阿里山的茶葉哪家好(阿里山茶什么檔次)
阿里山茶什么檔次
1、閩北烏龍
青茶又稱烏龍茶,閩北烏龍是福建北部生產(chǎn)的烏龍茶,以武夷巖茶為著名代表。武夷巖茶因茶樹生長在巖縫之中而得名,最著名的武夷巖茶有大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種等等。
2、閩南烏龍
閩南烏龍茶,顧名思義,就是福建南部生產(chǎn)的烏龍茶,主要品種有安溪鐵觀音、黃金桂、閩南水仙、永春佛手、奇蘭茶、八仙茶、烏旦等等,鮮葉采摘后經(jīng)曬青、搖青、晾青、殺青、揉捻、毛火、包揉等工藝制成。
3、臺灣烏龍
臺灣烏龍的主要產(chǎn)區(qū)包括擴臺北、桃園、新竹、苗栗和宜蘭等地,著名品種有青心烏龍、冰頂烏龍、東方美人、金萱茶、翠玉茶、阿里山茶、杉林溪高山茶、梨山高冷茶等。
4、廣東烏龍
廣東烏龍茶的主要產(chǎn)區(qū)為鳳凰鄉(xiāng),最著名的品種有鳳凰水仙,產(chǎn)自廣東省潮安縣鳳凰山區(qū),按品質(zhì)可細(xì)分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個品級。除此之外,廣東烏龍還有嶺頭單叢、饒平色種、石古坪烏龍、大葉奇蘭、興寧奇蘭等。
阿里山茶和高山茶區(qū)別
產(chǎn)于知名的阿里山茶區(qū)的凍頂老茶王烏龍茶,因為高山氣候適合茶葉生長,日照適宜,產(chǎn)出之茶葉芽葉柔軟、葉肉厚,果膠質(zhì)含量高,沖泡出的茶湯色澤翠綠鮮活、蜜綠透黃,滋味甘醇、滑軟,厚重帶活性,香氣淡雅,耐沖泡是其最大特色。
凍頂烏龍采摘海拔 1300 公尺 以上,阿里山茶區(qū)之茶葉,特有之山靈之氣蘊育而成。培育出特殊之茶香。其香味飄逸,具有宜人之花香,為其特點。茶湯甘甜,喉韻佳,為其耐人尋味之處。
阿里山烏龍茶是臺灣高山茶代表。分為阿里山青心烏龍茶和阿里山金萱烏龍茶兩種類別。
阿里山烏龍---茶區(qū)位于海拔1000-1800公尺,目前臺灣的高山烏龍茶以阿里山的高山烏龍茶最負(fù)盛名,也是最重要、最大量的高山茶區(qū),可稱為是半發(fā)酵茶的代表作。阿里山烏龍茶湯清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,獨具風(fēng)味,質(zhì)量俱佳。成茶條索緊結(jié),呈半球形 且顆粒大﹑連梗者(手采茶青)。 沖泡 后可見多為一心二葉之整朵茶青,葉片 多完整,葉片之間節(jié)間長(常被誤為是 太老茶青),芽葉肥厚﹑富彈性者。
因為阿里山高山氣候冷涼,早晚云霧籠罩,平均日照短,茶樹芽葉苦澀成分降低,進(jìn)而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故,茶樹生長緩慢,茶葉芽葉柔軟,葉肉厚實,果膠質(zhì)含量高等等,這些都是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。此外這里所產(chǎn)的茶葉多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有濃厚的高山冷冽茶味,堪稱是「世界第一等」好茶。
阿里山高山茶是什么茶
臺灣的名茶有:凍頂茶,文山包種茶,東方美人茶,松柏長青茶,木柵鐵觀音,三峽龍井茶,阿里山珠露茶,高山茶,龍泉茶和日月河潭紅茶。
凍頂烏龍茶
凍頂茶被譽為臺灣 茶中之圣,產(chǎn)于臺灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉,采自青心烏龍品種的茶樹上,故又名“凍頂烏龍茶”。凍頂烏龍茶一年四季都可以采摘,鮮葉的采摘以采摘未開展的一芽二葉,一芽三葉嫩梢為標(biāo)準(zhǔn)
文山包種茶
文山包種茶以臺北縣文山地區(qū)所產(chǎn)制的茶質(zhì)量最優(yōu),香氣最佳,所以習(xí)慣上稱之為文山包種茶。文山地區(qū)包括臺北縣新店,坪林,石碇,深坑,汐止,南港等茶區(qū),占地約有2300萬平方米,茶園分布于海拔400以上的山區(qū)。
東方美人茶
東方美人茶生產(chǎn)地區(qū)甚廣,臺灣目前以新竹縣之北埔,峨眉,竹東及苗栗縣之頭份,頭屋(老田寮),三灣,南莊,獅潭等地區(qū)產(chǎn)量較多,品質(zhì)最優(yōu)異。
三峽龍井
