茶葉安吉白茶(安吉白茶茶葉大全)
安吉白茶茶葉大全
1、從采摘要求上分,分為安吉白茶和“安吉白片”,這兩種主要以茶葉的形狀不一樣,白茶是以一芽一葉或一芽二葉為主,而白片是以葉片和芽頭組成。兩者都是用白葉1號鮮茶茶葉為原料加工的,由于茶葉等級和茶葉的外形影響,兩者價格相差很大。
2、從加工方式不同分,分為龍形白茶和鳳形白茶,這兩者從本質(zhì)上是一樣的,只是白茶的外形不同而,看個人喜好喜歡哪一種形狀。同等級的龍形白茶和鳳形白茶價格基本相等,這加工方式略有不同,并不是茶葉質(zhì)量所導致。
3、按照采摘時間分,分為明前白茶,雨前白茶,雨后白茶,夏茶和秋茶。
安吉白茶 白茶
安吉白茶屬于綠茶類。與別的綠茶相比,安吉白茶的顯著特點就是氨基酸含量高,營養(yǎng)豐富。因此,安吉白茶不僅喝起來口感好,而且還有利于身體健康。最近,白茶在女孩子中流行起來,還贏得了“美容茶”的雅號。
茶葉安吉白茶價格
你好,我是安吉人,家里也有白茶。
今年的安吉白茶價錢遠不如去年,價格相對去年便宜了很多,原因有很多主要的還是2013年的天氣原因,導致白茶的無論是產(chǎn)量還是質(zhì)量都受到很大的影響。
就目前來講安吉白茶一般的價格270元/斤左右這是最低了,不過這不是市面上的價格,這個價格是在白茶干茶交易市場上最低的價格,要是在市面買的話還是需要300多元一斤的。
安吉白茶茶葉簡介
安吉白茶,浙江省安吉縣特產(chǎn),國家地理標志產(chǎn)品。而溧陽白茶就是所謂的天目湖白茶,天目湖白茶是江蘇省溧陽市特產(chǎn)。安吉白茶和溧陽白茶的區(qū)別是:
安吉白茶:
安吉白茶,浙江省安吉縣特產(chǎn),國家地理標志產(chǎn)品。
安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內(nèi)裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。
2004年4月,原國家質(zhì)檢總局正式批準“安吉白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護產(chǎn)品)。
安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通綠茶3-4倍,多酚類少與其他的綠茶,所以安吉白茶滋味特別鮮爽,沒有苦澀味。
安吉白茶以白、活、香、鮮、清為特色,其鮮葉、干茶均葉白脈綠,顏色鮮活,茶葉湯色清澈、透亮,喝一口鮮味足,香氣高而持久。
安吉白茶手工炒制過程分為:采摘、攤放、殺青理條、初烘、攤涼、復烘、收灰干燥七道工序。每道工序都有特別要求,其中鮮葉只能用春茶前期20來天的鮮葉。采摘一芽帶一片或二片真葉,不帶奶葉、魚葉。由于葉片極薄,莖梗粗,殺青理條對溫度有苛刻要求,否則非焦葉即紅梗。做到葉不焦,梗不紅,而又要保持葉張完整,除要求有正確的溫度外,還要保持苛刻的濕度,需要極高的手感和手法。
溧陽白茶:
溧陽白茶也稱天目湖白茶,是江蘇省溧陽市特產(chǎn)。具有獨特的感官品質(zhì):外形細秀略扁,色澤綠潤,透顯金黃;內(nèi)質(zhì)香氣栗香馥郁,湯色鵝黃,清澈明亮,滋味鮮爽且醇,葉張玉白、莖脈翠綠。
溧陽白茶經(jīng)理化分析,成品茶的氨基酸含量5—6%,約為普通綠茶的2倍,茶多酚含量12—15%,酚氨比值2.6,僅為普通綠茶的一半,這是溧陽白茶茶湯特別醇鮮的根由。
溧陽自古出產(chǎn)茶葉。北宋時,毗陵知府周絳在歌頌故鄉(xiāng)溧陽《招仙觀》詩中,有“綠荈晚煙梅雨夏,朱藤余萼麥風開”之句,周絳早年在溧陽黃山觀當?shù)朗繒r,汲清泉、嘗百茶,開墾茶圃,對茶進行研究,研制出溧陽獨特的“芳津茶”,家鄉(xiāng)人稱為“絳茶”。
2006年開始,溧陽市先后有36只次白茶茶樣在省級以上名優(yōu)茶評比中獲大獎。被農(nóng)業(yè)部中綠華廈有機食品認證中心認定為有機食品的白茶產(chǎn)品有20個。
綜上,安吉白茶和溧陽白茶的第一個區(qū)別就是產(chǎn)地的區(qū)別,其次時候特點的區(qū)別。之后還有創(chuàng)制歷史的區(qū)別。
