè)素質(zhì)和較強(qiáng)動(dòng)手能力的應(yīng)用性專門人才。通過在校期間的職業(yè)資格培訓(xùn)、考試、認(rèn)證，畢業(yè)生可獲得相關(guān)中、高職業(yè)資格證書。

茶葉經(jīng)營管理概念

開茶葉店，辦理個(gè)體工商營業(yè)執(zhí)照時(shí)，經(jīng)營范圍可以填寫茶葉、咖啡、茶具、預(yù)包裝食品（散裝茶葉）、工藝禮品等。

茶葉店其經(jīng)營范圍主要有銷售茶葉、茶盤、茶具、茶食品，提供茶館包廂等品茶論道的場(chǎng)所，發(fā)展本茶葉品牌全國終端零售渠道，部分較大型的茶葉品牌店同時(shí)擁有自己的茶園、茶廠、茶葉博物館、茶旅游項(xiàng)目、茶學(xué)院，經(jīng)驗(yàn)范圍同時(shí)涵蓋茶葉旅游業(yè)、茶葉教育培訓(xùn)業(yè)等。

茶葉企業(yè)營銷的微觀環(huán)境包括哪些部分

新產(chǎn)品開發(fā)是凈居企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是調(diào)整優(yōu)化企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的核心。因此，凈居要加快發(fā)展茶業(yè)事業(yè)，就必須建立新產(chǎn)品創(chuàng)新體系，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。在制定新產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略時(shí)，應(yīng)該從凈居企業(yè)所處的宏觀、微觀環(huán)境出發(fā)，制定切實(shí)可行的新產(chǎn)品開發(fā)原則，并采取行之有效的產(chǎn)品開發(fā)策略。

（一）新產(chǎn)品開發(fā)的主要原則：

新產(chǎn)品開發(fā)是從市場(chǎng)調(diào)研開始的，經(jīng)歷研制、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營銷等多個(gè)環(huán)節(jié)，必須依據(jù)一定的原則來進(jìn)行。

1、市場(chǎng)需要原則。適應(yīng)市場(chǎng)需求是新產(chǎn)品開發(fā)的根本出發(fā)點(diǎn)和歸宿。市場(chǎng)需求在數(shù)量和種類上很復(fù)雜，同時(shí)又在不斷的變化與發(fā)展。企業(yè)對(duì)新產(chǎn)品的開發(fā)，不僅要適應(yīng)市場(chǎng)現(xiàn)在的需要，不要敏銳觀察并把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)面臨適應(yīng)潛在市場(chǎng)需要，盡可能地選擇市場(chǎng)容量日益增大的和生命周期較長(zhǎng)的產(chǎn)品，具有超前意識(shí)，搞好調(diào)查研究，加強(qiáng)市場(chǎng)的細(xì)分與定位。

2、科技創(chuàng)新原則。科技進(jìn)步是促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的一個(gè)決定因素，科技創(chuàng)新的關(guān)鍵。當(dāng)今時(shí)代企業(yè)間差距主要取決于產(chǎn)品科技的差距和是否具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神。所以，必須以科技創(chuàng)新為先導(dǎo)，通過自主開發(fā)、引進(jìn)和吸收國內(nèi)外新理論、新技術(shù)、新方法、新工藝，不斷增強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新能力，建立創(chuàng)新體系。

3、主導(dǎo)產(chǎn)品原則。應(yīng)該圍繞凈居毛尖、毛峰茶葉這一主線來展開創(chuàng)新活動(dòng)，確立主導(dǎo)產(chǎn)品，不斷創(chuàng)新，不斷加快產(chǎn)品升級(jí)換代的步伐，真正做到“生產(chǎn)一代，儲(chǔ)備一代，試制一代，研究一代，銷售一代”的產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)體系，盡快在產(chǎn)品開發(fā)過程中實(shí)現(xiàn)由初級(jí)加工向深加工的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。在此基礎(chǔ)上，積極發(fā)展具有共性的核心技術(shù)的相關(guān)產(chǎn)品，以便帶動(dòng)綠色茶葉產(chǎn)品，加大旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新速度。

4、梯度推進(jìn)原則。目前，凈成企業(yè)的產(chǎn)品系列確立了茶葉產(chǎn)品及旅游產(chǎn)品的發(fā)展方向。因此，凈居企業(yè)必須確立產(chǎn)品的梯度開發(fā)的推進(jìn)原則。首先，應(yīng)該重點(diǎn)突出信陽毛尖、凈居毛尖、茶園觀光旅游產(chǎn)品的開發(fā)與市場(chǎng)推廣工作；其次，推進(jìn)新產(chǎn)品的開發(fā)，重點(diǎn)是，圍繞凈居毛峰、信陽毛尖等產(chǎn)品，產(chǎn)品的級(jí)別化，系列化。在旅游產(chǎn)品的開發(fā)上，應(yīng)該在以會(huì)觀光旅游，進(jìn)一步拓展會(huì)議旅游、分時(shí)度假旅游，學(xué)習(xí)、培訓(xùn)旅游等深度旅游項(xiàng)目的開發(fā)。在此基礎(chǔ)上，推進(jìn)相關(guān)產(chǎn)品的發(fā)展。要做好為項(xiàng)工作，必須提高開發(fā)人才的培養(yǎng)，加快產(chǎn)品的研發(fā)。

@絡(luò)重裹史痹應(yīng)