三峽茶產(chǎn)地位于臺北縣西南,僅為此茶唯一產(chǎn)地。茶樹品種為“青心柑種”,新鮮茶葉采摘后,要置入室內(nèi)平鋪晾曬,不能受日照,與其他茶葉利用日光萎凋不同,屬未發(fā)酵茶。龍井茶葉以人工采摘,以特選幼嫩的一心一葉或一心二葉茶青;在制作上除了一般的炒,揉,烘之外,還多了一道碾壓的過程,使龍井茶身形扁平狹長,與眾不同。制茶者須隨時注意烘,炒的時間與溫度,否則茶葉太酥,在碾壓前?便易于碎裂,無法成形。
龍泉茶
龍泉茶屬于包種茶,主要的品種有青心烏龍,臺茶十二號(金萱),臺茶十三號(翠玉)等。早期是以人工的方式采茶,采取樹頂端剛長出的一心二葉當(dāng)作茶青;現(xiàn)在改以機械方式采茶,采回的茶青經(jīng)過日光萎凋,室內(nèi)萎凋及攪拌,炒青,干燥,揉捻,最后才會變成茶葉。
頂級阿里山茶價格
阿里山的茶葉分很多季節(jié),有春茶、冬茶,隨著每年所產(chǎn)出的量和品質(zhì)價錢有所不同,好的茶葉,300公克可以達(dá)1500元人民幣
阿里山什么茶最好
臺灣的很多茶都有名,最常見的就是凍頂茶、東方美人茶、文山包種茶、臺灣高山茶、以及阿里山珠露茶。凍頂茶是臺灣茶中之圣,質(zhì)量很好。東方美人茶還被人們稱為是白毫烏龍茶。
最好的阿里山茶品牌
阿里山輪胎是老品牌,輪胎耐磨,防滑性都特別強,質(zhì)量很好,是正牌。
阿里山茶怎么樣
都侹好。茶因人而異,有人喜歡阿里山茶、也有人更喜歡喝杉林溪。杉林溪的茶海拔比阿里山的更高。一般來說價格也會更貴一點但是,質(zhì)量的話,也不好說,因為每個茶都有等級差別,如果你喝茶不是品其味,而只是想抗輻射的話喝什么茶都無所謂,綠茶也是個不錯的選擇.。
阿里山高山茶怎么樣
是青茶。
阿里山高山茶,臺灣極品好茶,阿里山高山茶,根據(jù)茶業(yè)改良場多年研究調(diào)查,全世界最優(yōu)良的茶園集中在北回歸線附近約50公里以內(nèi)山區(qū),阿里山茶區(qū)即在北緯23度半附近嘉義縣境內(nèi)。臺灣省嘉義縣阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等鄉(xiāng)。種植面積約2500公頃。
因為阿里山高山氣候冷涼,早晚云霧籠罩,平均日照短,茶樹芽葉苦澀成分降低,進(jìn)而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故,茶樹生長緩慢,茶葉芽葉柔軟,葉肉厚實,果膠質(zhì)含量高等等,這些都是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。
此外這里所產(chǎn)的茶葉多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有濃厚的高山冷冽茶味,堪稱是“世界第一等”好茶。阿里山高山茶區(qū)可說是臺灣高山茶最頂級的茶品,在市場上相當(dāng)搶手。尤其是阿里山茶競賽茶,常在得獎名單公布沒多久就全賣光,售價從6千元起跳,要在市面上買到得獎阿里山茶還得要靠點運氣。
此外值得一提的是,阿里山茶中包括了一種珠露茶,也相當(dāng)受到歡迎。
行于阿里山山區(qū)的大小公路,放眼望去都是遍野油綠的茶園風(fēng)光,近十多年來,茶已成為阿里山地區(qū)最大宗的經(jīng)濟(jì)作物。茶種以臺灣烏龍、金萱茶為主。
阿里山茶好喝嗎
不是紅茶,是青茶。
阿里山高山茶,臺灣極品好茶,阿里山高山茶,根據(jù)茶業(yè)改良場多年研究調(diào)查,全世界最優(yōu)良的茶園集中在北回歸線附近約50公里以內(nèi)山區(qū),阿里山茶區(qū)即在北緯23度半附近嘉義縣境內(nèi)。臺灣省嘉義縣阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等鄉(xiāng)。種植面積約2500公頃。
因為阿里山高山氣候冷涼,早晚云霧籠罩,平均日照短,茶樹芽葉苦澀成分降低,進(jìn)而提高了茶葉的甘味。
同時因日夜溫差大的緣故,茶樹生長緩慢,茶葉芽葉柔軟,葉肉厚實,果膠質(zhì)含量高等等,這些都是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。
此外值得一提的是,阿里山茶中包括了一種珠露茶,也相當(dāng)受到歡迎。
阿里山盛產(chǎn)什么茶
烏龍茶本身就是一個茶系,是界于紅茶和綠茶之間,也就是半發(fā)酵茶,紅茶是全發(fā)酵,綠茶不發(fā)酵。
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