浙江安吉白茶
安吉白茶的產(chǎn)地在浙江省安吉縣,這里山川雋秀,綠水長流,是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。
安吉地處天目山北麓,這里群山起伏,樹竹交蔭,云霧繚繞,土壤肥沃,雨量充足,安吉還有中國竹鄉(xiāng)”之稱,植被覆蓋率為60%,所以采摘出來或是沖泡出來的安吉白茶也會透著竹香。
安吉全年氣候溫和,四季分明,平均氣溫在15度左右,空氣相對濕度81%,直射的藍紫光較少。
土壤中含有較多的鉀,鎂等微量元素,這些天然的條件,為安吉白茶返白過程和物質(zhì)代謝提供了良好的生態(tài)環(huán)境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及營養(yǎng)物質(zhì)的形成和積累,為茶葉香郁味鮮的品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。
因安吉冬天氣溫經(jīng)常保持-8℃左右,低溫抑制了葉綠素的合成,氨基酸的含量就提高。所以與普通的綠茶相比,安吉白茶口味會更加鮮甜,沒有苦澀味。
安吉白茶的制作工藝屬于未發(fā)酵茶,安吉白茶采摘期在春季,采用攤青、殺青、理條、攤放、初烘、焙干、保存等綠茶的加工方法。
所以保存的注意事項與綠茶相同,密封避光低溫存放最佳,安吉白茶的保質(zhì)期與茶葉的發(fā)酵程度與存放環(huán)境有密切的聯(lián)系。
白茶 安吉
說幾家有名的大廠
1.宋茗白茶
2015年榮獲了“浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”,被授予“2010上海世博會官方定制禮品茶”、“浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品”等稱號。
前兩天剛拍的。
2.大山塢白茶
安吉縣大山塢茶場創(chuàng)建于1980年,其創(chuàng)始人是被譽為“安吉白茶第一人”的盛振乾。通過了浙江省無公害農(nóng)產(chǎn)品基地、農(nóng)業(yè)部綠色食品和全國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP等多項認證,并建成高標準的清潔化生產(chǎn)加工廠房,大山塢還榮獲浙江省示范茶廠、安吉縣白茶標準化示范園,以及省、市著名商標等多項榮譽和稱號。大山塢白茶已連續(xù)4屆榮獲“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比特等獎,被中國茶葉學會2次授予“中茶杯”金獎。并已8次蟬聯(lián)中日韓美及香港臺灣地區(qū)國際名茶金獎。獲“星級”國際名茶和“世界佳茗”稱號。大山塢白茶于2002年起連續(xù)獲中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所有機茶發(fā)展中心的有機茶認證。2009年獲中國馳名商標稱號,2010年中國茶品牌評選獲中國綠茶十大品牌。
3.極白白茶
品牌創(chuàng)立于2015年,隸屬于國有控股企業(yè)安吉茶產(chǎn)業(yè)集團,目前公司已完成了對安吉縣內(nèi)2家省級標準化名茶企(峰禾園、千道灣),以及安吉白茶最大電商企業(yè)(芳羽)的并購,后來居上成為安吉白茶行業(yè)中的領(lǐng)導品牌。安吉縣內(nèi)最大規(guī)模的螺形茶生產(chǎn)流水線、兩條全新的高標準鳳形茶生產(chǎn)流水線,采用標準化規(guī)范化的生產(chǎn)管理方式,基地所生產(chǎn)的產(chǎn)品全部符合歐盟安全標準。自2017年開始,極白每款茶葉包裝上都印有溯源碼,消費者通過掃描便可看到產(chǎn)品的產(chǎn)地、種植、加工過程等信息,以及囊括農(nóng)殘、重金屬、氨基酸等在內(nèi)的100多項檢測數(shù)據(jù),購買更放心。
4.
