茶葉串味兒了怎么辦

2006年的下關(guān)沱茶有霉味的原因主要有兩點(diǎn)：

第一是因?yàn)?006年到現(xiàn)在已經(jīng)有15年了，老茶初打開多多少少都有點(diǎn)霉味，都有這個(gè)特性，撬開后醒茶一兩天再?zèng)_泡就基本沒有霉味了。

第二個(gè)就是存儲(chǔ)期間受潮了或者是有異味的東西串入了，受潮或串味的味道和正常茶葉味道不一樣，能分辨出來。

茶葉串味以后有什么辦法沒有

1：將紅茶放置于無異味的陰涼通風(fēng)干燥處兩三天；接著將棉紙包好后再放幾天。再試一試，如果異味散了，就要小心保存好了。

 2：如果紅茶吸附的異味較為嚴(yán)重，但是茶葉很好，實(shí)在舍不得扔到，那可以在沖泡中去除異味后喝掉：

準(zhǔn)備低溫水，溫度控制在50~60℃。找個(gè)瓷蓋碗放入紅茶，倒入溫水，拿一根小棍子向固定的方向攪動(dòng)，攪動(dòng)約兩分鐘后把茶水倒出；再倒入一次溫水，攪動(dòng)約一分鐘，然后倒出。接下來倒入正常溫度的沸水，也就是90℃以上的開水，按照正常洗茶操作。第四遍就可以正常喝了。

茶葉串味解決方案

主要看你是什么茶。一般有如下幾種處理方式：

1.鐵觀音：如果是鐵觀音,一直放在冰箱里,陳茶問題還不大?？梢阅贸鰜砗染褪怯幸恍┓辞宥?。品質(zhì)安全一點(diǎn)問題沒有。如果有一定的量告訴您更好的辦法,就是都拿出來。放在一個(gè)袋子里,放在沒有異味的屋子里,讓他自然發(fā)酵。成為鐵觀音陳茶,陳年烏龍會(huì)有不同的感覺,而且茶喝新的本來就是個(gè)誤區(qū)。

2.普洱：那就繼續(xù)放著吧,越放越好喝。前提是您的茶沒有串味,遠(yuǎn)離香水,香之類的刺激性異味東西。

3.茉莉花茶：如果是茉莉花茶,建議您就把他泡腳用吧。因?yàn)檐岳蚧ú枞绻４娌缓没蛘弑４鏁r(shí)間比較長(zhǎng)茉莉花香淡去那茉莉花茶基本就是失去喝的價(jià)值了,喝也能喝就是不好喝了而已,不如拿他煮茶葉蛋或者泡腳。

4.紅茶：理論上也是不怕放的,但是別跑味,別串味是前提。

茶葉串味兒了怎么辦啊

肯定會(huì)串味道了，茶葉本身就容易吸味道，茶葉最好放在冰箱中冷藏，將茶葉放置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。

如果茶葉數(shù)量少而且非常干燥，也可以用二層防潮性能非常好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中保存。

茶餅串味了能怎么處理

不同茶餅不可以放一個(gè)罐，因?yàn)榉乓粋€(gè)罐會(huì)串味

茶葉串味了該怎么處理

不能去除。茶葉具有怕潮濕、怕光照、怕異味等特點(diǎn)。因此，從市場(chǎng)上買回的茶葉，應(yīng)及時(shí)將其裝入盛器內(nèi)，同時(shí)還要注意以下幾點(diǎn)：

（1）茶葉盛器應(yīng)密閉：盛器密閉性能越好，就越容易保持茶葉的質(zhì)量，容器內(nèi)茶葉保存的時(shí)間也就相對(duì)越長(zhǎng)。

對(duì)于易走氣的盛器，應(yīng)在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈紙密封，以防從入口處吸進(jìn)潮氣或異味。

（2）茶葉盛器應(yīng)放在避光處：光線直照，可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化，強(qiáng)陽光直接照射，這種變化就越明顯。

所以，白色透光的盛茶容器，絕對(duì)不能放在陽光直接照射處。

如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉，一定要在瓶壁四周罩1-2層干凈紙，經(jīng)密封后放入柜或櫥內(nèi)。

如用罐、筒、盒裝茶葉，也不要放在長(zhǎng)期見光的桌子上或柜頂、窗臺(tái)等處，以防光照影響茶葉質(zhì)量。

（3）茶葉盛器應(yīng)放在干燥處，以防受潮：茶葉中水分越多，茶葉的質(zhì)量就越不易保存，所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密閉，放在干燥處，吸潮的機(jī)會(huì)會(huì)相對(duì)少些，于茶葉保存有利。

（4）茶葉盛器不應(yīng)該放在溫度過高處，以防茶葉“陳化”：茶葉“陳化”，除與存放時(shí)間有關(guān)外，還與存放處的溫度高低有關(guān)。

實(shí)驗(yàn)證明：溫度每增高10℃，“陳化”速度可增加4倍。

所以炎熱的夏天，特別是南方，茶葉的盛器應(yīng)放在陰涼干燥處。

（5）放茶葉的盛器一定要干凈而無異味，以防茶葉串味變質(zhì)：因?yàn)椴枞~特別容易惹諸味，所以一切茶葉盛器必須清爽無他味，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。

不能用油印報(bào)紙等直接包茶葉，因?yàn)橛湍芸鞎?huì)被茶葉吸附而使茶葉變質(zhì)；也不要用包裝過蛋糕、奶粉、餅干、果脯等塑料口袋（或盒）直接盛茶；茶葉，即使包裝好的茶葉，也不要放到廚房、菜柜、衣柜以及樟木箱內(nèi)，特別不要與香皂、樟腦丸等混放在一起，以防嚴(yán)重串味，使茶葉變質(zhì)。

茶葉和調(diào)料串味了咋整

塑料袋密封的密封性較差，而樟腦的揮發(fā)性非常好，或多或少會(huì)滲入塑料袋中的茶葉。試泡下茶葉就知道有沒有味了。

茶葉竄味怎么辦

原則上這些茶，是可惜了；樓主可能再也無法品到她的“真味”了；但如果樓主覺得實(shí)在可惜話，那我們只有“退而結(jié)網(wǎng)”吧------建議樓主可以把她放在通風(fēng)干燥的地方，進(jìn)行晾曬，這樣的話，就可以去除一些雜味。

茶葉串味了還能喝嗎

普洱茶是茶中上品，主要是經(jīng)高溫烘焙而成，具有很強(qiáng)的吸附性，易串味。那么如果存放的普洱茶不小心串味了，應(yīng)如何挽救呢。根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，是分類對(duì)待，因地制宜。

1、對(duì)于剛被感染，異味較輕的茶葉，可用鋁箔紙包裹好，在太陽下微曬半小時(shí)，然后放在無味的環(huán)境中存在幾天，異味可慢慢散去。這里最重要的是要把握好曬的時(shí)間，時(shí)間過長(zhǎng)，容易導(dǎo)致茶葉變形走味，時(shí)間過短達(dá)不到理想效果。在品茗這類茶葉時(shí)，要多用開會(huì)快速?zèng)_泡幾次，倒掉前2-3道，待味道完全正常后，方可飲用。

2、對(duì)于味道稍重的，可以找到就近的茶葉加工作坊，采取竹炭烘焙的方式，進(jìn)行二次加工，可以去除雜味。這其中要注意的是，加工的火候須恰到好處，方可達(dá)到好效果。

3、對(duì)于串味很重的，只能忍心割愛了，丟之棄之，別無他法。