5、可持續(xù)發(fā)展原則。資源的綜合開發(fā)利用是發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇，農(nóng)產(chǎn)品加工應(yīng)從環(huán)保和經(jīng)濟(jì)效益兩個(gè)角度從原料進(jìn)行綜合利用，避免以浪費(fèi)資源為代價(jià)的短期行為。在產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新上充分合理利用茶葉資源已經(jīng)成為產(chǎn)品創(chuàng)新的發(fā)展方向。

6、堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌原則。未來產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際上標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力最重要的制度因素。在產(chǎn)品開發(fā)上，一定要建立凈居產(chǎn)品開發(fā)的市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，要重視和積極采用各種國際標(biāo)準(zhǔn)，高起點(diǎn)發(fā)展，這是企業(yè)開拓全球市場(chǎng)，打破市場(chǎng)準(zhǔn)入的壁壘的重要措施。

（二）新產(chǎn)品開發(fā)策略。

新產(chǎn)品開發(fā)是企業(yè)一系列組織管理與生產(chǎn)活動(dòng)的落腳點(diǎn)，企業(yè)采取怎樣的策略才能以最快的速度、最低的成本進(jìn)入新產(chǎn)品開發(fā)的最前沿并占領(lǐng)最大的市場(chǎng)份額是每個(gè)企業(yè)必須面對(duì)的問題。企業(yè)一般通過產(chǎn)品的新、奇、特、低、早而打進(jìn)市場(chǎng)，靠增加產(chǎn)品品種來擴(kuò)大市場(chǎng)，靠良好的質(zhì)量與服務(wù)和信譽(yù)來鞏固市場(chǎng)，從而提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，而獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，使新產(chǎn)品開發(fā)取得成功。由此，凈居企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)采取以下策略：

1、“他山之石”策略。凈居企業(yè)在產(chǎn)品方面還是一個(gè)新企業(yè)，必須加快研究其他茶葉企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)與市場(chǎng)推廣方面的經(jīng)驗(yàn)。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行產(chǎn)品的創(chuàng)新。

2、“高點(diǎn)起拋”策略。在今后的產(chǎn)品開發(fā)過程中，不論是自主開發(fā)還是引進(jìn)技術(shù)，一定要堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，高起點(diǎn)原則，起點(diǎn)高后勁才能足。起初可能優(yōu)勢(shì)并不明顯，但隨著時(shí)間推移，將僡顯示其生命力。產(chǎn)品起點(diǎn)的選擇看個(gè)技術(shù)問題，其實(shí)，也反映出一個(gè)企業(yè)的發(fā)展理念、膽略和氣勢(shì)。

3、“揚(yáng)長(zhǎng)避短”策略。從市場(chǎng)需求出發(fā)，尋求并發(fā)現(xiàn)能夠最大限度地發(fā)揮自己優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進(jìn)行開發(fā)，并設(shè)法于劣勢(shì)中找到自己相對(duì)優(yōu)勢(shì)。在當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中，企業(yè)抱著傳統(tǒng)的產(chǎn)品不變是不可能的，但也不能丟掉傳統(tǒng)的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，而是應(yīng)該適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)，不斷進(jìn)行精益求精的創(chuàng)新，特別是運(yùn)用新技術(shù)進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)，不斷推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。所以，凈居企業(yè)要發(fā)揮傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢(shì)如信陽毛尖，凈居毛峰等同時(shí)，要發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，不斷研究開發(fā)新的茶葉生產(chǎn)工藝。

@絡(luò)重裹史痹應(yīng)

4、“獨(dú)辟蹊徑“策略。在敏銳觀察市場(chǎng)潛在需求的新動(dòng)向后，應(yīng)盡快并把握自己的市場(chǎng)定位，啟動(dòng)經(jīng)營的靈感，搶先一步開發(fā)市場(chǎng)未曾有特色新產(chǎn)品，誘導(dǎo)人們對(duì)新產(chǎn)品的偏好與購買行為。如確定凈居毛峰就是一個(gè)好的開端，但要加強(qiáng)市場(chǎng)推廣，搞好市場(chǎng)定位，加快系列開發(fā)，制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

5、“超前開發(fā)”策略。面對(duì)多變的動(dòng)態(tài)市場(chǎng)，要提高應(yīng)變能力，以變應(yīng)變，超前開發(fā)科技含量高，有特色，細(xì)分市場(chǎng)的產(chǎn)品是凈居企業(yè)立于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不敗之地的重要戰(zhàn)略選擇。如制定產(chǎn)品的系列化、中高低系列開發(fā)定位就是超前戰(zhàn)略的重要措施。

按照經(jīng)營方法茶葉分為哪幾種

        就是經(jīng)營茶葉的店鋪。批發(fā)零售。

1、商行是指較大的商店；貿(mào)易是買賣的通稱；

2、貿(mào)易商行就是專門從事交易的大商店，包括以地名命名的貿(mào)易商行，如義烏貿(mào)易商行/深圳市凱旋貿(mào)易商行，也有專門從事某個(gè)方面的貿(mào)易商行，如鞋服貿(mào)易商行/電子貿(mào)易商行/鋼材貿(mào)易商行；

3、很多時(shí)候，貿(mào)易商行是一個(gè)交易中心，里面有很多商家，有時(shí)甚至“執(zhí)法”人員，也有個(gè)人開店取名**貿(mào)易商行的，有時(shí)，商行也叫商鋪。