龍王山白茶
安吉龍王山茶葉開發(fā)有限公司成立于1993年,前身為三官東塢林茶場,1999年以浙北第一高峰、黃浦江源頭之地的“龍王山”為名,正式注冊了商標,也是安吉茶企當中第二個注冊商標。被評為安吉白茶標準化示范園區(qū),2014年率先投入使用專利的全自動流水線加工系統(tǒng),成為安吉白茶首家實現(xiàn)炒茶標準化的茶企,并在同年連續(xù)獲得“浙江省著名商標”、浙江省農(nóng)業(yè)企業(yè)科技研發(fā)中心”等榮譽。
5.芳羽白茶
于2012年才成立的電商品牌,連續(xù)多年穩(wěn)居安吉白茶線上銷量第一,2016年銷售額突破4000萬元,同年芳羽被國有控股企業(yè)安吉茶產(chǎn)業(yè)集團并購。
這幾家都有淘寶旗艦店,除了羽芳沒喝過,其他幾家品質(zhì)都還不錯。當然我指的是線下實體店銷售的,放線上賣的和線下的不是一類茶。都有過合作,不方便透露太多。有問題可以私信。
安吉白安吉白茶是什么茶
極白安吉白茶是正宗。
極白白茶氨基酸每毫克達到8%以上,甚至達到10.6%,是一般綠茶的2-3倍,我們只做氨基酸含量高的茶,極白堅守安全穩(wěn)定原產(chǎn)地。安吉,為浙江省湖州市下轄縣。位于長三角腹地。天目山脈自西南入境,分東西兩支環(huán)抱縣境兩側(cè),呈三面環(huán)山,中間凹陷,東北開口的“畚箕形”的輻聚狀盆地地形。
安吉白茶葉子
傳說,茶圣陸羽在寫完《茶經(jīng)》后,心中有著一種說不來的感覺,自己是品嘗了很多茶,但是覺得還有味道更好的茶,后來他不寫書,身邊帶著一個茶童攜著茶具,環(huán)游四海,尋仙訪道,目的是為了能尋找最好的茶。
有一天,他來到湖州府轄區(qū)一座山上,只見山頂上是平地,看不到盡頭,陸羽發(fā)現(xiàn)山頂平地上長滿的茶樹,他是沒有見過的,這種茶樹的葉子和普通的茶樹沒有區(qū)別,不同的是采栽的牙尖是白色,晶透如玉。
陸羽很高興,吩咐茶童采摘炒制,就用溪水燒開了一杯,但見茶水清澈透明,只聞清香撲鼻,令陸羽神清氣爽,陸羽品嘗后,味道鮮爽,醇和,清香,茶水濃郁,陸羽說味道好極了,終于找到了,這就是安吉白茶的野生茶樹。
茶葉安吉白茶怎么泡
雖然都是綠茶:但不建議一起泡。
二款茶還是有區(qū)別的:
1、品質(zhì)區(qū)別
黃山毛峰和安吉白茶在品質(zhì)上也有明顯區(qū)別,黃山毛峰是質(zhì)量特別好的一種綠茶,特別是特級的黃山毛峰,外形像雀舌一樣,表面有大量的白毫,而且色澤嫩綠,沖泡以后的芽葉姿態(tài)肥壯,具有很好的觀賞價值。而安吉白茶是一種極為鮮嫩的茶葉,他葉白脈綠擁有持久的清新香味。
2、工藝區(qū)別
黃山毛峰和安吉白茶在加工工藝上也有一定的區(qū)別,雖然他們都是綠茶,但黃山毛峰的加工工藝比較簡單,只需要經(jīng)過采摘,殺青揉捻和干燥烘培等幾道工序就能完成,而安吉白茶的加工工藝則比較繁瑣,它還需要經(jīng)過攤清理條,搓條貪靚等多道加工工序才能完成。
安吉白茶是茶葉嗎
金香玉茶葉屬于綠茶類。
按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細嫩成朵、 葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6。
安吉白茶屬于綠茶、第二泡口感最好。
安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內(nèi)裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。安吉白茶還有一種異于其它綠茶之獨特韻味,即含有。
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