茶油精是什么
茶油精是什么
茶油就是油抄茶樹上接的籽榨出來的油。 茶油是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，比橄欖油中油酸的含量還要高。但油中的亞油酸和飽和脂肪酸含量相近。大約10%左右。此外，茶油中含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K和b-胡蘿卜素（維生素A原）。有資料報道，橄欖油和茶油都含有一種生理活性成本——角鯊烯。角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲勞，并且具有提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。橄欖油作為“地中海膳食結(jié)構(gòu)模式”中的主要食用植物油脂早已被世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦為對人體心血管健康有益的保健型營養(yǎng)油。我國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。根據(jù)美國國家醫(yī)藥中心實驗證實，茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇有明顯的功效現(xiàn)今天津價格是：未曾精加工的初級茶油市場價 12-16 元 / 公斤，經(jīng)過精加工后，價格可增值到 24-28 元 / 公斤，且價格一直看漲，市場前景十分廣闊。
油茶32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333332626666簡介油茶是我國主要經(jīng)濟(jì)樹種之一，四季常青，屬山茶科。被譽(yù)為世界木本油料之王。種仁榨油為茶油。茶油是公認(rèn)的“綠色食品”、“保健食品”，是最佳的保健食用油。1、能降血脂、降血壓、防止心臟病、腦血栓 人們?nèi)粘Ｊ秤玫闹参镉秃蛣游镉椭?，含有大量的芥酸、飽和脂肪酸和膽固醇，均屬于人體難消化成份，長期存在血液中，引起血脂升高。食用茶油能清潔血液，降低血液粘度，有效降低血脂，平衡降壓，使血液循環(huán)系統(tǒng)恢復(fù)正常，所以食用茶油可防治心臟病。 2、能預(yù)防心腦血管疾病，抑制動脈粥樣硬化。 在《中國藥典》（1995年版）中，將茶油系列為藥用油脂，除了可預(yù)防和治療高血壓和心血管系統(tǒng)疾病外，還具有清熱化濕的功效。因為茶油以單不飽和脂肪油酸為主要成份（含量90％以上），多食用茶油可預(yù)防動脈粥樣硬化疾病的發(fā)生。茶油具有良好的生物膜流動性，它能滋養(yǎng)和軟化血管，預(yù)防血管硬化及脆化。建議老年人食用茶油。 3、能使“腦輕松”，保護(hù)免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。 人類血液中都存在一定的脂肪酸和膽固醇，造成血液不純，血液循環(huán)不佳。低強(qiáng)度用腦，血液循環(huán)基本能滿足大腦的營養(yǎng)和血氧代謝要求，但是在高強(qiáng)度長時間用腦時（如學(xué)生），大腦處于嚴(yán)重缺乏營養(yǎng)物質(zhì)和血氧狀態(tài)，思維受阻，頭暈眼花，精力無法集中。解決方法很多，如以素食為主，多參加體育鍛煉等，然而吃茶油效果更好。 茶油對防治因高血壓或血管阻塞引起的偏頭痛，效果也很好。 4、防治膽結(jié)石，清腸潤胃。 膽結(jié)石主要由膽固醇組成，食用茶油可清潔血液，清除膽固醇，故能避免此病。 5、對孕婦、產(chǎn)婦有特殊功效 A、能補(bǔ)充妊辰期內(nèi)胎兒肌體生長發(fā)育及母體多組織的增加和物質(zhì)儲備；促進(jìn)人體新陳代謝，增加肌體耐力；維護(hù)骨骼、心肌和心腦血管系統(tǒng)的正常功能。 B、單不飽和脂肪酸含量高達(dá)90％以上，不會導(dǎo)致產(chǎn)后發(fā)胖，可防止血脂偏高，坐月子間可溫補(bǔ)氣血，促進(jìn)產(chǎn)后內(nèi)分泌機(jī)能恢復(fù)，防止產(chǎn)后盤骨酸痛。 C、胎兒大腦要發(fā)育，均衡的脂肪酸攝入非常重要。醫(yī)學(xué)研究表明：亞油酸、亞麻酸是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要物質(zhì)。 6、能防“富貴病”，有益健康。 茶油中含有連橄欖油都沒有的特定生理活性物質(zhì)，這些物質(zhì)有溶血栓作用、強(qiáng)心作用，能防治血管硬化所致多種心腦血管疾病。老年人可因食用茶油而獲益，因而，茶油又被稱為“長壽油”?！? ★歷史醫(yī)書記載篇 《本草綱目》記載：“茶籽，苦寒香純，主治喘急咳嗽，去疾垢”； 《綱目拾遺》記載：“茶油可潤腸、清胃、解毒、殺菌”； 《家息居飲食譜》記載：“茶油可潤燥、清熱、息風(fēng)和利頭目，茶油烹調(diào)肴撰，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光、諸油惟此最為輕清，故諸病不忌”； 《農(nóng)政全書》記載：“茶油可療痔、退濕熱”；
